아디스아바바 푸드 & 커피 투어: 피아자, 베야이네투 & 커피 세레머니
당일 투어
푸드투어
표준
출발지
→
목적지
Addis Ababa, Ethiopia
Addis Ababa
1N (참가 시간)
도보 (교통수단)
영어 (언어)
참가 인원 수 0/10
0 예약됨
투어 설명
에티오피아는 커피의 발상지이자 아프리카에서 유일하게 식민 지배를 받지 않은 국가로, 이곳의 음식 문화는 그 누구에게서도 빌려오지 않았습니다. 테프로 만들어 회색빛을 띠고 시큼하며 폭신한 플랫브레드인 인제라는 세상의 그 어떤 빵과도 다르며, 오른손으로 하나의 쟁반에서 음식을 함께 나눠 먹는 것이 이 나라의 기본 식사 방식입니다.
투어는 짧은 점령기 동안 건설된 이탈리아풍 거리인 피아자에서 시작됩니다. 1953년부터 마키아토를 선보여 왔으며 오늘날에도 도시 최고의 커피를 자랑하는 로스터리 카페를 방문합니다. 그다음으로는 점령기가 남긴 또 다른 유산인 이탈리아풍 베이커리로 향합니다.
이번 투어의 하이라이트는 베야이네투(beyaynetu)입니다. 하나의 커다란 인제라 위에 렌틸콩, 병아리콩, 콜라드 그린, 비트, 향신료 버터 등 10여 가지의 다양한 스튜를 얹어 함께 나눠 먹는 요리입니다. 가이드가 이 지역 음식 문화를 대표하는 고추와 향신료 블렌드인 '베르베레(berbere)', 그리고 향신료를 넣은 정제 버터 '니테르 키베(niter kibbeh)'에 대해 설명해 드립니다.
또한 향신료 버터와 미트미타 고추를 곁들인 다진 소고기 요리인 키트포(kitfo)도 맛보실 수 있습니다. 전통적으로는 생으로 즐기지만, 투어에서는 살짝 익힌 형태로 제공됩니다. 마지막으로 생두를 눈앞에서 볶아 절구에 빻은 뒤, 점토 주전자 예베나(jebena)에 끓여 총 세 번에 걸쳐 따르는 온전한 커피 세레머니로 마무리합니다.
최대 10인 소규모 그룹으로 진행됩니다.
투어는 짧은 점령기 동안 건설된 이탈리아풍 거리인 피아자에서 시작됩니다. 1953년부터 마키아토를 선보여 왔으며 오늘날에도 도시 최고의 커피를 자랑하는 로스터리 카페를 방문합니다. 그다음으로는 점령기가 남긴 또 다른 유산인 이탈리아풍 베이커리로 향합니다.
이번 투어의 하이라이트는 베야이네투(beyaynetu)입니다. 하나의 커다란 인제라 위에 렌틸콩, 병아리콩, 콜라드 그린, 비트, 향신료 버터 등 10여 가지의 다양한 스튜를 얹어 함께 나눠 먹는 요리입니다. 가이드가 이 지역 음식 문화를 대표하는 고추와 향신료 블렌드인 '베르베레(berbere)', 그리고 향신료를 넣은 정제 버터 '니테르 키베(niter kibbeh)'에 대해 설명해 드립니다.
또한 향신료 버터와 미트미타 고추를 곁들인 다진 소고기 요리인 키트포(kitfo)도 맛보실 수 있습니다. 전통적으로는 생으로 즐기지만, 투어에서는 살짝 익힌 형태로 제공됩니다. 마지막으로 생두를 눈앞에서 볶아 절구에 빻은 뒤, 점토 주전자 예베나(jebena)에 끓여 총 세 번에 걸쳐 따르는 온전한 커피 세레머니로 마무리합니다.
최대 10인 소규모 그룹으로 진행됩니다.
Meeting point:
View on map
Piazza, Wawel Street, Arada, Addis Ababa
We meet on Wawel Street in the Piazza, outside the old roastery. Your guide will have a small sign with your name.
상세 일정
1번 정류장 - 1953년부터 이어진 커피 로스터리: 뒤에서 커피 원두가 볶아지고 있는 가운데, 아디스에 이탈리아식 커피를 가르친 로스터리의 카운터에 서서 마키아토 한 잔을 마십니다.
