케이프타운 보캅 미식 도보 투어: 케이프 말레이 향신료, 보보티 & 쿡시스터
당일 투어
푸드투어
표준
출발지
→
목적지
Cape Town, South Africa
Cape Town
1N (참가 시간)
도보 (교통수단)
영어 (언어)
참가 인원 수 0/8
0 예약됨
투어 설명
시내가 내려다보이는 시그널힐 경사면에 자리 잡은 보캅(Bo-Kaap)은 알록달록하게 칠해진 주택들로 남아프리카공화국에서 가장 많은 사진이 찍히는 거리 풍경이 되었습니다. 이 화려한 페인트 뒤편에는 1650년대부터 인도네시아, 말레이시아, 인도, 마다가스카르에서 케이프로 끌려온 노예와 정치적 망명자들의 후손 공동체가 살아 숨 쉬고 있으며, 케이프 말레이 요리는 바로 그들이 이곳에서 탄생시킨 음식입니다.
투어는 1946년부터 웨일 스트리트(Wale Street)를 지켜오며 지금도 마살라를 직접 배합하는 유서 깊은 향신료 가게에서 시작됩니다. 이곳에서 가이드가 달콤하고 향긋하며 은은한 매운맛을 지닌 독특한 케이프 말레이 향신료 조합과 인도 향신료와의 차이점을 소개해 드립니다.
그다음은 본격적인 미식 체험입니다. 남아공의 국민 요리이자 향신료로 양념한 다진 고기에 커스터드를 얹고 월계수 잎을 더해 구워낸 보보티(Bobotie)를 맛봅니다. 타마린드로 새콤달콤한 맛을 낸 양고기 스튜 데닝블레이스(Denningvleis), 수제로 빚은 사모사(Samoosa), 고추와 고수가 들어간 병아리콩 튀김인 달치스(Daltjies)도 준비되어 있습니다. 그리고 쿡시스터(Koeksister)도 맛보게 됩니다. 아프리칸스식의 땋은 모양이 아닌, 향신료를 넣고 코코넛 가루를 묻힌 케이프 말레이 버전 도넛으로, 현지인들이 매우 중요하게 여기는 부분인 만큼 가이드가 그 차이점을 상세히 설명해 드립니다.
최대 8인의 소규모 그룹으로 진행되는 100% 도보 투어입니다.
투어는 1946년부터 웨일 스트리트(Wale Street)를 지켜오며 지금도 마살라를 직접 배합하는 유서 깊은 향신료 가게에서 시작됩니다. 이곳에서 가이드가 달콤하고 향긋하며 은은한 매운맛을 지닌 독특한 케이프 말레이 향신료 조합과 인도 향신료와의 차이점을 소개해 드립니다.
그다음은 본격적인 미식 체험입니다. 남아공의 국민 요리이자 향신료로 양념한 다진 고기에 커스터드를 얹고 월계수 잎을 더해 구워낸 보보티(Bobotie)를 맛봅니다. 타마린드로 새콤달콤한 맛을 낸 양고기 스튜 데닝블레이스(Denningvleis), 수제로 빚은 사모사(Samoosa), 고추와 고수가 들어간 병아리콩 튀김인 달치스(Daltjies)도 준비되어 있습니다. 그리고 쿡시스터(Koeksister)도 맛보게 됩니다. 아프리칸스식의 땋은 모양이 아닌, 향신료를 넣고 코코넛 가루를 묻힌 케이프 말레이 버전 도넛으로, 현지인들이 매우 중요하게 여기는 부분인 만큼 가이드가 그 차이점을 상세히 설명해 드립니다.
최대 8인의 소규모 그룹으로 진행되는 100% 도보 투어입니다.
Meeting point:
View on map
Wale Street, Bo-Kaap, Cape Town
We meet on Wale Street in Bo-Kaap, outside the spice shop. Your guide will have a small sign with your name. About 15 minutes' walk uphill from the CBD.
상세 일정
1번 정류장 - 1946년부터 운영된 향신료 상점: 수작업으로 블렌딩한 케이프 말레이 마살라를 만나고, 가이드가 케이프 말레이식과 인도식 향신료 사용법의 차이, 그리고 왜 이 마살라가 매콤하기보다 달콤한지 설명합니다.
