와하카 시장 도보 미식 투어: 파시요 데 우모, 틀라유다 & 몰레
당일 투어
푸드투어
표준
출발지
→
목적지
Oaxaca, Mexico
Oaxaca
1N (참가 시간)
도보 (교통수단)
영어 (언어)
참가 인원 수 0/8
0 예약됨
투어 설명
와하카는 대다수의 셰프들이 멕시코 요리가 가장 정점에 이른 곳으로 꼽는 미식의 고장입니다. 각기 다른 7가지 종류의 몰레, 익히는 데만 몇 년이 걸리는 다양한 고추의 세계, 맷돌에 갈아 만든 초콜릿, 그리고 스페인 사람들이 도착하기 전부터 같은 자리에서 열려 온 유서 깊은 시장들이 자리하고 있습니다.
투어는 11월 20일 시장 내부의 연기 가득한 골목인 '파시요 데 우모'에서 시작됩니다. 정육점에서 타사호, 세시나, 초리조 중 원하는 고기를 골라 숯불 앞의 상인에게 건네면, 연기로 가득 찬 통로 속에서 쪽파, 노팔 선인장, 갓 구운 따끈한 토르티야 한 더미와 함께 요리가 서빙됩니다. 활기차고 혼란스러우며 지극히 로컬다운 이곳에서의 20분은 와하카 미식의 진수를 보여줍니다.
이어서 바로 옆의 베니토 후아레스 시장으로 향합니다. 장인이 한 줄씩 손으로 찢어 만든 실타래 모양의 케시요 치즈, 현지인들이 한 줌씩 집어 먹는 매콤하고 상큼한 칠리 라임 볶음 메뚜기인 차풀리네스, 큼직한 틀라유다, 그리고 얼음 통에서 저어 만든 전통 소르베인 니에베스를 맛봅니다.
마지막으로 초콜릿 거리를 방문합니다. 눈앞에서 아몬드, 계피, 설탕과 함께 갈아내는 카카오를 구경하고, 물로 타낸 전통 초콜릿 음료인 초콜라테 데 아구아와 다양한 몰레를 시식하며 일정을 마무리합니다.
최대 8명 정원의 소규모 도보 투어로 진행됩니다.
투어는 11월 20일 시장 내부의 연기 가득한 골목인 '파시요 데 우모'에서 시작됩니다. 정육점에서 타사호, 세시나, 초리조 중 원하는 고기를 골라 숯불 앞의 상인에게 건네면, 연기로 가득 찬 통로 속에서 쪽파, 노팔 선인장, 갓 구운 따끈한 토르티야 한 더미와 함께 요리가 서빙됩니다. 활기차고 혼란스러우며 지극히 로컬다운 이곳에서의 20분은 와하카 미식의 진수를 보여줍니다.
이어서 바로 옆의 베니토 후아레스 시장으로 향합니다. 장인이 한 줄씩 손으로 찢어 만든 실타래 모양의 케시요 치즈, 현지인들이 한 줌씩 집어 먹는 매콤하고 상큼한 칠리 라임 볶음 메뚜기인 차풀리네스, 큼직한 틀라유다, 그리고 얼음 통에서 저어 만든 전통 소르베인 니에베스를 맛봅니다.
마지막으로 초콜릿 거리를 방문합니다. 눈앞에서 아몬드, 계피, 설탕과 함께 갈아내는 카카오를 구경하고, 물로 타낸 전통 초콜릿 음료인 초콜라테 데 아구아와 다양한 몰레를 시식하며 일정을 마무리합니다.
최대 8명 정원의 소규모 도보 투어로 진행됩니다.
Meeting point:
View on map
Mercado 20 de Noviembre, main entrance, Oaxaca Centro
We meet at the main entrance to Mercado 20 de Noviembre in the centro. Your guide will have a small sign with your name.
상세 일정
1번 정류장 - Pasillo de Humo: 연기의 통로. 정육점 상인에게 타사호, 세시나 또는 초리소를 고르면 숯불 위에서 구운 뒤 파, 노팔, 토르티야와 함께 다시 내어줍니다.