2번 정류장 - 이탈리아 통치 시대의 빵집: 1950년대부터 피아차에 자리해 온 빵집에서 만든 페이스트리와 구운 빵을 맛봅니다. 이는 점령 시대의 흔적이 아직 남아 있는 곳입니다.
3번 정류장 - 피아차 산책: 이탈리아풍 거리에서 가이드와 함께 도보 여행을 하며, 아프리카에서 유일하게 식민 지배를 받지 않은 국가였던 에티오피아의 역사와 5년간의 예외적인 시기에 대해 알아봅니다.
4번 정류장 - 베야예네투: 렌틸콩, 병아리콩, 콜라드그린, 비트, 양배추 등 10여 가지의 스튜를 올린 인제라 한 접시를 오른손으로 함께 나누어 먹습니다.
5번 정류장 - 베르베레와 향신료: 시장에 들러 베르베레, 미트미타, 코레리마에 대해 알아봅니다. 가이드가 향신료 혼합물을 만드는 방법과 에티오피아 요리가 독특한 풍미를 지닌 이유를 설명합니다.
6번 정류장 - 키트포: 양념한 정제 버터와 미트미타 고추를 넣은 다진 소고기를 살짝 익혀, 신선한 치즈 아이브와 고멘 채소를 곁들여 먹습니다.
7번 정류장 - 커피 의식: 눈앞에서 커피 생두를 숯불에 볶고 손으로 갈아, 점토 항아리 제베나에 내려 세 차례에 걸쳐 따릅니다. 팝콘과 향도 함께 곁들입니다.
2번 정류장 - 이탈리아 통치 시대의 빵집: 1950년대부터 피아차에 자리해 온 빵집에서 만든 페이스트리와 구운 빵을 맛봅니다. 이는 점령 시대의 흔적이 아직 남아 있는 곳입니다.
3번 정류장 - 피아차 산책: 이탈리아풍 거리에서 가이드와 함께 도보 여행을 하며, 아프리카에서 유일하게 식민 지배를 받지 않은 국가였던 에티오피아의 역사와 5년간의 예외적인 시기에 대해 알아봅니다.
4번 정류장 - 베야예네투: 렌틸콩, 병아리콩, 콜라드그린, 비트, 양배추 등 10여 가지의 스튜를 올린 인제라 한 접시를 오른손으로 함께 나누어 먹습니다.
5번 정류장 - 베르베레와 향신료: 시장에 들러 베르베레, 미트미타, 코레리마에 대해 알아봅니다. 가이드가 향신료 혼합물을 만드는 방법과 에티오피아 요리가 독특한 풍미를 지닌 이유를 설명합니다.
6번 정류장 - 키트포: 양념한 정제 버터와 미트미타 고추를 넣은 다진 소고기를 살짝 익혀, 신선한 치즈 아이브와 고멘 채소를 곁들여 먹습니다.
7번 정류장 - 커피 의식: 눈앞에서 커피 생두를 숯불에 볶고 손으로 갈아, 점토 항아리 제베나에 내려 세 차례에 걸쳐 따릅니다. 팝콘과 향도 함께 곁들입니다.
투어 가격 포함 사항
• 소규모 그룹을 위한 영어 구사 현지 미식 가이드
• 일정에 명시된 모든 음식과 음료 시식
• 마지막 정거장에서 제공되는 현지 음료 1잔
• 도보 투어 내내 제공되는 생수와 물티슈
• 모든 세금 및 서비스 요금
• 일정에 명시된 모든 음식과 음료 시식
• 마지막 정거장에서 제공되는 현지 음료 1잔
• 도보 투어 내내 제공되는 생수와 물티슈
• 모든 세금 및 서비스 요금
투어 가격 미포함 사항
• 별도 명시가 없는 한 호텔 픽업 및 샌딩
• 포함된 항목 외 추가 음료
• 개인 여행자 보험
• 가이드 팁(감사의 표시로 환영하지만 필수는 아님)
• 일정 외 식사 및 쇼핑
• 포함된 항목 외 추가 음료
• 개인 여행자 보험
• 가이드 팁(감사의 표시로 환영하지만 필수는 아님)
• 일정 외 식사 및 쇼핑
취소 및 환불 정책
투어 시작 24시간 전까지 무료 취소 시 전액 환불됩니다. 24시간 이내 취소 시에는 환불되지 않습니다. 투어는 우천 시에도 정상 진행됩니다. 코스가 안전하지 않을 정도로 일정에 차질이 생길 경우 투어를 취소하고 전액 환불해 드립니다.
