ตลาดห่าเตียน – อาหารทะเลสดและตลาดโต้รุ่งริมทะเลสาบดงโฮ

ตลาดห่าเตียน – ตลาดใจกลางเมืองชายแดนห่าเตียน ปัจจุบันอยู่ในจังหวัดอานซาง โดดเด่นที่สุดคือตลาดโต้รุ่งด้านหน้าสวนสาธารณะดงโห่อันเหงวียต ที่นี่เป็นแหล่งลิ้มลองอาหารทะเลสดๆ และเลือกซื้อของฝากที่สะท้อนถึงการผสมผสานทางวัฒนธรรมระหว่างเวียดนาม จีน และเขมร

ประวัติและจุดเด่น

• ตลาดโต้รุ่งห่าเตียนย้ายมาเปิดให้บริการ ณ ทำเลใหม่ตั้งแต่ปี 2019 โดยได้รับการออกแบบในสไตล์ตลาดกลางคืนที่ประดับไฟหลากสีสัน
• มีร้านค้าประมาณ 500 แผง ประกอบด้วยตู้คอนเทนเนอร์จำหน่ายอาหาร เต็นท์ถาวร และแผงลอยเคลื่อนที่
• สินค้าที่วางจำหน่ายสะท้อนถึงการผสมผสานทางวัฒนธรรมของชาวกิญ (เวียดนาม) ชาวจีน และชาวเขมรในแถบห่าเตียน
• ในตอนกลางวัน ชาวบ้านจะมาจับจ่ายซื้อปลา กุ้ง และผลิตผลทางการเกษตรที่ตลาดกลาง

ซื้ออะไรที่ตลาดห่าเตียน

• ก่าสิ่วดอง (หอยปากเป็ดดอง) ของฝากขึ้นชื่อจากทะเลห่าเตียน
• อาหารทะเลแห้งและน้ำปลาฟู้โกว๊ก
• น้ำตาลโตนดและผลิตภัณฑ์แปรรูปจากต้นตาล
• งานหัตถกรรม ผ้าทอ และของที่ระลึก

กินอะไรที่ตลาดห่าเตียน

• อาหารทะเลสด เช่น กุ้ง หอย ปูม้า ที่สามารถเลือกซื้อสดๆ แล้วสั่งปรุงได้ทันที
• บุ๋นแก่นห่าเตียน (ขนมจีนน้ำยากะทิปลา) เมนูเส้นรสเด็ดเอกลักษณ์ของท้องถิ่น
• โซยเซียม (ข้าวเหนียวสังขยากะทิ) และของว่างทานเล่นนานาชนิด

การเดินทาง

• จากนครโฮจิมินห์ มีรถโดยสารประจำทางตรงไปยังห่าเตียน หรือจะเดินทางไปลงที่รัชซ้าก่อนแล้วต่อรถมาก็ได้
• จากเกาะฟู้โกว๊ก มีบริการเรือเร็วและเรือเฟอร์รีข้ามฟากมายังห่าเตียน
• ภายในตัวเมือง ตลาดตั้งอยู่ใจกลางเมืองจึงสามารถเดินเท้าหรือนั่งมอเตอร์ไซค์ไปได้อย่างสะดวก

ข้อแนะนำสำหรับนักท่องเที่ยว

• ควรสอบถามราคาอาหารทะเลต่อกิโลกรัมและค่าปรุงอาหารให้ชัดเจนก่อนตัดสินใจเลือกซื้อ
• ตลาดโต้รุ่งจะค่อนข้างแน่นในช่วงวันหยุดสุดสัปดาห์และวันหยุดเทศกาล แนะนำให้ไปเร็วสักนิดเพื่อเลือกที่นั่ง
• ควรพกเงินสดฉบับย่อยสำหรับซื้อสินค้าจากแผงลอยขนาดเล็ก
• ในบริเวณใกล้เคียงมีสถานที่ท่องเที่ยวอื่นๆ เช่น สวนสาธารณะดงโห่ สุสานหมากกิ๋ว วัดฮาง (วัดถ้ำ) และภูเขาด๊าซึง

ราคาอ้างอิง

• อาหารทะเลสด (กุ้ง ปลาหมึก ปูม้า หอย): ประมาณ 100,000–200,000 ดง/กก. ขึ้นอยู่กับชนิดและขนาด
• ก่าสิ่วดองห่าเตียน: ประมาณ 50,000–100,000 ดง/กล่อง ขึ้นอยู่กับขนาดบรรจุ

ราคาข้างต้นเป็นราคาโดยประมาณ อาจมีการเปลี่ยนแปลงตามฤดูกาลและแต่ละร้านค้า

ช่วงเวลาที่ควรไปเยือน

• ตลาดเช้าห่าเตียนช่วงเช้าตรู่เป็นเวลาที่มีอาหารทะเลขึ้นฝั่งมากที่สุดและสดใหม่ที่สุด
• ตลาดโต้รุ่งริมดงโห่เปิดตั้งแต่เวลาประมาณ 17:00–18:00 น. จนถึงดึก โดยจะคึกคักที่สุดในช่วงเวลา 18:00–21:00 น.
• ช่วงสุดสัปดาห์และวันหยุดเทศกาลจะมีนักท่องเที่ยวจากภูมิภาคตะวันตกหลั่งไหลเข้ามาเป็นจำนวนมาก แนะนำให้ไปแต่หัววันเพื่อให้หาที่จอดรถและเลือกสั่งอาหารได้ง่ายขึ้น

ข้อมูลที่เป็นประโยชน์สำหรับนักท่องเที่ยว

• การชำระเงิน: ควรพกเงินสดธนบัตรย่อย แต่หลายร้านก็รองรับการโอนเงินผ่านระบบคิวอาร์โค้ด (QR code) เช่นกัน
• ห้องน้ำ: บริเวณตลาดโต้รุ่งมีห้องสุขาคอยให้บริการ ส่วนในเวลากลางวันสามารถใช้บริการห้องน้ำของร้านอาหารรอบๆ ตลาดได้

คำถามที่พบบ่อย

ตลาดฮาเตียนเปิดกี่โมง?

ตลาดกลางคืนฮาเตียนมักเปิดให้บริการตั้งแต่เวลาประมาณ 17:00 น. ถึงเที่ยงคืน ส่วนตลาดกลางเปิดให้บริการตั้งแต่เช้าตรู่

ควรซื้อของฝากอะไรที่ตลาดฮาเตียน?

นักท่องเที่ยวนิยมซื้อหอยปากเป็ดดอง อาหารทะเลแห้ง และน้ำตาลโตนด

ปัจจุบันตลาดฮาเตียนตั้งอยู่ในจังหวัดใด?

หลังจากการควบรวมจังหวัดในปี 2025 ฮาเตียนขึ้นอยู่กับจังหวัดอานซาง

ดูเพิ่มเติม

• ตลาดเจาด๊ก
• ตลาดกลางคืนรัคซ้า
• ตลาดเซืองดง