스톤타운 푸드 워킹 투어: 다라자니 시장, 향신료 & 잔지바르 길거리 음식
당일 투어
푸드투어
표준
출발지
→
목적지
Stone Town, Zanzibar, Tanzania
Zanzibar
1N (참가 시간)
도보 (교통수단)
영어 (언어)
참가 인원 수 0/8
0 예약됨
투어 설명
잔지바르는 한때 인도양 향신료 무역의 중심지였으며, 유쾌하지는 않지만 동아프리카 노예 무역의 중심지이기도 했습니다. 스톤타운의 산호석 골목길에는 여전히 이 두 역사의 흔적이 남아 있습니다. 이곳의 음식은 스와힐리, 오만, 페르시아, 인도의 맛이 한 입에 어우러져 있습니다.
투어는 아침 다라자니 시장에서 시작됩니다. 9시 이전에 끝나는 활기찬 생선 경매, 정향, 카다멈, 육두구, 계피 등을 낱개로 파는 향신료 구역, 그리고 한 번도 본 적 없을 법한 과일들이 가득한 과일 가판대를 둘러봅니다. 가이드는 정향 농장이 어떻게 운영되었고 그 대가가 무엇이었는지 설명해 줄 것입니다.
그 다음에는 골목길로 향합니다. 튀김, 감자, 처트니 한 스푼을 곁들여 잔지바르에서 '잔지바르 믹스'라고 부르는 새콤한 강황 수프인 우로조(urojo), 계피와 정향으로 지은 필라우(pilau), 미슈카키(mishkaki) 꼬치, 그리고 향신료 차와 함께 즐기는 만다지(mandazi)를 맛봅니다.
저녁 출발 투어는 포로다니 가든 야시장을 지나가며, 솔직히 말씀드리자면 이곳은 분위기는 매우 특별하지만 식품 안전에 대해서는 평판이 좋지 않습니다. 저희는 이곳을 구경하는 곳으로 삼아 눈앞에서 바로 구워주는 음식만 사고, 대신 검증된 현지 식당에서 제대로 된 식사를 합니다.
최대 8인의 소규모 그룹으로 전 일정 도보로 진행됩니다.
투어는 아침 다라자니 시장에서 시작됩니다. 9시 이전에 끝나는 활기찬 생선 경매, 정향, 카다멈, 육두구, 계피 등을 낱개로 파는 향신료 구역, 그리고 한 번도 본 적 없을 법한 과일들이 가득한 과일 가판대를 둘러봅니다. 가이드는 정향 농장이 어떻게 운영되었고 그 대가가 무엇이었는지 설명해 줄 것입니다.
그 다음에는 골목길로 향합니다. 튀김, 감자, 처트니 한 스푼을 곁들여 잔지바르에서 '잔지바르 믹스'라고 부르는 새콤한 강황 수프인 우로조(urojo), 계피와 정향으로 지은 필라우(pilau), 미슈카키(mishkaki) 꼬치, 그리고 향신료 차와 함께 즐기는 만다지(mandazi)를 맛봅니다.
저녁 출발 투어는 포로다니 가든 야시장을 지나가며, 솔직히 말씀드리자면 이곳은 분위기는 매우 특별하지만 식품 안전에 대해서는 평판이 좋지 않습니다. 저희는 이곳을 구경하는 곳으로 삼아 눈앞에서 바로 구워주는 음식만 사고, 대신 검증된 현지 식당에서 제대로 된 식사를 합니다.
최대 8인의 소규모 그룹으로 전 일정 도보로 진행됩니다.
Meeting point:
View on map
Darajani Market main entrance, Creek Road, Stone Town
We meet at the main entrance to Darajani Market on Creek Road. Your guide will have a small sign with your name.
상세 일정
1번 코스 - 다라자니 시장: 생선 경매장, 향신료 코너와 과일 노점에서 가이드와 함께 정향, 플랜테이션 경제, 잔지바르가 어떻게 향신료의 섬이 되었는지 알아봅니다.
2번 코스 - 향신료 시식: 정향, 카다멈, 메이스가 붙은 육두구, 계피 껍질과 후추를 나란히 향을 맡고 맛봅니다.
3번 코스 - 우로조, 잔지바르식 믹스: 튀김, 감자, 감자칩과 코코넛 처트니 위에 새콤한 강황·망고 수프를 부은 요리입니다. 아프리카 어디에서도 이와 같은 맛은 없습니다.
4번 코스 - 필라우와 비리야니: 해변 레스토랑이 아니라 스톤타운 현지인들이 실제로 식사하는 현지 주방에서 계피, 정향과 커민을 넣어 지은 밥입니다.
5번 코스 - 스톤타운 골목: 조각 장식 문, 오만 양식 가옥과 옛 약국을 지나며 가이드와 함께 도시의 여러 층위와 험난한 역사를 살펴봅니다.
6번 코스 - 미슈카키와 잔지바르 피자: 눈앞에서 구워 내는 꼬치구이와 섬에서 피자라고 부르는 속을 넣어 접은 철판 팬케이크입니다.
7번 코스 - 사탕수수 주스와 만다지: 라임과 생강을 넣어 짠 사탕수수 주스와 향신료 차를 곁들인 코코넛 도넛입니다.
2번 코스 - 향신료 시식: 정향, 카다멈, 메이스가 붙은 육두구, 계피 껍질과 후추를 나란히 향을 맡고 맛봅니다.
3번 코스 - 우로조, 잔지바르식 믹스: 튀김, 감자, 감자칩과 코코넛 처트니 위에 새콤한 강황·망고 수프를 부은 요리입니다. 아프리카 어디에서도 이와 같은 맛은 없습니다.
