Tour gastronomico serale di Saigon in scooter: il vicolo di Hồ Thị Kỷ e la via dei frutti di mare di Vĩnh Khánh
Tour in giornata
Food tour
Standard
Luogo di partenza
→
Luogo di arrivo
Ho Chi Minh City, Vietnam
Ho Chi Minh City
1N (Orario di partecipazione)
Motocicletta (Mezzi di trasporto)
Inglese (Lingua)
N. partecipanti 0/8
0 prenotati
Descrizione del tour
Il miglior cibo notturno di Saigon si trova sparso in quartieri troppo distanti da raggiungere a piedi, ma troppo affascinanti per essere trascurati. Per questo ci sposteremo su due ruote. Viaggerai come passeggero dietro a una guida locale esperta e autista privato (uno scooter per ogni ospite), attraversando quattro distretti in una sola serata.
Inizieremo da un banco di bánh mì con una fila perennemente infinita: una baguette farcita con così tanto paté, salumi e burro da essere diventata una vera e propria istituzione. Poi sfrecceremo verso un angolo di strada dove lo stesso wok prepara il bột chiên — cubetti di pasta di riso fritti con uova e papaya marinata — da circa quarant'anni, e potrai assistere alla preparazione dell'intero piatto in novanta secondi tra ferro e fiamme.
Il cuore del tour è Hồ Thị Kỷ, un vicolo lungo trecento metri alle spalle del mercato dei fiori all'ingrosso della città, dove circa centoventi bancarelle — molte delle quali gestite dalla comunità cambogiana-khmer di Saigon — cucinano piatti introvabili nel Distretto 1: num banh chok, tortini di pesce grigliati in foglie di banana, dessert allo zucchero di palma e insalate con salse fermentate. La tua guida ordinerà in khmer e vietnamita, raccontandoti come questa comunità sia arrivata fin qui.
Concluderemo oltre il canale lungo via Vĩnh Khánh, nel vecchio Distretto 4: un chilometro di ristoranti di pesce all'aperto dove gli abitanti della città vengono a mangiare lumache e molluschi. Capesante grigliate con olio all'erba cipollina, cannolicchi saltati all'aglio, gamberi alla brace, birra ghiacciata e sgabelli di plastica sul marciapiede: questa è la notte di Saigon che la gente del posto ama davvero.
Massimo 8 ospiti, uno per scooter. Caschi, poncho impermeabili e tutto il cibo e le bevande sono inclusi.
Inizieremo da un banco di bánh mì con una fila perennemente infinita: una baguette farcita con così tanto paté, salumi e burro da essere diventata una vera e propria istituzione. Poi sfrecceremo verso un angolo di strada dove lo stesso wok prepara il bột chiên — cubetti di pasta di riso fritti con uova e papaya marinata — da circa quarant'anni, e potrai assistere alla preparazione dell'intero piatto in novanta secondi tra ferro e fiamme.
Il cuore del tour è Hồ Thị Kỷ, un vicolo lungo trecento metri alle spalle del mercato dei fiori all'ingrosso della città, dove circa centoventi bancarelle — molte delle quali gestite dalla comunità cambogiana-khmer di Saigon — cucinano piatti introvabili nel Distretto 1: num banh chok, tortini di pesce grigliati in foglie di banana, dessert allo zucchero di palma e insalate con salse fermentate. La tua guida ordinerà in khmer e vietnamita, raccontandoti come questa comunità sia arrivata fin qui.
Concluderemo oltre il canale lungo via Vĩnh Khánh, nel vecchio Distretto 4: un chilometro di ristoranti di pesce all'aperto dove gli abitanti della città vengono a mangiare lumache e molluschi. Capesante grigliate con olio all'erba cipollina, cannolicchi saltati all'aglio, gamberi alla brace, birra ghiacciata e sgabelli di plastica sul marciapiede: questa è la notte di Saigon che la gente del posto ama davvero.
Massimo 8 ospiti, uno per scooter. Caschi, poncho impermeabili e tutto il cibo e le bevande sono inclusi.
