몸바사 올드타운 푸드 워킹 투어: 스와힐리 조식, 비리야니 & 워터프론트
당일 투어
푸드투어
표준
출발지
→
목적지
Mombasa, Kenya
Mombasa
1N (참가 시간)
도보 (교통수단)
영어 (언어)
참가 인원 수 0/8
0 예약됨
투어 설명
몸바사 올드타운은 1,000년에 걸친 계절풍 무역을 통해 아랍, 페르시아, 인도, 반투 문화가 융합되고 켜켜이 쌓인 스와힐리 문화의 진수를 간직하고 있습니다. 이곳의 음식은 이러한 모든 문화적 영향을 고스란히 담아내고 있으며, 나이로비에서는 전혀 맛볼 수 없는 것들입니다.
투어는 스와힐리식 아침 식사로 시작됩니다. 카다멈과 코코넛을 넣은 도넛인 마함리(mahamri)를 코코넛 밀크에 졸인 비둘기콩 요리 음바아지(mbaazi)에 찍어 먹습니다. 다음으로는 골목길을 숯불 화로와 함께 누비는 상인이 황동 주전자에서 따라주는 진하고 쌉싸름한 전통 커피 카하와 춘구(kahawa chungu)를 맛봅니다. 작은 잔에 담긴 커피를 달콤한 할와(halwa) 한 조각과 함께 즐겨보세요.
1950년대부터 비리야니를 선보여 온 유서 깊은 식당에서 인도풍보다는 스와힐리 스타일에 가까운 양념에 밥을 켜켜이 쌓아 쪄낸 비리야니를 맛보고, 타마린드 처트니를 곁들인 강황 반죽 감자튀김인 비아지 카라이(viazi karai)도 즐깁니다. 그리고 잔지바르 양식의 조각문과 오만풍 발코니가 늘어선 골목길을 걸으며, 그 안에 깃든 역사를 흥미진진하게 풀어내 주는 가이드의 해설을 듣습니다.
저녁 출발 투어는 노을 질 무렵 해안가에서 미슈카키(mishkaki) 꼬치구이, 카사바, 그리고 열매째 마시는 신선한 코코넛 워터 마다푸(madafu)를 즐기는 것으로 마무리됩니다.
최대 8인 소규모 그룹, 100% 도보 투어.
투어는 스와힐리식 아침 식사로 시작됩니다. 카다멈과 코코넛을 넣은 도넛인 마함리(mahamri)를 코코넛 밀크에 졸인 비둘기콩 요리 음바아지(mbaazi)에 찍어 먹습니다. 다음으로는 골목길을 숯불 화로와 함께 누비는 상인이 황동 주전자에서 따라주는 진하고 쌉싸름한 전통 커피 카하와 춘구(kahawa chungu)를 맛봅니다. 작은 잔에 담긴 커피를 달콤한 할와(halwa) 한 조각과 함께 즐겨보세요.
1950년대부터 비리야니를 선보여 온 유서 깊은 식당에서 인도풍보다는 스와힐리 스타일에 가까운 양념에 밥을 켜켜이 쌓아 쪄낸 비리야니를 맛보고, 타마린드 처트니를 곁들인 강황 반죽 감자튀김인 비아지 카라이(viazi karai)도 즐깁니다. 그리고 잔지바르 양식의 조각문과 오만풍 발코니가 늘어선 골목길을 걸으며, 그 안에 깃든 역사를 흥미진진하게 풀어내 주는 가이드의 해설을 듣습니다.
저녁 출발 투어는 노을 질 무렵 해안가에서 미슈카키(mishkaki) 꼬치구이, 카사바, 그리고 열매째 마시는 신선한 코코넛 워터 마다푸(madafu)를 즐기는 것으로 마무리됩니다.
최대 8인 소규모 그룹, 100% 도보 투어.
Meeting point:
View on map
Fort Jesus entrance, Nkrumah Road, Mombasa Old Town
We meet outside the entrance to Fort Jesus on Nkrumah Road. Your guide will have a small sign with your name.
상세 일정
1번 정류장 - 마함리와 음바아지: 카다멈과 코코넛을 넣은 튀김빵에 코코넛 밀크로 조리한 비둘기콩을 곁들입니다. 스와힐리 해안의 아침 식사로, 새벽이면 집집마다 문 앞에서 판매합니다.
