Tour gastronómico nocturno por Shinjuku, Tokio: Callejones de Omoide Yokocho y bares de pie
Tour de día
Tour gastronómico
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Lugar de salida
→
Lugar de destino
Tokyo, Japan
Tokyo
1N (Tiempo de participación)
Caminar (Medio de transporte)
Inglés (Idioma)
N.º de participantes 0/8
0 reservados
Descripción del tour
Omoide Yokocho — Memory Lane — son ochenta establecimientos abarrotados en dos callejones junto a la estación de Shinjuku, la mayoría con solo seis asientos y asando casquería al carbón desde los años posteriores a la guerra. Este lugar no tiene espacio para un grupo de autobús turístico, ni le interesa tenerlo. Por eso solo llevamos un máximo de ocho comensales, ni uno más.
Comenzamos con yakitori y motsuyaki: muslo de pollo, piel, hígado y corazón asados sobre carbón binchotan, pidiendo brocheta por brocheta, comiendo hombro con hombro con los oficinistas recién salidos del tren. Su guía pide en japonés, explica cada corte antes de que se decida y le enseña las frases para que un puesto japonés lo vea como un cliente y no como un problema.
Luego nos adentramos por los callejones: un puesto de soba de pie abierto las veinticuatro horas, donde un tazón de fideos cuesta menos que un café y se come en cuatro minutos; una pequeña cata de sake donde el guía le presenta el junmai, ginjo y daiginjo y qué maridar con cada uno; y una parada para degustar platos de callejón que ninguna guía turística menciona: cuello de pescado a la parrilla, encurtidos y ensalada de patata al estilo japonés.
Terminamos con un tazón de ramen en la barra favorita de su guía, en lugar del lugar con una fila de turistas afuera, y un breve paseo por Golden Gai y Kabukicho con una explicación sincera sobre ambos.
Máximo 8 personas. Este tour implica estar de pie, humo, espacios muy reducidos y mucho carbón. Si eso le parece parte del encanto, lo es.
Comenzamos con yakitori y motsuyaki: muslo de pollo, piel, hígado y corazón asados sobre carbón binchotan, pidiendo brocheta por brocheta, comiendo hombro con hombro con los oficinistas recién salidos del tren. Su guía pide en japonés, explica cada corte antes de que se decida y le enseña las frases para que un puesto japonés lo vea como un cliente y no como un problema.
Luego nos adentramos por los callejones: un puesto de soba de pie abierto las veinticuatro horas, donde un tazón de fideos cuesta menos que un café y se come en cuatro minutos; una pequeña cata de sake donde el guía le presenta el junmai, ginjo y daiginjo y qué maridar con cada uno; y una parada para degustar platos de callejón que ninguna guía turística menciona: cuello de pescado a la parrilla, encurtidos y ensalada de patata al estilo japonés.
Terminamos con un tazón de ramen en la barra favorita de su guía, en lugar del lugar con una fila de turistas afuera, y un breve paseo por Golden Gai y Kabukicho con una explicación sincera sobre ambos.
Máximo 8 personas. Este tour implica estar de pie, humo, espacios muy reducidos y mucho carbón. Si eso le parece parte del encanto, lo es.
Meeting point:
View on map
Omoide Yokocho entrance, Shinjuku Station West Exit, Shinjuku City, Tokyo
We meet at the main Omoide Yokocho entrance arch beside Shinjuku Station's West Exit. Your guide will have a small sign with your name. Shinjuku Station is enormous - allow extra time to find the West Exit.
Itinerario detallado
Parada 1 - Yakitori y motsuyaki, Omoide Yokocho: Brochetas de pollo y casquería a la parrilla sobre carbón binchotan en una barra de seis asientos. Su guía pide brocheta por brocheta y le explica primero qué es cada corte de carne.
Parada 2 - Soba de pie: Fideos de trigo sarraceno en una barra de pie abierta las 24 horas —en caldo caliente o fríos con salsa para mojar—, consumidos en cuatro minutos tal como lo hacen los trabajadores locales.