Meeting point:
View on map
26 Le Thi Rieng Street, District 1, Ho Chi Minh City
We meet outside Banh Mi Huynh Hoa on Le Thi Rieng, five minutes' walk from Ben Thanh Market. Your rider-guide will be waiting with a spare helmet in your name.
Itinerario dettagliato
Tappa 1 - Bánh Mì Huỳnh Hoa, Lê Thị Riêng: Il banco di bánh mì più famoso della città, dove c'è sempre la fila. Paté, burro, cinque tipi di affettati, sottaceti e peperoncino in una baguette croccantissima.
Tappa 2 - Bột Chiên, Võ Văn Tần: Circa quarant'anni con la stessa ricetta cino-vietnamita. Cubetti di farina di riso fritti e croccanti su piastra con uova, cipollotto e papaya sottaceto, completati da salsa di soia dolce.
Tappa 3 - Vicolo dello street food di Hồ Thị Kỷ, ex Distretto 10: Un vicolo lungo trecento metri dietro il mercato dei fiori all'ingrosso con circa 120 bancarelle, molte delle quali gestite dalla comunità cambogiana-khmer di Saigon. Assaggeremo il num banh chok, pesce grigliato in foglie di banana e un dessert a base di zucchero di palma.
Tappa 4 - In scooter lungo il canale verso il Distretto 4: Un breve tragitto notturno sul ponte Khánh Hội, con la città illuminata su entrambi i lati: i dieci minuti più belli della serata.
Tappa 5 - Via dei frutti di mare di Vĩnh Khánh: Capesante grigliate con olio e cipollotto, cannolicchi saltati all'aglio e lumache di mare in uno dei locali pionieri di questa strada, accompagnati da una birra locale ghiacciata.
Tappa 6 - Gamberi alla griglia e conclusione: Un ultimo piatto di gamberi alla brace da condividere, seguito da succo di canna da zucchero o tè freddo mentre la guida vi consiglierà i posti dove mangiare in autonomia per il resto del viaggio.
Tappa 2 - Bột Chiên, Võ Văn Tần: Circa quarant'anni con la stessa ricetta cino-vietnamita. Cubetti di farina di riso fritti e croccanti su piastra con uova, cipollotto e papaya sottaceto, completati da salsa di soia dolce.
Tappa 3 - Vicolo dello street food di Hồ Thị Kỷ, ex Distretto 10: Un vicolo lungo trecento metri dietro il mercato dei fiori all'ingrosso con circa 120 bancarelle, molte delle quali gestite dalla comunità cambogiana-khmer di Saigon. Assaggeremo il num banh chok, pesce grigliato in foglie di banana e un dessert a base di zucchero di palma.
Tappa 4 - In scooter lungo il canale verso il Distretto 4: Un breve tragitto notturno sul ponte Khánh Hội, con la città illuminata su entrambi i lati: i dieci minuti più belli della serata.
Tappa 5 - Via dei frutti di mare di Vĩnh Khánh: Capesante grigliate con olio e cipollotto, cannolicchi saltati all'aglio e lumache di mare in uno dei locali pionieri di questa strada, accompagnati da una birra locale ghiacciata.
Tappa 6 - Gamberi alla griglia e conclusione: Un ultimo piatto di gamberi alla brace da condividere, seguito da succo di canna da zucchero o tè freddo mentre la guida vi consiglierà i posti dove mangiare in autonomia per il resto del viaggio.
