Tour gastronómico a pie por el casco antiguo de Estambul: Bazar de las Especias, bocadillo de pescado de Eminönü y baklava
Tour de día
Tour gastronómico
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Lugar de salida
→
Lugar de destino
Istanbul, Turkey
Istanbul
1N (Tiempo de participación)
Barcos - Cruceros,Caminar (Medio de transporte)
Inglés (Idioma)
N.º de participantes 0/10
0 reservados
Descripción del tour
Eminönü ha sido el puerto comercial de Estambul durante siglos, y hoy en día sigue funcionando exactamente igual: ferris, porteadores, tostadores de café al por mayor y un Bazar de las Especias construido en 1664 para financiar una mezquita. Este recorrido a pie explora la parte antigua de la ciudad y luego cruza el Cuerno de Oro.
Comenzamos con balık ekmek: caballa a la parrilla en un barco que se balancea junto al muelle, servida en pan con cebolla y limón, el bocado más auténtico de Estambul que pueda probar. Luego nos adentramos en el Bazar de las Especias y, más importante aún, en los callejones de Tahtakale detrás del mercado, donde los verdaderos estambuliotas hacen sus compras: pastırma, delicias turcas cortadas de grandes bloques, frutos secos, pistachos, quesos y un tostador que lleva moliendo café en la misma esquina durante más de un siglo.
Degustaremos baklava de pistacho, elaborado como es debido con cuarenta capas de masa y mantequilla clarificada; menemen o simit con queso; y café turco preparado en arena. Su guía le explicará cómo la cocina del palacio otomano, la gastronomía rural de Anatolia y las tradiciones griega, armenia y judía se unieron para dar forma a lo que está comiendo.
Terminamos con un paseo en ferri hacia Karaköy, disfrutando de un té en la cubierta mientras las gaviotas siguen al barco.
Grupo reducido, máximo 10 personas. Billete de ferri incluido.
Comenzamos con balık ekmek: caballa a la parrilla en un barco que se balancea junto al muelle, servida en pan con cebolla y limón, el bocado más auténtico de Estambul que pueda probar. Luego nos adentramos en el Bazar de las Especias y, más importante aún, en los callejones de Tahtakale detrás del mercado, donde los verdaderos estambuliotas hacen sus compras: pastırma, delicias turcas cortadas de grandes bloques, frutos secos, pistachos, quesos y un tostador que lleva moliendo café en la misma esquina durante más de un siglo.
Degustaremos baklava de pistacho, elaborado como es debido con cuarenta capas de masa y mantequilla clarificada; menemen o simit con queso; y café turco preparado en arena. Su guía le explicará cómo la cocina del palacio otomano, la gastronomía rural de Anatolia y las tradiciones griega, armenia y judía se unieron para dar forma a lo que está comiendo.
Terminamos con un paseo en ferri hacia Karaköy, disfrutando de un té en la cubierta mientras las gaviotas siguen al barco.
Grupo reducido, máximo 10 personas. Billete de ferri incluido.
Meeting point:
View on map
Eminonu tram stop, T1 line, Fatih, Istanbul
We meet at the Eminonu stop on the T1 tram line, beside the ferry piers. Your guide will have a small sign with your name.
Itinerario detallado
Stop 1 - Balik ekmek: Mackerel grilled on a boat at the quayside and served in bread with onion, lettuce and lemon, eaten standing by the water.
Stop 2 - Tahtakale lanes: The wholesale streets behind the bazaar where Istanbul shops - pastirma, cheese, olives, dried fruit - with your guide translating as you go.
Stop 3 - Spice Bazaar: Built in 1664 to fund a mosque. Turkish delight cut from the block, pistachio, sumac, Maras chilli, and a proper explanation of which spices are worth buying.
Stop 4 - Turkish coffee: Brewed in sand at a roaster that has been on the same corner for over a century, served with a piece of lokum.
Stop 5 - Pistachio baklava: Made with forty sheets of hand-rolled pastry and clarified butter, at a shop that ships it around the world.
Stop 6 - Ferry across the Golden Horn: A short public ferry crossing to Karakoy with tea on deck, fare included.
Stop 7 - Karakoy finish: A last stop for kunefe or a cheese-and-pastirma plate on the Karakoy side, with your guide's map of where to eat next.
Stop 2 - Tahtakale lanes: The wholesale streets behind the bazaar where Istanbul shops - pastirma, cheese, olives, dried fruit - with your guide translating as you go.
Stop 3 - Spice Bazaar: Built in 1664 to fund a mosque. Turkish delight cut from the block, pistachio, sumac, Maras chilli, and a proper explanation of which spices are worth buying.
Stop 4 - Turkish coffee: Brewed in sand at a roaster that has been on the same corner for over a century, served with a piece of lokum.
