Ruta gastronómica matutina por Nha Trang: Mercado de Xom Moi, Bun Ca y Banh Canh
Tour de día
Tour gastronómico
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Lugar de salida
→
Lugar de destino
Nha Trang, Vietnam
Nha Trang
1N (Tiempo de participación)
Caminar (Medio de transporte)
Inglés (Idioma)
N.º de participantes 0/10
0 reservados
Descripción del tour
Los hoteles de Nha Trang sirven desayunos bufé a personas que luego van a sentarse a la playa. Dos calles hacia el interior, la ciudad come sopa de pescado, y es mucho mejor.
El plato estrella aquí es el bun ca: un caldo claro de espinas de pescado con pastel de caballa machacado a mano y al vapor, fideos finos de arroz, medusa de temporada y un plato de flor de plátano rallada y hierbas aromáticas. El pastel es la clave: se elabora fresco cada mañana con lo que traigan los barcos, y no vale la pena comer en un local que lo compre hecho en lugar de prepararlo allí mismo. Su guía le enseñará a distinguirlo.
Comenzamos en el mercado de Xom Moi, el mercado de abastos de los lugareños más que de los turistas, para probar el bun ca, ver los mostradores de pescado y los puestos de fruta. Luego tomaremos banh canh cha ca, la versión con fideos más gruesos de tapioca, y banh can, unas pequeñas tortitas de arroz cocinadas en un molde de barro sobre brasas y servidas con huevo de codorniz, aceite de cebolleta y una salsa a base de salsa de pescado, toda una especialidad de Khanh Hoa.
Terminamos en el mercado de Dam, con marisco seco, che y café.
Grupo reducido, máximo 10 personas.
El plato estrella aquí es el bun ca: un caldo claro de espinas de pescado con pastel de caballa machacado a mano y al vapor, fideos finos de arroz, medusa de temporada y un plato de flor de plátano rallada y hierbas aromáticas. El pastel es la clave: se elabora fresco cada mañana con lo que traigan los barcos, y no vale la pena comer en un local que lo compre hecho en lugar de prepararlo allí mismo. Su guía le enseñará a distinguirlo.
Comenzamos en el mercado de Xom Moi, el mercado de abastos de los lugareños más que de los turistas, para probar el bun ca, ver los mostradores de pescado y los puestos de fruta. Luego tomaremos banh canh cha ca, la versión con fideos más gruesos de tapioca, y banh can, unas pequeñas tortitas de arroz cocinadas en un molde de barro sobre brasas y servidas con huevo de codorniz, aceite de cebolleta y una salsa a base de salsa de pescado, toda una especialidad de Khanh Hoa.
Terminamos en el mercado de Dam, con marisco seco, che y café.
Grupo reducido, máximo 10 personas.
Meeting point:
View on map
Xom Moi Market, Ngo Gia Tu Street, Nha Trang
We meet at the Ngo Gia Tu entrance to Xom Moi Market. Your guide will have a small sign with your name. About 10 minutes' walk from the beachfront hotels.
Itinerario detallado
Stop 1 - Xom Moi Market: The city's working market, with your guide on the boats, the fish counters and the fruit, before nine when it is at its best.
Stop 2 - Bun ca: Clear fish-bone broth with hand-pounded steamed mackerel cake, thin rice noodles, banana flower and herbs. Your guide shows you how to tell a shop that makes its own cake.
Stop 3 - Banh canh cha ca: The thicker tapioca-noodle version of the same idea, with fried and steamed fish cake and a fiercer chilli.
Stop 4 - Banh can: Small rice pancakes cooked in a clay mould over coals, with quail egg, spring onion oil and a dipping sauce. A Khanh Hoa dish you will not find north of here.
Stop 5 - Banh mi Nha Trang: The local sandwich, lighter on pate and heavier on fish cake than the northern version.
Stop 6 - Dam Market: The old market, with dried seafood, squid, bird's nest and the sweet stalls, and your guide on what is worth buying.
Stop 7 - Che and ca phe sua da: A sweet soup and iced coffee to finish, with your guide's map of where to eat in the evening.
