कुआलालंपुर नाइट फूड टूर: Jalan Alor के ग्रिल्ड व्यंजन और Kampung Baru का nasi lemak
दिन भर का टूर
फूड टूर
मानक
प्रस्थान स्थान
→
गंतव्य
Kuala Lumpur, Malaysia
Kuala Lumpur
1N (भाग लेने का समय)
कार,पैदल चलना (परिवहन)
अंग्रेज़ी (भाषा)
भाग लेने वालों की संख्या 0/10
0 बुक किया गया
टूर विवरण
कुआलालंपुर का रात्रिकालीन भोजन लगभग कभी एक-दूसरे से न मिलने वाले दो हिस्सों में बंटा है। Jalan Alor पर चीनी प्रभाव स्पष्ट है, यहां सूअर के मांस और बीयर का चलन है, और शाम छह बजे से यह इलाका नीयन रोशनी में जगमगाने लगता है। Kampung Baru एक मलय इलाका है, पूरी तरह halal, जो कई सौ एकड़ में फैले लकड़ी के गांव के घरों से बना है; शहर ने इसे चारों ओर से विकसित कर लिया है, लेकिन इसे कभी ध्वस्त नहीं किया। यह टूर दोनों इलाकों को जोड़ता है—इस शहर के भोजन का आनंद लेने का यही सबसे प्रामाणिक तरीका है।
हम Jalan Alor से शुरुआत करते हैं, उस स्टॉल के कोयले पर भुने चिकन विंग्स से जिसने इस सड़क को प्रसिद्ध बनाया, केले के पत्ते पर परोसी गई sambal वाली भुनी स्टिंगरे, satay और लहसुन में तली हुई चीनी शैली की हरी सब्जियों की एक प्लेट के साथ। आपका गाइड बताएगा कि कैंटोनीज़, फ़ुज़ियान और हक्का प्रभावों ने इस भोजन संस्कृति को कैसे आकार दिया, साथ ही यह भी कि इस सड़क की अर्थव्यवस्था कैसे चलती है।
इसके बाद Kampung Baru तक छोटी-सी यात्रा होगी, जहां Petronas Twin Towers टिन की छत वाले घरों के ऊपर ऊंचे उठते दिखाई देते हैं। यहां हम nasi lemak खाते हैं—नारियल के दूध में पका चावल, sambal, एंकोवी, मूंगफली और अंडा, साथ में मसालेदार सॉस में मैरीनेट किया हुआ तला चिकन—फिर sambal वाली भुनी मछली, कोयले पर भुना satay, और अंत में cendol या ABC shaved ice।
छोटा समूह, अधिकतम 10 मेहमान; दोनों इलाकों के बीच टैक्सी की सवारी शामिल है।
हम Jalan Alor से शुरुआत करते हैं, उस स्टॉल के कोयले पर भुने चिकन विंग्स से जिसने इस सड़क को प्रसिद्ध बनाया, केले के पत्ते पर परोसी गई sambal वाली भुनी स्टिंगरे, satay और लहसुन में तली हुई चीनी शैली की हरी सब्जियों की एक प्लेट के साथ। आपका गाइड बताएगा कि कैंटोनीज़, फ़ुज़ियान और हक्का प्रभावों ने इस भोजन संस्कृति को कैसे आकार दिया, साथ ही यह भी कि इस सड़क की अर्थव्यवस्था कैसे चलती है।
इसके बाद Kampung Baru तक छोटी-सी यात्रा होगी, जहां Petronas Twin Towers टिन की छत वाले घरों के ऊपर ऊंचे उठते दिखाई देते हैं। यहां हम nasi lemak खाते हैं—नारियल के दूध में पका चावल, sambal, एंकोवी, मूंगफली और अंडा, साथ में मसालेदार सॉस में मैरीनेट किया हुआ तला चिकन—फिर sambal वाली भुनी मछली, कोयले पर भुना satay, और अंत में cendol या ABC shaved ice।
छोटा समूह, अधिकतम 10 मेहमान; दोनों इलाकों के बीच टैक्सी की सवारी शामिल है।
Meeting point:
View on map
Jalan Alor entrance at Jalan Bukit Bintang, Kuala Lumpur
We meet at the Jalan Bukit Bintang end of Jalan Alor, beside the first row of plastic chairs. Your guide will have a small sign with your name. Five minutes from Bukit Bintang MRT.
