카트만두 네와르 미식 워킹 투어: 파탄 더르바르 광장, 초일라 & 사마이 바지
당일 투어
푸드투어
표준
출발지
→
목적지
Kathmandu, Nepal
Kathmandu
1N (참가 시간)
도보 (교통수단)
영어 (언어)
참가 인원 수 0/8
0 예약됨
투어 설명
카트만두를 찾는 대부분의 여행자는 모모와 달밧을 맛본 후 떠납니다. 하지만 둘 다 네와르(Newari) 요리는 아닙니다. 네와르족은 카트만두 계곡의 도시들과 사원을 건설했으며, 이들의 음식은 아시아에서 가장 독특한 미식 문화 중 하나입니다. 물소 고기, 납작쌀, 발효 음식, 그리고 사천 후추처럼 입안을 얼얼하게 만드는 '티무르(timur)'라는 향신료를 기반으로 합니다.
우리는 계곡의 세 고대 도시 중 가장 조용하고 보존이 잘된 파탄에서 이 특별한 음식을 만납니다. 수십 년 동안 같은 안뜰에서 손님을 맞이해 온 크리슈나 사원 뒤편의 한 식당에서 투어를 시작합니다. 짚불에 구워 고추, 마늘, 생강, 겨자유에 버무린 물소 고기 요리인 초일라(chhoyla)와 함께 렌틸콩 팬케이크인 워(wo), 매콤한 차가운 감자 샐러드인 피로 알루(piro aalu)를 맛봅니다.
다음으로는 모든 네와르 축제에 빠지지 않는 의식용 상차림인 사마이 바지(samay baji)가 이어집니다. 납작쌀, 검은콩, 물소 고기, 생강, 삶은 달걀, 말린 생선, 그리고 홈메이드 증류 쌀술인 아이라(aila) 한 잔으로 구성되어 있습니다. 가이드가 이 상차림 뒤에 담긴 의식의 의미와 핵심적인 상징을 설명해 드립니다.
마지막으로 무화과 모양의 찐 쌀 덤플링에 따뜻하게 녹인 야자당과 참깨로 속을 채운 요마리(yomari)를 맛본 후, 고즈넉한 사원 안뜰을 거닐며 일정을 마무리합니다.
최대 8인 소규모 그룹으로 진행됩니다.
우리는 계곡의 세 고대 도시 중 가장 조용하고 보존이 잘된 파탄에서 이 특별한 음식을 만납니다. 수십 년 동안 같은 안뜰에서 손님을 맞이해 온 크리슈나 사원 뒤편의 한 식당에서 투어를 시작합니다. 짚불에 구워 고추, 마늘, 생강, 겨자유에 버무린 물소 고기 요리인 초일라(chhoyla)와 함께 렌틸콩 팬케이크인 워(wo), 매콤한 차가운 감자 샐러드인 피로 알루(piro aalu)를 맛봅니다.
다음으로는 모든 네와르 축제에 빠지지 않는 의식용 상차림인 사마이 바지(samay baji)가 이어집니다. 납작쌀, 검은콩, 물소 고기, 생강, 삶은 달걀, 말린 생선, 그리고 홈메이드 증류 쌀술인 아이라(aila) 한 잔으로 구성되어 있습니다. 가이드가 이 상차림 뒤에 담긴 의식의 의미와 핵심적인 상징을 설명해 드립니다.
마지막으로 무화과 모양의 찐 쌀 덤플링에 따뜻하게 녹인 야자당과 참깨로 속을 채운 요마리(yomari)를 맛본 후, 고즈넉한 사원 안뜰을 거닐며 일정을 마무리합니다.
최대 8인 소규모 그룹으로 진행됩니다.
Meeting point:
View on map
Patan Durbar Square, Krishna Mandir side, Lalitpur, Kathmandu
We meet in Patan Durbar Square beside the stone Krishna Mandir. Your guide will have a small sign with your name. About 30 minutes by taxi from Thamel.
상세 일정
1번 방문지 - 파탄 더르바르 광장: 사원들 사이에서 가이드와 함께 네와르족, 계곡의 세 왕국, 2015년 지진 이후의 재건에 대해 알아봅니다.
2번 방문지 - 초일라와 워: 짚불에 구운 버펄로 고기에 고추, 마늘, 겨자유를 버무리고, 렌틸콩 팬케이크와 찧은 쌀을 곁들입니다. 수십 년 동안 이 음식을 만들어 온 안뜰의 가게에서 맛봅니다.