2번 정류장 - 카하와 툰구: 향신료를 넣은 쓴 커피를 숯불 화로와 함께 골목을 누비는 구리 주전자에서 따라 줍니다. 작은 잔에 정사각형 할와 한 조각과 함께 마십니다.
3번 정류장 - 구시가지 골목: 잔지바르 양식의 조각문과 오만식 발코니를 지나며 걷는 가이드 투어로, 가이드가 계절풍 무역이 이 해안 지역을 형성한 이야기를 들려줍니다.
4번 정류장 - 스와힐리 비리야니: 양념한 고기를 층층이 쌓은 밥을 쪄서 만듭니다. 1950년대부터 이 요리를 만들어 온 가정에서 맛봅니다. 인도식이 아닌 스와힐리식 향신료를 사용하며, 가이드가 그 차이를 설명해 드립니다.
5번 정류장 - 비아지 카라이와 바지아: 강황을 입혀 튀긴 감자를 타마린드 처트니와 고수와 함께 길거리 튀김 노점에서 맛봅니다.
6번 정류장 - 우로조 또는 필라우: 튀김빵과 감자를 넣은 새콤하고 향신료 풍미가 나는 수프, 또는 계피, 큐민, 정향을 넣어 조리한 스와힐리식 필라우를 맛봅니다.
7번 정류장 - 미슈카키와 마다푸: 물가에서 꼬치구이를 맛보고 코코넛 열매에서 바로 코코넛워터를 마시거나, 아침에는 달콤한 공 모양의 카이마티를 맛봅니다.
2번 정류장 - 카하와 툰구: 향신료를 넣은 쓴 커피를 숯불 화로와 함께 골목을 누비는 구리 주전자에서 따라 줍니다. 작은 잔에 정사각형 할와 한 조각과 함께 마십니다.
3번 정류장 - 구시가지 골목: 잔지바르 양식의 조각문과 오만식 발코니를 지나며 걷는 가이드 투어로, 가이드가 계절풍 무역이 이 해안 지역을 형성한 이야기를 들려줍니다.
4번 정류장 - 스와힐리 비리야니: 양념한 고기를 층층이 쌓은 밥을 쪄서 만듭니다. 1950년대부터 이 요리를 만들어 온 가정에서 맛봅니다. 인도식이 아닌 스와힐리식 향신료를 사용하며, 가이드가 그 차이를 설명해 드립니다.
5번 정류장 - 비아지 카라이와 바지아: 강황을 입혀 튀긴 감자를 타마린드 처트니와 고수와 함께 길거리 튀김 노점에서 맛봅니다.
6번 정류장 - 우로조 또는 필라우: 튀김빵과 감자를 넣은 새콤하고 향신료 풍미가 나는 수프, 또는 계피, 큐민, 정향을 넣어 조리한 스와힐리식 필라우를 맛봅니다.
7번 정류장 - 미슈카키와 마다푸: 물가에서 꼬치구이를 맛보고 코코넛 열매에서 바로 코코넛워터를 마시거나, 아침에는 달콤한 공 모양의 카이마티를 맛봅니다.
투어 가격 포함 사항
• 소규모 그룹을 위한 영어 구사 현지 미식 가이드
• 일정에 명시된 모든 음식과 음료 시식
• 마지막 정거장에서 제공되는 현지 음료 1잔
• 도보 투어 내내 제공되는 생수와 물티슈
• 모든 세금 및 서비스 요금
• 일정에 명시된 모든 음식과 음료 시식
• 마지막 정거장에서 제공되는 현지 음료 1잔
• 도보 투어 내내 제공되는 생수와 물티슈
• 모든 세금 및 서비스 요금
투어 가격 미포함 사항
• 별도 명시가 없는 한 호텔 픽업 및 샌딩
• 포함된 항목 외 추가 음료
• 개인 여행자 보험
• 가이드 팁(감사의 표시로 환영하지만 필수는 아님)
• 일정 외 식사 및 쇼핑
• 포함된 항목 외 추가 음료
• 개인 여행자 보험
• 가이드 팁(감사의 표시로 환영하지만 필수는 아님)
• 일정 외 식사 및 쇼핑
취소 및 환불 정책
투어 시작 시간 24시간 전까지 무료 취소 시 전액 환불됩니다. 24시간 이내 취소 시 환불되지 않습니다. 투어는 비가 오거나 날씨가 맑아도 진행됩니다.
