Mercato di Đông Ba – il mercato più grande e antico di Huế, situato sulle rive del Fiume dei Profumi, vicino al ponte Trường Tiền. È il luogo ideale per acquistare specialità tipiche di Huế come souvenir e per gustare piatti tradizionali immersi nell'atmosfera di un mercato autentico.
Riepilogo rapido
- Indirizzo: Trần Hưng Đạo n. 2, quartiere Phú Xuân, città di Huế
- Orari di apertura: Dalle 6:00 alle 18:00 circa; l'area ristoro è solitamente più affollata la mattina e il pomeriggio
- Ingresso: Gratuito
- Punti di forza: Specialità di Huế, cappelli conici (nón lá), prodotti secchi e un'area street food popolare
Storia e caratteristiche
- Il mercato risale all'epoca della dinastia Nguyễn; originariamente era noto con il nome di Quy Giả Thị.
- Il nome Đông Ba è legato alla porta Đông Ba della Cittadella di Huế; nel 1887, sotto il regno dell'imperatore Đồng Khánh, il mercato ha assunto la denominazione attuale.
- In seguito fu trasferito lungo la riva del Fiume dei Profumi e sottoposto a numerose ricostruzioni e interventi di restauro.
- L'edificio principale si sviluppa su più piani, suddivisi per tipologia di merce: prodotti secchi, artigianato, tessuti.
Cosa comprare al Mercato di Đông Ba
- Mè xửng (torroncino al sesamo), kẹo gương, tôm chua (gamberetti fermentati aciduli), mắm ruốc, mắm nêm e varie tipologie di salse fermentate di Huế.
- Cappelli conici (nón lá), oggetti di artigianato, articoli in bronzo e souvenir.
- Tè imperiale (Trà cung đình), semi di loto e vari prodotti secchi confezionati.
- Tessuti, abiti tradizionali áo dài pronti o su misura.
Cosa mangiare al Mercato di Đông Ba
- Bún bò Huế servito direttamente ai banchi del mercato.
- Bánh bèo, bánh nậm, bánh bột lọc – le specialità più rinomate della cucina di Huế.
- Nem lụi (spiedini di maiale alla citronella), bún thịt nướng e vari stuzzichini.
- Chè di Huế (dessert e zuppe dolci tradizionali) in molteplici varianti.
Come arrivare
- Il mercato si trova in pieno centro, a pochi minuti a piedi dal ponte Trường Tiền.
- Dall'area alberghiera sulla riva meridionale del Fiume dei Profumi è facilmente raggiungibile a piedi, in ciclo-risciò (xích lô), in taxi o tramite app di mobilità.
- Sono disponibili parcheggi per moto e scooter nei dintorni del mercato.
Consigli per i visitatori
- Si consiglia di chiedere il prezzo e confrontare diversi banchi prima di acquistare, contrattando con garbo sui souvenir.
- Il mercato è affollato e i passaggi sono stretti; fate molta attenzione ai vostri effetti personali.
- Se comprate salse fermentate o tôm chua, scegliete confezioni ben sigillate adatte al trasporto.
- Ideale da abbinare alla visita del ponte Trường Tiền, della Cittadella di Huế e a una passeggiata lungo il vicino Fiume dei Profumi.
Prezzi indicativi
- Bún bò Huế: circa 20.000–30.000 VND a ciotola.
- Bánh bèo: a partire da circa 5.000 VND a piattino.
- Bánh bột lọc: circa 20.000–30.000 VND a piatto.
- Nem lụi: circa 50.000 VND a porzione per 2 persone.
- Chè di Huế: circa 10.000 VND a bicchiere.
- Nón lá bài thơ (cappello conico poetico): circa 150.000–250.000 VND al pezzo.
I prezzi sono puramente indicativi e possono variare in base alla stagione e ai singoli banchi.
Quando andare
- Al mattino presto, tra le 7:00 e le 10:00, il mercato è particolarmente vivace e offre la migliore selezione di prodotti freschi.
- Il pomeriggio è più favorevole per contrattare sull'acquisto di souvenir e regali.
- Dalle 18:00 circa si anima il mercato notturno di Đông Ba, specializzato soprattutto in street food a prezzi popolari.
- Nei giorni festivi, durante il Tết (Capodanno lunare) e nella stagione del Festival di Huế il mercato è gremito: prestate la massima attenzione agli oggetti di valore.
Informazioni utili per i visitatori
- Pagamento: Principalmente in contanti, le carte non sono accettate; alcuni banchi accettano pagamenti tramite codice QR, si consiglia di portare banconote di piccolo taglio.
- Servizi igienici: In caso di necessità, è consigliabile chiedere alla direzione del mercato o utilizzare i servizi igienici dei bar lungo via Trần Hưng Đạo.
- Lingua: Alcuni venditori di souvenir parlano un inglese di base e hanno seguito corsi di conversazione in lingua straniera; la maggior parte parla prevalentemente vietnamita.
- Contrattazione: Il cibo ha già prezzi molto convenienti, mentre per souvenir e abbigliamento è possibile trattare offrendo circa il 60–70% del prezzo richiesto.
Domande frequenti
A che ora apre il mercato di Dong Ba?
Il mercato è generalmente aperto dalle 6:00 alle 18:00 circa. La mattina è il momento migliore per trovare la massima varietà di merci e cibo.
Quali specialità comprare come souvenir al mercato di Dong Ba?
I visitatori acquistano spesso mè xửng (dolcetti al sesamo), tôm chua (gamberi marinati agrodolci), pasta di gamberetti mắm ruốc, tè imperiale e il nón lá (cappello conico tradizionale).
Quanto dista il mercato di Dong Ba dalla Cittadella di Huế?
Il mercato si trova vicino alla porta Thượng Tứ della Cittadella, a pochi minuti di auto.
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- Noleggio veicoli e trasferimenti aeroportuali.
Vedi anche
Gli orari di apertura e le attività del mercato possono variare, si consiglia di verificare prima della visita.