3번 방문지 - 피로 알루와 바라: 매운 고추와 티무르 후추를 넣은 차가운 감자 요리, 그리고 달걀을 올린 검은 렌틸콩 튀김입니다.
4번 방문지 - 사마이 바지: 찧은 쌀, 검은 대두, 버펄로 고기, 생강, 삶은 달걀, 말린 생선으로 구성된 의례적인 네와리 모둠 요리로, 가이드가 각 음식의 의미를 설명합니다.
5번 방문지 - 아일라 시음: 모둠 요리와 함께 즐기는 집에서 증류한 쌀 증류주를 전통적인 방식으로 따른 소량의 술입니다. 선택 사항입니다.
6번 방문지 - 안뜰 산책: 파탄의 숨겨진 바할과 사원 안뜰을 가이드와 함께 둘러봅니다. 실제로 도시의 삶이 펼쳐지는 곳입니다.
7번 방문지 - 요마리와 주주 다우: 녹아내린 야자당과 참깨를 넣은 쌀가루 찐 만두와 계곡의 유명한 발효 응고유 한 잔을 맛봅니다.
2번 방문지 - 초일라와 워: 짚불에 구운 버펄로 고기에 고추, 마늘, 겨자유를 버무리고, 렌틸콩 팬케이크와 찧은 쌀을 곁들입니다. 수십 년 동안 이 음식을 만들어 온 안뜰의 가게에서 맛봅니다.
3번 방문지 - 피로 알루와 바라: 매운 고추와 티무르 후추를 넣은 차가운 감자 요리, 그리고 달걀을 올린 검은 렌틸콩 튀김입니다.
4번 방문지 - 사마이 바지: 찧은 쌀, 검은 대두, 버펄로 고기, 생강, 삶은 달걀, 말린 생선으로 구성된 의례적인 네와리 모둠 요리로, 가이드가 각 음식의 의미를 설명합니다.
5번 방문지 - 아일라 시음: 모둠 요리와 함께 즐기는 집에서 증류한 쌀 증류주를 전통적인 방식으로 따른 소량의 술입니다. 선택 사항입니다.
6번 방문지 - 안뜰 산책: 파탄의 숨겨진 바할과 사원 안뜰을 가이드와 함께 둘러봅니다. 실제로 도시의 삶이 펼쳐지는 곳입니다.
7번 방문지 - 요마리와 주주 다우: 녹아내린 야자당과 참깨를 넣은 쌀가루 찐 만두와 계곡의 유명한 발효 응고유 한 잔을 맛봅니다.
투어 가격 포함 사항
• 소규모 그룹(최대 8인) 전담 영어 구사 현지 미식 가이드
• 일정에 명시된 모든 음식 및 음료 시식
• 아이라(aila) 시음 1잔(원하실 경우 청량음료로 대체 가능)
• 투어 중 밀봉된 생수 및 물티슈 제공
• 모든 세금 및 봉사료
• 일정에 명시된 모든 음식 및 음료 시식
• 아이라(aila) 시음 1잔(원하실 경우 청량음료로 대체 가능)
• 투어 중 밀봉된 생수 및 물티슈 제공
• 모든 세금 및 봉사료
투어 가격 미포함 사항
• 파탄 더르바르 광장 유적지 입장료(박물관 및 기념 지구 입장 희망 시)
• 호텔 픽업 및 샌딩(요청 시 추가 요금으로 가능)
• 추가 주류 및 음료
• 개인 여행자 보험
• 가이드 팁
• 호텔 픽업 및 샌딩(요청 시 추가 요금으로 가능)
• 추가 주류 및 음료
• 개인 여행자 보험
• 가이드 팁
취소 및 환불 정책
투어 시작 24시간 전까지 취소 시 전액 환불됩니다. 시작 24시간 이내 취소 시에는 환불되지 않습니다. 파업, 시위 또는 도로 폐쇄로 인해 투어 경로가 안전하지 않은 경우 투어를 취소하고 전액 환불해 드립니다(참고사항 참조).
기타 유의사항
매일 오전 10시 30분 출발.
