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에사우이라 미식 투어: 생선 경매, 아르간 및 메디나 향신료 시장

에사우이라 미식 투어: 생선 경매, 아르간 및 메디나 향신료 시장

당일 투어 푸드투어 표준
출발지 → 목적지
Essaouira, Morocco Essaouira
1N (참가 시간)
도보 (교통수단)
영어 (언어)
참가 인원 수 0/10
0 예약됨

투어 설명

대서양 연안에 위치한 에사우이라는 성벽으로 둘러싸인 작은 항구 도시로, 평평한 지형, 하얗게 회반죽을 칠한 벽, 푸른 덧창, 일 년 내내 부는 바람이 특징입니다. 이곳의 메디나는 모로코에서 가장 걷기 편한 곳이며, 그 음식 문화는 두 가지를 바탕으로 합니다. 바로 푸른 어선들이 실어 오는 어획물과 세계에서 오직 이곳에서만 자라는 아르간 나무입니다.

투어는 아침 항구에서 어획물 경매가 열릴 때 시작됩니다. 상자째 판매되는 정어리, 바다장어, 도미, 그리고 에사우이라가 유럽 전역으로 수출하는 문어 등이 거래됩니다. 가이드가 경매 시스템과 어선단에 대해 설명해 드립니다.

이후 메디나로 이동합니다. 향신료와 올리브 시장에서 아르간 오일과 암루(모로코인들이 아침 식사로 즐겨 먹는 아르간, 아몬드, 꿀을 섞은 스프레드)를 맛보고, 마을 공동 화덕과 1920년대부터 빵을 구워온 중정 제과점을 방문합니다.

해산물의 경우, 유의 사항에 설명된 이유로 항구의 구이 가판대를 이용하지 않습니다. 현지인들이 하듯 시장에서 직접 해산물을 구매해 메디나의 유서 깊은 주방으로 가져갑니다. 셰르물라 양념의 정어리 구이, 오징어, 그리고 토마토와 절임 레몬을 곁들인 생선 타진을 즐겨보세요.

최대 10명의 소규모 그룹으로 진행되며, 전 구간 도보 이동이고 지형은 완전히 평탄합니다.
Meeting point:

Place Moulay Hassan, Essaouira medina

View on map

We meet in Place Moulay Hassan, the main square at the port end of the medina. Your guide will have a small sign with your name.

상세 일정

1번 정류장 - 항구의 생선 경매: 푸른 배들 사이에서 아침에 잡은 생선이 호가 방식으로 판매되는 동안, 가이드가 선단, 생선 종류와 어획 시기에 대해 설명합니다.
2번 정류장 - 향신료와 올리브 시장: 이집트 회향, 라스 엘 하누트, 소금에 절인 레몬과 다양한 방식으로 절인 올리브를 길을 따라 맛봅니다.
3번 정류장 - 아르간과 암루: 이 지역에서만 자라는 나무의 씨앗으로 압착한 아르간 오일을 아르간, 아몬드와 꿀을 섞어 만든 모로코식 땅콩버터라 할 수 있는 암루와 함께 맛봅니다.
4번 정류장 - 공동체 빵 오븐: 지금도 가정에서 반죽을 맡기는 동네 오븐으로, 가이드가 이 시스템의 운영 방식과 갓 선반에서 꺼낸 빵에 대해 설명합니다.
5번 정류장 - 구운 정어리와 오징어: 시장에서 구입한 생선과 오징어를 메디나의 오래된 주방에서 조리해 체르물라, 빵과 샐러드와 함께 먹습니다.
6번 정류장 - 생선 타진: 토마토, 소금에 절인 레몬과 올리브를 넣은 생선 타진으로, 요리 이름의 유래가 된 토기 냄비에서 천천히 조리합니다.
7번 정류장 - 안뜰의 페이스트리와 민트차: 1920년대부터 빵과 페이스트리를 구워 온 안뜰이 있는 제과점에서 아몬드 페이스트리와 크루아상을 맛봅니다.

투어 가격 포함 사항

• 소규모 그룹을 위한 영어 구사 현지 미식 가이드
• 일정에 명시된 모든 음식과 음료 시식
• 마지막 정거장에서 제공되는 현지 음료 1잔
• 도보 투어 내내 제공되는 생수와 물티슈
• 모든 세금 및 서비스 요금

투어 가격 미포함 사항

• 별도 명시가 없는 한 호텔 픽업 및 샌딩
• 포함된 항목 외 추가 음료
• 개인 여행자 보험
• 가이드 팁(감사의 표시로 환영하지만 필수는 아님)
• 일정 외 식사 및 쇼핑

취소 및 환불 정책

투어 시작 24시간 전까지 무료로 취소하고 전액 환불받으실 수 있습니다. 당일 생선을 구매하므로 투어 시작 전 24시간 이내에 취소하시면 환불이 불가합니다. 투어는 우천 시에도 정상 진행됩니다.

기타 유의사항

매일 오전 09:30에 출발합니다. 아침 시간에 시작하는 것은 의도된 선택입니다. 이때 경매가 열리며, 에사우이라는 오후 1시경부터 강한 바람이 불어 야외 식사가 불편해지기 때문입니다.
항구 구이 가판대에 대해 솔직히 말씀드리자면, 마을에서 사진이 가장 많이 찍히는 명소이지만 불만 또한 가장 많이 접수되는 곳입니다. 처음에 들은 가격보다 계산서에 몇 배나 청구되거나, 생선이 냉장 보관 없이 햇볕 아래 방치되어 있고, 계산서에 이의를 제기하면 직원이 위협적으로 군다는 여행자들의 지적이 많습니다. 저희는 이 가판대들을 이용하지 않습니다. 현지 주민들처럼 시장에서 생선을 직접 사서 메디나의 유서 깊은 주방으로 가져가며, 구매 전에 가격을 미리 투명하게 안내해 드립니다.
바람: 에사우이라는 일 년 내내 바람이 불며, 4월부터 8월 사이 오후에 가장 강합니다. 여름 아침은 해무로 시작해 점차 개는 경우가 많습니다. 계절에 관계없이 바람막이 겉옷을 꼭 챙기시기 바랍니다.
라마단 기간: 낮 시간대 영업이 대부분 중단되므로 저녁 투어로 변경됩니다. 자세한 사항은 별도로 문의해 주세요.
식수 및 위생: 반드시 병에 든 생수만 드세요. 이 해안 지역에서는 해산물이 주요 위생 주의 항목이므로, 저희는 구매처를 매우 엄격하게 선별합니다.
특별 식이 요구 사항: 최소 48시간 전에 미리 알려주시기 바랍니다. 아르간, 올리브, 빵, 샐러드, 페이스트리로 이어지는 채식 코스 또한 훌륭한 맛을 자랑합니다.
도보 이동 거리는 약 1.5km이며, 평탄하고 걷기 쉬워 모로코 메디나 투어 중 가장 접근하기 편한 코스입니다.

상세 가격표

고객 유형 가격
성인 $49

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