स्कूटर पर साइगॉन नाइट फ़ूड टूर: हो थी की गली और विन्ह खान सीफ़ूड स्ट्रीट
दिन भर का टूर
फूड टूर
मानक
प्रस्थान स्थान
→
गंतव्य
Ho Chi Minh City, Vietnam
Ho Chi Minh City
1N (भाग लेने का समय)
मोटरसाइकिल (परिवहन)
अंग्रेज़ी (भाषा)
भाग लेने वालों की संख्या 0/8
0 बुक किया गया
टूर विवरण
साइगॉन का सबसे बेहतरीन रात्रि भोजन उन इलाकों में बिखरा हुआ है जो पैदल जाने के लिहाज़ से बहुत दूर हैं, लेकिन इतने दिलचस्प हैं कि उन्हें छोड़ा नहीं जा सकता। इसलिए, हम दोपहिया वाहन से चलेंगे। आप एक अनुभवी स्थानीय ड्राइवर-कम-गाइड के पीछे बैठेंगे (प्रति अतिथि एक वाहन), और एक ही शाम में चार ज़िलों से होकर गुज़रेंगे।
हम बान मी (bánh mì) की हमेशा लंबी रहने वाली कतार से शुरुआत करते हैं: एक ऐसा बगेट जो पेटे (पेस्ट), कोल्ड कट्स और मक्खन से इतना भरा होता है कि यह दुकान अपने आप में एक लैंडमार्क बन चुकी है। इसके बाद, हम सड़क के उस कोने पर जाते हैं जहाँ एक कड़ाही में लगभग चालीस वर्षों से 'बोट चिएन' (bột chiên) — तले हुए चावल के आटे के केक, अंडे और अचार वाले पपीते के साथ — बनाया जा रहा है, और आप देखेंगे कि यह पूरा व्यंजन लोहे और आग के बीच सिर्फ नब्बे सेकंड में बनकर तैयार हो जाता है।
इस टूर का मुख्य आकर्षण हो थी की (Hồ Thị Kỷ) है, जो शहर के थोक फूल बाज़ार के पीछे स्थित तीन सौ मीटर लंबी गली है। यहाँ लगभग एक सौ बीस खाने-पीने के स्टॉल हैं, जिनमें से कई साइगॉन के कंबोडियाई-खमेर समुदाय के हैं, जो ऐसे व्यंजन पकाते हैं जो आपको डिस्ट्रिक्ट 1 में नहीं मिलेंगे: नुम बान चोक (num banh chok), केले के पत्तों में भुनी हुई मछली का कबाब, ताड़ के गुड़ की मिठाइयाँ, और फर्मेंटेड फिश सलाद। आपका गाइड खमेर और वियतनामी भाषा में ऑर्डर देगा, और यह भी समझाएगा कि यह समुदाय यहाँ कैसे आकर बसा।
हम नहर के उस पार पुराने डिस्ट्रिक्ट 4 में विन्ह खान स्ट्रीट पर टूर समाप्त करते हैं, जो खुली सीफ़ूड दुकानों की एक किलोमीटर लंबी सड़क है, जहाँ शहर के लोग घोंघे (स्नेल्स) खाने आते हैं। हरी प्याज़ के तेल के साथ भुने हुए स्कैलप्स, लहसुन में तले हुए रेज़र क्लैम्स, ग्रिल्ड झींगे, ठंडी बीयर और फुटपाथ पर रखी प्लास्टिक की कुर्सियाँ — यही साइगॉन की वह वास्तविक रात है जिसे स्थानीय लोग सचमुच पसंद करते हैं।
अधिकतम 8 मेहमान, प्रति अतिथि एक वाहन। हेलमेट, पोंचो रेनकोट, और सभी भोजन व पेय शामिल हैं।
हम बान मी (bánh mì) की हमेशा लंबी रहने वाली कतार से शुरुआत करते हैं: एक ऐसा बगेट जो पेटे (पेस्ट), कोल्ड कट्स और मक्खन से इतना भरा होता है कि यह दुकान अपने आप में एक लैंडमार्क बन चुकी है। इसके बाद, हम सड़क के उस कोने पर जाते हैं जहाँ एक कड़ाही में लगभग चालीस वर्षों से 'बोट चिएन' (bột chiên) — तले हुए चावल के आटे के केक, अंडे और अचार वाले पपीते के साथ — बनाया जा रहा है, और आप देखेंगे कि यह पूरा व्यंजन लोहे और आग के बीच सिर्फ नब्बे सेकंड में बनकर तैयार हो जाता है।
