Tour gastronomico di Chinatown a Saigon: Mercato di Bình Tây, caffè di Chaozhou e Chợ Lớn
Tour in giornata
Food tour
Standard
Luogo di partenza
→
Luogo di arrivo
Ho Chi Minh City, Vietnam
Ho Chi Minh City
1N (Orario di partecipazione)
Auto,A piedi (Mezzi di trasporto)
Inglese (Lingua)
N. partecipanti 0/10
0 prenotati
Descrizione del tour
Most visitors never get past District 1. Cho Lon — Saigon's Chinatown, and the largest Chinatown in Vietnam — sits six kilometres west, and it is a different city: Cantonese and Teochew family businesses, herbal medicine halls, temple courtyards thick with incense, and a food culture that arrived by sea.
We start inside Binh Tay Market, a 1920s market hall built around a courtyard by a Chinese merchant, at the hour when it is still a wholesale market rather than a tourist stop. You eat hu tieu — the clear pork-and-prawn noodle soup that Cho Lon gave the rest of Vietnam — surrounded by traders taking their own breakfast, and taste a Chinese sweet soup made with lotus seed and dried longan.
Then we walk into the old streets for coffee brewed the Teochew way, ground fine and strained through a cloth sock into a glass, drunk sitting on a stool with the newspaper. Your guide takes you through a herbal medicine street and into one of the oldest Chinese temples in the city, and explains how the Hoa community built this district, what happened to it after 1975, and what remains.
The last stretch is a Bib Gourmand pho house on Nguyen Trai where the southern style is at its sweetest and most generous, a stop for banh in the An Dong market arcade, and a Chinese dessert to close.
Small group, maximum 10 guests. Mostly walking with two short taxi hops included, because Cho Lon's landmarks are two kilometres apart.
We start inside Binh Tay Market, a 1920s market hall built around a courtyard by a Chinese merchant, at the hour when it is still a wholesale market rather than a tourist stop. You eat hu tieu — the clear pork-and-prawn noodle soup that Cho Lon gave the rest of Vietnam — surrounded by traders taking their own breakfast, and taste a Chinese sweet soup made with lotus seed and dried longan.
Then we walk into the old streets for coffee brewed the Teochew way, ground fine and strained through a cloth sock into a glass, drunk sitting on a stool with the newspaper. Your guide takes you through a herbal medicine street and into one of the oldest Chinese temples in the city, and explains how the Hoa community built this district, what happened to it after 1975, and what remains.
The last stretch is a Bib Gourmand pho house on Nguyen Trai where the southern style is at its sweetest and most generous, a stop for banh in the An Dong market arcade, and a Chinese dessert to close.
Small group, maximum 10 guests. Mostly walking with two short taxi hops included, because Cho Lon's landmarks are two kilometres apart.
Meeting point:
View on map
Binh Tay Market main gate, Thap Muoi Street, Cho Lon area, Ho Chi Minh City
We meet at the clock-tower gate of Binh Tay Market on Thap Muoi Street (Cho Lon ward, old District 6). Your guide will have a small sign. About 25 minutes by taxi from Ben Thanh.
Itinerario dettagliato
Tappa 1 - Mercato di Binh Tay, via Thap Muoi: un edificio commerciale costruito dalla comunità cinese negli anni '20, sviluppato attorno a un arioso cortile interno. Gustiamo l'hủ tiếu – una zuppa di noodles in brodo limpido con maiale e gamberi – nella mensa dei commercianti durante l'orario del mercato all'ingrosso.
Tappa 2 - Chè cinese: semi di loto, longan essiccato e fungo bianco in un caldo sciroppo zuccherino, un tradizionale dessert cantonese che Cho Lon preserva tuttora in Vietnam.
Tappa 3 - Caffè con filtro di stoffa di Chaozhou: caffè macinato fine, filtrato attraverso un sacchetto di stoffa direttamente nel bicchiere, preparato da famiglie che tramandano questo metodo da tre generazioni. Si serve con latte condensato oppure nero, corposo e amaro.
Tappa 4 - Via della medicina tradizionale e pagoda di On Lang: una breve passeggiata guidata tra botteghe di prodotti essiccati ed erboristerie tradizionali, fino a una delle pagode cinesi più antiche della città, con approfondimenti della guida sulla storia della comunità cinese locale.
Tappa 5 - Phở Lệ, via Nguyen Trai: un locale premiato con il Bib Gourmand e la dimostrazione più autentica del phở in stile meridionale, caratterizzato da un brodo più dolce, una ricca varietà di erbe aromatiche, tendine e petto di manzo.
Tappa 6 - Porticato del mercato di An Dong: fagottini e dolci al vapore e fritti acquistati presso i banchi sotto i portici, seguiti da una passeggiata tra le corsie dedicate al pesce essiccato e alla frutta candita.