Parada 3 - Paseo por los callejones: Un breve recorrido guiado a pie por ambos pasajes de Omoide Yokocho, con una explicación de su guía sobre cómo estos callejones surgieron como un mercado negro tras la guerra y sobrevivieron al incendio de 1999.
Parada 4 - Degustación de sake: Tres pequeñas copas —junmai, ginjo y daiginjo— acompañadas de un plato para picar, junto con una explicación fácil de entender sobre el pulido del arroz, el agua de elaboración y cómo leer las etiquetas de sake.
Parada 5 - Platos pequeños al estilo izakaya: Esas especialidades de callejón de las que nadie escribe —cuello de pescado a la parrilla, ensalada japonesa de patata, encurtidos— en una barra elegida por el guía esa misma noche.
Parada 6 - Paseo por Golden Gai y Kabukicho: Pasamos por ambos lugares. El guía explica los cargos por asiento, las normas sobre fotografías y por qué estos bares no son aptos para grupos, así como la forma de regresar por su cuenta si lo desea.
Parada 7 - Ramen nocturno: Un tazón en una barra recomendada por el guía, lejos de las largas filas de turistas. Tonkotsu, shoyu o miso, según el lugar al que vayamos.
Parada 2 - Soba de pie: Fideos de trigo sarraceno en una barra de pie abierta las 24 horas —en caldo caliente o fríos con salsa para mojar—, consumidos en cuatro minutos tal como lo hacen los trabajadores locales.
Parada 3 - Paseo por los callejones: Un breve recorrido guiado a pie por ambos pasajes de Omoide Yokocho, con una explicación de su guía sobre cómo estos callejones surgieron como un mercado negro tras la guerra y sobrevivieron al incendio de 1999.
Parada 4 - Degustación de sake: Tres pequeñas copas —junmai, ginjo y daiginjo— acompañadas de un plato para picar, junto con una explicación fácil de entender sobre el pulido del arroz, el agua de elaboración y cómo leer las etiquetas de sake.
Parada 5 - Platos pequeños al estilo izakaya: Esas especialidades de callejón de las que nadie escribe —cuello de pescado a la parrilla, ensalada japonesa de patata, encurtidos— en una barra elegida por el guía esa misma noche.
Parada 6 - Paseo por Golden Gai y Kabukicho: Pasamos por ambos lugares. El guía explica los cargos por asiento, las normas sobre fotografías y por qué estos bares no son aptos para grupos, así como la forma de regresar por su cuenta si lo desea.
Parada 7 - Ramen nocturno: Un tazón en una barra recomendada por el guía, lejos de las largas filas de turistas. Tonkotsu, shoyu o miso, según el lugar al que vayamos.
El precio del tour incluye
• Guía gastronómico local de habla inglesa para grupos reducidos (máximo 8 personas)
• Las 6 degustaciones de comida y bebida enumeradas en el itinerario
• Cata de sake de tres servicios, más una cerveza, highball o refresco
• Todos los cargos por asiento (otoshi) en los lugares que visitamos
• Agua embotellada y toallitas húmedas
• Todos los impuestos y cargos por servicio
• Las 6 degustaciones de comida y bebida enumeradas en el itinerario
• Cata de sake de tres servicios, más una cerveza, highball o refresco
• Todos los cargos por asiento (otoshi) en los lugares que visitamos
• Agua embotellada y toallitas húmedas
• Todos los impuestos y cargos por servicio
El precio del tour no incluye
• Recogida y regreso al hotel (el punto de encuentro es en la estación de Shinjuku)
• Bebidas adicionales más allá de las incluidas
• Cualquier bebida o cargo por asiento en Golden Gai, por donde paseamos pero no bebemos
• Seguro de viaje personal
• Propinas (las propinas no son costumbre en Japón)
• Bebidas adicionales más allá de las incluidas
• Cualquier bebida o cargo por asiento en Golden Gai, por donde paseamos pero no bebemos
• Seguro de viaje personal
• Propinas (las propinas no son costumbre en Japón)
Política de cancelación y reembolso
Cancelación gratuita hasta 24 horas antes del inicio del tour para obtener un reembolso completo. Las cancelaciones dentro de las 24 horas no son reembolsables, ya que los asientos en la barra se reservan a su nombre y estos lugares solo tienen entre seis y diez plazas. El tour se realiza con lluvia o sol; los callejones están cubiertos. Si cancelamos nosotros, recibirá un reembolso completo o un cambio de fecha gratuito.