2번 정류장 - 케시요와 차풀리네스: 오악사카식 실 치즈를 손으로 길게 늘여 가닥가닥 만들고, 고추와 라임, 마늘을 곁들여 볶은 메뚜기를 한 움큼씩 먹습니다.
3번 정류장 - 베니토 후아레스 시장: 인근 시장으로, 가이드가 다양한 고추 품종과 말린 허브, 메스칼, 그리고 스페인 정복 이전부터 이어져 온 사포텍족의 식재료를 소개합니다.
4번 정류장 - 틀라유다: 크고 바삭한 토르티야에 으깬 콩과 아시엔토 돼지기름을 바르고, 케시요와 고기, 살사를 겹겹이 올린 뒤 접어서 숯불에 살짝 그을릴 때까지 굽습니다.
5번 정류장 - 몰레 시식: 오악사카의 일곱 가지 몰레 중 일부인 네그로, 콜로라디토, 아마리요를 나란히 맛보며, 가이드가 실제로 어떤 재료가 들어가는지 설명합니다.
6번 정류장 - 초콜릿 거리: 눈앞에서 카카오를 아몬드, 계피, 설탕과 함께 갈고, 거품을 낸 초콜라테 데 아구아 한 잔을 곁들입니다.
7번 정류장 - 니에베스 데 가라파: 광장 노점에서 레체 케마다, 투나 선인장 열매, 장미 꽃잎 등의 셔벗을 얼음통에서 손으로 저어 만듭니다.
2번 정류장 - 케시요와 차풀리네스: 오악사카식 실 치즈를 손으로 길게 늘여 가닥가닥 만들고, 고추와 라임, 마늘을 곁들여 볶은 메뚜기를 한 움큼씩 먹습니다.
3번 정류장 - 베니토 후아레스 시장: 인근 시장으로, 가이드가 다양한 고추 품종과 말린 허브, 메스칼, 그리고 스페인 정복 이전부터 이어져 온 사포텍족의 식재료를 소개합니다.
4번 정류장 - 틀라유다: 크고 바삭한 토르티야에 으깬 콩과 아시엔토 돼지기름을 바르고, 케시요와 고기, 살사를 겹겹이 올린 뒤 접어서 숯불에 살짝 그을릴 때까지 굽습니다.
5번 정류장 - 몰레 시식: 오악사카의 일곱 가지 몰레 중 일부인 네그로, 콜로라디토, 아마리요를 나란히 맛보며, 가이드가 실제로 어떤 재료가 들어가는지 설명합니다.
6번 정류장 - 초콜릿 거리: 눈앞에서 카카오를 아몬드, 계피, 설탕과 함께 갈고, 거품을 낸 초콜라테 데 아구아 한 잔을 곁들입니다.
7번 정류장 - 니에베스 데 가라파: 광장 노점에서 레체 케마다, 투나 선인장 열매, 장미 꽃잎 등의 셔벗을 얼음통에서 손으로 저어 만듭니다.
투어 가격 포함 사항
• 소규모 그룹을 위한 영어 구사 현지 미식 가이드
• 일정에 명시된 모든 음식과 음료 시식
• 마지막 정거장에서 제공되는 현지 음료 1잔
• 도보 투어 내내 제공되는 생수와 물티슈
• 모든 세금 및 서비스 요금
• 일정에 명시된 모든 음식과 음료 시식
• 마지막 정거장에서 제공되는 현지 음료 1잔
• 도보 투어 내내 제공되는 생수와 물티슈
• 모든 세금 및 서비스 요금
투어 가격 미포함 사항
• 별도 명시가 없는 한 호텔 픽업 및 샌딩
• 포함된 항목 외 추가 음료
• 개인 여행자 보험
• 가이드 팁(감사의 표시로 환영하지만 필수는 아님)
• 일정 외 식사 및 쇼핑
• 포함된 항목 외 추가 음료
• 개인 여행자 보험
• 가이드 팁(감사의 표시로 환영하지만 필수는 아님)
• 일정 외 식사 및 쇼핑
취소 및 환불 정책
투어 시작 24시간 전까지 취소 시 전액 환불됩니다. 24시간 이내에 취소하시면 환불이 불가합니다. 시위나 도로 봉쇄로 인해 시장 주변 거리가 폐쇄될 경우, 이동 경로를 변경하거나 전액 환불해 드립니다.