Stop 5 - Pistachio baklava: Made with forty sheets of hand-rolled pastry and clarified butter, at a shop that ships it around the world.
Stop 6 - Ferry across the Golden Horn: A short public ferry crossing to Karakoy with tea on deck, fare included.
Stop 7 - Karakoy finish: A last stop for kunefe or a cheese-and-pastirma plate on the Karakoy side, with your guide's map of where to eat next.
El precio del tour incluye
• Guía gastronómico local de habla inglesa para grupos reducidos (máximo 10 personas)
• Todas las degustaciones de comida y bebida indicadas en el itinerario
• Café y té turco
• Billete de ferri público a través del Cuerno de Oro
• Agua embotellada y toallitas húmedas durante todo el recorrido
• Todos los impuestos y cargos por servicio
• Todas las degustaciones de comida y bebida indicadas en el itinerario
• Café y té turco
• Billete de ferri público a través del Cuerno de Oro
• Agua embotellada y toallitas húmedas durante todo el recorrido
• Todos los impuestos y cargos por servicio
El precio del tour no incluye
• Recogida y regreso al hotel, salvo que se indique lo contrario
• Bebidas adicionales aparte de las incluidas
• Seguro de viaje personal
• Propina para el guía (agradecida, pero no obligatoria)
• Comidas y compras fuera del programa
• Bebidas adicionales aparte de las incluidas
• Seguro de viaje personal
• Propina para el guía (agradecida, pero no obligatoria)
• Comidas y compras fuera del programa
Política de cancelación y reembolso
Cancelación gratuita hasta 24 horas antes del inicio del tour para obtener un reembolso completo. Las cancelaciones realizadas dentro de las 24 horas no son reembolsables. El tour se realiza llueva o haga sol; el mercado y la mayoría de los callejones están cubiertos.
Otras notas
Salidas diarias a las 10:00.
Hablemos claro de las estafas: en Estambul hay algunas bastante comunes. Nunca pida de un menú que no tenga los precios impresos, no acepte invitaciones de desconocidos a bares y use taxis con taxímetro o aplicaciones de transporte. El guía pagará todo durante este tour, y parte de su objetivo es que después usted sepa cómo comer aquí sin que le cobren de más.
Transporte: los ferris de Estambul requieren la tarjeta Istanbulkart y ya no aceptan efectivo. El guía se encargará de esto para el trayecto en ferri incluido. Tenga en cuenta que los ferris municipales y los operadores privados utilizan muelles diferentes en Eminönü.
Ramadán: durante el Ramadán, el casco antiguo se llena mucho después de la puesta de sol, y el área alrededor de Sultanahmet está especialmente abarrotada entre las cinco y las siete de la tarde. Nuestro tour de la mañana no se ve afectado, pero consúltenos al reservar si sus fechas coinciden con este período.
Muchos restaurantes tradicionales esnaf lokantası solo abren para el almuerzo y cierran los domingos; planificamos la ruta en consecuencia.
Necesidades dietéticas especiales: por favor, infórmenos con al menos 48 horas de anticipación. Ser vegetariano es bastante fácil en Turquía, gracias a toda una categoría de platos cocinados con aceite de oliva. Halal es el estándar por defecto aquí.
Totalmente a pie más un trayecto en ferri, aproximadamente 2 km por calles llanas pero concurridas.
Hablemos claro de las estafas: en Estambul hay algunas bastante comunes. Nunca pida de un menú que no tenga los precios impresos, no acepte invitaciones de desconocidos a bares y use taxis con taxímetro o aplicaciones de transporte. El guía pagará todo durante este tour, y parte de su objetivo es que después usted sepa cómo comer aquí sin que le cobren de más.
Transporte: los ferris de Estambul requieren la tarjeta Istanbulkart y ya no aceptan efectivo. El guía se encargará de esto para el trayecto en ferri incluido. Tenga en cuenta que los ferris municipales y los operadores privados utilizan muelles diferentes en Eminönü.
Ramadán: durante el Ramadán, el casco antiguo se llena mucho después de la puesta de sol, y el área alrededor de Sultanahmet está especialmente abarrotada entre las cinco y las siete de la tarde. Nuestro tour de la mañana no se ve afectado, pero consúltenos al reservar si sus fechas coinciden con este período.
Muchos restaurantes tradicionales esnaf lokantası solo abren para el almuerzo y cierran los domingos; planificamos la ruta en consecuencia.
Necesidades dietéticas especiales: por favor, infórmenos con al menos 48 horas de anticipación. Ser vegetariano es bastante fácil en Turquía, gracias a toda una categoría de platos cocinados con aceite de oliva. Halal es el estándar por defecto aquí.
Totalmente a pie más un trayecto en ferri, aproximadamente 2 km por calles llanas pero concurridas.
Lista de precios detallada
| Tipo de viajero | Precio |
|---|---|
| Adulto | $69 |
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