2번 정류장 - 사모사와 달치스: 여러 세대에 걸쳐 이 음식을 판매해 온 골목 모퉁이 카페에서 수제로 빚은 사모사와 칠리, 고수를 넣어 튀긴 병아리콩 과자를 맛봅니다.
3번 정류장 - Bo-Kaap의 거리: 알록달록한 집들 사이를 가이드와 함께 걸으며, 지역 공동체의 기원과 집단지역법, 그리고 오늘날 이 동네가 직면한 도시 재개발 압력에 대해 알아봅니다. 다른 사람의 집을 촬영하기 전에는 반드시 허락을 구합니다.
4번 정류장 - 보보티: 말린 과일을 넣어 양념한 다진 고기 위에 달걀과 우유를 부어 구운 요리로, 노란 밥과 처트니, 삼발을 곁들입니다. 이를 탄생시킨 동네에서 맛보는 남아프리카공화국의 국민 요리입니다.
5번 정류장 - 데닝블레이스: 타마린드, 정향, 올스파이스를 넣은 새콤달콤한 양고기 스튜로, 지금도 조리되는 가장 오래된 케이프 말레이 요리입니다.
6번 정류장 - 쿡시스터: 아프리칸스식 땋은 도넛이 아니라, 향신료를 넣고 코코넛을 묻힌 케이프 말레이식 도넛입니다. 이 구분은 이곳에서 매우 중요합니다.
7번 정류장 - 루이보스차 또는 마살라차: 마지막으로 차 한 잔을 마시며, 케이프타운에서 어디를 먹어야 하는지와 타운십의 미식 문화를 올바르게 경험하는 방법에 대한 가이드의 조언을 듣습니다.
2번 정류장 - 사모사와 달치스: 여러 세대에 걸쳐 이 음식을 판매해 온 골목 모퉁이 카페에서 수제로 빚은 사모사와 칠리, 고수를 넣어 튀긴 병아리콩 과자를 맛봅니다.
3번 정류장 - Bo-Kaap의 거리: 알록달록한 집들 사이를 가이드와 함께 걸으며, 지역 공동체의 기원과 집단지역법, 그리고 오늘날 이 동네가 직면한 도시 재개발 압력에 대해 알아봅니다. 다른 사람의 집을 촬영하기 전에는 반드시 허락을 구합니다.
4번 정류장 - 보보티: 말린 과일을 넣어 양념한 다진 고기 위에 달걀과 우유를 부어 구운 요리로, 노란 밥과 처트니, 삼발을 곁들입니다. 이를 탄생시킨 동네에서 맛보는 남아프리카공화국의 국민 요리입니다.
5번 정류장 - 데닝블레이스: 타마린드, 정향, 올스파이스를 넣은 새콤달콤한 양고기 스튜로, 지금도 조리되는 가장 오래된 케이프 말레이 요리입니다.
6번 정류장 - 쿡시스터: 아프리칸스식 땋은 도넛이 아니라, 향신료를 넣고 코코넛을 묻힌 케이프 말레이식 도넛입니다. 이 구분은 이곳에서 매우 중요합니다.
7번 정류장 - 루이보스차 또는 마살라차: 마지막으로 차 한 잔을 마시며, 케이프타운에서 어디를 먹어야 하는지와 타운십의 미식 문화를 올바르게 경험하는 방법에 대한 가이드의 조언을 듣습니다.
