Taipei Morning Food Tour: Soy Milk Breakfast, Beef Noodles & Old Town Markets
Tour in giornata
Food tour
Standard
Luogo di partenza
→
Luogo di arrivo
Taipei, Taiwan
Taipei
1N (Orario di partecipazione)
A piedi (Mezzi di trasporto)
Inglese (Lingua)
N. partecipanti 0/10
0 prenotati
Descrizione del tour
Gli abitanti di Taipei fanno colazione fuori casa. I locali del latte di soia aprono alle cinque e mezza e subito si formano lunghe code, perché la colazione taiwanese non è fatta di toast, ma di una ciotola di latte di soia caldo, denso, leggermente dolce o salato, una sfoglia piatta al sesamo farcita con youtiao fritto, una frittella croccante di ravanello daikon cotta alla piastra e un involtino di riso ripieno di verdure sottaceto e carne di maiale essiccata.
Questo tour inizia alle sei e mezza, piuttosto presto, ed è l’unico modo per viverlo davvero. Ci mettiamo in fila in uno dei famosi locali di latte di soia della città, un locale dove si ordina al secondo piano di un vecchio edificio del mercato, dal quale si possono osservare l’impasto tirato e le sfoglie piatte schiacciate contro il forno a tamburo, e poi assaggiamo l’intera selezione di piatti.
In seguito attraversiamo a piedi il centro storico: un mercato tradizionale dove la guida tradurrà e spiegherà i prodotti agricoli e gli alimenti secchi, facendo una sosta per mangiare un involtino di riso fan tuan e gustare una ciotola di noodles di manzo taiwanesi, un piatto che Taipei considera una propria invenzione e per il quale organizza ogni anno una competizione.
Concludiamo con tè preparato a mano e dolci all’ananas di una pasticceria tradizionale, realizzati con vero ripieno di ananas e senza zucca cerosa.
Gruppi piccoli, massimo 10 partecipanti.
Questo tour inizia alle sei e mezza, piuttosto presto, ed è l’unico modo per viverlo davvero. Ci mettiamo in fila in uno dei famosi locali di latte di soia della città, un locale dove si ordina al secondo piano di un vecchio edificio del mercato, dal quale si possono osservare l’impasto tirato e le sfoglie piatte schiacciate contro il forno a tamburo, e poi assaggiamo l’intera selezione di piatti.
In seguito attraversiamo a piedi il centro storico: un mercato tradizionale dove la guida tradurrà e spiegherà i prodotti agricoli e gli alimenti secchi, facendo una sosta per mangiare un involtino di riso fan tuan e gustare una ciotola di noodles di manzo taiwanesi, un piatto che Taipei considera una propria invenzione e per il quale organizza ogni anno una competizione.
Concludiamo con tè preparato a mano e dolci all’ananas di una pasticceria tradizionale, realizzati con vero ripieno di ananas e senza zucca cerosa.
Gruppi piccoli, massimo 10 partecipanti.
Meeting point:
View on map
Shandao Temple station exit 5, Zhongzheng, Taipei
We meet outside exit 5 of Shandao Temple station on the blue line, beside the Huashan Market building. Your guide will have a small sign with your name.
Itinerario dettagliato
Stop 1 - Soy milk house: The queue is part of it. Thick hot soy milk, sweet or savoury with dried shrimp and vinegar, plus shaobing youtiao - sesame flatbread folded around a fried dough stick, straight out of the drum oven.
Stop 2 - Dan bing and radish cake: Thin egg crepes rolled with cheese or pork floss, and turnip cake fried hard on a griddle with soy paste.
Stop 3 - Fan tuan: A sticky rice roll packed with pickled mustard, pork floss and a fried dough stick, squeezed into a cylinder and eaten on the walk.
Stop 4 - Traditional market: A walk through a neighbourhood market with your guide on Taiwanese produce, dried goods, bamboo shoots and the island's fruit.
