Tour gastronomico a piedi della medina di Rabat: Rue Souika, Kasbah degli Oudaïa e tè alla menta lungo il fiume
Tour in giornata
Food tour
Standard
Luogo di partenza
→
Luogo di arrivo
Rabat, Morocco
Rabat
1N (Orario di partecipazione)
A piedi (Mezzi di trasporto)
Inglese (Lingua)
N. partecipanti 0/10
0 prenotati
Descrizione del tour
Rabat è la capitale e la sua medina è l'unico luogo in Marocco in cui è possibile passeggiare senza essere assillati dai venditori. Qui non esiste un'economia basata sui procacciatori d'affari, poiché non ci sono abbastanza turisti per sostenerla. Il cibo è più quotidiano e meno scenografico rispetto a Marrakech o Fès, e la passeggiata risulta notevolmente più piacevole.
Iniziamo da Bab El Had e percorriamo direttamente Rue Souika, l'asse principale della medina, dove al mattino si vendono msemen, harira e panini con kefta preparati sui carretti con piastra. Si prosegue poi per Rue des Consuls, il mercato artigianale dove si svolgono le aste dei tappeti, con soste per gustare pasticcini e tè.
Il punto forte è la r'fissa, un piatto tipico di Rabat e Fès preparato dalle famiglie per festeggiare la nascita di un bambino: pollo con lenticchie, fieno greco e ras el hanout, servito su msemen sminuzzati o pane raffermo. Questo piatto si trova raramente nei menu dei ristoranti ed è una delle massime prelibatezze della cucina marocchina.
Concludiamo all'interno della Kasbah degli Oudaïa, un quartiere fortificato con vicoli bianchi e blu affacciato sul fiume Bouregreg, gustando tè alla menta e corni di gazzella su una terrazza panoramica con vista su Salé.
Piccoli gruppi, massimo 10 persone, interamente a piedi.
Iniziamo da Bab El Had e percorriamo direttamente Rue Souika, l'asse principale della medina, dove al mattino si vendono msemen, harira e panini con kefta preparati sui carretti con piastra. Si prosegue poi per Rue des Consuls, il mercato artigianale dove si svolgono le aste dei tappeti, con soste per gustare pasticcini e tè.
Il punto forte è la r'fissa, un piatto tipico di Rabat e Fès preparato dalle famiglie per festeggiare la nascita di un bambino: pollo con lenticchie, fieno greco e ras el hanout, servito su msemen sminuzzati o pane raffermo. Questo piatto si trova raramente nei menu dei ristoranti ed è una delle massime prelibatezze della cucina marocchina.
Concludiamo all'interno della Kasbah degli Oudaïa, un quartiere fortificato con vicoli bianchi e blu affacciato sul fiume Bouregreg, gustando tè alla menta e corni di gazzella su una terrazza panoramica con vista su Salé.
Piccoli gruppi, massimo 10 persone, interamente a piedi.
Meeting point:
View on map
Bab El Had, Rabat medina entrance, beside the tram stop
We meet at Bab El Had, the medina gate beside the tram stop of the same name. Your guide will have a small sign with your name.
Itinerario dettagliato
Stop 1 - Bab El Had and Rue Souika: The medina's main street at its busiest hour, with your guide on why Rabat's medina feels so different from the imperial cities.
Stop 2 - Msemen and harira: Flaky griddle bread with honey, and a bowl of tomato and lentil soup, from a morning cart.
Stop 3 - Kefta sandwich: Minced lamb grilled on a skewer, pushed into bread with harissa, tomato and onion, from a Souika griddle stall.
Stop 4 - Rue des Consuls: A guided walk through the artisan souk, with the carpet auction if it is running, plus almond pastries and mint tea.
Stop 5 - R'fissa: Chicken with lentils, fenugreek and ras el hanout over torn msemen - a celebration dish that rarely appears on restaurant menus.
Stop 6 - Sweet stalls: Chebakia, sellou and almond cakes from the medina pastry shops, with your guide on the Moroccan sweet calendar.
Stop 7 - Oudayas kasbah: Mint tea and kaab el ghazal on the terrace of the blue-and-white kasbah, looking over the river to Sale.
Stop 2 - Msemen and harira: Flaky griddle bread with honey, and a bowl of tomato and lentil soup, from a morning cart.
Stop 3 - Kefta sandwich: Minced lamb grilled on a skewer, pushed into bread with harissa, tomato and onion, from a Souika griddle stall.
Stop 4 - Rue des Consuls: A guided walk through the artisan souk, with the carpet auction if it is running, plus almond pastries and mint tea.
Stop 5 - R'fissa: Chicken with lentils, fenugreek and ras el hanout over torn msemen - a celebration dish that rarely appears on restaurant menus.