इस टूर का मुख्य आकर्षण हो थी की (Hồ Thị Kỷ) है, जो शहर के थोक फूल बाज़ार के पीछे स्थित तीन सौ मीटर लंबी गली है। यहाँ लगभग एक सौ बीस खाने-पीने के स्टॉल हैं, जिनमें से कई साइगॉन के कंबोडियाई-खमेर समुदाय के हैं, जो ऐसे व्यंजन पकाते हैं जो आपको डिस्ट्रिक्ट 1 में नहीं मिलेंगे: नुम बान चोक (num banh chok), केले के पत्तों में भुनी हुई मछली का कबाब, ताड़ के गुड़ की मिठाइयाँ, और फर्मेंटेड फिश सलाद। आपका गाइड खमेर और वियतनामी भाषा में ऑर्डर देगा, और यह भी समझाएगा कि यह समुदाय यहाँ कैसे आकर बसा।
हम नहर के उस पार पुराने डिस्ट्रिक्ट 4 में विन्ह खान स्ट्रीट पर टूर समाप्त करते हैं, जो खुली सीफ़ूड दुकानों की एक किलोमीटर लंबी सड़क है, जहाँ शहर के लोग घोंघे (स्नेल्स) खाने आते हैं। हरी प्याज़ के तेल के साथ भुने हुए स्कैलप्स, लहसुन में तले हुए रेज़र क्लैम्स, ग्रिल्ड झींगे, ठंडी बीयर और फुटपाथ पर रखी प्लास्टिक की कुर्सियाँ — यही साइगॉन की वह वास्तविक रात है जिसे स्थानीय लोग सचमुच पसंद करते हैं।
अधिकतम 8 मेहमान, प्रति अतिथि एक वाहन। हेलमेट, पोंचो रेनकोट, और सभी भोजन व पेय शामिल हैं।
Meeting point:
View on map
26 Le Thi Rieng Street, District 1, Ho Chi Minh City
We meet outside Banh Mi Huynh Hoa on Le Thi Rieng, five minutes' walk from Ben Thanh Market. Your rider-guide will be waiting with a spare helmet in your name.
विस्तृत कार्यक्रम
स्टॉप 1 - बान मी हुइन्ह होआ, ले थी रिएंग: शहर का सबसे प्रसिद्ध बान मी स्टॉल, जहाँ हमेशा लोगों की कतार लगी रहती है। कुरकुरी बैगेट में पाटे, मक्खन, पाँच प्रकार के कोल्ड कट्स, अचार और मिर्च।
स्टॉप 2 - बोट चिएन, वो वान तान: लगभग चालीस वर्षों से एक ही चीनी-वियतनामी रेसिपी। तवे पर अंडे, हरी प्याज़ और पपीते के अचार के साथ कुरकुरा तला हुआ चावल के आटे का केक, जिस पर मीठा सोया सॉस डाला जाता है।
स्टॉप 3 - हो थी की फ़ूड स्ट्रीट, पुराना डिस्ट्रिक्ट 10: थोक फूल बाज़ार के पीछे तीन सौ मीटर लंबी गली जिसमें लगभग 120 स्टॉल हैं, जिनमें से कई साइगॉन के कंबोडियाई-खमेर समुदाय से जुड़े हैं। हम यहाँ नुम बान चोक, केले के पत्तों में भुनी मछली और ताड़ के गुड़ की मिठाई का स्वाद लेंगे।
स्टॉप 4 - नहर पार करके डिस्ट्रिक्ट 4 की राइड: खान होई पुल से होते हुए एक छोटी नाइट राइड, जहाँ दोनों तरफ रोशनी से जगमगाता शहर दिखता है - शाम के सबसे बेहतरीन दस मिनट।
स्टॉप 5 - विन्ह खान सीफ़ूड स्ट्रीट: इस सड़क की सबसे शुरुआती दुकानों में से एक पर स्कैलप्स पर हरी प्याज़ का तेल डालकर भुना हुआ व्यंजन, लहसुन में भुने रेज़र क्लैम और समुद्री घोंघे, साथ ही एक ठंडी स्थानीय बीयर।
स्टॉप 6 - ग्रिल्ड झींगे और समापन: आपस में साझा करने के लिए कोयले पर भुने हुए झींगों की एक आखिरी प्लेट, उसके बाद गन्ने का रस या आइस्ड टी, जबकि गाइड आपको बाकी यात्रा के दौरान खुद से खाने-पीने के लिए बेहतरीन जगहों के सुझाव देगा।
