Tour gastronomico mattutino nella Città Vecchia di Bangkok: Mercati di Banglamphu e Nang Loeng
Tour in giornata
Food tour
Standard
Luogo di partenza
→
Luogo di arrivo
Bangkok, Thailand
Bangkok
1N (Orario di partecipazione)
A piedi (Mezzi di trasporto)
Inglese (Lingua)
N. partecipanti 0/10
0 prenotati
Descrizione del tour
Prima che Bangkok diventasse una città di centri commerciali e Skytrain, era una città di canali, palazzi e mercati, e la parte più antica della città mangia ancora come ha sempre fatto: molto presto, per poi chiudere bottega. Questo tour si svolge proprio in quella prima finestra della giornata, a partire dalle sette del mattino, quando i mercati della Città Vecchia sono pieni di vita e la temperatura è ancora piacevole.
Iniziamo dal mercato di Bang Lamphu, il mercato locale situato dietro il quartiere dei viaggiatori zaino in spalla, in cui quasi nessun turista che alloggia a Khao San mette piede. Spiedini di maiale alla brace serviti con riso glutinoso, porridge di riso con zenzero e uova centenarie, frittelle croccanti immerse in crema pasticcera al pandan e caffè versato dall'alto in un sacchetto di plastica.
Ci spostiamo poi a Nang Loeng, un mercato coperto storico di oltre un secolo, dove alcune famiglie preparano ancora a mano i dolci della tradizione reale thailandese: fili dorati di tuorlo d'uovo, budini di cocco al vapore, pasta di fagioli mungo modellata e dipinta per sembrare piccoli frutti. La guida vi spiegherà come questi dessert siano arrivati in Thailandia nel XVII secolo grazie a una cuoca di origini luso-giapponesi e perché oggi siano così difficili da trovare.
Concludiamo con due pietre miliari della gastronomia della Città Vecchia: il locale di pad thai che avvolge i suoi noodles in un sottile velo d'uovo dal 1966 e un carretto di gelato al cocco per la passeggiata di ritorno. Durante il percorso, la guida parlerà delle varietà di riso, dello zucchero di palma, delle differenze tra quattro tipi di pasta di peperoncino e di come le normative sullo street food di Bangkok abbiano ridefinito i luoghi in cui è consentito o meno mangiare per strada.
Piccolo gruppo, massimo 10 persone. Breve tragitto in tuk-tuk o taxi tra i due mercati incluso.
Iniziamo dal mercato di Bang Lamphu, il mercato locale situato dietro il quartiere dei viaggiatori zaino in spalla, in cui quasi nessun turista che alloggia a Khao San mette piede. Spiedini di maiale alla brace serviti con riso glutinoso, porridge di riso con zenzero e uova centenarie, frittelle croccanti immerse in crema pasticcera al pandan e caffè versato dall'alto in un sacchetto di plastica.
Ci spostiamo poi a Nang Loeng, un mercato coperto storico di oltre un secolo, dove alcune famiglie preparano ancora a mano i dolci della tradizione reale thailandese: fili dorati di tuorlo d'uovo, budini di cocco al vapore, pasta di fagioli mungo modellata e dipinta per sembrare piccoli frutti. La guida vi spiegherà come questi dessert siano arrivati in Thailandia nel XVII secolo grazie a una cuoca di origini luso-giapponesi e perché oggi siano così difficili da trovare.
Concludiamo con due pietre miliari della gastronomia della Città Vecchia: il locale di pad thai che avvolge i suoi noodles in un sottile velo d'uovo dal 1966 e un carretto di gelato al cocco per la passeggiata di ritorno. Durante il percorso, la guida parlerà delle varietà di riso, dello zucchero di palma, delle differenze tra quattro tipi di pasta di peperoncino e di come le normative sullo street food di Bangkok abbiano ridefinito i luoghi in cui è consentito o meno mangiare per strada.
Piccolo gruppo, massimo 10 persone. Breve tragitto in tuk-tuk o taxi tra i due mercati incluso.
Meeting point:
View on map
Bang Lamphu Market, Chakrabongse Road, Phra Nakhon, Bangkok
We meet at the Chakrabongse Road entrance to Bang Lamphu Market, about seven minutes' walk from Khao San Road. Your guide will have a small sign with your name.
Itinerario dettagliato
Stop 1 - Bang Lamphu Market: The local market behind Khao San that visitors walk past. Charcoal-grilled pork skewers with sticky rice, and coffee poured from a height into a plastic bag.
Stop 2 - Jok rice congee: Slow-cooked rice porridge with pork meatball, ginger, spring onion and a raw or century egg stirred in - the Bangkok breakfast of choice.
Stop 3 - Patongo and pandan custard: Deep-fried dough twists straight out of the oil, dipped in pandan or condensed milk custard.
Stop 4 - Short transfer to Nang Loeng: A ten-minute tuk-tuk or taxi hop across the Old Town, included in the price.
Stop 5 - Nang Loeng Market: A covered market community over a century old where families still make Thai royal-court sweets by hand - golden egg-yolk threads, coconut custards and painted mung-bean fruit - plus a tasting of southern-style curries.
Stop 6 - Thipsamai, Mahachai Road: Pad thai wrapped in a paper-thin egg crepe, made the same way since 1966, with fresh orange juice.
Stop 7 - Coconut ice cream: Coconut ice cream in a bun with peanuts and sticky rice from a street cart, and your guide's closing notes on eating around the Old Town.
