बाली नाइट मार्केट फ़ूड टूर: जियान्यार नाइट मार्केट और बाली के ग्रिल्ड व्यंजन
दिन भर का टूर
फूड टूर
मानक
प्रस्थान स्थान
→
गंतव्य
Ubud, Bali, Indonesia
Bali
1N (भाग लेने का समय)
कार,पैदल चलना (परिवहन)
अंग्रेज़ी (भाषा)
भाग लेने वालों की संख्या 0/10
0 बुक किया गया
टूर विवरण
उबुद से पूर्व दिशा में पच्चीस मिनट की दूरी पर स्थित प्राचीन शाही नगर जियान्यार में, हर शाम एक ढका हुआ बाज़ार दर्जनों भोजन स्टॉल और सैकड़ों बाली परिवारों से भर जाता है। यहाँ लगभग अंग्रेज़ी नहीं बोली जाती, मेन्यू नहीं होते और पर्यटक बहुत कम आते हैं। पसार सेंगगोल जियान्यार द्वीप का सबसे स्थानीय और सबसे शानदार पाक अनुभव है।
हम शाम ढलते ही निकलते हैं और स्थानीय व्यंजनों का स्वाद लेने के लिए गाइड के साथ बाज़ार में घूमते हैं। गाइड बाली भाषा में ऑर्डर देता है: प्लेट में परोसा जाने वाला बाबी गुलिंग, नारियल के छिलके पर लेमनग्रास की सींक में ग्रिल किया गया साते लिलित, टिपाट चांतोक—सब्ज़ियों और मूंगफली की चटनी के साथ चावल का केक—दर्जनों ट्रे में से चुना गया नासी चंपूर, साथ ही बुबुर सुमसुम और लकलक, ताड़ की चीनी और नारियल के साथ खाए जाने वाले चावल के आटे से बने छोटे हरे केक। यहाँ भरपेट भोजन में केवल कुछ डॉलर खर्च होते हैं।
बाज़ार पहुँचने से पहले, हम गाँव के एक वारुंग में रुककर लवार और सांबल माता के बारे में अधिक गहराई से जानेंगे, ठंडी बिंतांग बीयर का आनंद लेंगे और गाइड उस अनुष्ठानिक कैलेंडर के बारे में बताएगा, जो यह निर्धारित करता है कि बालीवासी कब भोजन तैयार करते और खाते हैं।
छोटा समूह, अधिकतम 10 अतिथि। इसमें उबुद से निजी वातानुकूलित परिवहन और उबुद वापसी शामिल है।
हम शाम ढलते ही निकलते हैं और स्थानीय व्यंजनों का स्वाद लेने के लिए गाइड के साथ बाज़ार में घूमते हैं। गाइड बाली भाषा में ऑर्डर देता है: प्लेट में परोसा जाने वाला बाबी गुलिंग, नारियल के छिलके पर लेमनग्रास की सींक में ग्रिल किया गया साते लिलित, टिपाट चांतोक—सब्ज़ियों और मूंगफली की चटनी के साथ चावल का केक—दर्जनों ट्रे में से चुना गया नासी चंपूर, साथ ही बुबुर सुमसुम और लकलक, ताड़ की चीनी और नारियल के साथ खाए जाने वाले चावल के आटे से बने छोटे हरे केक। यहाँ भरपेट भोजन में केवल कुछ डॉलर खर्च होते हैं।
बाज़ार पहुँचने से पहले, हम गाँव के एक वारुंग में रुककर लवार और सांबल माता के बारे में अधिक गहराई से जानेंगे, ठंडी बिंतांग बीयर का आनंद लेंगे और गाइड उस अनुष्ठानिक कैलेंडर के बारे में बताएगा, जो यह निर्धारित करता है कि बालीवासी कब भोजन तैयार करते और खाते हैं।
छोटा समूह, अधिकतम 10 अतिथि। इसमें उबुद से निजी वातानुकूलित परिवहन और उबुद वापसी शामिल है।
Meeting point:
View on map
Jalan Raya Ubud, opposite Puri Saren palace, Ubud, Bali
We meet on Jalan Raya Ubud opposite the palace gates, where your driver and guide will be waiting. Your guide will have a small sign with your name.
