Рынок Хатьен – свежие морепродукты и ночной рынок у озера Донгхо

Рынок Хатьен — рынок в центре приграничного города Хатьен, ныне входящего в провинцию Анзянг. Наибольшую известность приобрел ночной рынок перед парком Донгхо Ан Нгует. Это отличное место, чтобы отведать морепродукты и приобрести местные деликатесы, вобравшие в себя кулинарные традиции вьетнамцев, китайцев и кхмеров.

История и особенности

• Ночной рынок Хатьен работает на новой локации с 2019 года и оформлен в стиле колоритного азиатского рынка с яркой вечерней подсветкой.
• Здесь насчитывается около 500 торговых точек: фуд-контейнеры, стационарные навесы и передвижные прилавки.
• Ассортимент товаров отражает культурное переплетение традиций киней (вьетнамцев), китайцев и кхмеров края Хатьен.
• Днем местные жители приходят на центральный рынок за свежей рыбой, креветками и сельскохозяйственной продукцией.

Что купить на рынке Хатьен

• Соленые моллюски касиу (cà xỉu) — знаменитый морской деликатес Хатьена.
• Сушеные морепродукты и рыбный соус с острова Фукуок.
• Пальмовый сахар и другие продукты из сахарной пальмы.
• Изделия ручной работы, ткани и сувениры.

Что попробовать на рынке Хатьен

• Свежие морепродукты: креветки, улитки, крабы, которые можно выбрать на месте и сразу отдать на приготовление.
• Бун кен Хатьен (Bún kèn Hà Tiên) — традиционный для этого региона рыбный суп с лапшой.
• Сой сием (xôi xiêm) — сладкий клейкий рис с кокосовым молоком, а также различные уличные закуски.

Как добраться

• Из Хошимина до Хатьена можно доехать на междугороднем автобусе напрямую или с пересадкой в городе Ратьзя.
• С острова Фукуок до Хатьена регулярно ходят скоростные катера и паромы.
• В самом городе рынок расположен в центре, поэтому туда легко дойти пешком или доехать на мотоцикле.

Советы туристам

• Перед покупкой обязательно уточняйте цену морепродуктов за килограмм и стоимость их приготовления.
• По выходным и праздникам на ночном рынке очень много людей, поэтому лучше приходить заранее, чтобы занять столик.
• Возьмите с собой мелкие наличные деньги для покупок в небольших лотках.
• Неподалеку расположены парк Донгхо, мавзолей Мак Кыу, пагода Ханг и гора Дадынг.

Примерные цены

• Свежие морепродукты (креветки, кальмары, крабы, улитки): около 100 000–200 000 донгов/кг в зависимости от вида и размера.
• Соленые моллюски касиу (mắm cà xỉu): около 50 000–100 000 донгов за банку в зависимости от объема.

Цены носят ориентировочный характер и могут меняться в зависимости от сезона и конкретного прилавка.

Лучшее время для посещения

• Раннее утро на рынке Хатьен — время, когда привозят самый богатый улов свежайших морепродуктов.
• Ночной рынок у озера Донгхо открывается около 17:00–18:00 и работает до поздней ночи; оживленнее всего здесь с 18:00 до 21:00.
• По выходным и праздникам сюда приезжает много гостей из дельты Меконга, поэтому лучше прийти пораньше, чтобы найти парковку и спокойно выбрать блюда.

Полезная информация для туристов

• Оплата: Рекомендуется иметь при себе наличные мелкими купюрами, хотя на многих прилавках принимают оплату переводом по QR-коду.
• Туалеты: На территории ночного рынка есть туалеты для посетителей, а днем можно воспользоваться удобствами в расположенных рядом заведениях общепита.

Часто задаваемые вопросы

В какие часы работает рынок Хатьен?

Ночной рынок Хатьен обычно открыт примерно с 17:00 до полуночи; центральный рынок начинает работать с раннего утра.

Какие деликатесы стоит купить на рынке Хатьен?

Туристы обычно покупают маринованных моллюсков касиу (cà xỉu), сушеные морепродукты и пальмовый сахар.

К какой провинции сейчас относится рынок Хатьен?

После объединения провинций в 2025 году город Хатьен относится к провинции Анзянг.

Смотрите также

• Рынок Чаудок
• Ночной рынок Ратьзя
• Рынок Зыонгдонг