페스 메디나 아침 미식 워킹 투어: 밥 부즐루드, 탈라아 케비라 & 스위트 마켓
당일 투어
푸드투어
표준
출발지
→
목적지
Fes, Morocco
Fes
1N (참가 시간)
도보 (교통수단)
영어 (언어)
참가 인원 수 0/10
0 예약됨
투어 설명
페스 엘발리(Fes el-Bali)는 세계에서 가장 큰 차 없는 보행자 구역으로, 9세기부터 사람들이 끊임없이 거주해 온 9,000여 개의 골목길로 이루어진 미로입니다. 이곳의 요리는 모로코에서 가장 정교합니다. 한때 제국의 수도였던 덕에 궁중 요리의 전통이 지금까지 이어져 오고 있지만, 레시피로 기록된 것은 거의 없습니다.
우리는 메디나의 길거리 음식이 활기를 띠기 시작하는 아침, 푸른 문(블루 게이트)에서 출발해 내리막길을 걷습니다. 얇은 반죽을 여러 겹 접어 철판에 구워낸 네모난 플랫브레드인 므세멘(Msemen)을 꿀이나 아르간과 아몬드로 만든 스프레드인 암루(amlou)와 함께 맛봅니다. 올리브 오일과 쿠민을 듬뿍 뿌리고 푸짐한 빵과 곁들여 먹는 누에콩 수프인 비사라(Bissara), 그리고 네자린 분수대 옆 대형 기름솥에서 튀겨내 종려잎 끈에 꿰어 집으로 가져가는 도넛 모양의 스펜지(Sfenj)를 즐겨보세요.
이어지는 순서는 짭짤한 요리들입니다. 수십 년 동안 같은 자리를 지켜온 상인이 끓여내는 하리라(harira), 전통 건조 보존육인 클리(khlii), 그리고 누구도 고기의 종류를 물어볼 필요가 없도록 가판대 위에 낙타 머리를 걸어둔 낙타고기 정육점도 방문합니다.
투어는 꽃 모양으로 빚어 튀긴 참깨·꿀 과자 셰바키아(chebakia)와 민트 티를 맛보며 스위트 마켓에서 마무리됩니다.
공인 로컬 가이드가 동행하는 최대 10인의 소규모 그룹 투어입니다.
우리는 메디나의 길거리 음식이 활기를 띠기 시작하는 아침, 푸른 문(블루 게이트)에서 출발해 내리막길을 걷습니다. 얇은 반죽을 여러 겹 접어 철판에 구워낸 네모난 플랫브레드인 므세멘(Msemen)을 꿀이나 아르간과 아몬드로 만든 스프레드인 암루(amlou)와 함께 맛봅니다. 올리브 오일과 쿠민을 듬뿍 뿌리고 푸짐한 빵과 곁들여 먹는 누에콩 수프인 비사라(Bissara), 그리고 네자린 분수대 옆 대형 기름솥에서 튀겨내 종려잎 끈에 꿰어 집으로 가져가는 도넛 모양의 스펜지(Sfenj)를 즐겨보세요.
이어지는 순서는 짭짤한 요리들입니다. 수십 년 동안 같은 자리를 지켜온 상인이 끓여내는 하리라(harira), 전통 건조 보존육인 클리(khlii), 그리고 누구도 고기의 종류를 물어볼 필요가 없도록 가판대 위에 낙타 머리를 걸어둔 낙타고기 정육점도 방문합니다.
투어는 꽃 모양으로 빚어 튀긴 참깨·꿀 과자 셰바키아(chebakia)와 민트 티를 맛보며 스위트 마켓에서 마무리됩니다.
공인 로컬 가이드가 동행하는 최대 10인의 소규모 그룹 투어입니다.
Meeting point:
View on map
Bab Boujloud (the Blue Gate), Fes el-Bali medina
We meet outside Bab Boujloud, the Blue Gate, at the top entrance to the old medina. Your guide will have a small sign with your name.
상세 일정
1번째 정류장 - 바브 부즐루드: 가이드와 함께 블루 게이트에서 시작해 9세기 페스의 건립, 길드 제도, 9천 개의 골목길에서 길을 찾는 방법에 대해 듣습니다.
2번째 정류장 - 므세멘과 민트차: 네모난 납작빵을 여러 번 접은 뒤 철판에 튀겨 꿀이나 아르간과 아몬드로 만든 소스인 암루와 함께 먹습니다.