4번 코스 - 필라우와 비리야니: 해변 레스토랑이 아니라 스톤타운 현지인들이 실제로 식사하는 현지 주방에서 계피, 정향과 커민을 넣어 지은 밥입니다.
5번 코스 - 스톤타운 골목: 조각 장식 문, 오만 양식 가옥과 옛 약국을 지나며 가이드와 함께 도시의 여러 층위와 험난한 역사를 살펴봅니다.
6번 코스 - 미슈카키와 잔지바르 피자: 눈앞에서 구워 내는 꼬치구이와 섬에서 피자라고 부르는 속을 넣어 접은 철판 팬케이크입니다.
7번 코스 - 사탕수수 주스와 만다지: 라임과 생강을 넣어 짠 사탕수수 주스와 향신료 차를 곁들인 코코넛 도넛입니다.
투어 가격 포함 사항
• 소규모 그룹을 위한 영어 구사 현지 미식 가이드
• 일정에 명시된 모든 음식과 음료 시식
• 마지막 정거장에서 제공되는 현지 음료 1잔
• 도보 투어 내내 제공되는 생수와 물티슈
• 모든 세금 및 서비스 요금
• 일정에 명시된 모든 음식과 음료 시식
• 마지막 정거장에서 제공되는 현지 음료 1잔
• 도보 투어 내내 제공되는 생수와 물티슈
• 모든 세금 및 서비스 요금
투어 가격 미포함 사항
• 별도 명시가 없는 한 호텔 픽업 및 샌딩
• 포함된 항목 외 추가 음료
• 개인 여행자 보험
• 가이드 팁(감사의 표시로 환영하지만 필수는 아님)
• 일정 외 식사 및 쇼핑
• 포함된 항목 외 추가 음료
• 개인 여행자 보험
• 가이드 팁(감사의 표시로 환영하지만 필수는 아님)
• 일정 외 식사 및 쇼핑
취소 및 환불 정책
투어 시작 시간 24시간 전까지 무료 취소 시 전액 환불됩니다. 24시간 이내 취소 시 환불되지 않습니다. 투어는 비가 오거나 날씨가 맑아도 진행됩니다.
기타 유의사항
매일 출발하며, 오전 09:00 투어와 늦은 오후 16:30 투어가 있습니다. 오전 투어는 생선 경매를 보실 수 있고, 늦은 오후 투어는 야시장을 방문하실 수 있습니다.
포로다니 가든에 대해 솔직히 말씀드리자면, 이 해변 야시장은 섬에서 가장 사진이 많이 찍히는 미식 명소이지만 미리 조리해 오래 둔 해산물로 인해 여행객들이 탈이 났다는 소식이 오랫동안 이어져 왔습니다. 저희는 이곳이 구경할 가치가 충분하기에 둘러보되, 원하실 경우 일행 눈앞에서 바로 구워주는 음식만 구매하며 주요 식사는 사전에 검증된 현지 식당에서 진행합니다. 원치 않는 일을 겪으시는 것보다 솔직하게 말씀드리는 편이 낫다고 생각하기 때문입니다.
복장: 잔지바르는 주민 대부분이 이슬람교도이므로 스톤타운에서는 단정한 복장이 권장되고 요구됩니다. 어깨와 무릎을 가려주세요.
라마단 기간: 낮에는 대부분의 식당이 문을 닫고 포로다니 가든도 일몰 전까지 한산하다가 이후 붐비게 됩니다. 이 달에는 저녁 투어만 운영합니다.
식수 및 위생: 생수만 드셔야 하며, 이 섬에서는 얼음이 주요 위험 요인이므로 얼음은 피합니다.
현금: 탄자니아 실링과 미국 달러 모두 사용 가능합니다. ATM이 불안정하므로 가이드가 비상 현금을 소지합니다.
특별 식이요구사항: 최소 48시간 전에 알려주시기 바랍니다. 채식은 우로조, 필라우, 만다지 및 코코넛 요리 등으로 비교적 수월하게 준비됩니다.
좁은 산호석 골목길을 따라 약 1.5km를 걷습니다.
포로다니 가든에 대해 솔직히 말씀드리자면, 이 해변 야시장은 섬에서 가장 사진이 많이 찍히는 미식 명소이지만 미리 조리해 오래 둔 해산물로 인해 여행객들이 탈이 났다는 소식이 오랫동안 이어져 왔습니다. 저희는 이곳이 구경할 가치가 충분하기에 둘러보되, 원하실 경우 일행 눈앞에서 바로 구워주는 음식만 구매하며 주요 식사는 사전에 검증된 현지 식당에서 진행합니다. 원치 않는 일을 겪으시는 것보다 솔직하게 말씀드리는 편이 낫다고 생각하기 때문입니다.
복장: 잔지바르는 주민 대부분이 이슬람교도이므로 스톤타운에서는 단정한 복장이 권장되고 요구됩니다. 어깨와 무릎을 가려주세요.
라마단 기간: 낮에는 대부분의 식당이 문을 닫고 포로다니 가든도 일몰 전까지 한산하다가 이후 붐비게 됩니다. 이 달에는 저녁 투어만 운영합니다.
식수 및 위생: 생수만 드셔야 하며, 이 섬에서는 얼음이 주요 위험 요인이므로 얼음은 피합니다.
현금: 탄자니아 실링과 미국 달러 모두 사용 가능합니다. ATM이 불안정하므로 가이드가 비상 현금을 소지합니다.
특별 식이요구사항: 최소 48시간 전에 알려주시기 바랍니다. 채식은 우로조, 필라우, 만다지 및 코코넛 요리 등으로 비교적 수월하게 준비됩니다.
좁은 산호석 골목길을 따라 약 1.5km를 걷습니다.
상세 가격표
| 고객 유형 | 가격 |
|---|---|
| 성인 | $49 |
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