Penang Night Hawker Tour: Chulia Street Stalls & Kimberley Street
Tour de día
Tour gastronómico
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Lugar de salida
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Lugar de destino
George Town, Penang, Malaysia
Penang
1N (Tiempo de participación)
Caminar (Medio de transporte)
Inglés (Idioma)
N.º de participantes 0/10
0 reservados
Descripción del tour
After dark George Town's hawker trade moves to the pavements of Lebuh Chulia and Lebuh Kimberley, where carts that have been pushed out to the same spots for decades set up under the five-foot ways. Several of the families here are on their third generation.
We work the two streets in order. Curry mee from a cart that has been running for around eighty years - yellow noodles and vermicelli in coconut curry with cuttlefish, cockles and congealed pig's blood, which your guide will let you skip. Wantan mee from a neighbouring cart, the noodles tossed in dark sauce with char siu. Then Kimberley Street for koay teow th'ng, a delicate clear duck-and-pork soup with flat noodles and fish balls, and duck kway chap, braised duck with rice-sheet noodles in five-spice broth.
We finish with char koay kak, radish cake fried hard with egg, preserved radish and chilli paste, and a bowl of tau fu fah, warm soybean pudding in ginger syrup. Your guide explains the Teochew and Hokkien lineage behind each cart and how the hawker licence system actually works.
Small group, maximum 10 guests, entirely on foot on two adjacent streets.
We work the two streets in order. Curry mee from a cart that has been running for around eighty years - yellow noodles and vermicelli in coconut curry with cuttlefish, cockles and congealed pig's blood, which your guide will let you skip. Wantan mee from a neighbouring cart, the noodles tossed in dark sauce with char siu. Then Kimberley Street for koay teow th'ng, a delicate clear duck-and-pork soup with flat noodles and fish balls, and duck kway chap, braised duck with rice-sheet noodles in five-spice broth.
We finish with char koay kak, radish cake fried hard with egg, preserved radish and chilli paste, and a bowl of tau fu fah, warm soybean pudding in ginger syrup. Your guide explains the Teochew and Hokkien lineage behind each cart and how the hawker licence system actually works.
Small group, maximum 10 guests, entirely on foot on two adjacent streets.
Meeting point:
View on map
Lebuh Chulia at Lebuh Cintra, George Town, Penang
We meet at the junction of Lebuh Chulia and Lebuh Cintra. Your guide will have a small sign with your name.
Itinerario detallado
Parada 1 - Curry mee, Lebuh Chulia: Alrededor de ochenta años en el mismo lugar. Fideos amarillos y fideos de arroz en un curry de leche de coco con sepia, berberechos y tofu frito inflado, acompañado de sambal que se mezcla directamente en la mesa.
Parada 2 - Wantan mee: Fideos de huevo mezclados con salsa de soja oscura, char siu, chile encurtido y sopa de wonton como acompañamiento, de un puesto cercano igual de antiguo.
Parada 3 - Paseo por la calle Chulia: Camina con el guía junto a los puestos de comida de la acera y descubre el sistema de licencias para vendedores ambulantes y las familias que llevan más tiempo vendiendo aquí.
Parada 4 - Koay teow th'ng, Lebuh Kimberley: Caldo claro de pato y cerdo con fideos de arroz planos, albóndigas de pescado y patas de pollo. Un puesto reconocido con un Bib Gourmand de Michelin y el plato más refinado de la ruta.
Parada 5 - Duck kway chap: Pato estofado con rollos de fideos de arroz en un caldo de cinco especias, acompañado de huevos estofados en salsa de soja y tofu.
Parada 6 - Char koay kak: Pastel de rábano frito hasta quedar crujiente en una plancha con huevo, rábano encurtido y salsa de chile, servido en un cucurucho de papel.
Parada 7 - Tau fu fah: Termina con tofu sedoso caliente y sirope de jengibre, junto con un mapa de otros centros de vendedores ambulantes de Penang proporcionado por el guía.
Parada 2 - Wantan mee: Fideos de huevo mezclados con salsa de soja oscura, char siu, chile encurtido y sopa de wonton como acompañamiento, de un puesto cercano igual de antiguo.
Parada 3 - Paseo por la calle Chulia: Camina con el guía junto a los puestos de comida de la acera y descubre el sistema de licencias para vendedores ambulantes y las familias que llevan más tiempo vendiendo aquí.
Parada 4 - Koay teow th'ng, Lebuh Kimberley: Caldo claro de pato y cerdo con fideos de arroz planos, albóndigas de pescado y patas de pollo. Un puesto reconocido con un Bib Gourmand de Michelin y el plato más refinado de la ruta.
Parada 5 - Duck kway chap: Pato estofado con rollos de fideos de arroz en un caldo de cinco especias, acompañado de huevos estofados en salsa de soja y tofu.
Parada 6 - Char koay kak: Pastel de rábano frito hasta quedar crujiente en una plancha con huevo, rábano encurtido y salsa de chile, servido en un cucurucho de papel.
Parada 7 - Tau fu fah: Termina con tofu sedoso caliente y sirope de jengibre, junto con un mapa de otros centros de vendedores ambulantes de Penang proporcionado por el guía.
El precio del tour incluye
• Small-group English-speaking local food guide
• All food and drink tastings listed in the itinerary
• One local drink at the final stop
• Bottled water and wet wipes throughout the walk
• All taxes and service fees
• All food and drink tastings listed in the itinerary
• One local drink at the final stop
• Bottled water and wet wipes throughout the walk
• All taxes and service fees
El precio del tour no incluye
• Recogida y regreso al hotel, salvo que se indique lo contrario
• Bebidas adicionales aparte de las incluidas
• Seguro de viaje personal
• Propina para el guía (agradecida, pero no obligatoria)
• Comidas y compras fuera del programa
• Bebidas adicionales aparte de las incluidas
• Seguro de viaje personal
• Propina para el guía (agradecida, pero no obligatoria)
• Comidas y compras fuera del programa
Política de cancelación y reembolso
Free cancellation up to 24 hours before the tour start time for a full refund. Cancellations within 24 hours are non-refundable. Tours run rain or shine; the carts sit under covered five-foot ways.
Otras notas
Runs Sunday and Tuesday to Saturday at 18:30. We do not run on Mondays - the Chulia and Kimberley night carts are closed, and a Monday night tour would have almost nothing open.
This route is pork-heavy and not halal. For Muslim guests we run a nasi kandar and mamak evening instead, which is genuinely excellent in Penang. Tell us when you book.
Dietary needs: tell us at least 48 hours ahead. Vegetarian is difficult on this particular route; the daytime tour suits better.
Cash only at every cart.
Minimum age 10. Entirely on foot, about 1 km on two adjacent streets.
This route is pork-heavy and not halal. For Muslim guests we run a nasi kandar and mamak evening instead, which is genuinely excellent in Penang. Tell us when you book.
Dietary needs: tell us at least 48 hours ahead. Vegetarian is difficult on this particular route; the daytime tour suits better.
Cash only at every cart.
Minimum age 10. Entirely on foot, about 1 km on two adjacent streets.
Lista de precios detallada
| Tipo de viajero | Precio |
|---|---|
| Adultos | $55 |
Reseñas sobre el tour
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