다음 내용을 주의 깊게 읽어주시기 바랍니다: 네팔은 2025년 9월 대규모 정치적 격변을 겪었으며 2026년 3월에 선거를 치렀습니다. 현재 정세는 안정되었고 일상생활도 정상화되었으나, 주로 카트만두 중심부의 정부 청사 주변에서 촉박하게 공지되는 시위와 반드(총파업 및 통행 차단)가 종종 발생할 수 있습니다. 본 투어 경로는 해당 구역에서 멀리 떨어진 파탄에 있습니다. 매일 상황을 면밀히 모니터링하며, 일정 진행이 불안정한 날에는 무리하게 진행하지 않고 취소 후 전액 환불해 드립니다. 출발 전 해당 국가 정부의 최신 여행경보를 확인하시기 바랍니다.
몬순(우기)은 6월부터 9월까지 이어지며, 2026년 8월의 심각한 침수를 포함해 전국적으로 산사태와 침수를 초래할 수 있습니다. 이 기간에는 계곡 진출입 도로 상황이 급변할 수 있습니다.
위생: 카트만두의 수돗물은 마시기에 안전하지 않습니다. 개봉되지 않은 밀봉 생수를 제공하며 얼음, 생샐러드, 비포장 주스는 제공하지 않고 따뜻한 요리와 튀긴 요리 위주로 먼저 안내합니다. 출국 전 장티푸스 및 A형 간염 예방접종에 관해 의사와 상담하시기를 권장합니다.
입장료: 파탄 더르바르 광장 유적 지구는 외국인 방문객에게 입장료를 부과합니다. 본 음식 투어 코스에는 이 입장권이 필요하지 않습니다. 투어 후 박물관 관람을 원하시는 경우 가이드가 매표소 위치를 안내해 드립니다.
식단 요청: 특이 식단은 최소 48시간 전에 알려주시기 바랍니다. 네와르 요리는 물소 고기가 주를 이루지만, 워(wo), 바라(bara), 알루(aalu), 요마리(yomari)로 구성된 채식 코스 역시 매우 훌륭합니다.
고르지 않은 벽돌길을 약 2km 도보로 이동합니다. 휠체어 이용에는 적합하지 않습니다.
다음 내용을 주의 깊게 읽어주시기 바랍니다: 네팔은 2025년 9월 대규모 정치적 격변을 겪었으며 2026년 3월에 선거를 치렀습니다. 현재 정세는 안정되었고 일상생활도 정상화되었으나, 주로 카트만두 중심부의 정부 청사 주변에서 촉박하게 공지되는 시위와 반드(총파업 및 통행 차단)가 종종 발생할 수 있습니다. 본 투어 경로는 해당 구역에서 멀리 떨어진 파탄에 있습니다. 매일 상황을 면밀히 모니터링하며, 일정 진행이 불안정한 날에는 무리하게 진행하지 않고 취소 후 전액 환불해 드립니다. 출발 전 해당 국가 정부의 최신 여행경보를 확인하시기 바랍니다.
몬순(우기)은 6월부터 9월까지 이어지며, 2026년 8월의 심각한 침수를 포함해 전국적으로 산사태와 침수를 초래할 수 있습니다. 이 기간에는 계곡 진출입 도로 상황이 급변할 수 있습니다.
위생: 카트만두의 수돗물은 마시기에 안전하지 않습니다. 개봉되지 않은 밀봉 생수를 제공하며 얼음, 생샐러드, 비포장 주스는 제공하지 않고 따뜻한 요리와 튀긴 요리 위주로 먼저 안내합니다. 출국 전 장티푸스 및 A형 간염 예방접종에 관해 의사와 상담하시기를 권장합니다.
입장료: 파탄 더르바르 광장 유적 지구는 외국인 방문객에게 입장료를 부과합니다. 본 음식 투어 코스에는 이 입장권이 필요하지 않습니다. 투어 후 박물관 관람을 원하시는 경우 가이드가 매표소 위치를 안내해 드립니다.
식단 요청: 특이 식단은 최소 48시간 전에 알려주시기 바랍니다. 네와르 요리는 물소 고기가 주를 이루지만, 워(wo), 바라(bara), 알루(aalu), 요마리(yomari)로 구성된 채식 코스 역시 매우 훌륭합니다.
고르지 않은 벽돌길을 약 2km 도보로 이동합니다. 휠체어 이용에는 적합하지 않습니다.
상세 가격표
| 고객 유형 | 가격 |
|---|---|
| 성인 | $45 |
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