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बैंकॉक ओल्ड टाउन मॉर्निंग फ़ूड टूर: बांग लाम्फू और नांग लोएंग बाज़ार

बैंकॉक ओल्ड टाउन मॉर्निंग फ़ूड टूर: बांग लाम्फू और नांग लोएंग बाज़ार

दिन भर का टूर फूड टूर मानक
प्रस्थान स्थान → गंतव्य
Bangkok, Thailand Bangkok
1N (भाग लेने का समय)
पैदल चलना (परिवहन)
अंग्रेज़ी (भाषा)
भाग लेने वालों की संख्या 0/10
0 बुक किया गया

टूर विवरण

इससे पहले कि बैंकॉक शॉपिंग मॉल और स्काईट्रेन का शहर बनता, यह नहरों, महलों और बाज़ारों का शहर हुआ करता था, और शहर का सबसे पुराना इलाका आज भी अपने पुराने अंदाज़ में ही खान-पान करता है — बहुत सुबह-सुबह, और फिर बिक्री बंद हो जाती है। यह टूर उसी पहले पहर में सुबह सात बजे शुरू होता है, जब ओल्ड टाउन के बाज़ार चहल-पहल से भरे होते हैं और तापमान अभी भी सुहावना होता है।

हम बांग लाम्फू बाज़ार से शुरुआत करते हैं, जो बैकपैकर इलाके के ठीक पीछे का स्थानीय बाज़ार है जहाँ खाओ सान में ठहरने वाले शायद ही कभी जाते हैं। चिपचिपे चावल के साथ कोयले पर भुने पोर्क कटार, अदरक और प्रिजर्व्ड अंडों के साथ चावल का दलिया, पांडन कस्टर्ड के साथ कुरकुरी तली हुई डो स्टिक्स, और प्लास्टिक की थैलियों में ऊंचाई से डाली जाने वाली कॉफ़ी।

इसके बाद हम नांग लोएंग की ओर बढ़ते हैं, जो एक सदी से भी पुराना ढका हुआ बाज़ार समुदाय है, जहाँ कुछ परिवार आज भी पारंपरिक थाई शाही मिठाइयाँ हाथ से बनाते हैं: सुनहरे अंडे की जर्दी के धागे, भाप में पकी नारियल कस्टर्ड, और फलों के आकार में ढली व रंगी हुई मूंग दाल। गाइड आपको समझाएंगे कि कैसे ये मिठाइयाँ 17वीं शताब्दी में एक पुर्तगाली-जापानी रसोइए के ज़रिए थाईलैंड पहुँचीं, और आज इन्हें ढूँढना इतना मुश्किल क्यों है।

हम ओल्ड टाउन के दो प्रतिष्ठित स्वादों के साथ समापन करते हैं: एक पैड थाई की दुकान जो 1966 से पतले आमलेट में नूडल्स लपेट रही है, और वापस लौटते समय नारियल आइसक्रीम की एक गाड़ी। रास्ते में, गाइड चावल की किस्मों, ताड़ के गुड़, मिर्च के चार अलग-अलग पेस्ट के बीच के अंतर, और बैंकॉक के स्ट्रीट वेंडर नियमों ने सड़कों पर खाने-पीने की जगहों को कैसे बदला है, इसके बारे में बताएंगे।

छोटा समूह, अधिकतम 10 अतिथि। दोनों बाज़ारों के बीच टुक-टुक या टैक्सी की एक छोटी सवारी शामिल है।
Meeting point:

Bang Lamphu Market, Chakrabongse Road, Phra Nakhon, Bangkok

View on map

We meet at the Chakrabongse Road entrance to Bang Lamphu Market, about seven minutes' walk from Khao San Road. Your guide will have a small sign with your name.

विस्तृत कार्यक्रम

स्टॉप 1 - बैंग लामफू बाज़ार: खाओ सान के पीछे स्थित एक स्थानीय बाज़ार जिसके पास से पर्यटक अक्सर अनदेखा कर निकल जाते हैं। चिपचिपे चावल (स्टिकी राइस) के साथ चारकोल पर ग्रिल की गई पोर्क सीख, और ऊंचाई से प्लास्टिक की थैली में डाली जाने वाली कॉफ़ी।
स्टॉप 2 - जोक दलिया: पोर्क मीटबॉल्स, अदरक, हरी प्याज और मिलाए गए कच्चे अंडे या सेंचुरी एग के साथ धीमी आंच पर पकाई गई चावल की दलिया - बैंकाक का एक पसंदीदा नाश्ता।
स्टॉप 3 - पातोंगो और पांडान कस्टर्ड: कड़ाही से ताज़ा निकले तले हुए मुड़े हुए आटे के पकोड़े (डोनट्स), जिन्हें पांडान कस्टर्ड या कंडेंस्ड मिल्क में डुबोकर खाया जाता है।
स्टॉप 4 - नांग लोएंग तक की छोटी यात्रा: ओल्ड टाउन से होते हुए टुक-टुक या टैक्सी द्वारा लगभग दस मिनट का सफ़र, जो इस टूर में शामिल है।
स्टॉप 5 - नांग लोएंग बाज़ार: एक सदी से भी पुराना ढका हुआ बाज़ार, जहाँ परिवार आज भी हाथ से पारंपरिक थाई शाही मिठाइयाँ बनाते हैं - सुनहरे अंडे की जर्दी के लच्छे, नारियल कस्टर्ड और हाथ से रंगे फलों के आकार वाली मूंग दाल की मिठाइयाँ - साथ ही दक्षिणी शैली की करी का स्वाद।
स्टॉप 6 - थिपसमाई, महाचाई रोड: कागज़ जैसी पतली अंडे की परत में लिपटा पैड थाई, जिसे 1966 से इसी तरह बनाया जा रहा है, साथ में ताज़ा संतरे का रस।
स्टॉप 7 - नारियल आइसक्रीम: एक स्ट्रीट वेंडर की गाड़ी से मूंगफली और स्टिकी राइस के साथ ब्रेड (बन) में परोसी जाने वाली नारियल आइसक्रीम, साथ ही ओल्ड टाउन में खान-पान को लेकर गाइड के अंतिम सुझाव।