Stop 2 - Bun ca: Clear fish-bone broth with hand-pounded steamed mackerel cake, thin rice noodles, banana flower and herbs. Your guide shows you how to tell a shop that makes its own cake.
Stop 3 - Banh canh cha ca: The thicker tapioca-noodle version of the same idea, with fried and steamed fish cake and a fiercer chilli.
Stop 4 - Banh can: Small rice pancakes cooked in a clay mould over coals, with quail egg, spring onion oil and a dipping sauce. A Khanh Hoa dish you will not find north of here.
Stop 5 - Banh mi Nha Trang: The local sandwich, lighter on pate and heavier on fish cake than the northern version.
Stop 6 - Dam Market: The old market, with dried seafood, squid, bird's nest and the sweet stalls, and your guide on what is worth buying.
Stop 7 - Che and ca phe sua da: A sweet soup and iced coffee to finish, with your guide's map of where to eat in the evening.
El precio del tour incluye
• Guía gastronómico local de habla inglesa en grupo reducido
• Todas las degustaciones de comida y bebida indicadas en el itinerario
• Una bebida local en la última parada
• Agua embotellada y toallitas húmedas durante todo el recorrido
• Todos los impuestos y tasas de servicio
• Todas las degustaciones de comida y bebida indicadas en el itinerario
• Una bebida local en la última parada
• Agua embotellada y toallitas húmedas durante todo el recorrido
• Todos los impuestos y tasas de servicio
El precio del tour no incluye
• Recogida y regreso al hotel, salvo que se indique lo contrario
• Bebidas adicionales no incluidas
• Seguro de viaje personal
• Propinas para el guía (se agradecen, pero nunca son obligatorias)
• Comidas y compras fuera del programa
• Bebidas adicionales no incluidas
• Seguro de viaje personal
• Propinas para el guía (se agradecen, pero nunca son obligatorias)
• Comidas y compras fuera del programa
Política de cancelación y reembolso
Cancelación gratuita hasta 24 horas antes del inicio del tour con reembolso completo. Las cancelaciones con menos de 24 horas de antelación no son reembolsables. Los tours se realizan llueva o haga sol; los mercados están cubiertos.
Otras notas
Se realiza a diario a las 07:00. Xom Moi muestra su mejor ambiente antes de las nueve y el pastel de pescado se elabora fresco cada mañana.
Lluvia y tormentas: la temporada de lluvias en Nha Trang abarca aproximadamente de septiembre a diciembre y la costa ha recibido el impacto directo de tifones en los últimos años. Hacemos seguimiento continuo y nos pondremos en contacto con usted si su fecha se ve afectada.
Direcciones: Vietnam abolió el nivel administrativo de distrito en julio de 2025 y la provincia de Khanh Hoa incluye ahora también la antigua Ninh Thuan. La numeración de las calles no ha cambiado.
Necesidades dietéticas: infórmenos con al menos 48 horas de antelación. Esta ruta está centrada en el pescado; avisando con tiempo, es posible una versión vegetariana con banh can, banh uot, che y el mercado de frutas.
La guía Michelin de Vietnam solo incluye Hanói, Ciudad Ho Chi Minh y Da Nang; no incluye Nha Trang.
Aproximadamente 2 km de caminata por calles llanas.
Lluvia y tormentas: la temporada de lluvias en Nha Trang abarca aproximadamente de septiembre a diciembre y la costa ha recibido el impacto directo de tifones en los últimos años. Hacemos seguimiento continuo y nos pondremos en contacto con usted si su fecha se ve afectada.
Direcciones: Vietnam abolió el nivel administrativo de distrito en julio de 2025 y la provincia de Khanh Hoa incluye ahora también la antigua Ninh Thuan. La numeración de las calles no ha cambiado.
Necesidades dietéticas: infórmenos con al menos 48 horas de antelación. Esta ruta está centrada en el pescado; avisando con tiempo, es posible una versión vegetariana con banh can, banh uot, che y el mercado de frutas.
La guía Michelin de Vietnam solo incluye Hanói, Ciudad Ho Chi Minh y Da Nang; no incluye Nha Trang.
Aproximadamente 2 km de caminata por calles llanas.
Lista de precios detallada
| Tipo de viajero | Precio |
|---|---|
| Adulto | $45 |
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