काहिरा इवनिंग टूर: खान अल-खलीली, पुदीने की चाय और पुराने काहिरा की मिठाइयाँ
दिन भर का टूर
फूड टूर
मानक
प्रस्थान स्थान
→
गंतव्य
Cairo, Egypt
Cairo
1N (भाग लेने का समय)
पैदल चलना (परिवहन)
अंग्रेज़ी (भाषा)
भाग लेने वालों की संख्या 0/10
0 बुक किया गया
टूर विवरण
इस्लामिक काहिरा मध्ययुगीन इस्लामी वास्तुकला का दुनिया का सबसे बड़ा केंद्र है, और रात के समय, जब अल-मुइज़ स्ट्रीट रोशनी से जगमगा उठती है और पर्यटकों के समूहों की बजाय स्थानीय लोगों की भीड़ होती है, तो यह दुनिया के सबसे बेहतरीन पैदल मार्गों में से एक बन जाता है।
हम 14वीं सदी में स्थापित बाज़ार, खान अल-खलीली से शुरुआत करते हैं, एक ऐसे चायखाने में जो 1700 के दशक से सेवा देने का दावा करता है और निश्चित रूप से आपके परदादा-परदादी के जन्म से पहले से चल रहा है। पुदीने की चाय, शीशे का धुआं, तांबे की ट्रे और लगभग हर कुर्सी पर एक बिल्ली।
इसके बाद हम भोजन करेंगे: फत्ता—जश्न के मौकों पर बनने वाला व्यंजन जिसमें लहसुन-सिरका-टमाटर सॉस के नीचे चावल, ब्रेड और मटन की परतें होती हैं; हमाम महशी—कुचले हुए गेहूं से भरकर भुना हुआ कबूतर, जो मिस्र का एक प्रामाणिक व्यंजन है और इसका फैसला करने से पहले आपको इसके बारे में समझाया जाएगा; और टमाटर के साथ सोगो सॉसेज।
मिठाई कई लोगों के लिए सबसे खास हिस्सा होती है: कुनाफ़ा—पनीर या क्रीम से भरी, चाशनी में डूबी हुई पतली सेवइयों की पेस्ट्री; बासबूसा—सूजी का केक; और मिस्र की राइस पुडिंग। गाइड आपको अल-मुइज़ के साथ-साथ मामलुक कालीन मस्जिदों और मदरसों से ले जाएगा, और जो कुछ आप देख रहे हैं उसकी व्याख्या करेगा।
छोटा समूह, अधिकतम 10 अतिथि, पूरी तरह से पैदल यात्रा।
हम 14वीं सदी में स्थापित बाज़ार, खान अल-खलीली से शुरुआत करते हैं, एक ऐसे चायखाने में जो 1700 के दशक से सेवा देने का दावा करता है और निश्चित रूप से आपके परदादा-परदादी के जन्म से पहले से चल रहा है। पुदीने की चाय, शीशे का धुआं, तांबे की ट्रे और लगभग हर कुर्सी पर एक बिल्ली।
इसके बाद हम भोजन करेंगे: फत्ता—जश्न के मौकों पर बनने वाला व्यंजन जिसमें लहसुन-सिरका-टमाटर सॉस के नीचे चावल, ब्रेड और मटन की परतें होती हैं; हमाम महशी—कुचले हुए गेहूं से भरकर भुना हुआ कबूतर, जो मिस्र का एक प्रामाणिक व्यंजन है और इसका फैसला करने से पहले आपको इसके बारे में समझाया जाएगा; और टमाटर के साथ सोगो सॉसेज।
मिठाई कई लोगों के लिए सबसे खास हिस्सा होती है: कुनाफ़ा—पनीर या क्रीम से भरी, चाशनी में डूबी हुई पतली सेवइयों की पेस्ट्री; बासबूसा—सूजी का केक; और मिस्र की राइस पुडिंग। गाइड आपको अल-मुइज़ के साथ-साथ मामलुक कालीन मस्जिदों और मदरसों से ले जाएगा, और जो कुछ आप देख रहे हैं उसकी व्याख्या करेगा।
छोटा समूह, अधिकतम 10 अतिथि, पूरी तरह से पैदल यात्रा।
Meeting point:
View on map
Al-Hussein Square, beside the Al-Hussein Mosque, Islamic Cairo
We meet in Al-Hussein Square beside the mosque, at the entrance to the Khan el-Khalili bazaar. Your guide will have a small sign with your name.