Stop 5 - Taiwanese beef noodle soup: Either the clear-broth or the red-braised style, with hand-pulled noodles and pickled mustard greens. Taipei holds an annual championship for this dish.
Stop 6 - Tea: Hand-brewed Taiwanese oolong or a hot tea latte, with your guide on the island's tea mountains.
Stop 7 - Pineapple cake: From a bakery that uses real pineapple rather than winter melon, with the difference explained and tasted.
Stop 2 - Dan bing and radish cake: Thin egg crepes rolled with cheese or pork floss, and turnip cake fried hard on a griddle with soy paste.
Stop 3 - Fan tuan: A sticky rice roll packed with pickled mustard, pork floss and a fried dough stick, squeezed into a cylinder and eaten on the walk.
Stop 4 - Traditional market: A walk through a neighbourhood market with your guide on Taiwanese produce, dried goods, bamboo shoots and the island's fruit.
Stop 5 - Taiwanese beef noodle soup: Either the clear-broth or the red-braised style, with hand-pulled noodles and pickled mustard greens. Taipei holds an annual championship for this dish.
Stop 6 - Tea: Hand-brewed Taiwanese oolong or a hot tea latte, with your guide on the island's tea mountains.
Stop 7 - Pineapple cake: From a bakery that uses real pineapple rather than winter melon, with the difference explained and tasted.
Il prezzo del tour include
• Small-group English-speaking local food guide
• All food and drink tastings listed in the itinerary
• One local drink at the final stop
• Bottled water and wet wipes throughout the walk
• All taxes and service fees
• All food and drink tastings listed in the itinerary
• One local drink at the final stop
• Bottled water and wet wipes throughout the walk
• All taxes and service fees
Il prezzo del tour non include
• Prelievo e rientro in hotel, salvo diversa indicazione
• Bevande aggiuntive oltre a quelle incluse
• Assicurazione di viaggio personale
• Mance per la guida (apprezzate ma non obbligatorie)
• Pasti e acquisti fuori programma
• Bevande aggiuntive oltre a quelle incluse
• Assicurazione di viaggio personale
• Mance per la guida (apprezzate ma non obbligatorie)
• Pasti e acquisti fuori programma
Politica di cancellazione
Free cancellation up to 24 hours before the tour start time for a full refund. Cancellations within 24 hours are non-refundable. Tours run rain or shine; most of this route is indoors or covered.
Altre note
Runs Sunday and Tuesday to Saturday at 06:30. We do not run on Mondays, when the soy milk house that anchors this tour is closed.
The 06:30 start is not negotiable. The famous soy milk shops close at lunchtime and the queue after eight can be over an hour. Note that the Taipei metro does not start running until about 06:00, so plan your journey accordingly - or ask us about a taxi.
Queues: expect 15 to 45 minutes at the first stop. That waiting time is built into the schedule and is where your guide does most of the explaining.
Cash only at most stops.
Typhoon season runs roughly July to October.
Dietary needs: tell us at least 48 hours ahead. Taiwan has an excellent Buddhist vegetarian tradition and a fully vegetarian version of this tour is straightforward.
Entirely on foot, about 2 km on flat streets.
The 06:30 start is not negotiable. The famous soy milk shops close at lunchtime and the queue after eight can be over an hour. Note that the Taipei metro does not start running until about 06:00, so plan your journey accordingly - or ask us about a taxi.
Queues: expect 15 to 45 minutes at the first stop. That waiting time is built into the schedule and is where your guide does most of the explaining.
Cash only at most stops.
Typhoon season runs roughly July to October.
Dietary needs: tell us at least 48 hours ahead. Taiwan has an excellent Buddhist vegetarian tradition and a fully vegetarian version of this tour is straightforward.
Entirely on foot, about 2 km on flat streets.
Listino prezzi dettagliato
| Tipo di viaggiatore | Prezzo |
|---|---|
| Adulti | $55 |
Recensioni sul tour
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