기타 유의사항
매일 09:30 출발.
에티오피아의 식문화를 이해하려면 금식 기간을 아는 것이 가장 중요합니다. 에티오피아 정교회의 금식은 고기, 유제품, 달걀을 일절 먹지 않는 완전 비건 채식으로, 연중 매주 수요일과 금요일은 물론 부활절 전의 긴 사순절 및 기타 기간에 적용됩니다. 이 기간에는 대부분의 식당에서 비건 베야이네투만을 제공합니다. 베야이네투는 훌륭한 요리이며 저희 투어의 대표 메뉴이지만, 수요일이나 금요일 투어에는 키트포가 포함되지 않는다는 점을 유의해 주시기 바랍니다. 예약 날짜를 알려주시면 정확히 어떤 음식을 드시게 되는지 안내해 드리겠습니다.
키트포는 전통적으로 생고기로 먹는 요리입니다. 기본적으로는 살짝 익힌 '렙렙(leb leb)' 스타일로 제공됩니다. 생 키트포와 생치즈는 탈이 날 위험이 있으므로, 요청하시지 않는 한 여행객에게 제공하지 않습니다.
고도: 아디스아바바는 해발 약 2,350m 고도에 위치해 있습니다. 이동 경로는 의도적으로 짧고 여유롭게 구성되었습니다. 투어를 예약하시기 전에 하루 정도 고산 적응 시간을 가지시길 권장합니다.
치안: 아디스아바바 자체는 여행 제한 구역이 아니지만, 에티오피아의 일부 지역은 제한되어 있으며 2026년 6월 선거 이후 정치적 긴장이 지속되고 있습니다. 대규모 인파가 모이는 곳은 피하며, 일정에 차질이 생기는 날에는 무리하게 진행하지 않고 투어를 취소합니다. 출발 전 해당 국가 정부의 여행 경보를 확인하시기 바랍니다.
식수: 반드시 생수만 드세요. 현금: 환전할 미국 달러를 지참하세요. ATM은 현금이 부족한 경우가 많고 카드는 거의 사용할 수 없습니다.
고지대의 울퉁불퉁한 보도를 따라 약 2km를 걷습니다.
에티오피아의 식문화를 이해하려면 금식 기간을 아는 것이 가장 중요합니다. 에티오피아 정교회의 금식은 고기, 유제품, 달걀을 일절 먹지 않는 완전 비건 채식으로, 연중 매주 수요일과 금요일은 물론 부활절 전의 긴 사순절 및 기타 기간에 적용됩니다. 이 기간에는 대부분의 식당에서 비건 베야이네투만을 제공합니다. 베야이네투는 훌륭한 요리이며 저희 투어의 대표 메뉴이지만, 수요일이나 금요일 투어에는 키트포가 포함되지 않는다는 점을 유의해 주시기 바랍니다. 예약 날짜를 알려주시면 정확히 어떤 음식을 드시게 되는지 안내해 드리겠습니다.
키트포는 전통적으로 생고기로 먹는 요리입니다. 기본적으로는 살짝 익힌 '렙렙(leb leb)' 스타일로 제공됩니다. 생 키트포와 생치즈는 탈이 날 위험이 있으므로, 요청하시지 않는 한 여행객에게 제공하지 않습니다.
고도: 아디스아바바는 해발 약 2,350m 고도에 위치해 있습니다. 이동 경로는 의도적으로 짧고 여유롭게 구성되었습니다. 투어를 예약하시기 전에 하루 정도 고산 적응 시간을 가지시길 권장합니다.
치안: 아디스아바바 자체는 여행 제한 구역이 아니지만, 에티오피아의 일부 지역은 제한되어 있으며 2026년 6월 선거 이후 정치적 긴장이 지속되고 있습니다. 대규모 인파가 모이는 곳은 피하며, 일정에 차질이 생기는 날에는 무리하게 진행하지 않고 투어를 취소합니다. 출발 전 해당 국가 정부의 여행 경보를 확인하시기 바랍니다.
식수: 반드시 생수만 드세요. 현금: 환전할 미국 달러를 지참하세요. ATM은 현금이 부족한 경우가 많고 카드는 거의 사용할 수 없습니다.
고지대의 울퉁불퉁한 보도를 따라 약 2km를 걷습니다.
상세 가격표
| 고객 유형 | 가격 |
|---|---|
| 성인 | $55 |
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