विस्तृत कार्यक्रम
पड़ाव 1 - ऐतिहासिक चायखाना, खान अल-खलीली: दो शताब्दियों से अधिक समय से चल रहे बाज़ार के बीच एक कैफ़े में पुदीने की चाय, जबकि गाइड फ़ातिमी और ममलूक काल के शहर के बारे में बताएगा।
पड़ाव 2 - फत्ता: लहसुन-टमाटर की चटनी और सिरके के नीचे परतों में रखे चावल, कुरकुरी रोटी और मेमने का मांस। मिस्र का उत्सव का व्यंजन, जिसे दावतों और जन्म समारोहों के अवसर पर पकाया जाता है।
पड़ाव 3 - हमाम महशी: फ्रीकेह या चावल से भरे कबूतर को भूनकर तैयार किया जाता है। मिस्र का एक वास्तविक स्वादिष्ट व्यंजन - कोई भी इसे आज़माने का निर्णय लेने से पहले गाइड विस्तार से समझाएगा, और यह व्यंजन वैकल्पिक है।
पड़ाव 4 - सोगो' और भुने हुए मांस के व्यंजन: टमाटर के साथ मसालेदार मिस्री सॉसेज और कोयले पर भुनी हुई कोफ्ता, रोटी और ताहिना के साथ।
पड़ाव 5 - एल मुइज़्ज़ सड़क: इस्लामी काहिरा की मध्ययुगीन मुख्य धुरी पर निर्देशित पैदल यात्रा, जो रात में जगमगाती है और ममलूक काल की मस्जिदों, सबीलों और मदरसों से होकर गुजरती है।
पड़ाव 6 - कुनाफा और बासबूसा: क्रीम या चीज़ से ढकी, फिर चाशनी में भिगोई गई भुनी हुई सेवई जैसी पेस्ट्री, और बादाम वाली सूजी की मिठाई, पुराने मोहल्ले की एक मिठाई की दुकान से।
पड़ाव 7 - सलब या करकदे: अंत में मेवों और दालचीनी वाला गाढ़ा गर्म दूध का पेय, या ठंडी गुड़हल की चाय।
पड़ाव 2 - फत्ता: लहसुन-टमाटर की चटनी और सिरके के नीचे परतों में रखे चावल, कुरकुरी रोटी और मेमने का मांस। मिस्र का उत्सव का व्यंजन, जिसे दावतों और जन्म समारोहों के अवसर पर पकाया जाता है।
पड़ाव 3 - हमाम महशी: फ्रीकेह या चावल से भरे कबूतर को भूनकर तैयार किया जाता है। मिस्र का एक वास्तविक स्वादिष्ट व्यंजन - कोई भी इसे आज़माने का निर्णय लेने से पहले गाइड विस्तार से समझाएगा, और यह व्यंजन वैकल्पिक है।
पड़ाव 4 - सोगो' और भुने हुए मांस के व्यंजन: टमाटर के साथ मसालेदार मिस्री सॉसेज और कोयले पर भुनी हुई कोफ्ता, रोटी और ताहिना के साथ।
पड़ाव 5 - एल मुइज़्ज़ सड़क: इस्लामी काहिरा की मध्ययुगीन मुख्य धुरी पर निर्देशित पैदल यात्रा, जो रात में जगमगाती है और ममलूक काल की मस्जिदों, सबीलों और मदरसों से होकर गुजरती है।
पड़ाव 6 - कुनाफा और बासबूसा: क्रीम या चीज़ से ढकी, फिर चाशनी में भिगोई गई भुनी हुई सेवई जैसी पेस्ट्री, और बादाम वाली सूजी की मिठाई, पुराने मोहल्ले की एक मिठाई की दुकान से।
पड़ाव 7 - सलब या करकदे: अंत में मेवों और दालचीनी वाला गाढ़ा गर्म दूध का पेय, या ठंडी गुड़हल की चाय।
टूर की कीमत में शामिल
• छोटे समूह के लिए अंग्रेज़ी बोलने वाला स्थानीय खाद्य गाइड
• यात्रा कार्यक्रम में सूचीबद्ध सभी चखे जाने वाले व्यंजन और पेय
• अंतिम पड़ाव पर एक स्थानीय पेय
• पूरे पैदल भ्रमण के दौरान बोतलबंद पानी और गीले तौलिए
• सभी कर और सेवा शुल्क
• यात्रा कार्यक्रम में सूचीबद्ध सभी चखे जाने वाले व्यंजन और पेय
• अंतिम पड़ाव पर एक स्थानीय पेय
• पूरे पैदल भ्रमण के दौरान बोतलबंद पानी और गीले तौलिए
• सभी कर और सेवा शुल्क
टूर की कीमत में शामिल नहीं
• होटल से पिकअप और होटल वापसी, जब तक स्पष्ट रूप से न बताया गया हो
• शामिल पेय के अलावा अतिरिक्त पेय
• व्यक्तिगत यात्रा बीमा
• गाइड के लिए टिप (आभार स्वरूप दी जा सकती है, लेकिन अनिवार्य नहीं)
• कार्यक्रम के बाहर के भोजन और खरीदारी
• शामिल पेय के अलावा अतिरिक्त पेय