टूर की कीमत में शामिल

• छोटे समूह (अधिकतम 10 अतिथि) के लिए अंग्रेज़ी बोलने वाला स्थानीय फ़ूड गाइड
• यात्रा कार्यक्रम में सूचीबद्ध सभी 6 खान-पान और पेय चखने के अनुभव
• थाई आइस्ड कॉफ़ी और ताज़ा संतरे का जूस
• दोनों बाज़ारों के बीच टुक-टुक या टैक्सी की सवारी
• पूरे टूर के दौरान बोतलबंद पानी और गीले तौलिये
• सभी कर और सेवा शुल्क

टूर की कीमत में शामिल नहीं

• होटल से पिकअप और ड्रॉप
• मादक पेय (इस समय के लिए अनुचित और इस टूर का हिस्सा नहीं)
• व्यक्तिगत यात्रा बीमा
• गाइड के लिए टिप
• बाज़ार में आपकी निजी खरीदारी

रद्दीकरण और धनवापसी नीति

पूरा रिफ़ंड पाने के लिए टूर शुरू होने से 24 घंटे पहले तक मुफ़्त रद्दीकरण। 24 घंटे के भीतर रद्द करने पर कोई रिफ़ंड नहीं मिलेगा, क्योंकि भोजन उसी सुबह ताज़ा खरीदा जाता है। टूर बारिश हो या धूप, दोनों में संचालित होता है; दोनों बाज़ार ढके हुए हैं। यदि हम रद्द करते हैं, तो आपको पूरा रिफ़ंड मिलेगा या बिना किसी शुल्क के दूसरे टूर में स्थानांतरित कर दिया जाएगा।

अन्य नोट्स

बुधवार से सोमवार सुबह 07:00 बजे प्रस्थान। हम मंगलवार को टूर आयोजित नहीं करते हैं, जब अंतिम पड़ाव पर पैड थाई की दुकान बंद रहती है।
इस मार्ग पर 07:00 बजे का समय तय है। बांग लाम्फू 06:00 से 08:00 के बीच सबसे जीवंत होता है और नांग लोएंग में शाही मिठाई बनाने वाले अक्सर 09:00 बजे से पहले ही बिक जाते हैं।
निकटतम सार्वजनिक परिवहन: एमआरटी सैम यॉट (MRT Sam Yot) मीटिंग पॉइंट से लगभग 15 मिनट की पैदल दूरी पर है, या ओल्ड टाउन में कहीं से भी एक छोटी टैक्सी की सवारी। हम अतिरिक्त शुल्क पर होटल पिकअप की व्यवस्था कर सकते हैं।
आहार संबंधी ज़रूरतें: कृपया हमें कम से कम 48 घंटे पहले सूचित करें। पोर्क-मुक्त विकल्प की व्यवस्था करना बहुत आसान है; सात में से पाँच पड़ावों पर शाकाहारी विकल्प उपलब्ध हैं और हम बाकी पड़ावों के लिए विकल्प प्रदान करेंगे।
बैंकॉक ने 2022 से बड़ी संख्या में स्ट्रीट वेंडरों को हटा दिया है और किन फुटपाथों पर व्यापार की अनुमति है, इसके नियम लगातार बदलते रहते हैं। हम आपके टूर के सप्ताह में प्रत्येक पड़ाव की पुनः पुष्टि करते हैं और हमेशा प्रत्येक के लिए एक बैकअप तैयार रखते हैं।
यह पड़ावों के बीच कम छाया वाली एक गर्म सुबह होती है। कृपया टोपी, सनस्क्रीन और पानी की बोतल साथ लाएं ताकि हम उसे दोबारा भर सकें।

विस्तृत मूल्य सूची

ग्राहक का प्रकार मूल्य
वयस्क $55

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विशेषज्ञ ज्ञान
पेशेवर व्यवहार
सहयोगपूर्ण सहायता
खुशमिज़ाजी और मित्रता
गाइड को दोबारा नियुक्त करने की संभावना
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प्रस्थान कार्यक्रम

वह तारीख चुनें जिस दिन आप प्रस्थान करना चाहते हैं

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महीना04,2027

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