Пешеходная экскурсия по южноиндийскому завтраку в Мумбае: идли в Матунге, южноиндийский фильтр-кофе и иранское кафе
Однодневный тур
Фуд-тур
Стандарт
Место отправления
→
Место назначения
Mumbai, India
Mumbai
1N (Время участия)
Пешие прогулки (Транспорт)
Английский (Язык)
Количество участников 0/8
0 забронировал(а)
Описание тура
Матунга — южноиндийский район Мумбая. В 1920-х годах здесь вокруг железнодорожных мастерских поселились тамильские семьи-брахманы, и на его улицах до сих пор можно увидеть продавцов цветов, магазины сари, храмовую музыку и полдюжины вегетарианских индийских столовых, открывающихся в половине шестого утра.
Мы начнём в одном из таких мест, работающем с 1939 года: здесь подают мягкие идли, которые оседают под ложкой, меду-вада с самбаром и южноиндийский фильтр-кофе, который переливают между двумя стальными стаканами, чтобы охладить и насытить воздухом. Гид объяснит различия между кухнями четырёх южноиндийских штатов и расскажет, почему их мумбайская версия претерпела изменения.
Затем мы отправимся на прогулку по рынку — мимо банановых листьев, джекфрута, листьев карри и кофе для фильтра, который мелют по заказу. По пути будут остановки, чтобы попробовать гуджаратский фарсан — сладкие и солёные закуски между приёмами пищи, — а если останется место, и тхали на банановом листе.
Завершим экскурсию в иранском кафе — одном из заведений, которыми управляли парсы и которые сформировали кофейную культуру Мумбая. Здесь нас ждут бун маска — мягкая булочка с толстым ломтиком масла — и чай. Таких кафе осталось совсем немного, и сегодня они ближе всего к общей гостиной города.
Небольшая группа, максимум 8 гостей. Короткая поездка на такси включена.
Мы начнём в одном из таких мест, работающем с 1939 года: здесь подают мягкие идли, которые оседают под ложкой, меду-вада с самбаром и южноиндийский фильтр-кофе, который переливают между двумя стальными стаканами, чтобы охладить и насытить воздухом. Гид объяснит различия между кухнями четырёх южноиндийских штатов и расскажет, почему их мумбайская версия претерпела изменения.
Затем мы отправимся на прогулку по рынку — мимо банановых листьев, джекфрута, листьев карри и кофе для фильтра, который мелют по заказу. По пути будут остановки, чтобы попробовать гуджаратский фарсан — сладкие и солёные закуски между приёмами пищи, — а если останется место, и тхали на банановом листе.
Завершим экскурсию в иранском кафе — одном из заведений, которыми управляли парсы и которые сформировали кофейную культуру Мумбая. Здесь нас ждут бун маска — мягкая булочка с толстым ломтиком масла — и чай. Таких кафе осталось совсем немного, и сегодня они ближе всего к общей гостиной города.
Небольшая группа, максимум 8 гостей. Короткая поездка на такси включена.
Meeting point:
View on map
Matunga Road station, Bhandarkar Road side, Matunga East, Mumbai
We meet on Bhandarkar Road outside Matunga station, Central line. Your guide will have a small sign with your name.
Подробный маршрут
Остановка 1 — идли, вада и самбар: В чисто вегетарианской индийской столовой, открытой с 1939 года и начинающей обслуживать посетителей с половины шестого утра, подают приготовленные на пару рисовые лепёшки, жареные пончики из чечевицы, три вида чатни и миску самбара.
Остановка 2 — южноиндийский фильтр-кофе: Концентрированный кофе и горячее молоко переливают с высоты из одной стальной чашки в другую, чтобы охладить напиток и создать пену. Гид объяснит, почему металлическая посуда имеет значение.
Остановка 3 — прогулка по рынку Матунги: Банановые листья, листья карри, джекфрут, цветы и свежемолотый кофе по заказу, а также рассказ гида о том, как здесь поселились тамильские семьи.
Остановка 4 — гуджаратский фарсан: Дхокла, кхандви, патра и фафда из закусочной, с жареным перцем чили и сладостью.
Остановка 5 — такси до Форта: Короткая поездка на юг, к колониальному центру Мумбаи, включённая в стоимость.
Остановка 6 — иранское кафе: Булочка бун маска с толстым куском масла, чай и пирожное мава в одном из последних кафе, которыми управляют парсы; гид расскажет о зороастрийской общине, создавшей эти заведения.
Остановка 7 — вада-пав: Фирменное блюдо Мумбаи — хрустящая жареная пряная картофельная котлета в булочке с сухим чесночным чатни, которую продают в киоске сотнями штук в час. Самое дешёвое и самое вкусное блюдо в городе.
Остановка 2 — южноиндийский фильтр-кофе: Концентрированный кофе и горячее молоко переливают с высоты из одной стальной чашки в другую, чтобы охладить напиток и создать пену. Гид объяснит, почему металлическая посуда имеет значение.
Остановка 3 — прогулка по рынку Матунги: Банановые листья, листья карри, джекфрут, цветы и свежемолотый кофе по заказу, а также рассказ гида о том, как здесь поселились тамильские семьи.
Остановка 4 — гуджаратский фарсан: Дхокла, кхандви, патра и фафда из закусочной, с жареным перцем чили и сладостью.
Остановка 5 — такси до Форта: Короткая поездка на юг, к колониальному центру Мумбаи, включённая в стоимость.