기타 유의사항
매일 출발하며, 오전 투어는 08:00, 오후 투어는 16:00에 시작합니다. 11시부터 16시 사이의 무더위와 습도로 인해 한낮 투어는 매우 힘들기 때문에 해당 시간대에는 투어를 운영하지 않습니다.
안전: 올드타운 투어는 현지인 가이드와 함께 낮 시간대 또는 이른 저녁에만 진행됩니다. 몸바사 올드타운과 리코니 페리 구역은 여행 권고문에서 범죄 다발 지역으로 언급되는 곳이므로 해가 진 후 혼자 배회하도록 두지 않습니다. 가이드가 투어 전 일정을 동행합니다.
복장: 이곳은 주민 대다수가 무슬림인 지역입니다. 어깨와 무릎을 가리는 복장을 착용해 주시고, 여성분들은 가벼운 스카프를 준비하시는 것이 좋습니다.
라마단: 라마단 기간에는 낮 동안 상점 영업이 대부분 중단되며, 저녁이 되면 연중 최고의 길거리 음식 향연이 펼쳐집니다. 라마단 기간에는 저녁 투어만 운영하므로 이 시기에 맞춰 일정을 계획해 보시는 것을 적극 추천합니다. 해당 기간 낮에는 공공장소에서 음식물을 먹거나 마시지 않도록 유의해 주시기 바랍니다.
식수 및 위생: 생수(병입수)만 음용하세요. 회전율이 높은 튀김 및 구이 가판대를 엄선하며, 미리 조리해 오래 둔 음식은 피합니다.
결제: M-Pesa 또는 소액 케냐 실링 지폐; 투어 중 발생하는 결제는 가이드가 전담합니다.
식이 제한 사항: 최소 48시간 전에 미리 알려주시기 바랍니다. 음바아지, 비아지 카라이, 바지아(bhajia), 코코넛 밥 등 채식 선택지가 다양하여 채식주의자도 수월하게 즐기실 수 있습니다.
평탄하지만 바닥이 다소 고르지 않은 골목길을 약 1.5km 걷습니다.
안전: 올드타운 투어는 현지인 가이드와 함께 낮 시간대 또는 이른 저녁에만 진행됩니다. 몸바사 올드타운과 리코니 페리 구역은 여행 권고문에서 범죄 다발 지역으로 언급되는 곳이므로 해가 진 후 혼자 배회하도록 두지 않습니다. 가이드가 투어 전 일정을 동행합니다.
복장: 이곳은 주민 대다수가 무슬림인 지역입니다. 어깨와 무릎을 가리는 복장을 착용해 주시고, 여성분들은 가벼운 스카프를 준비하시는 것이 좋습니다.
라마단: 라마단 기간에는 낮 동안 상점 영업이 대부분 중단되며, 저녁이 되면 연중 최고의 길거리 음식 향연이 펼쳐집니다. 라마단 기간에는 저녁 투어만 운영하므로 이 시기에 맞춰 일정을 계획해 보시는 것을 적극 추천합니다. 해당 기간 낮에는 공공장소에서 음식물을 먹거나 마시지 않도록 유의해 주시기 바랍니다.
식수 및 위생: 생수(병입수)만 음용하세요. 회전율이 높은 튀김 및 구이 가판대를 엄선하며, 미리 조리해 오래 둔 음식은 피합니다.
결제: M-Pesa 또는 소액 케냐 실링 지폐; 투어 중 발생하는 결제는 가이드가 전담합니다.
식이 제한 사항: 최소 48시간 전에 미리 알려주시기 바랍니다. 음바아지, 비아지 카라이, 바지아(bhajia), 코코넛 밥 등 채식 선택지가 다양하여 채식주의자도 수월하게 즐기실 수 있습니다.
평탄하지만 바닥이 다소 고르지 않은 골목길을 약 1.5km 걷습니다.
상세 가격표
| 고객 유형 | 가격 |
|---|---|
| 성인 | $49 |
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