विस्तृत कार्यक्रम
पड़ाव 1 - उबुद के बाहर गाँव का वारुंग: लॉवर, सांबल मताह और कुरकुरी तली हुई मूंगफली के साथ ठंडी बिंतांग की एक बोतल, जबकि गाइड बाली के अनुष्ठानिक कैलेंडर और खाना पकाने पर उसके प्रभाव के बारे में समझाता है।
पड़ाव 2 - गियान्यार की ओर यात्रा: सांझ के समय सीढ़ीदार धान के खेतों के बीच पूर्व दिशा में 25 से 35 मिनट की निजी कार यात्रा, जिसकी कीमत शामिल है।
पड़ाव 3 - पासार सेंगगोल गियान्यार: ढका हुआ रात का बाज़ार। सभी के खाना ऑर्डर करने से पहले गाइड आपको बाज़ार में घुमाएगा और व्यंजनों की ट्रे के बारे में समझाएगा।
पड़ाव 4 - प्लेट में बाबी गुलिंग: कुरकुरी त्वचा वाला भुना हुआ दूधमुंहा सूअर, सॉसेज और लॉवर के साथ; पर्यटकों के लिए बने वारुंगों की तुलना में कीमत आधी है और स्वाद शायद उससे भी बेहतर हो।
पड़ाव 5 - साते लिलित और भुट्टा: नारियल के साथ मिलाई गई कीमा बनाई हुई मछली की साते, लेमनग्रास की डंठल पर लपेटकर नारियल के छिलके की आग पर भूनी हुई, साथ में मिर्च और मक्खन लगा किनारों से जला हुआ भुट्टा।
पड़ाव 6 - नासी चम्पुर: दर्जनों ट्रे में से चुनी गई एक प्लेट - लंबी फलियाँ, कटहल की करी, मसालेदार अंडा, कटा हुआ चिकन और सांबल - ठीक वैसे जैसे बाली के परिवार आमतौर पर खाते हैं।
पड़ाव 7 - लकलक और बुबुर सुमसुम: चावल के आटे से बने छोटे हरे केक, ताड़ की चीनी और कसे हुए नारियल के साथ, और अंत में नारियल के दूध वाला गर्म चावल का दलिया।
पड़ाव 2 - गियान्यार की ओर यात्रा: सांझ के समय सीढ़ीदार धान के खेतों के बीच पूर्व दिशा में 25 से 35 मिनट की निजी कार यात्रा, जिसकी कीमत शामिल है।
पड़ाव 3 - पासार सेंगगोल गियान्यार: ढका हुआ रात का बाज़ार। सभी के खाना ऑर्डर करने से पहले गाइड आपको बाज़ार में घुमाएगा और व्यंजनों की ट्रे के बारे में समझाएगा।
पड़ाव 4 - प्लेट में बाबी गुलिंग: कुरकुरी त्वचा वाला भुना हुआ दूधमुंहा सूअर, सॉसेज और लॉवर के साथ; पर्यटकों के लिए बने वारुंगों की तुलना में कीमत आधी है और स्वाद शायद उससे भी बेहतर हो।
पड़ाव 5 - साते लिलित और भुट्टा: नारियल के साथ मिलाई गई कीमा बनाई हुई मछली की साते, लेमनग्रास की डंठल पर लपेटकर नारियल के छिलके की आग पर भूनी हुई, साथ में मिर्च और मक्खन लगा किनारों से जला हुआ भुट्टा।
पड़ाव 6 - नासी चम्पुर: दर्जनों ट्रे में से चुनी गई एक प्लेट - लंबी फलियाँ, कटहल की करी, मसालेदार अंडा, कटा हुआ चिकन और सांबल - ठीक वैसे जैसे बाली के परिवार आमतौर पर खाते हैं।
पड़ाव 7 - लकलक और बुबुर सुमसुम: चावल के आटे से बने छोटे हरे केक, ताड़ की चीनी और कसे हुए नारियल के साथ, और अंत में नारियल के दूध वाला गर्म चावल का दलिया।
टूर की कीमत में शामिल
• छोटे समूह के लिए अंग्रेज़ी बोलने वाला स्थानीय फ़ूड गाइड
• उबुद से जियान्यार तक निजी वातानुकूलित राउंड-ट्रिप परिवहन
• यात्रा कार्यक्रम में सूचीबद्ध सभी चखे जाने वाले व्यंजन और पेय
• एक बिंतांग बीयर या सॉफ्ट ड्रिंक
• पूरे टूर के दौरान बोतलबंद पानी और गीले तौलिए
• सभी कर और सेवा शुल्क
• उबुद से जियान्यार तक निजी वातानुकूलित राउंड-ट्रिप परिवहन
• यात्रा कार्यक्रम में सूचीबद्ध सभी चखे जाने वाले व्यंजन और पेय
