Tour gastronómico a pie por Casablanca: mariscos del Mercado Central y el barrio de Habous
Tour de día
Tour gastronómico
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Lugar de salida
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Lugar de destino
Casablanca, Morocco
Casablanca
1N (Tiempo de participación)
Caminar (Medio de transporte)
Inglés (Idioma)
N.º de participantes 0/10
0 reservados
Descripción del tour
Casablanca no es una ciudad turística, y la comida es aún mejor por ello. Es un puerto atlántico en pleno funcionamiento, con un centro Art Déco construido por los franceses en la década de 1920, y la mejor comida aquí cuesta unos veinte dólares, con la experiencia de elegir su propio pescado.
Comenzamos en el Mercado Central, construido en 1917, donde la hilera de pescaderías se extiende por el centro y alrededor de media docena de puestos de parrilla se ubican en los bordes. Usted elige: dorada, salmonete, camarones, calamares, lo que haya llegado esa misma mañana; su guía negocia el precio por kilo por escrito, y luego el pescado va directamente a las brasas y se sirve con chermoula, pan y ensalada de tomate. El guía se encargará de todo esto, lo cual es especialmente importante en este mercado.
Luego tomamos un taxi hasta Habous, el barrio construido por los franceses en la década de 1930 al estilo marroquí, para descubrir un Marruecos muy diferente: una pastelería de almendras que ha estado allí desde los años treinta, el mercado de aceitunas y limones en conserva, bessara de un pequeño puesto en la pared y pan de un horno comunitario.
Grupos reducidos, máximo 10 personas, traslados en taxi incluidos.
Comenzamos en el Mercado Central, construido en 1917, donde la hilera de pescaderías se extiende por el centro y alrededor de media docena de puestos de parrilla se ubican en los bordes. Usted elige: dorada, salmonete, camarones, calamares, lo que haya llegado esa misma mañana; su guía negocia el precio por kilo por escrito, y luego el pescado va directamente a las brasas y se sirve con chermoula, pan y ensalada de tomate. El guía se encargará de todo esto, lo cual es especialmente importante en este mercado.
Luego tomamos un taxi hasta Habous, el barrio construido por los franceses en la década de 1930 al estilo marroquí, para descubrir un Marruecos muy diferente: una pastelería de almendras que ha estado allí desde los años treinta, el mercado de aceitunas y limones en conserva, bessara de un pequeño puesto en la pared y pan de un horno comunitario.
Grupos reducidos, máximo 10 personas, traslados en taxi incluidos.
Meeting point:
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Marche Central main entrance, Boulevard Mohammed V, Casablanca
We meet at the main entrance of the Marche Central on Boulevard Mohammed V. Your guide will have a small sign with your name.
Itinerario detallado
Stop 1 - Marche Central fish aisle: The 1917 market at its busiest. Your guide names the Atlantic catch, explains the seasons and agrees the price by weight before anything is bought.
Stop 2 - Grilled to order: Your fish taken straight to a charcoal grill at the edge of the market and served with chermoula, bread and a tomato and onion salad.
Stop 3 - Oysters and prawns: Atlantic oysters from Oualidia, a stretch of coast Morocco is quietly proud of, with lemon.
Stop 4 - Taxi to Habous: A short ride to the quarter the French built in the 1930s in Moroccan style, included in the price.
Stop 5 - Almond pastries: Kaab el ghazal and other almond sweets from a pastry house that has been in Habous since the 1930s and is an institution.
Stop 6 - Olive and preserved lemon souk: A guided walk through the olive stalls with tastings, and an explanation of how preserved lemons are made.
Stop 7 - Bessara and oven bread: Broad bean soup with olive oil and cumin, with bread from a communal wood-fired oven, and mint tea to finish.
Stop 2 - Grilled to order: Your fish taken straight to a charcoal grill at the edge of the market and served with chermoula, bread and a tomato and onion salad.
Stop 3 - Oysters and prawns: Atlantic oysters from Oualidia, a stretch of coast Morocco is quietly proud of, with lemon.
Stop 4 - Taxi to Habous: A short ride to the quarter the French built in the 1930s in Moroccan style, included in the price.
Stop 5 - Almond pastries: Kaab el ghazal and other almond sweets from a pastry house that has been in Habous since the 1930s and is an institution.
