산티아고 시장 미식 워킹 투어: 메르카도 센트랄, 라 베가 & 칠레 엠파나다
당일 투어
푸드투어
표준
출발지
→
목적지
Santiago, Chile
Santiago
1N (참가 시간)
도보 (교통수단)
영어 (언어)
참가 인원 수 0/8
0 예약됨
투어 설명
칠레는 길이가 4,000km에 달하지만 폭은 차로 8시간이면 횡단할 수 있는 나라로, 한쪽에는 세계에서 가장 차가운 어장이 펼쳐져 있으며 산티아고의 시장들은 이 모든 풍요로운 식재료가 모여드는 곳입니다.
우리는 1872년 영국에서 주철 구조물을 들여와 문을 연 메르카도 센트랄(Mercado Central)에서 투어를 시작합니다. 시장 중앙에는 콩그리오(붕장어류), 레이네타, 메를루사, 주먹만 한 크기의 성게인 에리소(erizo), 그리고 파르메산 치즈를 얹어 구워내 칠레가 요리에 대해 자부심을 가질 만한 가장 훌륭한 이유 중 하나가 되어주는 맛조개 마차스(macha) 등 다양한 생선 가판대가 줄지어 늘어서 있습니다.
그 후 강을 건너는 다리를 지나 진정한 로컬 시장이자 더 저렴하고 활기 넘치며 실제 산티아고 주민들이 장을 보는 라 베가(La Vega)와 티르소 데 몰리나(Tirso de Molina)로 향합니다. 티르소 시장 2층의 코시네리아(전통 식당)에서는 큼직한 고기 한 덩이와 단호박, 통옥수수가 들어간 맑은 국물 요리인 카수엘라(cazuela), 그리고 질그릇에 다진 소고기와 닭고기를 넣고 달콤한 옥수수 반죽을 덮어 오븐에 구워낸 파스텔 데 초클로(pastel de choclo)를 선보입니다.
또한 1930년부터 라 베가 시장 안에서 구워온 유서 깊은 가게에서 엠파나다 데 피노(소고기 엠파나다)를 맛보고, 칠레 피스코와 페루 피스코의 차이점에 대한 흥미로운 이야기와 함께 피스코 사워 한 잔으로 투어를 마무리합니다.
최대 8인 소규모 그룹으로 진행되는 100% 도보 투어입니다.
우리는 1872년 영국에서 주철 구조물을 들여와 문을 연 메르카도 센트랄(Mercado Central)에서 투어를 시작합니다. 시장 중앙에는 콩그리오(붕장어류), 레이네타, 메를루사, 주먹만 한 크기의 성게인 에리소(erizo), 그리고 파르메산 치즈를 얹어 구워내 칠레가 요리에 대해 자부심을 가질 만한 가장 훌륭한 이유 중 하나가 되어주는 맛조개 마차스(macha) 등 다양한 생선 가판대가 줄지어 늘어서 있습니다.
그 후 강을 건너는 다리를 지나 진정한 로컬 시장이자 더 저렴하고 활기 넘치며 실제 산티아고 주민들이 장을 보는 라 베가(La Vega)와 티르소 데 몰리나(Tirso de Molina)로 향합니다. 티르소 시장 2층의 코시네리아(전통 식당)에서는 큼직한 고기 한 덩이와 단호박, 통옥수수가 들어간 맑은 국물 요리인 카수엘라(cazuela), 그리고 질그릇에 다진 소고기와 닭고기를 넣고 달콤한 옥수수 반죽을 덮어 오븐에 구워낸 파스텔 데 초클로(pastel de choclo)를 선보입니다.
또한 1930년부터 라 베가 시장 안에서 구워온 유서 깊은 가게에서 엠파나다 데 피노(소고기 엠파나다)를 맛보고, 칠레 피스코와 페루 피스코의 차이점에 대한 흥미로운 이야기와 함께 피스코 사워 한 잔으로 투어를 마무리합니다.
최대 8인 소규모 그룹으로 진행되는 100% 도보 투어입니다.
Meeting point:
View on map
Mercado Central, Ismael Valdes Vergara entrance, Santiago
We meet at the Ismael Valdes Vergara entrance to the Mercado Central. Your guide will have a small sign with your name. Metro Puente Cal y Canto is a 5-minute walk.