स्टॉप 2 - बोट चिएन, वो वान तान: लगभग चालीस वर्षों से एक ही चीनी-वियतनामी रेसिपी। तवे पर अंडे, हरी प्याज़ और पपीते के अचार के साथ कुरकुरा तला हुआ चावल के आटे का केक, जिस पर मीठा सोया सॉस डाला जाता है।
स्टॉप 3 - हो थी की फ़ूड स्ट्रीट, पुराना डिस्ट्रिक्ट 10: थोक फूल बाज़ार के पीछे तीन सौ मीटर लंबी गली जिसमें लगभग 120 स्टॉल हैं, जिनमें से कई साइगॉन के कंबोडियाई-खमेर समुदाय से जुड़े हैं। हम यहाँ नुम बान चोक, केले के पत्तों में भुनी मछली और ताड़ के गुड़ की मिठाई का स्वाद लेंगे।
स्टॉप 4 - नहर पार करके डिस्ट्रिक्ट 4 की राइड: खान होई पुल से होते हुए एक छोटी नाइट राइड, जहाँ दोनों तरफ रोशनी से जगमगाता शहर दिखता है - शाम के सबसे बेहतरीन दस मिनट।
स्टॉप 5 - विन्ह खान सीफ़ूड स्ट्रीट: इस सड़क की सबसे शुरुआती दुकानों में से एक पर स्कैलप्स पर हरी प्याज़ का तेल डालकर भुना हुआ व्यंजन, लहसुन में भुने रेज़र क्लैम और समुद्री घोंघे, साथ ही एक ठंडी स्थानीय बीयर।
स्टॉप 6 - ग्रिल्ड झींगे और समापन: आपस में साझा करने के लिए कोयले पर भुने हुए झींगों की एक आखिरी प्लेट, उसके बाद गन्ने का रस या आइस्ड टी, जबकि गाइड आपको बाकी यात्रा के दौरान खुद से खाने-पीने के लिए बेहतरीन जगहों के सुझाव देगा।
टूर की कीमत में शामिल
• अनुभवी स्थानीय ड्राइवर-कम-गाइड, प्रति अतिथि एक मोटरबाइक, अंग्रेज़ी बोलने वाले
• यात्रा कार्यक्रम में सूचीबद्ध सभी 6 प्रकार के भोजन और पेय चखने के अवसर
• सीफ़ूड स्टॉप पर एक स्थानीय बीयर या शीतल पेय, साथ ही अंत में गन्ने का रस
• प्रमाणित हेलमेट, पोंचो रेनकोट और पूरा ईंधन
• वाहन यात्रा के दौरान यात्रियों के लिए दुर्घटना बीमा
• बोतलबंद पानी और वेट वाइप्स
• सभी कर और सेवा शुल्क
• यात्रा कार्यक्रम में सूचीबद्ध सभी 6 प्रकार के भोजन और पेय चखने के अवसर
• सीफ़ूड स्टॉप पर एक स्थानीय बीयर या शीतल पेय, साथ ही अंत में गन्ने का रस
• प्रमाणित हेलमेट, पोंचो रेनकोट और पूरा ईंधन
• वाहन यात्रा के दौरान यात्रियों के लिए दुर्घटना बीमा
• बोतलबंद पानी और वेट वाइप्स
• सभी कर और सेवा शुल्क
टूर की कीमत में शामिल नहीं
• होटल से पिकअप और ड्रॉप (अतिरिक्त शुल्क पर अनुरोध पर व्यवस्था की जा सकती है)
• शामिल पेय पदार्थों के अतिरिक्त अन्य बीयर या शराब
• व्यक्तिगत यात्रा बीमा
• आपके ड्राइवर-कम-गाइड के लिए टिप
• मौके पर अतिरिक्त ऑर्डर किया गया सीफ़ूड
• शामिल पेय पदार्थों के अतिरिक्त अन्य बीयर या शराब
• व्यक्तिगत यात्रा बीमा
• आपके ड्राइवर-कम-गाइड के लिए टिप
• मौके पर अतिरिक्त ऑर्डर किया गया सीफ़ूड
रद्दीकरण और धनवापसी नीति
पूरा रिफंड पाने के लिए टूर शुरू होने से 24 घंटे पहले तक निःशुल्क रद्दीकरण। 24 घंटे के भीतर रद्द करने पर कोई रिफंड नहीं मिलेगा क्योंकि प्रत्येक अतिथि के लिए ड्राइवर और वाहन पहले से आवंटित किए जाते हैं। यदि भारी बारिश के कारण यात्रा करना असुरक्षित हो जाता है, तो हम मार्ग को छोटा कर देंगे और अंतर राशि वापस कर देंगे, आपका टूर किसी अन्य दिन पुनर्निर्धारित कर देंगे, या पूरा रिफंड देंगे - यह आपकी पसंद पर निर्भर करता है।