Otras notas
Salidas diarias a las 18:00, finaliza alrededor de las 21:30.
La edad mínima es de 20 años, la edad legal para consumir alcohol en Japón, ya que este tour gira en torno a barras donde se sirve alcohol. Con gusto organizamos una versión privada sin alcohol para familias; consúltenos.
Máximo 8 personas, y lo decimos en serio. Los puestos de Omoide Yokocho solo tienen entre seis y diez asientos en total, por lo que un grupo más grande no cabe junto y acapararía todo el local.
Son espacios pequeños y con humo. Algunos establecimientos todavía permiten fumar en el interior, la ventilación es limitada y estará de pie o en taburetes de barra durante la mayor parte de la noche. Si el humo le supone un problema, elija otro de nuestros tours por Tokio.
Golden Gai: paseamos por allí y lo explicamos, pero no bebemos en el lugar. Los callejones son propiedad privada, está prohibido tomar fotografías sin el permiso de la asociación de comerciantes y la mayoría de los bares cobran un cargo por asiento no publicado además de las bebidas; no es un lugar al que podamos llevar a un grupo de manera responsable.
Restricciones dietéticas: infórmenos con al menos 48 horas de antelación. Una ruta sin casquería es fácil de organizar y también es viable una opción pescetariana. Las opciones vegetarianas y veganas son muy difíciles en esta ruta específica; elija en su lugar nuestro tour por Ueno y Yanaka.
La estación de Shinjuku tiene más de 200 salidas. Tómese quince minutos adicionales para encontrar la salida oeste y envíe un mensaje a su guía si se pierde; a todos les pasa la primera vez.
La edad mínima es de 20 años, la edad legal para consumir alcohol en Japón, ya que este tour gira en torno a barras donde se sirve alcohol. Con gusto organizamos una versión privada sin alcohol para familias; consúltenos.
Máximo 8 personas, y lo decimos en serio. Los puestos de Omoide Yokocho solo tienen entre seis y diez asientos en total, por lo que un grupo más grande no cabe junto y acapararía todo el local.
Son espacios pequeños y con humo. Algunos establecimientos todavía permiten fumar en el interior, la ventilación es limitada y estará de pie o en taburetes de barra durante la mayor parte de la noche. Si el humo le supone un problema, elija otro de nuestros tours por Tokio.
Golden Gai: paseamos por allí y lo explicamos, pero no bebemos en el lugar. Los callejones son propiedad privada, está prohibido tomar fotografías sin el permiso de la asociación de comerciantes y la mayoría de los bares cobran un cargo por asiento no publicado además de las bebidas; no es un lugar al que podamos llevar a un grupo de manera responsable.
Restricciones dietéticas: infórmenos con al menos 48 horas de antelación. Una ruta sin casquería es fácil de organizar y también es viable una opción pescetariana. Las opciones vegetarianas y veganas son muy difíciles en esta ruta específica; elija en su lugar nuestro tour por Ueno y Yanaka.
La estación de Shinjuku tiene más de 200 salidas. Tómese quince minutos adicionales para encontrar la salida oeste y envíe un mensaje a su guía si se pierde; a todos les pasa la primera vez.
Lista de precios detallada
| Tipo de viajero | Precio |
|---|---|
| Adultos | $95 |
Reseñas sobre el tour
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