Stop 2 - Jok rice congee: Slow-cooked rice porridge with pork meatball, ginger, spring onion and a raw or century egg stirred in - the Bangkok breakfast of choice.
Stop 3 - Patongo and pandan custard: Deep-fried dough twists straight out of the oil, dipped in pandan or condensed milk custard.
Stop 4 - Short transfer to Nang Loeng: A ten-minute tuk-tuk or taxi hop across the Old Town, included in the price.
Stop 5 - Nang Loeng Market: A covered market community over a century old where families still make Thai royal-court sweets by hand - golden egg-yolk threads, coconut custards and painted mung-bean fruit - plus a tasting of southern-style curries.
Stop 6 - Thipsamai, Mahachai Road: Pad thai wrapped in a paper-thin egg crepe, made the same way since 1966, with fresh orange juice.
Stop 7 - Coconut ice cream: Coconut ice cream in a bun with peanuts and sticky rice from a street cart, and your guide's closing notes on eating around the Old Town.
Il prezzo del tour include
• Guida gastronomica locale parlante inglese per piccoli gruppi (massimo 10 ospiti)
• Tutti i 6 assaggi di cibo e bevande indicati nell'itinerario
• Caffè freddo thailandese e spremuta d'arancia fresca
• Spostamento in tuk-tuk o taxi tra i due mercati
• Acqua in bottiglia e salviette rinfrescanti durante il tour
• Tutte le tasse e i costi di servizio
• Tutti i 6 assaggi di cibo e bevande indicati nell'itinerario
• Caffè freddo thailandese e spremuta d'arancia fresca
• Spostamento in tuk-tuk o taxi tra i due mercati
• Acqua in bottiglia e salviette rinfrescanti durante il tour
• Tutte le tasse e i costi di servizio
Il prezzo del tour non include
• Prelievo e rientro in hotel
• Bevande alcoliche (non adatte a quest'ora e non previste in questo tour)
• Assicurazione di viaggio personale
• Mance per la guida
• Eventuali acquisti personali effettuati al mercato
• Bevande alcoliche (non adatte a quest'ora e non previste in questo tour)
• Assicurazione di viaggio personale
• Mance per la guida
• Eventuali acquisti personali effettuati al mercato
Politica di cancellazione
Cancellazione gratuita fino a 24 ore prima dell'orario di inizio del tour con rimborso completo. Le cancellazioni effettuate entro 24 ore non sono rimborsabili, poiché gli ingredienti vengono acquistati freschi la mattina stessa. Il tour si svolge con qualsiasi condizione atmosferica; entrambi i mercati sono al coperto. In caso di cancellazione da parte nostra, riceverete un rimborso completo o il trasferimento gratuito su un'altra data.
Altre note
Partenze dal mercoledì al lunedì alle 07:00. Non operiamo il martedì, giorno di chiusura del locale di pad thai all'ultima tappa.
L'orario di inizio alle 07:00 è fisso per questo itinerario. Bang Lamphu dà il meglio di sé tra le 06:00 e le 08:00, e i mastri pasticceri di corte a Nang Loeng esauriscono spesso le loro specialità prima delle 09:00.
Trasporto pubblico più vicino: la stazione MRT Sam Yot si trova a circa 15 minuti a piedi dal punto d'incontro, oppure è possibile fare una breve corsa in taxi da qualsiasi punto della Città Vecchia. Possiamo organizzare il prelievo in hotel con un supplemento.
Esigenze alimentari: vi preghiamo di avvisarci con almeno 48 ore di anticipo. Un itinerario senza carne di maiale è molto semplice da organizzare; l'opzione vegetariana è disponibile per cinque delle sette tappe e provvederemo a sostituire le restanti.
Bangkok ha rimosso un gran numero di venditori ambulanti dal 2022 e le normative su quali marciapiedi consentano il commercio continuano a cambiare. Ricontrolliamo ogni singola tappa la settimana del vostro tour e abbiamo sempre pronta un'alternativa per ciascuna di esse.
La mattinata può essere calda con poca ombra tra una sosta e l'altra. Si consiglia di portare un cappello, crema solare e una bottiglia d'acqua che potremo riempire nuovamente.
L'orario di inizio alle 07:00 è fisso per questo itinerario. Bang Lamphu dà il meglio di sé tra le 06:00 e le 08:00, e i mastri pasticceri di corte a Nang Loeng esauriscono spesso le loro specialità prima delle 09:00.
Trasporto pubblico più vicino: la stazione MRT Sam Yot si trova a circa 15 minuti a piedi dal punto d'incontro, oppure è possibile fare una breve corsa in taxi da qualsiasi punto della Città Vecchia. Possiamo organizzare il prelievo in hotel con un supplemento.
Esigenze alimentari: vi preghiamo di avvisarci con almeno 48 ore di anticipo. Un itinerario senza carne di maiale è molto semplice da organizzare; l'opzione vegetariana è disponibile per cinque delle sette tappe e provvederemo a sostituire le restanti.
Bangkok ha rimosso un gran numero di venditori ambulanti dal 2022 e le normative su quali marciapiedi consentano il commercio continuano a cambiare. Ricontrolliamo ogni singola tappa la settimana del vostro tour e abbiamo sempre pronta un'alternativa per ciascuna di esse.
La mattinata può essere calda con poca ombra tra una sosta e l'altra. Si consiglia di portare un cappello, crema solare e una bottiglia d'acqua che potremo riempire nuovamente.
Listino prezzi dettagliato
| Tipo di viaggiatore | Prezzo |
|---|---|
| Adult | $55 |
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