Tour gastronómico matutino por Saigón: Del desayuno en el Distrito 3 al Mercado Ben Thanh
Tour de día
Tour gastronómico
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Lugar de salida
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Lugar de destino
Ho Chi Minh City, Vietnam
Ho Chi Minh City
1N (Tiempo de participación)
Caminar (Medio de transporte)
Inglés (Idioma)
N.º de participantes 0/10
0 reservados
Descripción del tour
Saigón no desayuna en silencio. A las siete de la mañana, las aceras del Distrito 3 ya están repletas de mesas bajas, sartenes con huevos y carne de cerdo chisporroteando sobre hornillos de gas, y hombres que leen el periódico mientras beben café helado. Este recorrido a pie sigue exactamente ese ritmo.
Comenzamos en un establecimiento que lleva sirviendo bánh mì chảo desde 1958; no el típico bocadillo despachado por ventanilla, sino una sartén de hierro fundido con huevos fritos, salchichas de cerdo, albóndigas xíu mại y paté, acompañada de pan para mojar. Desde allí, caminamos por un callejón residencial cerca de la calle Pasteur hacia un restaurante de phở de estilo norteño, regentado por la misma familia desde la década de 1940 y hoy recomendado por Michelin; el guía explicará las diferencias entre la cocina del norte y del sur de Vietnam propiciadas por la historia de la ciudad.
La parte intermedia del recorrido transcurre en un auténtico mercado de barrio donde nada está preparado para turistas: paquetes envueltos en hojas de plátano, fideos frescos, una treintena de hierbas aromáticas, pescado vivo y un puesto de dulces chè. A continuación, un breve trayecto nos lleva al Distrito 1 para degustar bún riêu cua en un puesto callejero que lleva cuarenta años junto a la puerta este del Mercado Ben Thanh, para terminar en el patio de comidas del propio mercado disfrutando de bánh bèo, bánh canh cua y un auténtico café con leche condensada y hielo vietnamita.
Durante el camino, el guía explicará los cambios en el mapa de la ciudad tras la reestructuración administrativa de 2025, por qué los habitantes del sur endulzan casi todo, cómo pedir café como un lugareño y qué precios se pueden negociar en el mercado. Grupo reducido, máximo 10 personas, caminata de unos 2 km más un breve trayecto en taxi.
Comenzamos en un establecimiento que lleva sirviendo bánh mì chảo desde 1958; no el típico bocadillo despachado por ventanilla, sino una sartén de hierro fundido con huevos fritos, salchichas de cerdo, albóndigas xíu mại y paté, acompañada de pan para mojar. Desde allí, caminamos por un callejón residencial cerca de la calle Pasteur hacia un restaurante de phở de estilo norteño, regentado por la misma familia desde la década de 1940 y hoy recomendado por Michelin; el guía explicará las diferencias entre la cocina del norte y del sur de Vietnam propiciadas por la historia de la ciudad.
La parte intermedia del recorrido transcurre en un auténtico mercado de barrio donde nada está preparado para turistas: paquetes envueltos en hojas de plátano, fideos frescos, una treintena de hierbas aromáticas, pescado vivo y un puesto de dulces chè. A continuación, un breve trayecto nos lleva al Distrito 1 para degustar bún riêu cua en un puesto callejero que lleva cuarenta años junto a la puerta este del Mercado Ben Thanh, para terminar en el patio de comidas del propio mercado disfrutando de bánh bèo, bánh canh cua y un auténtico café con leche condensada y hielo vietnamita.
Durante el camino, el guía explicará los cambios en el mapa de la ciudad tras la reestructuración administrativa de 2025, por qué los habitantes del sur endulzan casi todo, cómo pedir café como un lugareño y qué precios se pueden negociar en el mercado. Grupo reducido, máximo 10 personas, caminata de unos 2 km más un breve trayecto en taxi.
Meeting point:
View on map
53 Cao Thang Street, District 3, Ho Chi Minh City
We meet outside Banh Mi Hoa Ma at 53 Cao Thang (Xuan Hoa ward, old District 3). Your guide will have a small sign. Roughly a 10-minute taxi ride from the Ben Thanh area.
Itinerario detallado
Parada 1 - Bánh Mì Hòa Mã, Cao Thắng: Abierto desde 1958. Una sartén de hierro fundido humeante y chisporroteante con huevos fritos, salchicha de cerdo, xíu mại y paté, servida con pan para cortar y mojar: el precursor en mesa del bánh mì que ya conoce.
Parada 2 - Phở Minh, callejón de Pasteur: Puesto familiar de phở desde la década de 1940 ubicado en un callejón residencial, actualmente recomendado por la guía Michelin. Caldo al estilo del norte en el corazón de una ciudad del sur, junto con la historia que explica el porqué.
Parada 3 - Mercado Bàn Cờ, Distrito 3: Un auténtico mercado de barrio sin zonas pensadas para turistas. El guía le explicará las hierbas aromáticas, las salsas de pescado fermentadas y los pescados de río, y nos detendremos a degustar un vaso de chè dulce.
Parada 4 - Breve traslado al Distrito 1: Un trayecto de diez minutos en taxi con aire acondicionado a través de la ciudad, incluido en el precio, mientras el guía le cuenta cómo se han transformado los diferentes barrios.
Parada 5 - Bún Riêu Gánh, Lê Thánh Tôn: Bún riêu de cangrejo de un puesto tradicional que lleva más de cuarenta años junto a la puerta este del Mercado Bến Thành.
Parada 6 - Zona gastronómica del Mercado Bến Thành: Bánh bèo al vapor, sopa de fideos gruesos bánh canh cua y un recorrido por los pasillos de especias, frutas deshidratadas y café.
