하노이 미쉐린 빕 구르망 국수 여정: 짜까, 분짜 & 반똠
당일 투어
푸드투어
표준
출발지
→
목적지
Hanoi, Vietnam
Hanoi
1N (참가 시간)
도보 (교통수단)
영어 (언어)
참가 인원 수 0/8
0 예약됨
투어 설명
하노이는 베트남의 다른 어떤 도시보다 미쉐린 빕 구르망 식당이 많으며, 대부분 플라스틱 의자가 놓인 길거리 식당으로 단일 메뉴만을 전문으로 합니다. 이 투어는 쌀국수를 이미 맛보았고, 하노이의 유명 맛집이 바로 옆집과 무엇이 다른지 깊이 이해하고 싶은 분들을 위한 프로그램입니다.
대성당 인근 빕 구르망 쌀국수 맛집 두 곳 중 하나에서 쌀국수 한 그릇으로 시작한 후, 북쪽으로 걸어가 응우옌흐우후안(Nguyễn Hữu Huân) 거리에 위치한 유서 깊은 분짜 식당으로 향합니다. 메인 메뉴는 짜까(Chả cá)입니다. 강황과 갈랑갈로 양념한 메기목 생선을 숯불 화로 위 팬에서 딜과 쪽파를 듬뿍 넣어 테이블에서 바로 조리하며, 분(쌀국수), 볶은 땅콩, 맘똠(새우 발효액젓)과 곁들여 먹습니다. 이 요리는 현재 자신의 이름을 딴 거리에서 처음 만들어졌으며, 1871년부터 한 가문이 대를 이어 선보이고 있습니다. 이는 하노이 음식이 단순히 저렴한 길거리 음식에 그치지 않는다는 점을 가장 설득력 있게 보여줍니다.
이후 여유를 갖고 바삭하게 튀긴 장어를 곁들인 당면 요리, 그리고 오후 시간에 맞춰 항보(Hàng Bồ) 거리에서 웍에 바삭하게 튀겨내는 통새우 고구마 튀김(반똠)을 맛본 뒤 에그 커피 한 잔으로 마무리합니다. 가이드가 미쉐린 빕 구르망 시스템과 이것이 하노이 구시가지의 가격과 대기 줄에 미친 영향, 그리고 현재는 더 이상 방문할 가치가 없는 유명 식당들에 대해 설명해 드립니다.
최대 8인의 소규모 그룹으로 약 2km를 걸으며, 각 식당에서 여유롭게 식사를 즐깁니다. 저희 하노이 투어 중 가장 배부른 투어이므로 저녁 식사는 가볍게 계획하시는 것이 좋습니다.
대성당 인근 빕 구르망 쌀국수 맛집 두 곳 중 하나에서 쌀국수 한 그릇으로 시작한 후, 북쪽으로 걸어가 응우옌흐우후안(Nguyễn Hữu Huân) 거리에 위치한 유서 깊은 분짜 식당으로 향합니다. 메인 메뉴는 짜까(Chả cá)입니다. 강황과 갈랑갈로 양념한 메기목 생선을 숯불 화로 위 팬에서 딜과 쪽파를 듬뿍 넣어 테이블에서 바로 조리하며, 분(쌀국수), 볶은 땅콩, 맘똠(새우 발효액젓)과 곁들여 먹습니다. 이 요리는 현재 자신의 이름을 딴 거리에서 처음 만들어졌으며, 1871년부터 한 가문이 대를 이어 선보이고 있습니다. 이는 하노이 음식이 단순히 저렴한 길거리 음식에 그치지 않는다는 점을 가장 설득력 있게 보여줍니다.
이후 여유를 갖고 바삭하게 튀긴 장어를 곁들인 당면 요리, 그리고 오후 시간에 맞춰 항보(Hàng Bồ) 거리에서 웍에 바삭하게 튀겨내는 통새우 고구마 튀김(반똠)을 맛본 뒤 에그 커피 한 잔으로 마무리합니다. 가이드가 미쉐린 빕 구르망 시스템과 이것이 하노이 구시가지의 가격과 대기 줄에 미친 영향, 그리고 현재는 더 이상 방문할 가치가 없는 유명 식당들에 대해 설명해 드립니다.
최대 8인의 소규모 그룹으로 약 2km를 걸으며, 각 식당에서 여유롭게 식사를 즐깁니다. 저희 하노이 투어 중 가장 배부른 투어이므로 저녁 식사는 가볍게 계획하시는 것이 좋습니다.