Остановка 6 — иранское кафе: Булочка бун маска с толстым куском масла, чай и пирожное мава в одном из последних кафе, которыми управляют парсы; гид расскажет о зороастрийской общине, создавшей эти заведения.
Остановка 7 — вада-пав: Фирменное блюдо Мумбаи — хрустящая жареная пряная картофельная котлета в булочке с сухим чесночным чатни, которую продают в киоске сотнями штук в час. Самое дешёвое и самое вкусное блюдо в городе.
В стоимость тура входит
• Англоговорящий местный гастрономический гид для небольшой группы (максимум 8 гостей)
• Все блюда и напитки для дегустации, указанные в программе
• Южноиндийский фильтр-кофе и чай
• Поездка на такси между Матунгой и Фортом
• Запечатанная бутилированная вода и влажные салфетки на протяжении всей экскурсии
• Все налоги и сервисные сборы
• Все блюда и напитки для дегустации, указанные в программе
• Южноиндийский фильтр-кофе и чай
• Поездка на такси между Матунгой и Фортом
• Запечатанная бутилированная вода и влажные салфетки на протяжении всей экскурсии
• Все налоги и сервисные сборы
В стоимость тура не входит
• Трансфер из отеля и обратно, если не указано иное
• Дополнительные напитки сверх включённых
• Индивидуальная туристическая страховка
• Чаевые гиду (приветствуются, но не обязательны)
• Питание и покупки вне программы
• Дополнительные напитки сверх включённых
• Индивидуальная туристическая страховка
• Чаевые гиду (приветствуются, но не обязательны)
• Питание и покупки вне программы
Политика возврата и отмены
Бесплатная отмена не позднее чем за 24 часа до начала экскурсии с полным возвратом средств. При отмене менее чем за 24 часа средства не возвращаются. В сезон муссонов, с июня по сентябрь, мы можем отменить экскурсию в последний момент, если из-за наводнения остановится железнодорожное движение; в таком случае вы получите полный возврат средств.
Другие примечания
Отправление ежедневно в 07:30. Раннее начало — ключевой момент: лучшие южноиндийские столовые работают до девяти утра, а позже город становится менее комфортным.
Муссоны: с июня по сентябрь в Мумбае часто происходят сильные наводнения, пригородные поезда останавливаются, а улицы становятся непроходимыми. Мы проводим экскурсии, когда это безопасно, но в эти месяцы действует политика отмены в день экскурсии; мы искренне рекомендуем выбрать период с октября по февраль для пешеходной экскурсии.
Эта экскурсия полностью вегетарианская по своей сути. Джайнскую версию без лука, чеснока и корнеплодов действительно можно организовать в Матунге — пожалуйста, сообщите нам минимум за 48 часов. Обратите внимание, что многие гуджаратские и джайнские заведения закрыты во время Парьюшаны в конце лета.
Гигиена: используется только запечатанная бутилированная вода; без льда, сырых чатни и заранее нарезанных фруктов. Каждая остановка на маршруте — это кухня с местами для сидения и высокой проходимостью посетителей.
Как добраться: воспользуйтесь Центральной линией до Матунги. Дорожное движение в Мумбае делает поездки на автомобиле непредсказуемыми.
Около 2 км пешком плюс одна поездка на такси.
Муссоны: с июня по сентябрь в Мумбае часто происходят сильные наводнения, пригородные поезда останавливаются, а улицы становятся непроходимыми. Мы проводим экскурсии, когда это безопасно, но в эти месяцы действует политика отмены в день экскурсии; мы искренне рекомендуем выбрать период с октября по февраль для пешеходной экскурсии.
Эта экскурсия полностью вегетарианская по своей сути. Джайнскую версию без лука, чеснока и корнеплодов действительно можно организовать в Матунге — пожалуйста, сообщите нам минимум за 48 часов. Обратите внимание, что многие гуджаратские и джайнские заведения закрыты во время Парьюшаны в конце лета.
Гигиена: используется только запечатанная бутилированная вода; без льда, сырых чатни и заранее нарезанных фруктов. Каждая остановка на маршруте — это кухня с местами для сидения и высокой проходимостью посетителей.
Как добраться: воспользуйтесь Центральной линией до Матунги. Дорожное движение в Мумбае делает поездки на автомобиле непредсказуемыми.
Около 2 км пешком плюс одна поездка на такси.
Подробная таблица цен
| Тип гостя | Цена |
|---|---|
| Взрослый | $45 |
Оценка тура
0.0
0 отзывов
5
0
4
0
3
0
2
0
1
0
Напишите свой отзыв
Пока нет ни одной оценки. Станьте первым, кто оценит этот тур!
Расписание отправлений
Выберите дату, когда вы хотите отправиться
Еженедельно в CN,T2,T3,T4,T5,T6,T7
Месяц10,2026
T2
T3
T4
T5
T6
T7
CN
1
2
3
4
5
6
7
8
9
10
11
12
13
14
15
16
Месяц11,2026
T2
T3
T4
T5
T6
T7
CN
Месяц12,2026
T2
T3
T4
T5
T6
T7
CN
Месяц01,2027
T2
T3
T4
T5
T6
T7
CN
Месяц02,2027
T2
T3
T4
T5
T6
T7
CN
Месяц03,2027
T2
T3
T4
T5
T6
T7
CN
Месяц04,2027
T2
T3
T4
T5
T6
T7
CN
18
19
20
21
22
23
24
25
26
27
28
29
30
Есть расписание отправлений
Выбрано
Войдите, чтобы продолжить
Перед вводом и отправкой информации необходимо войти в систему или зарегистрировать аккаунт.