Stop 6 - Sweet stalls: Chebakia, sellou and almond cakes from the medina pastry shops, with your guide on the Moroccan sweet calendar.
Stop 7 - Oudayas kasbah: Mint tea and kaab el ghazal on the terrace of the blue-and-white kasbah, looking over the river to Sale.
Il prezzo del tour include
• Guida gastronomica locale di lingua inglese per piccoli gruppi
• Tutti i cibi e le bevande inclusi nelle degustazioni indicate nell’itinerario
• Una bevanda locale all’ultima tappa
• Acqua in bottiglia e salviette umidificate per tutta la passeggiata
• Tutte le tasse e i costi di servizio
• Tutti i cibi e le bevande inclusi nelle degustazioni indicate nell’itinerario
• Una bevanda locale all’ultima tappa
• Acqua in bottiglia e salviette umidificate per tutta la passeggiata
• Tutte le tasse e i costi di servizio
Il prezzo del tour non include
• Prelievo e rientro in hotel, salvo diversa indicazione
• Bevande aggiuntive oltre a quelle incluse
• Assicurazione di viaggio personale
• Mance per la guida (apprezzate ma non obbligatorie)
• Pasti e acquisti fuori programma
• Bevande aggiuntive oltre a quelle incluse
• Assicurazione di viaggio personale
• Mance per la guida (apprezzate ma non obbligatorie)
• Pasti e acquisti fuori programma
Politica di cancellazione
Cancellazione gratuita fino a 24 ore prima dell’orario di inizio del tour con rimborso completo. Le cancellazioni effettuate entro 24 ore non sono rimborsabili. Il tour si svolge con la pioggia o con il sole.
Altre note
Partenza giornaliera alle 09:30. Rue Souika è più animata dalle nove a mezzogiorno.
Rabat è la medina con meno insistenza da parte dei venditori in Marocco, rendendo questo il tour gastronomico a piedi più rilassante del paese per i viaggiatori alla prima esperienza un po' esitanti, le famiglie o chiunque abbia trovato Marrakech troppo caotica. In tutta sincerità, è anche meno spettacolare: le bancarelle sono più semplici e autentiche. Desideriamo che ne siate consapevoli al momento della prenotazione.
I ritmi dei pasti marocchini nella capitale sono piuttosto tardivi: il pranzo è tra le 14:00 e le 16:00 e la cena raramente prima delle 21:00. Il nostro itinerario mattutino è studiato proprio in funzione di questi orari.
Venerdì: molte bancarelle a conduzione familiare chiudono intorno all'ora della preghiera di mezzogiorno per il couscous in famiglia. Terminiamo prima di tale momento.
Ramadan: i servizi diurni sono in gran parte sospesi; passiamo ai tour serali: contattateci per informazioni.
Gli alcolici non vengono serviti nella medina e non sono inclusi in questo tour.
Acqua potabile e igiene: consumare solo acqua in bottiglia.
Esigenze alimentari particolari: vi preghiamo di comunicarcele con almeno 48 ore di anticipo. Le opzioni vegetariane sono facili da gestire.
Circa 2 km a piedi, per lo più in piano, con una breve salita verso la kasbah.
Rabat è la medina con meno insistenza da parte dei venditori in Marocco, rendendo questo il tour gastronomico a piedi più rilassante del paese per i viaggiatori alla prima esperienza un po' esitanti, le famiglie o chiunque abbia trovato Marrakech troppo caotica. In tutta sincerità, è anche meno spettacolare: le bancarelle sono più semplici e autentiche. Desideriamo che ne siate consapevoli al momento della prenotazione.
I ritmi dei pasti marocchini nella capitale sono piuttosto tardivi: il pranzo è tra le 14:00 e le 16:00 e la cena raramente prima delle 21:00. Il nostro itinerario mattutino è studiato proprio in funzione di questi orari.
Venerdì: molte bancarelle a conduzione familiare chiudono intorno all'ora della preghiera di mezzogiorno per il couscous in famiglia. Terminiamo prima di tale momento.
Ramadan: i servizi diurni sono in gran parte sospesi; passiamo ai tour serali: contattateci per informazioni.
Gli alcolici non vengono serviti nella medina e non sono inclusi in questo tour.
Acqua potabile e igiene: consumare solo acqua in bottiglia.
Esigenze alimentari particolari: vi preghiamo di comunicarcele con almeno 48 ore di anticipo. Le opzioni vegetariane sono facili da gestire.
Circa 2 km a piedi, per lo più in piano, con una breve salita verso la kasbah.
Listino prezzi dettagliato
| Tipo di viaggiatore | Prezzo |
|---|---|
| Adulti | $49 |
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