투어 가격 포함 사항
• 소규모 그룹을 위한 영어 구사 현지 미식 가이드
• 일정에 명시된 모든 음식과 음료 시식
• 마지막 정거장에서 제공되는 현지 음료 1잔
• 도보 투어 내내 제공되는 생수와 물티슈
• 모든 세금 및 서비스 요금
• 일정에 명시된 모든 음식과 음료 시식
• 마지막 정거장에서 제공되는 현지 음료 1잔
• 도보 투어 내내 제공되는 생수와 물티슈
• 모든 세금 및 서비스 요금
투어 가격 미포함 사항
• 별도 명시가 없는 한 호텔 픽업 및 샌딩
• 포함된 항목 외 추가 음료
• 개인 여행자 보험
• 가이드 팁(감사의 표시로 환영하지만 필수는 아님)
• 일정 외 식사 및 쇼핑
• 포함된 항목 외 추가 음료
• 개인 여행자 보험
• 가이드 팁(감사의 표시로 환영하지만 필수는 아님)
• 일정 외 식사 및 쇼핑
취소 및 환불 정책
투어 시작 시간 24시간 전까지 무료 취소 시 전액 환불됩니다. 24시간 이내 취소 시 환불되지 않습니다. 투어는 비가 오거나 날씨가 맑아도 진행됩니다.
기타 유의사항
월요일부터 토요일까지 오전 10시에 진행됩니다. 보캅의 식음료 매장 대부분이 문을 닫는 일요일에는 투어를 진행하지 않습니다.
보캅은 관광지가 아닌 주민들이 실제 살아가는 주거 지역이며, 과잉 관광과 부동산 가격 상승으로 큰 압박을 받고 있습니다. 이에 따라 저희는 그룹 인원을 8명으로 제한하고, 조용히 걸으며, 주민이나 주택을 촬영하기 전에는 반드시 동의를 구합니다. 또한 티켓 수익의 일부는 방문하는 현지 업체들에 환원됩니다.
이곳은 무슬림 거주 지역입니다. 이 투어에서는 주류가 제공되지 않으며 돼지고기는 사용하지 않습니다. 단정한 복장을 착용해 주시기 바랍니다.
안전: 보캅은 낮 시간대에 가이드와 함께라면 안전합니다. 일몰 후에는 투어를 진행하지 않습니다.
순환 단전(Load shedding): 최근 남아공의 전력 공급은 비교적 안정적이지만, 매 투어 당일 아침 일정을 재확인하며 저희가 방문하는 실내 장소에는 비상 발전 시설이 갖추어져 있습니다.
케이프타운의 수돗물은 안심하고 마실 수 있어, 물 걱정 없이 편안하게 즐길 수 있는 아프리카 최고의 미식 투어입니다.
특별 식이 요구사항: 최소 48시간 전에 알려주시기 바랍니다. 채식주의자는 사모사, 달치스, 콩 커리, 브레야니 등으로 수월하게 대체 가능합니다.
도보 거리는 약 2km이며, 조약돌이 깔린 오르막길 구간이 일부 포함되어 있습니다.
보캅은 관광지가 아닌 주민들이 실제 살아가는 주거 지역이며, 과잉 관광과 부동산 가격 상승으로 큰 압박을 받고 있습니다. 이에 따라 저희는 그룹 인원을 8명으로 제한하고, 조용히 걸으며, 주민이나 주택을 촬영하기 전에는 반드시 동의를 구합니다. 또한 티켓 수익의 일부는 방문하는 현지 업체들에 환원됩니다.
이곳은 무슬림 거주 지역입니다. 이 투어에서는 주류가 제공되지 않으며 돼지고기는 사용하지 않습니다. 단정한 복장을 착용해 주시기 바랍니다.
안전: 보캅은 낮 시간대에 가이드와 함께라면 안전합니다. 일몰 후에는 투어를 진행하지 않습니다.
순환 단전(Load shedding): 최근 남아공의 전력 공급은 비교적 안정적이지만, 매 투어 당일 아침 일정을 재확인하며 저희가 방문하는 실내 장소에는 비상 발전 시설이 갖추어져 있습니다.
케이프타운의 수돗물은 안심하고 마실 수 있어, 물 걱정 없이 편안하게 즐길 수 있는 아프리카 최고의 미식 투어입니다.
특별 식이 요구사항: 최소 48시간 전에 알려주시기 바랍니다. 채식주의자는 사모사, 달치스, 콩 커리, 브레야니 등으로 수월하게 대체 가능합니다.
도보 거리는 약 2km이며, 조약돌이 깔린 오르막길 구간이 일부 포함되어 있습니다.
상세 가격표
| 고객 유형 | 가격 |
|---|---|
| 성인 | $69 |
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