Tappa 7 - Conclusione con un chè cinese: un dessert chè freddo o budino di soia con sciroppo di zenzero, accompagnato dai consigli della guida su come esplorare in autonomia la scena gastronomica di Cho Lon.
Tappa 2 - Chè cinese: semi di loto, longan essiccato e fungo bianco in un caldo sciroppo zuccherino, un tradizionale dessert cantonese che Cho Lon preserva tuttora in Vietnam.
Tappa 3 - Caffè con filtro di stoffa di Chaozhou: caffè macinato fine, filtrato attraverso un sacchetto di stoffa direttamente nel bicchiere, preparato da famiglie che tramandano questo metodo da tre generazioni. Si serve con latte condensato oppure nero, corposo e amaro.
Tappa 4 - Via della medicina tradizionale e pagoda di On Lang: una breve passeggiata guidata tra botteghe di prodotti essiccati ed erboristerie tradizionali, fino a una delle pagode cinesi più antiche della città, con approfondimenti della guida sulla storia della comunità cinese locale.
Tappa 5 - Phở Lệ, via Nguyen Trai: un locale premiato con il Bib Gourmand e la dimostrazione più autentica del phở in stile meridionale, caratterizzato da un brodo più dolce, una ricca varietà di erbe aromatiche, tendine e petto di manzo.
Tappa 6 - Porticato del mercato di An Dong: fagottini e dolci al vapore e fritti acquistati presso i banchi sotto i portici, seguiti da una passeggiata tra le corsie dedicate al pesce essiccato e alla frutta candita.
Tappa 7 - Conclusione con un chè cinese: un dessert chè freddo o budino di soia con sciroppo di zenzero, accompagnato dai consigli della guida su come esplorare in autonomia la scena gastronomica di Cho Lon.
Il prezzo del tour include
• Small-group English-speaking local food guide (maximum 10 guests)
• All 6 food and drink tastings listed in the itinerary
• One Teochew coffee and one Chinese dessert
• Two short air-conditioned taxi transfers inside Cho Lon
• Bottled water and wet wipes throughout
• All taxes and service fees
• All 6 food and drink tastings listed in the itinerary
• One Teochew coffee and one Chinese dessert
• Two short air-conditioned taxi transfers inside Cho Lon
• Bottled water and wet wipes throughout
• All taxes and service fees
Il prezzo del tour non include
• Prelievo e rientro in hotel nel Distretto 1 (disponibili su richiesta con un supplemento)
• Birra e altre bevande alcoliche
• Assicurazione di viaggio personale
• Mance per la guida
• Eventuali acquisti effettuati nei mercati
• Birra e altre bevande alcoliche
• Assicurazione di viaggio personale
• Mance per la guida
• Eventuali acquisti effettuati nei mercati
Politica di cancellazione
Free cancellation up to 24 hours before the tour start time for a full refund. Cancellations within 24 hours are non-refundable. Tours run rain or shine; the markets and temple are all under cover. If we cancel, you receive a full refund or a free transfer.
Altre note
One departure daily at 07:30. The early start is deliberate - Binh Tay's food alleys are at their best before 09:00 and the district gets very hot by mid-morning.
Getting there: the meeting point is about 25 minutes by taxi or Grab from Ben Thanh. Metro Line 1 does not reach Cho Lon. We can arrange hotel pick-up from District 1 for an extra fee if you tell us when booking.
Temple visit: please bring clothing that covers your shoulders and knees for the temple stop.
Addresses: since the July 2025 administrative merger the old District 5 and 6 are now the wards of Cho Lon, An Dong and Cho Quan. Street numbers are unchanged and locals still use the old district names.
Dietary needs: tell us at least 48 hours ahead. Vegetarian is straightforward here - Cho Lon has a strong Buddhist vegetarian tradition and we can build the whole route meat-free.
Getting there: the meeting point is about 25 minutes by taxi or Grab from Ben Thanh. Metro Line 1 does not reach Cho Lon. We can arrange hotel pick-up from District 1 for an extra fee if you tell us when booking.
Temple visit: please bring clothing that covers your shoulders and knees for the temple stop.
Addresses: since the July 2025 administrative merger the old District 5 and 6 are now the wards of Cho Lon, An Dong and Cho Quan. Street numbers are unchanged and locals still use the old district names.
Dietary needs: tell us at least 48 hours ahead. Vegetarian is straightforward here - Cho Lon has a strong Buddhist vegetarian tradition and we can build the whole route meat-free.
Listino prezzi dettagliato
| Tipo di viaggiatore | Prezzo |
|---|---|
| Adulti | $49 |
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