Пешеходная гастрономическая экскурсия по Старому городу Пхукета: Hokkien Mee, Loba и пернаканские шопхаусы
Однодневный тур
Фуд-тур
Стандарт
Место отправления
→
Место назначения
Phuket, Thailand
Phuket
1N (Время участия)
Пешие прогулки (Транспорт)
Английский (Язык)
Количество участников 0/10
0 забронировал(а)
Описание тура
Большинство туристов думают о Пхукете как о пляжном направлении. Но Старый город — это совсем другое: район торговых шопхаусов в китайско-португальском стиле, построенных на деньги, заработанные на добыче олова, китайскими семьями из Фуцзяни в XIX веке. Здесь есть собственный диалект, собственные фестивали и меню, которого вы не найдёте в Бангкоке.
Эта пешеходная экскурсия посвящена именно этому меню. Hokkien mee — жареная жёлтая лапша в бульоне из свиных костей, которую в конце дополняют яйцом пашот, в заведении, где её готовят одним и тем же способом уже несколько поколений. Loba — свиные субпродукты, маринованные в смеси пяти специй, и хрустящие жареные кусочки, нарезанные на тарелку и политые густым соусом. O-tao — уникальное для острова блюдо из таро, устриц и яйца, обжаренных на сковороде. Димсам из пекарни, открытой в начале XX века. И a-pong — тонкий хрустящий кокосовый блинчик, свернутый с небольшой медной сковороды, от тележки Bib Gourmand, которой одна и та же семья управляет уже несколько десятилетий.
Между дегустациями гид проведёт вас по Soi Romanee и шопхаусам на улице Тхаланг, расскажет о пернаканской культуре, сформировавшей эти блюда, и объяснит, что на самом деле происходит во время знаменитого Вегетарианского фестиваля.
Небольшая группа — максимум 10 гостей; экскурсия полностью проходит пешком, расстояние около 1,5 км.
Эта пешеходная экскурсия посвящена именно этому меню. Hokkien mee — жареная жёлтая лапша в бульоне из свиных костей, которую в конце дополняют яйцом пашот, в заведении, где её готовят одним и тем же способом уже несколько поколений. Loba — свиные субпродукты, маринованные в смеси пяти специй, и хрустящие жареные кусочки, нарезанные на тарелку и политые густым соусом. O-tao — уникальное для острова блюдо из таро, устриц и яйца, обжаренных на сковороде. Димсам из пекарни, открытой в начале XX века. И a-pong — тонкий хрустящий кокосовый блинчик, свернутый с небольшой медной сковороды, от тележки Bib Gourmand, которой одна и та же семья управляет уже несколько десятилетий.
Между дегустациями гид проведёт вас по Soi Romanee и шопхаусам на улице Тхаланг, расскажет о пернаканской культуре, сформировавшей эти блюда, и объяснит, что на самом деле происходит во время знаменитого Вегетарианского фестиваля.
Небольшая группа — максимум 10 гостей; экскурсия полностью проходит пешком, расстояние около 1,5 км.
Meeting point:
View on map
Corner of Thalang Road and Soi Romanee, Phuket Old Town
We meet at the corner of Thalang Road and Soi Romanee, in front of the blue shophouses. Your guide will have a small sign with your name. About 45 minutes by taxi from Patong.
Подробный маршрут
Остановка 1 — Димсам и китайский чай: бао, хакао и саляпао в пекарне в торговом шопхаусе, работающем с начала XX века, — завтрак Пхукета в стиле Фуцзяни.
Остановка 2 — Хоккиен ми: жареная жёлтая лапша в бульоне из свиных костей с кальмарами, свининой и зеленью; в последний момент добавляется яйцо с жидким желтком. Фирменная лапша острова.
Остановка 3 — Сой Романи и улица Тхаланг: прогулка с гидом по лучше всего сохранившейся сино-португальской улице Таиланда, с рассказом гида о торговле оловом, домах клановых объединений фуцзяньцев и перанаканских семьях, создавших этот город.