기타 유의사항
매일 오전 10:00 출발.
와하카는 교원 노조의 행진이나 도로 봉쇄가 빈번하여 예고 없이 소칼로 광장과 시장 주변 도로가 폐쇄될 수 있습니다. 저희는 현장 상황을 매일 모니터링하여 대체 경로를 마련하고 있으며, 정상적인 진행이 불가능할 경우 투어를 무리하게 강행하지 않고 전액 환불해 드립니다.
10월 28일부터 11월 3일경까지 이어지는 '망자의 날'은 와하카에서 연중 가장 큰 축제 기간이자 가장 복잡한 시기입니다. 극심한 인파, 가격 급등, 상점들의 불규칙한 영업시간 때문에 이 기간에는 코스를 조정한 전용 투어로 별도 요금이 적용되어 운영됩니다. 7월 두 번의 월요일에 열리는 '겔라게차' 축제 기간에도 비슷한 상황이 발생합니다.
식수: 수돗물은 절대 드시면 안 됩니다. 시장 노점의 아구아스 프레스카스(과일 음료)는 여행객의 배탈을 유발하는 흔한 원인이므로, 저희는 깨끗한 정수 통을 갖춘 검증된 상점만 이용합니다.
현금: 시장 내 대부분의 상점은 카드 결제가 전혀 불가합니다. 투어 중 발생하는 비용은 가이드가 전액 직접 결제합니다.
메스칼: 메스칼은 저녁 시간에 여유롭게 즐겨야 제맛이므로 오전 투어에는 시음 일정을 포함하지 않았습니다. 투어 후 가이드에게 문의하시면 훌륭한 장소를 추천해 드립니다.
식이 제한: 알레르기나 식이 제한이 있으신 경우 최소 48시간 전까지 알려주시기 바랍니다. 와하카는 채소와 콩 요리 전통이 풍부하고 고기가 들어가지 않는 몰레도 많아 채식주의자에게도 훌륭한 여행지입니다.
평탄한 거리를 따라 약 1.5km를 걷습니다.
와하카는 교원 노조의 행진이나 도로 봉쇄가 빈번하여 예고 없이 소칼로 광장과 시장 주변 도로가 폐쇄될 수 있습니다. 저희는 현장 상황을 매일 모니터링하여 대체 경로를 마련하고 있으며, 정상적인 진행이 불가능할 경우 투어를 무리하게 강행하지 않고 전액 환불해 드립니다.
10월 28일부터 11월 3일경까지 이어지는 '망자의 날'은 와하카에서 연중 가장 큰 축제 기간이자 가장 복잡한 시기입니다. 극심한 인파, 가격 급등, 상점들의 불규칙한 영업시간 때문에 이 기간에는 코스를 조정한 전용 투어로 별도 요금이 적용되어 운영됩니다. 7월 두 번의 월요일에 열리는 '겔라게차' 축제 기간에도 비슷한 상황이 발생합니다.
식수: 수돗물은 절대 드시면 안 됩니다. 시장 노점의 아구아스 프레스카스(과일 음료)는 여행객의 배탈을 유발하는 흔한 원인이므로, 저희는 깨끗한 정수 통을 갖춘 검증된 상점만 이용합니다.
현금: 시장 내 대부분의 상점은 카드 결제가 전혀 불가합니다. 투어 중 발생하는 비용은 가이드가 전액 직접 결제합니다.
메스칼: 메스칼은 저녁 시간에 여유롭게 즐겨야 제맛이므로 오전 투어에는 시음 일정을 포함하지 않았습니다. 투어 후 가이드에게 문의하시면 훌륭한 장소를 추천해 드립니다.
식이 제한: 알레르기나 식이 제한이 있으신 경우 최소 48시간 전까지 알려주시기 바랍니다. 와하카는 채소와 콩 요리 전통이 풍부하고 고기가 들어가지 않는 몰레도 많아 채식주의자에게도 훌륭한 여행지입니다.
평탄한 거리를 따라 약 1.5km를 걷습니다.
상세 가격표
| 고객 유형 | 가격 |
|---|---|
| 성인 | $55 |
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