अन्य नोट्स
प्रतिदिन शाम 17:30 बजे प्रस्थान, लगभग 21:30 बजे समाप्ति।
आप केवल एक यात्री के रूप में पीछे बैठेंगे - किसी लाइसेंस या राइडिंग अनुभव की आवश्यकता नहीं है, और आपसे कभी भी ड्राइव करने के लिए नहीं कहा जाएगा। हेलमेट प्रदान किया जाता है और इसे पहनना अनिवार्य है। कृपया पूरी पैंट और आगे से बंद जूते पहनें; स्कर्ट, सैंडल या स्लिपर न पहनें।
प्रति यात्री अधिकतम वजन 100 किलोग्राम, न्यूनतम आयु 12 वर्ष, और यह टूर गर्भावस्था के दौरान या पीठ अथवा गर्दन की चोट वाले लोगों के लिए उपयुक्त नहीं है। यदि मोटरबाइक की सवारी आपके अनुकूल नहीं है, तो इसके बजाय हमारा डिस्ट्रिक्ट 3 मॉर्निंग वॉकिंग टूर चुनें।
विशेष खान-पान संबंधी ज़रूरतें: कृपया हमें कम से कम 48 घंटे पहले सूचित करें। इस टूर में अंतिम दो पड़ावों पर शेलफ़िश की मात्रा अधिक होती है; पूर्व सूचना देने पर हम इसके स्थान पर ग्रिल्ड फ़िश, पोर्क स्कीवर्स या शाकाहारी विकल्प दे सकते हैं।
कृपया ध्यान दें कि हो ची मिन्ह सिटी में फुटपाथ पर बैठने से जुड़े नियम अभी भी बदलते रहते हैं - शहर ने फुटपाथ उपयोग शुल्क कार्यक्रम समाप्त कर दिया है और स्टॉलों को अल्प सूचना पर हटाया जा सकता है। हमारे पास प्रत्येक पड़ाव के लिए हमेशा वैकल्पिक स्थान तैयार रहते हैं।
आप केवल एक यात्री के रूप में पीछे बैठेंगे - किसी लाइसेंस या राइडिंग अनुभव की आवश्यकता नहीं है, और आपसे कभी भी ड्राइव करने के लिए नहीं कहा जाएगा। हेलमेट प्रदान किया जाता है और इसे पहनना अनिवार्य है। कृपया पूरी पैंट और आगे से बंद जूते पहनें; स्कर्ट, सैंडल या स्लिपर न पहनें।
प्रति यात्री अधिकतम वजन 100 किलोग्राम, न्यूनतम आयु 12 वर्ष, और यह टूर गर्भावस्था के दौरान या पीठ अथवा गर्दन की चोट वाले लोगों के लिए उपयुक्त नहीं है। यदि मोटरबाइक की सवारी आपके अनुकूल नहीं है, तो इसके बजाय हमारा डिस्ट्रिक्ट 3 मॉर्निंग वॉकिंग टूर चुनें।
विशेष खान-पान संबंधी ज़रूरतें: कृपया हमें कम से कम 48 घंटे पहले सूचित करें। इस टूर में अंतिम दो पड़ावों पर शेलफ़िश की मात्रा अधिक होती है; पूर्व सूचना देने पर हम इसके स्थान पर ग्रिल्ड फ़िश, पोर्क स्कीवर्स या शाकाहारी विकल्प दे सकते हैं।
कृपया ध्यान दें कि हो ची मिन्ह सिटी में फुटपाथ पर बैठने से जुड़े नियम अभी भी बदलते रहते हैं - शहर ने फुटपाथ उपयोग शुल्क कार्यक्रम समाप्त कर दिया है और स्टॉलों को अल्प सूचना पर हटाया जा सकता है। हमारे पास प्रत्येक पड़ाव के लिए हमेशा वैकल्पिक स्थान तैयार रहते हैं।
विस्तृत मूल्य सूची
| ग्राहक का प्रकार | मूल्य |
|---|---|
| वयस्क | $55 |
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प्रस्थान कार्यक्रम
वह तारीख चुनें जिस दिन आप प्रस्थान करना चाहते हैं
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