Il prezzo del tour include
• Guida locale esperta e autista per ciascun ospite su scooter individuale, parlante inglese
• Tutte le 6 degustazioni di cibo e bevande elencate nell'itinerario
• Una birra locale o una bibita analcolica alla sosta dei frutti di mare, con succo di canna da zucchero per concludere
• Caschi omologati, poncho impermeabile e tutto il carburante
• Assicurazione infortuni passeggeri per i tragitti in scooter
• Acqua in bottiglia e salviette rinfrescanti
• Tutte le tasse e i costi di servizio
• Tutte le 6 degustazioni di cibo e bevande elencate nell'itinerario
• Una birra locale o una bibita analcolica alla sosta dei frutti di mare, con succo di canna da zucchero per concludere
• Caschi omologati, poncho impermeabile e tutto il carburante
• Assicurazione infortuni passeggeri per i tragitti in scooter
• Acqua in bottiglia e salviette rinfrescanti
• Tutte le tasse e i costi di servizio
Il prezzo del tour non include
• Prelievo e rientro in hotel (disponibili su richiesta con supplemento)
• Birra o superalcolici extra oltre alle bevande incluse
• Assicurazione di viaggio personale
• Mance per la guida-autista
• Frutti di mare extra ordinati sul posto
• Birra o superalcolici extra oltre alle bevande incluse
• Assicurazione di viaggio personale
• Mance per la guida-autista
• Frutti di mare extra ordinati sul posto
Politica di cancellazione
Cancellazione gratuita fino a 24 ore prima dell'inizio del tour con rimborso completo. Le cancellazioni effettuate entro 24 ore non sono rimborsabili poiché autisti e veicoli vengono assegnati individualmente a ciascun partecipante. In caso di forti piogge che rendano la guida non sicura, accorceremo l'itinerario rimborsando la differenza, sposteremo la prenotazione a un'altra data oppure emetteremo un rimborso completo, a tua scelta.
Altre note
Una partenza al giorno alle 17:30, con termine intorno alle 21:30.
Viaggerai esclusivamente come passeggero: non sono richieste patente né esperienza di guida, e non ti verrà mai chiesto di guidare. I caschi vengono forniti e sono obbligatori. Si prega di indossare pantaloni lunghi e scarpe chiuse; vietate gonne, sandali o ciabatte.
Peso massimo per passeggero: 100 kg, età minima: 12 anni. Questo tour non è adatto durante la gravidanza o a persone con traumi pregressi alla schiena o al collo. Se viaggiare in scooter non fa per te, ti consigliamo di scegliere in alternativa il nostro tour a piedi mattutino nel Distretto 3.
Esigenze alimentari particolari: si prega di avvisarci con almeno 48 ore di anticipo. Questo tour include molti frutti di mare con guscio nelle ultime due tappe; possono essere sostituiti con pesce alla griglia, spiedini di maiale o opzioni vegetariane previa comunicazione anticipata.
Si ricorda che le normative relative all'occupazione dei marciapiedi a Ho Chi Minh City sono attualmente variabili: la città ha interrotto il programma di canoni per l'uso dei marciapiedi e le bancarelle potrebbero essere spostate con breve preavviso. Abbiamo sempre soste alternative pronte per ogni tappa.
Viaggerai esclusivamente come passeggero: non sono richieste patente né esperienza di guida, e non ti verrà mai chiesto di guidare. I caschi vengono forniti e sono obbligatori. Si prega di indossare pantaloni lunghi e scarpe chiuse; vietate gonne, sandali o ciabatte.
Peso massimo per passeggero: 100 kg, età minima: 12 anni. Questo tour non è adatto durante la gravidanza o a persone con traumi pregressi alla schiena o al collo. Se viaggiare in scooter non fa per te, ti consigliamo di scegliere in alternativa il nostro tour a piedi mattutino nel Distretto 3.
Esigenze alimentari particolari: si prega di avvisarci con almeno 48 ore di anticipo. Questo tour include molti frutti di mare con guscio nelle ultime due tappe; possono essere sostituiti con pesce alla griglia, spiedini di maiale o opzioni vegetariane previa comunicazione anticipata.
Si ricorda che le normative relative all'occupazione dei marciapiedi a Ho Chi Minh City sono attualmente variabili: la città ha interrotto il programma di canoni per l'uso dei marciapiedi e le bancarelle potrebbero essere spostate con breve preavviso. Abbiamo sempre soste alternative pronte per ogni tappa.
Listino prezzi dettagliato
| Tipo di viaggiatore | Prezzo |
|---|---|
| Adulti | $55 |
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