상세 일정
첫 번째 정류장 - 메르카도 센트랄: 1872년에 지어진 철제 시장 건물로, 이곳에서 가이드가 훔볼트 해류에서 잡히는 해산물인 콩그리오, 레이네타, 에리소스, 피코로코스의 이름을 알려 주고 칠레 생선이 왜 이러한 특징을 지니는지 설명합니다.
두 번째 정류장 - 마차스 아 라 파르메사나: 파르메산 치즈와 화이트와인을 얹어 녹인 뒤 구워 껍데기째 바로 먹는 대합조개 요리입니다.
세 번째 정류장 - 칼디요 또는 세비체: 콩그리오 생선 수프 한 그릇 또는 페루식보다 더 부드럽고 감귤류의 상큼한 맛이 두드러지는 칠레식 세비체를 맛봅니다.
네 번째 정류장 - 1930년부터 이어진 피노 엠파나다: 라 베가 내부의 한 빵집에서 소고기, 양파, 올리브, 건포도, 삶은 달걀을 구운 반죽으로 감싼 요리입니다.
다섯 번째 정류장 - 라 베가 및 티르소 데 몰리나: 과일과 채소를 파는 구역을 걸으며 가이드에게 칠레 농산물에 대한 설명을 듣고, 주스 가판대가 늘어선 곳에 들릅니다.
여섯 번째 정류장 - 카수엘라와 파스텔 데 초클로: 2층 코시네리아 식당에서 고기, 호박, 통째로 넣은 옥수수가 들어간 맑은 육수와 달콤한 옥수수 껍질 아래 다진 소고기를 구워 만든 요리를 맛봅니다.
일곱 번째 정류장 - 피스코 사워: 가이드가 피스코의 소유권을 두고 칠레와 페루 사이에서 오랫동안 이어진 논쟁을 이야기하는 동안 정통 방식으로 제조한 피스코 사워를 맛봅니다.
두 번째 정류장 - 마차스 아 라 파르메사나: 파르메산 치즈와 화이트와인을 얹어 녹인 뒤 구워 껍데기째 바로 먹는 대합조개 요리입니다.
세 번째 정류장 - 칼디요 또는 세비체: 콩그리오 생선 수프 한 그릇 또는 페루식보다 더 부드럽고 감귤류의 상큼한 맛이 두드러지는 칠레식 세비체를 맛봅니다.
네 번째 정류장 - 1930년부터 이어진 피노 엠파나다: 라 베가 내부의 한 빵집에서 소고기, 양파, 올리브, 건포도, 삶은 달걀을 구운 반죽으로 감싼 요리입니다.
다섯 번째 정류장 - 라 베가 및 티르소 데 몰리나: 과일과 채소를 파는 구역을 걸으며 가이드에게 칠레 농산물에 대한 설명을 듣고, 주스 가판대가 늘어선 곳에 들릅니다.
여섯 번째 정류장 - 카수엘라와 파스텔 데 초클로: 2층 코시네리아 식당에서 고기, 호박, 통째로 넣은 옥수수가 들어간 맑은 육수와 달콤한 옥수수 껍질 아래 다진 소고기를 구워 만든 요리를 맛봅니다.
일곱 번째 정류장 - 피스코 사워: 가이드가 피스코의 소유권을 두고 칠레와 페루 사이에서 오랫동안 이어진 논쟁을 이야기하는 동안 정통 방식으로 제조한 피스코 사워를 맛봅니다.
투어 가격 포함 사항
• 소규모 그룹(최대 8인)을 위한 현지 영어 미식 가이드
• 일정에 명시된 모든 음식 및 음료 시식
• 피스코 사워 1잔 또는 무알코올 음료 1잔
• 투어 중 생수 및 물티슈 제공
• 모든 세금 및 봉사료 포함
• 일정에 명시된 모든 음식 및 음료 시식
• 피스코 사워 1잔 또는 무알코올 음료 1잔
• 투어 중 생수 및 물티슈 제공
• 모든 세금 및 봉사료 포함
투어 가격 미포함 사항
• 별도 명시가 없는 한 호텔 픽업 및 샌딩
• 포함된 항목 외 추가 음료
• 개인 여행자 보험
• 가이드 팁(감사의 표시로 환영하지만 필수는 아님)
• 일정 외 식사 및 쇼핑
• 포함된 항목 외 추가 음료
• 개인 여행자 보험
• 가이드 팁(감사의 표시로 환영하지만 필수는 아님)
• 일정 외 식사 및 쇼핑
취소 및 환불 정책
투어 시작 24시간 전까지 무료 취소 시 전액 환불됩니다. 24시간 이내 취소 시에는 환불되지 않습니다. 시장은 모두 실내 또는 지붕이 있는 구조이므로 우천 시에도 정상 진행됩니다.
