Ночной тур по лоточникам Пенанга: уличные прилавки на улицах Чулия и Кимберли
Однодневный тур
Фуд-тур
Стандарт
Место отправления
→
Место назначения
George Town, Penang, Malaysia
Penang
1N (Время участия)
Пешие прогулки (Транспорт)
Английский (Язык)
Количество участников 0/10
0 забронировал(а)
Описание тура
После наступления темноты торговля уличной едой в Джорджтауне перемещается на тротуары улиц Лебух Чулия и Лебух Кимберли, где тележки, десятилетиями остающиеся на одном и том же месте, предлагают блюда под крытыми пятиногими галереями. Многие местные семьи занимаются этим уже в третьем поколении.
Мы последовательно пройдём по двум улицам. Curry mee из тележки, работающей около восьмидесяти лет, — жёлтая лапша и рисовая вермишель в кокосовом карри с каракатицей, кровяными моллюсками и свиной кровью, застывшей в виде кубиков; при желании гид предложит вам пропустить этот ингредиент. Wantan mee из соседней тележки — лапша, перемешанная с тёмным соусом, с char siu. Затем отправимся на улицу Кимберли попробовать koay teow th'ng — лёгкий прозрачный суп из утки и свинины с плоской рисовой лапшой и рыбными шариками, а также duck kway chap — тушёную утку с рисовыми листами лапши в бульоне с пятью специями.
В завершение попробуем char koay kak — обжаренные до хрустящей корочки рисовые пирожки с яйцом, маринованной редькой и чили-соусом, а также миску tau fu fah — горячий шёлковый тофу в имбирном сиропе. Гид расскажет о чаочжоуском и хоккиенском происхождении каждой тележки, а также объяснит, как на самом деле работает система лицензирования уличных торговцев.
Небольшая группа — максимум 10 гостей; весь маршрут проходит пешком по двум соседним улицам.
Мы последовательно пройдём по двум улицам. Curry mee из тележки, работающей около восьмидесяти лет, — жёлтая лапша и рисовая вермишель в кокосовом карри с каракатицей, кровяными моллюсками и свиной кровью, застывшей в виде кубиков; при желании гид предложит вам пропустить этот ингредиент. Wantan mee из соседней тележки — лапша, перемешанная с тёмным соусом, с char siu. Затем отправимся на улицу Кимберли попробовать koay teow th'ng — лёгкий прозрачный суп из утки и свинины с плоской рисовой лапшой и рыбными шариками, а также duck kway chap — тушёную утку с рисовыми листами лапши в бульоне с пятью специями.
В завершение попробуем char koay kak — обжаренные до хрустящей корочки рисовые пирожки с яйцом, маринованной редькой и чили-соусом, а также миску tau fu fah — горячий шёлковый тофу в имбирном сиропе. Гид расскажет о чаочжоуском и хоккиенском происхождении каждой тележки, а также объяснит, как на самом деле работает система лицензирования уличных торговцев.
Небольшая группа — максимум 10 гостей; весь маршрут проходит пешком по двум соседним улицам.
Meeting point:
View on map
Lebuh Chulia at Lebuh Cintra, George Town, Penang
We meet at the junction of Lebuh Chulia and Lebuh Cintra. Your guide will have a small sign with your name.
Подробный маршрут
Остановка 1 — Curry mee, Lebuh Chulia: Около восьмидесяти лет на одном и том же месте. Яичная лапша и рисовая вермишель в кокосовом карри с каракатицей, кровяными моллюсками и воздушным жареным тофу, подаются с самбалом, который размешивают прямо за столом.
Остановка 2 — Wantan mee: Яичная лапша, смешанная с тёмным соевым соусом, с чар сиу, маринованным перцем чили и супом с вонтонами, который подают в соседней тележке, существующей не меньше времени.
Остановка 3 — Прогулка по улице Чулия: Прогулка с гидом вдоль уличных лотков на тротуаре, рассказ о системе лицензирования hawker и семьях, которые дольше всего продают здесь свои блюда.
Остановка 4 — Koay teow th'ng, Lebuh Kimberley: Прозрачный бульон из утки и свинины с плоской рисовой лапшой, рыбными шариками и куриными лапками. Лоток, отмеченный Michelin Bib Gourmand, и самое изысканное блюдо маршрута.
Остановка 5 — Duck kway chap: Тушёная утка с рисовыми рулетиками в бульоне с пятью специями, подаётся с яйцом, тушённым в соевом соусе, и тофу.
Остановка 6 — Char koay kak: Хрустящие рисовые лепёшки, обжаренные на плоской жаровне с яйцом, маринованной редькой и соусом чили, подаются в бумажном кулёчке.
Остановка 7 — Tau fu fah: Завершение — горячий шёлковый тофу с имбирным сиропом и картой других hawker-центров Пенанга, которую предоставляет гид.
Остановка 2 — Wantan mee: Яичная лапша, смешанная с тёмным соевым соусом, с чар сиу, маринованным перцем чили и супом с вонтонами, который подают в соседней тележке, существующей не меньше времени.
