Вечерний гастрономический тур по Пхукету: ночной рынок, жареные морепродукты и местные десерты
Однодневный тур
Фуд-тур
Стандарт
Место отправления
→
Место назначения
Phuket, Thailand
Phuket
1N (Время участия)
Пешие прогулки (Транспорт)
Английский (Язык)
Количество участников 0/10
0 забронировал(а)
Описание тура
Когда магазины Старого города закрываются, гастрономическая жизнь перемещается на тротуары. Эта вечерняя прогулка познакомит вас с тем, что едят островитяне после работы: блюдами с угольных грилей, южнотайскими карри, мусульманскими киосками с роти и тележками с десертами, которые появляются в сумерках.
Мы начнём с му хонга — свиной грудинки, тушённой с чёрным перцем, чесноком и соевым соусом до тёмного цвета и густой, липкой консистенции; это фирменное домашнее блюдо Пхукета. Затем попробуем южнотайское карри с рисом, выбрав блюдо из десяти вариантов на подносе простым указанием; гид предупредит вас, что звание самого острого региона Таиланда Южный Таиланд получил не случайно. После этого будут жареные морепродукты — креветки, кальмары и целая рыба, приготовленные на углях и подаваемые с острым соусом для морепродуктов, — а завершит вечер сладкая часть: роти, обжаренные на сливочном масле и политые сгущённым молоком, из мусульманской тележки, и миска о-аэу — уникального пхукетского десерта из колотого льда с банановым желе и красным сиропом.
По пути гид расскажет о малайских и индийских корнях южнотайской кухни, объяснит, почему ферментированная креветочная паста считается её душой, и как заказывать блюда по уровню остроты, чтобы действительно «выжить».
Небольшая группа — не более 10 гостей; пешая прогулка около 1,5 км.
Мы начнём с му хонга — свиной грудинки, тушённой с чёрным перцем, чесноком и соевым соусом до тёмного цвета и густой, липкой консистенции; это фирменное домашнее блюдо Пхукета. Затем попробуем южнотайское карри с рисом, выбрав блюдо из десяти вариантов на подносе простым указанием; гид предупредит вас, что звание самого острого региона Таиланда Южный Таиланд получил не случайно. После этого будут жареные морепродукты — креветки, кальмары и целая рыба, приготовленные на углях и подаваемые с острым соусом для морепродуктов, — а завершит вечер сладкая часть: роти, обжаренные на сливочном масле и политые сгущённым молоком, из мусульманской тележки, и миска о-аэу — уникального пхукетского десерта из колотого льда с банановым желе и красным сиропом.
По пути гид расскажет о малайских и индийских корнях южнотайской кухни, объяснит, почему ферментированная креветочная паста считается её душой, и как заказывать блюда по уровню остроты, чтобы действительно «выжить».
Небольшая группа — не более 10 гостей; пешая прогулка около 1,5 км.
Meeting point:
View on map
Phuket Town Clock Tower, Phang Nga Road, Phuket Old Town
We meet at the clock tower on Phang Nga Road in the Old Town. Your guide will have a small sign with your name.
Подробный маршрут
Остановка 1 - Му хонг: свиная грудинка, тушенная с черным перцем, чесноком и темным соевым соусом до липкой, тающей текстуры — блюдо, которое семьи Пхукета готовят дома и редко включают в меню для туристов.
Остановка 2 - Южные карри на лотках: выбирайте любое карри с рисом из десятка предложенных — карри из рыбьих потрохов, желтое карри с крабом, южный стиль с обилием куркумы. Ваш гид проконтролирует уровень остроты для вас.
Остановка 3 - О-тао на углях: блюдо из таро, устриц и яиц, приготовленное на сковороде в ночной лавке, где посуда закалялась долгими годами.
Остановка 4 - Морепродукты на гриле: креветки на углях, кальмары и целая рыба с острым зеленым соусом для морепродуктов в уличном гриль-кафе с пластиковыми столами.
Остановка 5 - Роти из мусульманской тележки: тесто отбивают, складывают и обжаривают в масле, подавая со сгущенным молоком или небольшой миской карри — малайско-мусульманское наследие острова.
Остановка 6 - О-эу: фирменный десерт Пхукета из ледяной стружки поверх бананового желе с красным сиропом и бобами из тележки, которая стоит на одном и том же углу уже много лет.
Остановка 2 - Южные карри на лотках: выбирайте любое карри с рисом из десятка предложенных — карри из рыбьих потрохов, желтое карри с крабом, южный стиль с обилием куркумы. Ваш гид проконтролирует уровень остроты для вас.
Остановка 3 - О-тао на углях: блюдо из таро, устриц и яиц, приготовленное на сковороде в ночной лавке, где посуда закалялась долгими годами.
Остановка 4 - Морепродукты на гриле: креветки на углях, кальмары и целая рыба с острым зеленым соусом для морепродуктов в уличном гриль-кафе с пластиковыми столами.