Parada 7 - Cà phê sữa đá: Café de filtro vietnamita intenso sobre una capa de leche condensada y hielo, la bebida que impulsa el ritmo de vida de esta ciudad, acompañado de una breve introducción por parte del guía sobre las variedades del café de Vietnam.
Parada 2 - Phở Minh, callejón de Pasteur: Puesto familiar de phở desde la década de 1940 ubicado en un callejón residencial, actualmente recomendado por la guía Michelin. Caldo al estilo del norte en el corazón de una ciudad del sur, junto con la historia que explica el porqué.
Parada 3 - Mercado Bàn Cờ, Distrito 3: Un auténtico mercado de barrio sin zonas pensadas para turistas. El guía le explicará las hierbas aromáticas, las salsas de pescado fermentadas y los pescados de río, y nos detendremos a degustar un vaso de chè dulce.
Parada 4 - Breve traslado al Distrito 1: Un trayecto de diez minutos en taxi con aire acondicionado a través de la ciudad, incluido en el precio, mientras el guía le cuenta cómo se han transformado los diferentes barrios.
Parada 5 - Bún Riêu Gánh, Lê Thánh Tôn: Bún riêu de cangrejo de un puesto tradicional que lleva más de cuarenta años junto a la puerta este del Mercado Bến Thành.
Parada 6 - Zona gastronómica del Mercado Bến Thành: Bánh bèo al vapor, sopa de fideos gruesos bánh canh cua y un recorrido por los pasillos de especias, frutas deshidratadas y café.
Parada 7 - Cà phê sữa đá: Café de filtro vietnamita intenso sobre una capa de leche condensada y hielo, la bebida que impulsa el ritmo de vida de esta ciudad, acompañado de una breve introducción por parte del guía sobre las variedades del café de Vietnam.
El precio del tour incluye
• Guía gastronómico local de habla inglesa para grupos reducidos (máximo 10 personas)
• Las 6 degustaciones de comida y bebida indicadas en el itinerario
• Un café con leche condensada y hielo vietnamita en la última parada
• Trayecto en taxi con aire acondicionado entre el Distrito 3 y el Distrito 1
• Agua embotellada y toallitas húmedas durante el recorrido
• Todos los impuestos y cargos por servicio
• Las 6 degustaciones de comida y bebida indicadas en el itinerario
• Un café con leche condensada y hielo vietnamita en la última parada
• Trayecto en taxi con aire acondicionado entre el Distrito 3 y el Distrito 1
• Agua embotellada y toallitas húmedas durante el recorrido
• Todos los impuestos y cargos por servicio
El precio del tour no incluye
• Recogida y regreso al hotel
• Cerveza y otras bebidas alcohólicas
• Seguro de viaje personal
• Propinas para el guía (apreciadas, pero no obligatorias)
• Cualquier compra personal en el mercado
• Cerveza y otras bebidas alcohólicas
• Seguro de viaje personal
• Propinas para el guía (apreciadas, pero no obligatorias)
• Cualquier compra personal en el mercado
Política de cancelación y reembolso
Cancelación gratuita hasta 24 horas antes del inicio del tour para recibir un reembolso completo. Las cancelaciones con menos de 24 horas de antelación no son reembolsables, ya que los alimentos se adquieren frescos la misma mañana del tour. El tour se realiza llueva o haga sol. Si cancelamos nosotros, recibirá un reembolso completo o un cambio de fecha sin cargo.
Otras notas
Salidas diarias en dos turnos (07:00 y 08:00). Bánh Mì Hòa Mã cierra alrededor de las 11:00, por lo que el turno de las 07:00 ofrece una experiencia más completa.
Direcciones: tras la reestructuración administrativa de julio de 2025, los distritos de Ciudad Ho Chi Minh fueron reemplazados por distritos urbanos (wards). La numeración de las calles no ha cambiado y seguimos utilizando los nombres tradicionales de los distritos para facilitar la orientación en aplicaciones de mapas y con los taxistas.
Las obras de la Línea 2 del Metro afectan actualmente al tráfico en los alrededores de Cao Thang y Nguyen Thi Minh Khai. Realizaremos este tramo a pie en lugar de ir en vehículo, y el trayecto en taxi se desviará de la zona de obras.
Necesidades dietéticas especiales: rogamos nos informe con al menos 48 horas de antelación. Es posible adaptar el tour a dietas sin cerdo, con marisco o vegetarianas en Saigón, un destino mucho más accesible para vegetarianos que Hanói.
Lleve calzado cómodo y ropa ligera; el tramo del Distrito 3 cuenta con pocas zonas de sombra.
Direcciones: tras la reestructuración administrativa de julio de 2025, los distritos de Ciudad Ho Chi Minh fueron reemplazados por distritos urbanos (wards). La numeración de las calles no ha cambiado y seguimos utilizando los nombres tradicionales de los distritos para facilitar la orientación en aplicaciones de mapas y con los taxistas.
Las obras de la Línea 2 del Metro afectan actualmente al tráfico en los alrededores de Cao Thang y Nguyen Thi Minh Khai. Realizaremos este tramo a pie en lugar de ir en vehículo, y el trayecto en taxi se desviará de la zona de obras.
Necesidades dietéticas especiales: rogamos nos informe con al menos 48 horas de antelación. Es posible adaptar el tour a dietas sin cerdo, con marisco o vegetarianas en Saigón, un destino mucho más accesible para vegetarianos que Hanói.
Lleve calzado cómodo y ropa ligera; el tramo del Distrito 3 cuenta con pocas zonas de sombra.
Lista de precios detallada
| Tipo de viajero | Precio |
|---|---|
| Adultos | $45 |
Reseñas sobre el tour
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