Meeting point:
View on map
10 Ly Quoc Su Street, Hoan Kiem, Hanoi
We meet outside Pho 10 Ly Quoc Su, two minutes from St Joseph's Cathedral. Your guide will be waiting by the entrance with a small sign.
상세 일정
경유지 1 - 퍼 10 리꾸옥수: 미쉐린 빕 구르망에 선정된 곳이자 하노이 대성당 주변에서 맛의 기복 없이 가장 훌륭한 쌀국수를 맛볼 수 있는 곳입니다. 살짝 익힌 소고기(타이)와 차돌양지(거우) 쌀국수를 맛보며, 가이드가 하노이 쌀국수를 평가하는 기준에 대해 설명해 드립니다.
경유지 2 - 분짜, 응우옌후후안: 새콤달콤한 소스에 숯불 돼지고기 완자를 띄워 차가운 분(버미셀리 면), 허브, 게살 넴과 함께 먹는 요리로, 편안한 테이블 좌석이 완비된 번화가의 빕 구르망 레스토랑에서 즐깁니다.
경유지 3 - 짜까, 짜까 거리: 이번 여정의 메인 요리입니다. 강황과 갈랑갈로 양념한 생선을 딜(thì là)과 쪽파와 함께 테이블 위 숯불에서 직접 볶아내며, 쌀국수 면, 땅콩, 맘똠(새우젓 소스)을 곁들여 먹습니다. 이 요리는 1871년 바로 이 거리에서 탄생했습니다.
경유지 4 - 미엔르온, 찬깜: 당면 위에 바삭하게 튀긴 장어와 바삭한 샬롯 튀김을 듬뿍 올린 요리로, 문 한 짝 너비의 작은 가게에서 시작해 빕 구르망에 오른 전문점입니다.
경유지 5 - 바인똠, 항보: 늦은 오후에만 맛볼 수 있는 별미로, 길거리 웍에 고구마와 통 민물새우 반죽을 넣어 바삭하게 튀겨냅니다. 신선한 허브와 느억맘 소스를 곁들여 즐깁니다.
경유지 6 - 카페 지앙, 응우옌후후안: 1946년 에그커피를 최초로 개발하고 지금까지도 한 가족이 대를 이어 운영하고 있는 역사 깊은 카페에서 에그커피를 맛봅니다. 투어의 마지막에는 가이드가 현지인들이 실제로 즐겨 찾는 미쉐린 맛집들을 정리한 미니 지도를 제공합니다.
경유지 2 - 분짜, 응우옌후후안: 새콤달콤한 소스에 숯불 돼지고기 완자를 띄워 차가운 분(버미셀리 면), 허브, 게살 넴과 함께 먹는 요리로, 편안한 테이블 좌석이 완비된 번화가의 빕 구르망 레스토랑에서 즐깁니다.
경유지 3 - 짜까, 짜까 거리: 이번 여정의 메인 요리입니다. 강황과 갈랑갈로 양념한 생선을 딜(thì là)과 쪽파와 함께 테이블 위 숯불에서 직접 볶아내며, 쌀국수 면, 땅콩, 맘똠(새우젓 소스)을 곁들여 먹습니다. 이 요리는 1871년 바로 이 거리에서 탄생했습니다.
경유지 4 - 미엔르온, 찬깜: 당면 위에 바삭하게 튀긴 장어와 바삭한 샬롯 튀김을 듬뿍 올린 요리로, 문 한 짝 너비의 작은 가게에서 시작해 빕 구르망에 오른 전문점입니다.
경유지 5 - 바인똠, 항보: 늦은 오후에만 맛볼 수 있는 별미로, 길거리 웍에 고구마와 통 민물새우 반죽을 넣어 바삭하게 튀겨냅니다. 신선한 허브와 느억맘 소스를 곁들여 즐깁니다.
경유지 6 - 카페 지앙, 응우옌후후안: 1946년 에그커피를 최초로 개발하고 지금까지도 한 가족이 대를 이어 운영하고 있는 역사 깊은 카페에서 에그커피를 맛봅니다. 투어의 마지막에는 가이드가 현지인들이 실제로 즐겨 찾는 미쉐린 맛집들을 정리한 미니 지도를 제공합니다.