3번째 정류장 - 비사라: 잠두콩 수프를 올리브유, 이집트식 커민, 고추와 함께 그릇에 뜨겁게 담아 빵과 다른 곁들임 없이 먹습니다. 메디나 노동자들의 아침 식사입니다.
4번째 정류장 - 네자린 분수의 스펜지: 반죽 고리를 큰 기름 솥에 튀긴 뒤 야자 잎으로 만든 끈에 꿉니다. 아침에만 볼 수 있는 장인 기술입니다.
5번째 정류장 - 하리라와 클리: 수십 년 동안 같은 자리에서 장사해 온 상인이 파는 토마토와 렌틸콩 수프에 클리, 즉 지방에 보존했다가 달걀과 함께 볶은 고기를 곁들입니다.
6번째 정류장 - 수크 시장들: 낙타고기 상점, 향신료를 파는 소상인들, 무두질 공방을 내려다볼 수 있는 곳을 지나며, 가이드가 중세 길드의 배치가 오늘날에도 어느 곳에 어떤 업종이 자리 잡는지를 어떻게 결정하는지 설명합니다.
7번째 정류장 - 체바키아와 페이스트리: 꽃처럼 접은 참깨와 꿀 과자인 체바키아, 그리바와 브리우아트를 카이라우인 모스크 근처의 달콤한 간식 시장에서 민트차와 함께 맛봅니다.
2번째 정류장 - 므세멘과 민트차: 네모난 납작빵을 여러 번 접은 뒤 철판에 튀겨 꿀이나 아르간과 아몬드로 만든 소스인 암루와 함께 먹습니다.
3번째 정류장 - 비사라: 잠두콩 수프를 올리브유, 이집트식 커민, 고추와 함께 그릇에 뜨겁게 담아 빵과 다른 곁들임 없이 먹습니다. 메디나 노동자들의 아침 식사입니다.
4번째 정류장 - 네자린 분수의 스펜지: 반죽 고리를 큰 기름 솥에 튀긴 뒤 야자 잎으로 만든 끈에 꿉니다. 아침에만 볼 수 있는 장인 기술입니다.
5번째 정류장 - 하리라와 클리: 수십 년 동안 같은 자리에서 장사해 온 상인이 파는 토마토와 렌틸콩 수프에 클리, 즉 지방에 보존했다가 달걀과 함께 볶은 고기를 곁들입니다.
6번째 정류장 - 수크 시장들: 낙타고기 상점, 향신료를 파는 소상인들, 무두질 공방을 내려다볼 수 있는 곳을 지나며, 가이드가 중세 길드의 배치가 오늘날에도 어느 곳에 어떤 업종이 자리 잡는지를 어떻게 결정하는지 설명합니다.
7번째 정류장 - 체바키아와 페이스트리: 꽃처럼 접은 참깨와 꿀 과자인 체바키아, 그리바와 브리우아트를 카이라우인 모스크 근처의 달콤한 간식 시장에서 민트차와 함께 맛봅니다.
투어 가격 포함 사항
• 소규모 그룹을 위한 영어 구사 현지 미식 가이드
• 일정에 명시된 모든 음식과 음료 시식
• 마지막 정거장에서 제공되는 현지 음료 1잔
• 도보 투어 내내 제공되는 생수와 물티슈
• 모든 세금 및 서비스 요금
• 일정에 명시된 모든 음식과 음료 시식
• 마지막 정거장에서 제공되는 현지 음료 1잔
• 도보 투어 내내 제공되는 생수와 물티슈
• 모든 세금 및 서비스 요금
투어 가격 미포함 사항
• 별도 명시가 없는 한 호텔 픽업 및 샌딩
• 포함된 항목 외 추가 음료
• 개인 여행자 보험
• 가이드 팁(감사의 표시로 환영하지만 필수는 아님)
• 일정 외 식사 및 쇼핑
• 포함된 항목 외 추가 음료
• 개인 여행자 보험
• 가이드 팁(감사의 표시로 환영하지만 필수는 아님)
• 일정 외 식사 및 쇼핑
취소 및 환불 정책
투어 시작 시간 24시간 전까지 무료 취소 시 전액 환불됩니다. 24시간 이내 취소 시 환불되지 않습니다. 투어는 비가 오거나 날씨가 맑아도 진행됩니다.