Остановка 3 — Прогулка по улице Чулия: Прогулка с гидом вдоль уличных лотков на тротуаре, рассказ о системе лицензирования hawker и семьях, которые дольше всего продают здесь свои блюда.
Остановка 4 — Koay teow th'ng, Lebuh Kimberley: Прозрачный бульон из утки и свинины с плоской рисовой лапшой, рыбными шариками и куриными лапками. Лоток, отмеченный Michelin Bib Gourmand, и самое изысканное блюдо маршрута.
Остановка 5 — Duck kway chap: Тушёная утка с рисовыми рулетиками в бульоне с пятью специями, подаётся с яйцом, тушённым в соевом соусе, и тофу.
Остановка 6 — Char koay kak: Хрустящие рисовые лепёшки, обжаренные на плоской жаровне с яйцом, маринованной редькой и соусом чили, подаются в бумажном кулёчке.
Остановка 7 — Tau fu fah: Завершение — горячий шёлковый тофу с имбирным сиропом и картой других hawker-центров Пенанга, которую предоставляет гид.
В стоимость тура входит
• Местный англоязычный гастрономический гид для небольшой группы
• Все блюда и напитки для дегустации, указанные в программе
• Один местный напиток на последней остановке
• Бутилированная вода и влажные салфетки на протяжении всей прогулки
• Все налоги и сервисные сборы
• Все блюда и напитки для дегустации, указанные в программе
• Один местный напиток на последней остановке
• Бутилированная вода и влажные салфетки на протяжении всей прогулки
• Все налоги и сервисные сборы
В стоимость тура не входит
• Трансфер из отеля и обратно, если не указано иное
• Дополнительные напитки сверх включённых
• Индивидуальная туристическая страховка
• Чаевые гиду (приветствуются, но не обязательны)
• Питание и покупки вне программы
• Дополнительные напитки сверх включённых
• Индивидуальная туристическая страховка
• Чаевые гиду (приветствуются, но не обязательны)
• Питание и покупки вне программы
Политика возврата и отмены
Бесплатная отмена тура за 24 часа до его начала с полным возвратом средств. При отмене менее чем за 24 часа средства не возвращаются. Тур проводится в любую погоду; тележки расположены под крытыми пятиногими галереями.
Другие примечания
Проводится по воскресеньям и со вторника по субботу в 18:30. По понедельникам мы не проводим туры: ночные тележки на улицах Чулия и Кимберли закрыты, и в понедельник вечером почти нечего будет попробовать.
В этом маршруте много блюд со свининой, и он не подходит для халяльного питания. Для мусульманских гостей мы организуем альтернативный вечер с nasi kandar и блюдами мамак — в Пенанге они действительно превосходны. Сообщите нам об этом при бронировании тура.
Диетические ограничения: пожалуйста, сообщите нам о них минимум за 48 часов. Вегетарианцам на этом маршруте будет довольно сложно; дневной тур подойдёт лучше.
Каждая тележка принимает только наличные.
Минимальный возраст — 10 лет. Весь маршрут проходит пешком, около 1 км по двум соседним улицам.
В этом маршруте много блюд со свининой, и он не подходит для халяльного питания. Для мусульманских гостей мы организуем альтернативный вечер с nasi kandar и блюдами мамак — в Пенанге они действительно превосходны. Сообщите нам об этом при бронировании тура.
Диетические ограничения: пожалуйста, сообщите нам о них минимум за 48 часов. Вегетарианцам на этом маршруте будет довольно сложно; дневной тур подойдёт лучше.
Каждая тележка принимает только наличные.
Минимальный возраст — 10 лет. Весь маршрут проходит пешком, около 1 км по двум соседним улицам.
Подробная таблица цен
| Тип гостя | Цена |
|---|---|
| Взрослый | $55 |
Оценка тура
0.0
0 отзывов
5
0
4
0
3
0
2
0
1
0
Напишите свой отзыв
Пока нет ни одной оценки. Станьте первым, кто оценит этот тур!
Расписание отправлений
Выберите дату, когда вы хотите отправиться
Еженедельно в CN,T3,T4,T5,T6,T7
Месяц10,2026
T2
T3
T4
T5
T6
T7
CN
1
2
3
4
5
6
7
8
9
10
11
12
13
14
15
16
19
26
Месяц11,2026
T2
T3
T4
T5
T6
T7
CN
2
9
16
23
30
Месяц12,2026
T2
T3
T4
T5
T6
T7
CN
7
14
21
28
Месяц01,2027
T2
T3
T4
T5
T6
T7
CN
4
11
18
25
Месяц02,2027
T2
T3
T4
T5
T6
T7
CN
1
8
15
22
Месяц03,2027
T2
T3
T4
T5
T6
T7
CN
1
8
15
22
29
Месяц04,2027
T2
T3
T4
T5
T6
T7
CN
5
12
18
19
20
21
22
23
24
25
26
27
28
29
30
Есть расписание отправлений
Выбрано
Войдите, чтобы продолжить
Перед вводом и отправкой информации необходимо войти в систему или зарегистрировать аккаунт.