• व्यक्तिगत यात्रा बीमा
• गाइड के लिए टिप (आभार स्वरूप दी जा सकती है, लेकिन अनिवार्य नहीं)
• कार्यक्रम के बाहर के भोजन और खरीदारी
रद्दीकरण और धनवापसी नीति
भ्रमण शुरू होने के समय से अधिकतम 24 घंटे पहले तक निःशुल्क रद्द करने पर पूरा धनवापसी मिलेगा। 24 घंटे के भीतर रद्द करने पर धनवापसी नहीं होगी। भ्रमण बारिश हो या धूप, आयोजित किया जाएगा।
अन्य नोट्स
प्रतिदिन शाम 18:00 बजे प्रस्थान।
पहनावा: कृपया कंधे और घुटने ढक कर रखें। हम सक्रिय मस्जिदों से होकर गुजरेंगे और यह एक पारंपरिक इलाका है। महिलाओं को अपने साथ एक हल्का स्कार्फ रखने की सलाह दी जाती है।
रमजान: रमजान के दौरान इस्लामिक काहिरा मिस्र का सबसे माहौलदार पाक अनुभव होता है, जहाँ पूरी अल-मुइज़ पर लालटेन टंगे होते हैं और पूरा मोहल्ला एक साथ भोजन करता है। हम समय में बदलाव करेंगे—यदि आपकी यात्रा की तारीख इस दौरान पड़ती है तो कृपया हमसे पूछें।
पीने का पानी और स्वच्छता: केवल बोतलबंद पानी का उपयोग करें; इस मार्ग के सभी व्यंजन ताज़ा और ऑर्डर पर बनाए जाते हैं।
नकद राशि: मिस्र का पाउंड; आपका गाइड पूरे टूर के दौरान भुगतान करेगा। बाज़ार में विक्रेता आपसे संपर्क कर सकते हैं—गाइड इससे निपटेगा, और इस टूर में खरीदारी के लिए कोई पड़ाव शामिल नहीं है।
उत्पीड़न: काहिरा अकेले यात्रा करने वाली महिलाओं के लिए असहज हो सकता है। हमारे गाइड हमेशा समूह के साथ रहते हैं और हस्तक्षेप करेंगे। यदि आप एक महिला गाइड चाहती हैं तो कृपया हमें पहले से सूचित करें।
विशेष खान-पान संबंधी आवश्यकताएं: कृपया हमें कम से कम 48 घंटे पहले सूचित करें। बिना मांस के फत्ता, कोशारी, सलाद और मिठाइयों के साथ शाकाहारी विकल्प आसानी से व्यवस्थित किया जा सकता है।
समतल लेकिन उबड़-खाबड़ और बहुत भीड़भाड़ वाली सड़कों पर लगभग 2 किमी पैदल चलना।
पहनावा: कृपया कंधे और घुटने ढक कर रखें। हम सक्रिय मस्जिदों से होकर गुजरेंगे और यह एक पारंपरिक इलाका है। महिलाओं को अपने साथ एक हल्का स्कार्फ रखने की सलाह दी जाती है।
रमजान: रमजान के दौरान इस्लामिक काहिरा मिस्र का सबसे माहौलदार पाक अनुभव होता है, जहाँ पूरी अल-मुइज़ पर लालटेन टंगे होते हैं और पूरा मोहल्ला एक साथ भोजन करता है। हम समय में बदलाव करेंगे—यदि आपकी यात्रा की तारीख इस दौरान पड़ती है तो कृपया हमसे पूछें।
पीने का पानी और स्वच्छता: केवल बोतलबंद पानी का उपयोग करें; इस मार्ग के सभी व्यंजन ताज़ा और ऑर्डर पर बनाए जाते हैं।
नकद राशि: मिस्र का पाउंड; आपका गाइड पूरे टूर के दौरान भुगतान करेगा। बाज़ार में विक्रेता आपसे संपर्क कर सकते हैं—गाइड इससे निपटेगा, और इस टूर में खरीदारी के लिए कोई पड़ाव शामिल नहीं है।
उत्पीड़न: काहिरा अकेले यात्रा करने वाली महिलाओं के लिए असहज हो सकता है। हमारे गाइड हमेशा समूह के साथ रहते हैं और हस्तक्षेप करेंगे। यदि आप एक महिला गाइड चाहती हैं तो कृपया हमें पहले से सूचित करें।
विशेष खान-पान संबंधी आवश्यकताएं: कृपया हमें कम से कम 48 घंटे पहले सूचित करें। बिना मांस के फत्ता, कोशारी, सलाद और मिठाइयों के साथ शाकाहारी विकल्प आसानी से व्यवस्थित किया जा सकता है।
समतल लेकिन उबड़-खाबड़ और बहुत भीड़भाड़ वाली सड़कों पर लगभग 2 किमी पैदल चलना।
विस्तृत मूल्य सूची
| ग्राहक का प्रकार | मूल्य |
|---|---|
| वयस्क | $49 |
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