기타 유의사항
매일 08:30 출발. 페스 메디나에서 조리되어 판매되는 길거리 음식은 대부분 오후 1시경에 마감되므로 아침 투어로 진행됩니다.
저희 가이드는 모두 공인 자격을 보유하고 있습니다. 페스는 모로코에서 길을 잃기 가장 쉬운 메디나이며, 무자격 가이드들이 여행자를 따라다니다가 길을 안내해 주겠다며 바가지를 씌우는 일이 흔합니다. 담당 가이드가 이들을 단호하게 거절하는 방법을 알려드리며, 오프라인 지도도 제공됩니다.
가격 안내: 페스의 길거리 음식은 현지인 가격과 관광객 가격 간에 차이가 큽니다. 모든 요금은 가이드가 사전에 조율하고 결제합니다.
금요일: 많은 가족 운영 상점들이 정오 기도 시간과 가족 쿠스쿠스 식사 시간(대략 정오부터 오후 3시까지) 전후로 문을 닫습니다. 본 아침 투어는 해당 시간 이전에 종료됩니다.
라마단: 라마단 기간에는 낮 시간대 메디나 내 음식 판매가 거의 전면 중단됩니다. 이 몇 주 동안은 저녁 이프타르(iftar) 투어로 전환되니, 여행 일정이 겹치는 경우 사전에 문의해 주시기 바랍니다.
페스 메디나 내에서는 주류를 구하기가 사실상 불가능하며, 본 일정에도 주류는 포함되어 있지 않습니다.
식수 및 위생: 생수는 반드시 병에 든 포장 생수만 제공됩니다. 즉석에서 조리하며 회전율이 높은 매장만 엄선하고, 미리 만들어 둔 음식은 피합니다.
특별 식이 요구 사항: 최소 48시간 전까지 알려주시기 바랍니다. 채식주의자는 므세멘, 비사라, 샐러드, 페이스트리 등으로 조율이 가능합니다.
울퉁불퉁하고 미끄러운 중세의 돌바닥 길을 따라 약 2.5km의 내리막길을 걷습니다. 휠체어 이용자나 거동이 심하게 불편하신 분에게는 적합하지 않습니다.
저희 가이드는 모두 공인 자격을 보유하고 있습니다. 페스는 모로코에서 길을 잃기 가장 쉬운 메디나이며, 무자격 가이드들이 여행자를 따라다니다가 길을 안내해 주겠다며 바가지를 씌우는 일이 흔합니다. 담당 가이드가 이들을 단호하게 거절하는 방법을 알려드리며, 오프라인 지도도 제공됩니다.
가격 안내: 페스의 길거리 음식은 현지인 가격과 관광객 가격 간에 차이가 큽니다. 모든 요금은 가이드가 사전에 조율하고 결제합니다.
금요일: 많은 가족 운영 상점들이 정오 기도 시간과 가족 쿠스쿠스 식사 시간(대략 정오부터 오후 3시까지) 전후로 문을 닫습니다. 본 아침 투어는 해당 시간 이전에 종료됩니다.
라마단: 라마단 기간에는 낮 시간대 메디나 내 음식 판매가 거의 전면 중단됩니다. 이 몇 주 동안은 저녁 이프타르(iftar) 투어로 전환되니, 여행 일정이 겹치는 경우 사전에 문의해 주시기 바랍니다.
페스 메디나 내에서는 주류를 구하기가 사실상 불가능하며, 본 일정에도 주류는 포함되어 있지 않습니다.
식수 및 위생: 생수는 반드시 병에 든 포장 생수만 제공됩니다. 즉석에서 조리하며 회전율이 높은 매장만 엄선하고, 미리 만들어 둔 음식은 피합니다.
특별 식이 요구 사항: 최소 48시간 전까지 알려주시기 바랍니다. 채식주의자는 므세멘, 비사라, 샐러드, 페이스트리 등으로 조율이 가능합니다.
울퉁불퉁하고 미끄러운 중세의 돌바닥 길을 따라 약 2.5km의 내리막길을 걷습니다. 휠체어 이용자나 거동이 심하게 불편하신 분에게는 적합하지 않습니다.
상세 가격표
| 고객 유형 | 가격 |
|---|---|
| 성인 | $49 |
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