विस्तृत कार्यक्रम
पड़ाव 1 - कोयले पर भुने चिकन विंग्स, Jalan Alor: इस गली को मशहूर बनाने वाले चिकन विंग्स, जिन्हें सॉस लगाकर अंगारों पर तब तक पलटा जाता है जब तक उनकी त्वचा शीशे जैसी चमकदार न हो जाए। ठंडी बीयर या नींबू पानी के साथ परोसे जाते हैं।
पड़ाव 2 - संबाल में भुनी स्टिंगरे: केले के पत्ते पर संबाल मिर्च की गाढ़ी परत के नीचे भुना हुआ स्टिंगरे का पंख, नींबू और कच्चे प्याज़ के साथ।
पड़ाव 3 - Jalan Alor में सैर: नीयन रोशनी वाली गली में मार्गदर्शित पैदल यात्रा, जहाँ गाइड बताते हैं कि क्या मंगाना चाहिए, कौन-से व्यंजन पर्यटकों के लिए जाल हैं और चीनी भाषाई समुदायों की पाक परंपराओं की छाप कहाँ दिखाई देती है।
पड़ाव 4 - Kampung Baru तक टैक्सी: शहर के केंद्र में स्थित मलय गाँव तक छोटी यात्रा, जिसकी कीमत शामिल है।
पड़ाव 5 - Nasi lemak: नारियल के दूध में पकाया चावल, संबाल, तली हुई एंकोवी, मूंगफली और अंडे के साथ, तथा ayam berempah—मसालेदार सॉस में मैरीनेट कर तला हुआ चिकन। मलेशिया का राष्ट्रीय व्यंजन, उस स्थान पर चखा जाता है जहाँ इसे सबसे अधिक सम्मान दिया जाता है।
पड़ाव 6 - Satay और भुनी मछली: गाढ़ी मूंगफली की चटनी के साथ कोयले पर भुना Satay और संबाल से ढकी पूरी भुनी हुई मछली, गाँव के एक warung में।
पड़ाव 7 - Cendol या ABC: ताड़ की चीनी, नारियल के दूध और हरी जेली के साथ बर्फ का बुरादा, या बीन्स, मकई और गुलाब के सिरप से भरपूर air batu campur, साथ में गाइड का समापन।
पड़ाव 2 - संबाल में भुनी स्टिंगरे: केले के पत्ते पर संबाल मिर्च की गाढ़ी परत के नीचे भुना हुआ स्टिंगरे का पंख, नींबू और कच्चे प्याज़ के साथ।
पड़ाव 3 - Jalan Alor में सैर: नीयन रोशनी वाली गली में मार्गदर्शित पैदल यात्रा, जहाँ गाइड बताते हैं कि क्या मंगाना चाहिए, कौन-से व्यंजन पर्यटकों के लिए जाल हैं और चीनी भाषाई समुदायों की पाक परंपराओं की छाप कहाँ दिखाई देती है।
पड़ाव 4 - Kampung Baru तक टैक्सी: शहर के केंद्र में स्थित मलय गाँव तक छोटी यात्रा, जिसकी कीमत शामिल है।
पड़ाव 5 - Nasi lemak: नारियल के दूध में पकाया चावल, संबाल, तली हुई एंकोवी, मूंगफली और अंडे के साथ, तथा ayam berempah—मसालेदार सॉस में मैरीनेट कर तला हुआ चिकन। मलेशिया का राष्ट्रीय व्यंजन, उस स्थान पर चखा जाता है जहाँ इसे सबसे अधिक सम्मान दिया जाता है।
पड़ाव 6 - Satay और भुनी मछली: गाढ़ी मूंगफली की चटनी के साथ कोयले पर भुना Satay और संबाल से ढकी पूरी भुनी हुई मछली, गाँव के एक warung में।
पड़ाव 7 - Cendol या ABC: ताड़ की चीनी, नारियल के दूध और हरी जेली के साथ बर्फ का बुरादा, या बीन्स, मकई और गुलाब के सिरप से भरपूर air batu campur, साथ में गाइड का समापन।
टूर की कीमत में शामिल
• छोटे समूह के लिए अंग्रेज़ी बोलने वाला स्थानीय फूड गाइड
• कार्यक्रम में सूचीबद्ध सभी चखे जाने वाले व्यंजन और पेय
• Jalan Alor में एक पेय और Kampung Baru में एक मिठाई वाला पेय
• दोनों इलाकों के बीच टैक्सी की सवारी
• पूरे टूर के दौरान बोतलबंद पानी और गीले टिश्यू
• सभी कर और सेवा शुल्क
• कार्यक्रम में सूचीबद्ध सभी चखे जाने वाले व्यंजन और पेय