• एक बिंतांग बीयर या सॉफ्ट ड्रिंक
• पूरे टूर के दौरान बोतलबंद पानी और गीले तौलिए
• सभी कर और सेवा शुल्क
टूर की कीमत में शामिल नहीं
• होटल से पिकअप और होटल वापसी, जब तक स्पष्ट रूप से न बताया गया हो
• शामिल पेय के अलावा अतिरिक्त पेय
• व्यक्तिगत यात्रा बीमा
• गाइड के लिए टिप (आभार स्वरूप दी जा सकती है, लेकिन अनिवार्य नहीं)
• कार्यक्रम के बाहर के भोजन और खरीदारी
• शामिल पेय के अलावा अतिरिक्त पेय
• व्यक्तिगत यात्रा बीमा
• गाइड के लिए टिप (आभार स्वरूप दी जा सकती है, लेकिन अनिवार्य नहीं)
• कार्यक्रम के बाहर के भोजन और खरीदारी
रद्दीकरण और धनवापसी नीति
टूर शुरू होने के 24 घंटे पहले तक निःशुल्क रद्दीकरण और पूर्ण धनवापसी। 24 घंटे के भीतर रद्द करने पर धनवापसी नहीं होगी। टूर बारिश हो या धूप, हर मौसम में चलता है—बाज़ार छत के नीचे स्थित है। Nyepi के दिन हम संचालन नहीं करते।
अन्य नोट्स
प्रतिदिन 17:30 बजे प्रस्थान। बाज़ार 19:00 से 21:00 के बीच सबसे अधिक भीड़भाड़ वाला होता है।
उबुद से पिकअप शामिल है। सेमिन्याक, चांग्गू या सनूर से अतिरिक्त शुल्क पर पिकअप की व्यवस्था की जा सकती है, लेकिन ध्यान दें कि शाम के यातायात में इन क्षेत्रों से हर दिशा में 60 से 90 मिनट लगते हैं।
Nyepi, सोमवार 9 मार्च 2027, पूरे द्वीप को 24 घंटे के लिए बंद कर देता है। हम उस दिन या उससे पहले की दोपहर को टूर आयोजित नहीं करते।
हलाल: बाली के नाइट मार्केट के भोजन में सूअर के मांस का बहुत उपयोग होता है। मुस्लिम अतिथियों के लिए हम जावानी और समुद्री भोजन वाले स्टॉल चुनेंगे—कृपया बुकिंग के समय हमें बताएं।
विशेष आहार संबंधी आवश्यकताएँ: कृपया कम से कम 48 घंटे पहले हमें सूचित करें। शाकाहारी भोजन उपलब्ध कराया जा सकता है, हालांकि इससे कुछ पड़ाव बदल जाएंगे।
केवल नकद भुगतान; छोटे मूल्यवर्ग के रुपिया साथ रखने की सलाह दी जाती है। न्यूनतम आयु 8 वर्ष।
बाज़ार में लगभग 800 मीटर पैदल चलना होगा, इसके अतिरिक्त आने-जाने का समय भी लगेगा।
उबुद से पिकअप शामिल है। सेमिन्याक, चांग्गू या सनूर से अतिरिक्त शुल्क पर पिकअप की व्यवस्था की जा सकती है, लेकिन ध्यान दें कि शाम के यातायात में इन क्षेत्रों से हर दिशा में 60 से 90 मिनट लगते हैं।
Nyepi, सोमवार 9 मार्च 2027, पूरे द्वीप को 24 घंटे के लिए बंद कर देता है। हम उस दिन या उससे पहले की दोपहर को टूर आयोजित नहीं करते।
हलाल: बाली के नाइट मार्केट के भोजन में सूअर के मांस का बहुत उपयोग होता है। मुस्लिम अतिथियों के लिए हम जावानी और समुद्री भोजन वाले स्टॉल चुनेंगे—कृपया बुकिंग के समय हमें बताएं।
विशेष आहार संबंधी आवश्यकताएँ: कृपया कम से कम 48 घंटे पहले हमें सूचित करें। शाकाहारी भोजन उपलब्ध कराया जा सकता है, हालांकि इससे कुछ पड़ाव बदल जाएंगे।
केवल नकद भुगतान; छोटे मूल्यवर्ग के रुपिया साथ रखने की सलाह दी जाती है। न्यूनतम आयु 8 वर्ष।
बाज़ार में लगभग 800 मीटर पैदल चलना होगा, इसके अतिरिक्त आने-जाने का समय भी लगेगा।
विस्तृत मूल्य सूची
| ग्राहक का प्रकार | मूल्य |
|---|---|
| वयस्क | $55 |
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प्रस्थान कार्यक्रम
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