Остановка 4 — Лоба: свиные субпродукты, маринованные с пятью специями, и хрустящие жареные закуски нарезают на тарелку и подают с густым тёмным сладким соусом и перцем чили — блюдо, ярче всего выражающее китайско-малайскую сторону Пхукета.
Остановка 5 — О-тао: таро, устрицы и яйца тщательно обжаривают на плоской сковороде и подают с соусом чили. Встречается на этом острове и почти нигде больше.
Остановка 6 — А-понг, Bib Gourmand: тонкие как бумага кокосовые блинчики вручную выпекают на небольших медных сковородах в семейной тележке, которую Michelin нанесла на гастрономическую карту. Принимают только наличные; обычно всё распродают к началу дня.
Остановка 7 — Копи и чендол: местный кофе в копитиаме на улице Тхаланг или миска чендола с пальмовым сахаром и кокосовым молоком, а также рассказ гида о Вегетарианском фестивале и местах для вечерней еды.
Остановка 2 — Хоккиен ми: жареная жёлтая лапша в бульоне из свиных костей с кальмарами, свининой и зеленью; в последний момент добавляется яйцо с жидким желтком. Фирменная лапша острова.
Остановка 3 — Сой Романи и улица Тхаланг: прогулка с гидом по лучше всего сохранившейся сино-португальской улице Таиланда, с рассказом гида о торговле оловом, домах клановых объединений фуцзяньцев и перанаканских семьях, создавших этот город.
Остановка 4 — Лоба: свиные субпродукты, маринованные с пятью специями, и хрустящие жареные закуски нарезают на тарелку и подают с густым тёмным сладким соусом и перцем чили — блюдо, ярче всего выражающее китайско-малайскую сторону Пхукета.
Остановка 5 — О-тао: таро, устрицы и яйца тщательно обжаривают на плоской сковороде и подают с соусом чили. Встречается на этом острове и почти нигде больше.
Остановка 6 — А-понг, Bib Gourmand: тонкие как бумага кокосовые блинчики вручную выпекают на небольших медных сковородах в семейной тележке, которую Michelin нанесла на гастрономическую карту. Принимают только наличные; обычно всё распродают к началу дня.
Остановка 7 — Копи и чендол: местный кофе в копитиаме на улице Тхаланг или миска чендола с пальмовым сахаром и кокосовым молоком, а также рассказ гида о Вегетарианском фестивале и местах для вечерней еды.
В стоимость тура входит
• Местный англоязычный гастрономический гид для небольшой группы
• Все блюда и напитки для дегустации, указанные в программе
• Один местный напиток на последней остановке
• Бутилированная вода и влажные салфетки на протяжении всей прогулки
• Все налоги и сервисные сборы
• Все блюда и напитки для дегустации, указанные в программе
• Один местный напиток на последней остановке
• Бутилированная вода и влажные салфетки на протяжении всей прогулки
• Все налоги и сервисные сборы
В стоимость тура не входит
• Трансфер из отеля и обратно, если не указано иное
• Дополнительные напитки сверх включённых
• Индивидуальная туристическая страховка
• Чаевые гиду (приветствуются, но не обязательны)
• Питание и покупки вне программы
• Дополнительные напитки сверх включённых
• Индивидуальная туристическая страховка
• Чаевые гиду (приветствуются, но не обязательны)
• Питание и покупки вне программы
Политика возврата и отмены
Бесплатная отмена с полным возвратом средств возможна не позднее чем за 24 часа до начала экскурсии. При отмене менее чем за 24 часа возврат средств не производится. Экскурсия состоится в любую погоду — вдоль большей части маршрута в Старом городе есть крытые галереи. Если мы отменим экскурсию, вы получите полный возврат средств или сможете бесплатно перенести её на другую дату.