Остановка 5 - Роти из мусульманской тележки: тесто отбивают, складывают и обжаривают в масле, подавая со сгущенным молоком или небольшой миской карри — малайско-мусульманское наследие острова.
Остановка 6 - О-эу: фирменный десерт Пхукета из ледяной стружки поверх бананового желе с красным сиропом и бобами из тележки, которая стоит на одном и том же углу уже много лет.
В стоимость тура входит
• Местный англоговорящий гастрономический гид для небольшой группы
• Все блюда и напитки для дегустации, перечисленные в программе
• Одно местное пиво или прохладительный напиток к морепродуктам
• Бутилированная вода и влажные салфетки на протяжении всей экскурсии
• Все налоги и сервисные сборы
• Все блюда и напитки для дегустации, перечисленные в программе
• Одно местное пиво или прохладительный напиток к морепродуктам
• Бутилированная вода и влажные салфетки на протяжении всей экскурсии
• Все налоги и сервисные сборы
В стоимость тура не входит
• Трансфер из отеля и обратно, если не указано иное
• Дополнительные напитки сверх включённых
• Индивидуальная туристическая страховка
• Чаевые гиду (приветствуются, но не обязательны)
• Питание и покупки вне программы
• Дополнительные напитки сверх включённых
• Индивидуальная туристическая страховка
• Чаевые гиду (приветствуются, но не обязательны)
• Питание и покупки вне программы
Политика возврата и отмены
Бесплатная отмена за 24 часа до начала экскурсии с полным возвратом средств. При отмене менее чем за 24 часа средства не возвращаются. Экскурсия проводится в любую погоду; во время сильных муссонных дождей предусмотрены варианты с навесами.
Другие примечания
Отправление ежедневно в 17:00.
Южнотайская кухня — самая острая в стране. По умолчанию гид закажет для всей группы блюда с небольшим количеством перца и увеличит остроту только по вашему запросу.
Пищевые предпочтения: пожалуйста, сообщите нам об этом минимум за 48 часов. Маршрут без свинины здесь легко организовать благодаря мусульманской общине Пхукета; вегетарианский вариант также возможен при предварительном уведомлении.
Вегетарианский фестиваль, проходящий в девятом лунном месяце, обычно в конце сентября или октябре, полностью меняет город на девять дней: мясо перестают продавать, уличные процессии перекрывают дороги, а петарды взрываются без остановки. Это необыкновенное зрелище, и во время фестиваля мы проводим полностью адаптированную вегетарианскую версию этой экскурсии — сообщите нам, если вы путешествуете в этот период.
Муссонный сезон длится с мая по октябрь; во второй половине дня идут сильные дожди, но по вечерам обычно сухо.
Минимальный возраст — 10 лет. Пешая прогулка около 1,5 км по ровной местности.
Южнотайская кухня — самая острая в стране. По умолчанию гид закажет для всей группы блюда с небольшим количеством перца и увеличит остроту только по вашему запросу.
Пищевые предпочтения: пожалуйста, сообщите нам об этом минимум за 48 часов. Маршрут без свинины здесь легко организовать благодаря мусульманской общине Пхукета; вегетарианский вариант также возможен при предварительном уведомлении.
Вегетарианский фестиваль, проходящий в девятом лунном месяце, обычно в конце сентября или октябре, полностью меняет город на девять дней: мясо перестают продавать, уличные процессии перекрывают дороги, а петарды взрываются без остановки. Это необыкновенное зрелище, и во время фестиваля мы проводим полностью адаптированную вегетарианскую версию этой экскурсии — сообщите нам, если вы путешествуете в этот период.
Муссонный сезон длится с мая по октябрь; во второй половине дня идут сильные дожди, но по вечерам обычно сухо.
Минимальный возраст — 10 лет. Пешая прогулка около 1,5 км по ровной местности.
Подробная таблица цен
| Тип гостя | Цена |
|---|---|
| Взрослый | $55 |
Оценка тура
0.0
0 отзывов
5
0
4
0
3
0
2
0
1
0
Напишите свой отзыв
Пока нет ни одной оценки. Станьте первым, кто оценит этот тур!
Расписание отправлений
Выберите дату, когда вы хотите отправиться
Еженедельно в CN,T2,T3,T4,T5,T6,T7
Месяц10,2026
T2
T3
T4
T5
T6
T7
CN
1
2
3
4
5
6
7
8
9
10
11
12
13
14
15
16
Месяц11,2026
T2
T3
T4
T5
T6
T7
CN
Месяц12,2026
T2
T3
T4
T5
T6
T7
CN
Месяц01,2027
T2
T3
T4
T5
T6
T7
CN
Месяц02,2027
T2
T3
T4
T5
T6
T7
CN
Месяц03,2027
T2
T3
T4
T5
T6
T7
CN
Месяц04,2027
T2
T3
T4
T5
T6
T7
CN
18
19
20
21
22
23
24
25
26
27
28
29
30
Есть расписание отправлений
Выбрано
Войдите, чтобы продолжить
Перед вводом и отправкой информации необходимо войти в систему или зарегистрировать аккаунт.