투어 가격 포함 사항
• 소규모 그룹(최대 8인) 전담 영어 구사 현지 미식 가이드
• 함께 즐기는 짜까 한 상을 포함한 기재된 6가지 시식 메뉴 전체
• 에그 커피 또는 베트남 연유 아이스커피 1잔
• 투어 중 생수 및 물티슈 제공
• 모든 세금 및 봉사료
• 함께 즐기는 짜까 한 상을 포함한 기재된 6가지 시식 메뉴 전체
• 에그 커피 또는 베트남 연유 아이스커피 1잔
• 투어 중 생수 및 물티슈 제공
• 모든 세금 및 봉사료
투어 가격 미포함 사항
• 호텔 픽업 및 샌딩
• 맥주, 와인 및 주류
• 개인 여행자 보험
• 가이드 팁
• 일정 외 추가 식사
• 맥주, 와인 및 주류
• 개인 여행자 보험
• 가이드 팁
• 일정 외 추가 식사
취소 및 환불 정책
짜까 테이블이 고객님의 성함으로 사전 예약 및 결제되므로, 투어 시작 48시간 전까지 취소 시 전액 환불됩니다. 48시간 이내 취소 시 환불이 불가합니다. 투어는 우천 시에도 정상 진행됩니다. 주최 측 사정으로 취소될 경우 전액 환불되거나 무료로 다른 일정으로 변경해 드립니다.
기타 유의사항
매일 11시 30분에 출발합니다. 항보(Hàng Bồ) 거리의 반똠 솥은 오후에야 불을 붙이기 시작하므로 출발 시간(11:30)은 변경할 수 없습니다.
테이블에 앉아 식사하는 메뉴가 두 가지 포함되어 있어 매우 배부른 투어입니다. 식사를 비우고 오시는 것이 좋으며, 투어는 오후 3시경 종료될 예정입니다.
오랜 세월 동안 가문이 분가하면서 현재 하노이에는 '짜까 라봉(Chả Cá Lã Vọng)'이라는 동일한 상호로 운영되는 별개의 매장 두 곳이 있습니다. 저희는 짜까(Chả Cá) 거리에 있는 본점에 테이블을 예약하며, 고객님께서 어느 매장에서 식사하시는지 정확히 안내해 드립니다.
특별 식단 요구사항: 최소 48시간 전에 미리 알려주시기 바랍니다. 짜까는 본 투어의 핵심 메뉴이므로 생선이나 갑각류를 드시지 않는 분께는 적합하지 않으니, 오전 투어를 대신 선택해 주시기 바랍니다. 돼지고기 제외 식단은 준비 가능합니다.
전원이 짜까 테이블 하나에 함께 둘러앉을 수 있도록 최대 인원은 8인으로 제한됩니다.
저희는 하노이 기찻길 거리(트레인 스트리트)를 방문하지 않습니다. 2025년 3월부터 단체 가이드 투어의 해당 구역 출입이 금지되었습니다.
테이블에 앉아 식사하는 메뉴가 두 가지 포함되어 있어 매우 배부른 투어입니다. 식사를 비우고 오시는 것이 좋으며, 투어는 오후 3시경 종료될 예정입니다.
오랜 세월 동안 가문이 분가하면서 현재 하노이에는 '짜까 라봉(Chả Cá Lã Vọng)'이라는 동일한 상호로 운영되는 별개의 매장 두 곳이 있습니다. 저희는 짜까(Chả Cá) 거리에 있는 본점에 테이블을 예약하며, 고객님께서 어느 매장에서 식사하시는지 정확히 안내해 드립니다.
특별 식단 요구사항: 최소 48시간 전에 미리 알려주시기 바랍니다. 짜까는 본 투어의 핵심 메뉴이므로 생선이나 갑각류를 드시지 않는 분께는 적합하지 않으니, 오전 투어를 대신 선택해 주시기 바랍니다. 돼지고기 제외 식단은 준비 가능합니다.
전원이 짜까 테이블 하나에 함께 둘러앉을 수 있도록 최대 인원은 8인으로 제한됩니다.
저희는 하노이 기찻길 거리(트레인 스트리트)를 방문하지 않습니다. 2025년 3월부터 단체 가이드 투어의 해당 구역 출입이 금지되었습니다.
상세 가격표
| 고객 유형 | 가격 |
|---|---|
| 성인 | $59 |
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