• Jalan Alor में एक पेय और Kampung Baru में एक मिठाई वाला पेय
• दोनों इलाकों के बीच टैक्सी की सवारी
• पूरे टूर के दौरान बोतलबंद पानी और गीले टिश्यू
• सभी कर और सेवा शुल्क
टूर की कीमत में शामिल नहीं
• होटल से पिकअप और होटल वापसी, जब तक स्पष्ट रूप से न बताया गया हो
• शामिल पेय के अलावा अतिरिक्त पेय
• व्यक्तिगत यात्रा बीमा
• गाइड के लिए टिप (आभार स्वरूप दी जा सकती है, लेकिन अनिवार्य नहीं)
• कार्यक्रम के बाहर के भोजन और खरीदारी
• शामिल पेय के अलावा अतिरिक्त पेय
• व्यक्तिगत यात्रा बीमा
• गाइड के लिए टिप (आभार स्वरूप दी जा सकती है, लेकिन अनिवार्य नहीं)
• कार्यक्रम के बाहर के भोजन और खरीदारी
रद्दीकरण और धनवापसी नीति
टूर शुरू होने के समय से 24 घंटे पहले तक निःशुल्क रद्द करने पर पूरी धनवापसी मिलेगी। 24 घंटे के भीतर रद्द करने पर धनवापसी नहीं होगी। टूर बारिश हो या धूप, आयोजित किया जाएगा; दोनों इलाकों में ढकी हुई बैठने की जगह उपलब्ध है।
अन्य नोट्स
हर दिन 18:00 बजे प्रस्थान।
halal संबंधी ध्यान दें: टूर का Jalan Alor वाला आधा हिस्सा halal नहीं है—यहां सूअर का मांस और शराब परोसी जाती है। Kampung Baru वाला आधा हिस्सा पूरी तरह halal है। यदि आपके समूह को पूरी तरह halal शाम चाहिए, तो हम Kampung Baru वाले हिस्से को लंबा करेंगे और Jalan Alor की जगह एक भारतीय-मुस्लिम पड़ाव शामिल करेंगे। टूर बुक करते समय कृपया हमें बताएं।
रमज़ान के दौरान Kampung Baru का बाज़ार देर दोपहर में इस इलाके को मलेशिया के सबसे शानदार भोजन अनुभवों में से एक में बदल देता है। हम समय में बदलाव करके आपको इसका अनुभव करा देंगे—यदि आप इस अवधि में यात्रा कर रहे हैं, तो टूर बुक करते समय हमसे पूछें।
विशेष आहार संबंधी आवश्यकताएं: कृपया हमें कम से कम 48 घंटे पहले बताएं। शाकाहारी भोजन उपलब्ध कराया जा सकता है, लेकिन कुछ पड़ाव बदलने होंगे।
न्यूनतम आयु 10 वर्ष। लगभग 1.5 किमी पैदल चलना और उसके अलावा एक टैक्सी यात्रा।
halal संबंधी ध्यान दें: टूर का Jalan Alor वाला आधा हिस्सा halal नहीं है—यहां सूअर का मांस और शराब परोसी जाती है। Kampung Baru वाला आधा हिस्सा पूरी तरह halal है। यदि आपके समूह को पूरी तरह halal शाम चाहिए, तो हम Kampung Baru वाले हिस्से को लंबा करेंगे और Jalan Alor की जगह एक भारतीय-मुस्लिम पड़ाव शामिल करेंगे। टूर बुक करते समय कृपया हमें बताएं।
रमज़ान के दौरान Kampung Baru का बाज़ार देर दोपहर में इस इलाके को मलेशिया के सबसे शानदार भोजन अनुभवों में से एक में बदल देता है। हम समय में बदलाव करके आपको इसका अनुभव करा देंगे—यदि आप इस अवधि में यात्रा कर रहे हैं, तो टूर बुक करते समय हमसे पूछें।
विशेष आहार संबंधी आवश्यकताएं: कृपया हमें कम से कम 48 घंटे पहले बताएं। शाकाहारी भोजन उपलब्ध कराया जा सकता है, लेकिन कुछ पड़ाव बदलने होंगे।
न्यूनतम आयु 10 वर्ष। लगभग 1.5 किमी पैदल चलना और उसके अलावा एक टैक्सी यात्रा।
विस्तृत मूल्य सूची
| ग्राहक का प्रकार | मूल्य |
|---|---|
| वयस्क | $55 |
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