Stop 6 - Olive and preserved lemon souk: A guided walk through the olive stalls with tastings, and an explanation of how preserved lemons are made.
Stop 7 - Bessara and oven bread: Broad bean soup with olive oil and cumin, with bread from a communal wood-fired oven, and mint tea to finish.
El precio del tour incluye
• Guía gastronómico local de habla inglesa para grupos reducidos (máximo 10 personas)
• Todas las degustaciones gastronómicas indicadas, incluido el pescado seleccionado en el mercado y su preparación a la parrilla
• Té de menta y un refresco
• Trayecto en taxi entre el mercado y Habous
• Agua embotellada y toallitas húmedas durante todo el recorrido
• Todos los impuestos y cargos por servicio
• Todas las degustaciones gastronómicas indicadas, incluido el pescado seleccionado en el mercado y su preparación a la parrilla
• Té de menta y un refresco
• Trayecto en taxi entre el mercado y Habous
• Agua embotellada y toallitas húmedas durante todo el recorrido
• Todos los impuestos y cargos por servicio
El precio del tour no incluye
• Recogida y regreso al hotel, salvo que se indique lo contrario
• Bebidas adicionales aparte de las incluidas
• Seguro de viaje personal
• Propina para el guía (agradecida, pero no obligatoria)
• Comidas y compras fuera del programa
• Bebidas adicionales aparte de las incluidas
• Seguro de viaje personal
• Propina para el guía (agradecida, pero no obligatoria)
• Comidas y compras fuera del programa
Política de cancelación y reembolso
Cancelación gratuita hasta 24 horas antes del inicio del tour para recibir un reembolso completo. Las cancelaciones dentro de las 24 horas no son reembolsables, ya que el pescado se compra el mismo día.
Otras notas
Salidas de lunes a sábado a las 10:30. El mercado está en su mejor momento por la mañana y el pescado está más fresco entonces.
Siendo sinceros sobre el mercado: los puestos de parrilla del Mercado Central tienen fama de acosar a los turistas, añadir platos no pedidos a la cuenta y cobrar precios distintos según el idioma. Su guía negocia de antemano un precio fijo por persona con un puesto y se encarga del pago. Esa es la razón principal para elegir la versión guiada de esta experiencia.
Los mariscos y pescados son el eje central de este tour. Si no come mariscos ni pescado, avísenos con al menos 48 horas de antelación y organizaremos una ruta alternativa centrada en Habous.
Ramadán: la mayoría de los servicios de comida diurnos se suspenden. Cambiamos a tours nocturnos durante esas semanas; consúltenos.
Alcohol: Casablanca es la ciudad marroquí donde es más fácil encontrar establecimientos con licencia para servir alcohol, y el guía puede recomendarle un auténtico bar clásico después del tour. Esto no está incluido en el recorrido.
Agua e higiene: solo agua embotellada. Seleccionamos los puestos de parrilla que cocinan a pedido y evitamos todo lo que esté preparado de antemano.
Caminata de aproximadamente 1,5 km más un trayecto en taxi.
Siendo sinceros sobre el mercado: los puestos de parrilla del Mercado Central tienen fama de acosar a los turistas, añadir platos no pedidos a la cuenta y cobrar precios distintos según el idioma. Su guía negocia de antemano un precio fijo por persona con un puesto y se encarga del pago. Esa es la razón principal para elegir la versión guiada de esta experiencia.
Los mariscos y pescados son el eje central de este tour. Si no come mariscos ni pescado, avísenos con al menos 48 horas de antelación y organizaremos una ruta alternativa centrada en Habous.
Ramadán: la mayoría de los servicios de comida diurnos se suspenden. Cambiamos a tours nocturnos durante esas semanas; consúltenos.
Alcohol: Casablanca es la ciudad marroquí donde es más fácil encontrar establecimientos con licencia para servir alcohol, y el guía puede recomendarle un auténtico bar clásico después del tour. Esto no está incluido en el recorrido.
Agua e higiene: solo agua embotellada. Seleccionamos los puestos de parrilla que cocinan a pedido y evitamos todo lo que esté preparado de antemano.
Caminata de aproximadamente 1,5 km más un trayecto en taxi.
Lista de precios detallada
| Tipo de viajero | Precio |
|---|---|
| Adulto | $55 |
Reseñas sobre el tour
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