기타 유의사항
일요일부터 금요일까지 오전 09:30에 출발합니다. 주요 코스 중 한 곳이 문을 닫는 토요일에는 투어를 진행하지 않으며, 모든 시장이 늦은 오후에 문을 닫기 때문에 이브닝 투어는 제공되지 않습니다.
안전: 산티아고 중심가에서 날치기 범죄가 늘어났고 일부는 흉기를 소지하기도 하며, 시장 주변에서 시선을 분산시키는 수법의 사기가 자주 발생합니다. 당사는 낮 시간대에만 투어를 진행하고, 인원을 최대 8명으로 엄격히 제한하며, 휴대전화는 주머니나 가방에 넣어두실 것을 권장하고, 해가 진 후 중심가를 걷지 않습니다. 또한 알라메다와 바케다노 광장 주변에서 시위가 발생할 가능성이 높은 금요일 오후, 9월 11일, 5월 1일에는 투어를 진행하지 않습니다.
식수: 산티아고의 수돗물은 마셔도 안전하지만, 석회질이 많고 미네랄 맛이 다소 강하게 느껴질 수 있습니다. 이에 따라 투어 중에는 생수가 기본 제공됩니다.
카드 사용: 칠레에서는 시장 내 많은 상점을 포함해 대부분의 장소에서 카드가 통용됩니다. 투어 중 발생하는 음식 비용은 가이드가 결제합니다.
미쉐린 가이드는 칠레 편을 발간하지 않으므로, 미쉐린 스타를 받았다고 홍보하는 칠레 식당은 주의하시기 바랍니다.
특별 식이 요구: 최소 48시간 전에 미리 알려주시기 바랍니다. 채식주의자의 경우 파스텔 데 초클로, 엠파나다 데 케소(치즈 엠파나다), 우미타스 및 신선한 농산물 코너 등 대체 가능한 메뉴가 준비되어 있습니다.
평탄한 거리를 따라 약 2km 정도 걷는 일정입니다.
안전: 산티아고 중심가에서 날치기 범죄가 늘어났고 일부는 흉기를 소지하기도 하며, 시장 주변에서 시선을 분산시키는 수법의 사기가 자주 발생합니다. 당사는 낮 시간대에만 투어를 진행하고, 인원을 최대 8명으로 엄격히 제한하며, 휴대전화는 주머니나 가방에 넣어두실 것을 권장하고, 해가 진 후 중심가를 걷지 않습니다. 또한 알라메다와 바케다노 광장 주변에서 시위가 발생할 가능성이 높은 금요일 오후, 9월 11일, 5월 1일에는 투어를 진행하지 않습니다.
식수: 산티아고의 수돗물은 마셔도 안전하지만, 석회질이 많고 미네랄 맛이 다소 강하게 느껴질 수 있습니다. 이에 따라 투어 중에는 생수가 기본 제공됩니다.
카드 사용: 칠레에서는 시장 내 많은 상점을 포함해 대부분의 장소에서 카드가 통용됩니다. 투어 중 발생하는 음식 비용은 가이드가 결제합니다.
미쉐린 가이드는 칠레 편을 발간하지 않으므로, 미쉐린 스타를 받았다고 홍보하는 칠레 식당은 주의하시기 바랍니다.
특별 식이 요구: 최소 48시간 전에 미리 알려주시기 바랍니다. 채식주의자의 경우 파스텔 데 초클로, 엠파나다 데 케소(치즈 엠파나다), 우미타스 및 신선한 농산물 코너 등 대체 가능한 메뉴가 준비되어 있습니다.
평탄한 거리를 따라 약 2km 정도 걷는 일정입니다.
상세 가격표
| 고객 유형 | 가격 |
|---|---|
| 성인 | $55 |
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