Другие примечания
Экскурсии проводятся по воскресеньям, вторникам, четвергам, пятницам и субботам в 09:30. По понедельникам и средам мы экскурсии не проводим: в эти дни некоторые ключевые заведения на маршруте закрыты, поэтому экскурсия потеряет сразу две остановки, отмеченные Michelin.
По воскресеньям пешеходная улица Lard Yai занимает всю улицу Тхаланг примерно с 16:00, то есть уже после окончания нашей экскурсии, однако учтите, что некоторые шопхаусы могут закрываться раньше для подготовки. На воскресные отправления это не влияет.
Как добраться: Старый город находится примерно в 45 минутах от Патонга и в 35 минутах от аэропорта. Такси и тук-туки, требующие завышенную плату, встречаются довольно часто; по запросу при бронировании мы можем организовать трансфер по фиксированной цене.
В некоторых местах принимают только наличные, а блюда распродаются в начале дня — поэтому эту экскурсию невозможно проводить во второй половине дня.
Пищевые ограничения: пожалуйста, сообщите нам о них как минимум за 48 часов. Свинина и морепродукты в раковинах — основные ингредиенты местной кухни. На Пхукете, где существует сильная китайская вегетарианская традиция, можно организовать полностью вегетарианский маршрут, но об этом необходимо сообщить заранее.
Сезон муссонов длится с мая по октябрь, после обеда возможны сильные дожди.
По воскресеньям пешеходная улица Lard Yai занимает всю улицу Тхаланг примерно с 16:00, то есть уже после окончания нашей экскурсии, однако учтите, что некоторые шопхаусы могут закрываться раньше для подготовки. На воскресные отправления это не влияет.
Как добраться: Старый город находится примерно в 45 минутах от Патонга и в 35 минутах от аэропорта. Такси и тук-туки, требующие завышенную плату, встречаются довольно часто; по запросу при бронировании мы можем организовать трансфер по фиксированной цене.
В некоторых местах принимают только наличные, а блюда распродаются в начале дня — поэтому эту экскурсию невозможно проводить во второй половине дня.
Пищевые ограничения: пожалуйста, сообщите нам о них как минимум за 48 часов. Свинина и морепродукты в раковинах — основные ингредиенты местной кухни. На Пхукете, где существует сильная китайская вегетарианская традиция, можно организовать полностью вегетарианский маршрут, но об этом необходимо сообщить заранее.
Сезон муссонов длится с мая по октябрь, после обеда возможны сильные дожди.
Подробная таблица цен
| Тип гостя | Цена |
|---|---|
| Взрослый | $55 |
Оценка тура
0.0
0 отзывов
5
0
4
0
3
0
2
0
1
0
Напишите свой отзыв
Пока нет ни одной оценки. Станьте первым, кто оценит этот тур!
Расписание отправлений
Выберите дату, когда вы хотите отправиться
Еженедельно в CN,T3,T5,T6,T7
Месяц10,2026
T2
T3
T4
T5
T6
T7
CN
1
2
3
4
5
6
7
8
9
10
11
12
13
14
15
19
21
26
28
Месяц11,2026
T2
T3
T4
T5
T6
T7
CN
2
4
9
11
16
18
23
25
30
Месяц12,2026
T2
T3
T4
T5
T6
T7
CN
2
7
9
14
16
21
23
28
30
Месяц01,2027
T2
T3
T4
T5
T6
T7
CN
4
6
11
13
18
20
25
27
Месяц02,2027
T2
T3
T4
T5
T6
T7
CN
1
3
8
10
15
17
22
24
Месяц03,2027
T2
T3
T4
T5
T6
T7
CN
1
3
8
10
15
17
22
24
29
31
Месяц04,2027
T2
T3
T4
T5
T6
T7
CN
5
7
12
14
17
18
19
20
21
22
23
24
25
26
27
28
29
30
Есть расписание отправлений
Выбрано
Войдите, чтобы продолжить
Перед вводом и отправкой информации необходимо войти в систему или зарегистрировать аккаунт.