ตลาดฮอยอัน – ตลาดโบราณริมแม่น้ำฮว่าย ชิมกาวเหลา หมี่กว๋าง

ตลาดฮอยอัน (Chợ Hội An) – ตลาดใจกลางย่านเมืองเก่าฮอยอัน ตั้งอยู่ติดริมแม่น้ำฮวาย (Hoài) ภายในตลาดมีโซนอาหารชื่อดังที่เสิร์ฟเมนูพื้นเมืองอันเป็นเอกลักษณ์ของแคว้นกว๋าง และยังเป็นจุดที่เหมาะอย่างยิ่งสำหรับการสัมผัสวิถีชีวิตการค้าขายของผู้คนในเมืองเก่า

ประวัติศาสตร์และจุดเด่น

• ฮอยอันเคยเป็นเมืองท่าการค้าที่รุ่งเรืองตั้งแต่ศตวรรษที่ 17–18 ตัวตลาดจึงผูกพันแนบแน่นกับกิจกรรมการค้าขายของเมืองโบราณแห่งนี้
• ตลาดตั้งอยู่ภายในย่านเมืองเก่าฮอยอัน ซึ่งได้รับการยกย่องเป็นมรดกโลกทางวัฒนธรรมโดยยูเนสโก (UNESCO)
• ซุ้มประตูตลาดมุงหลังคากระเบื้อง ผนังทาสีเหลือง สะท้อนเอกลักษณ์ทางสถาปัตยกรรมของเมืองเก่าอย่างชัดเจน
• ภายในตลาดแบ่งเป็นโซนอาหารทะเล ผักและผลไม้ ผ้าผืน ศูนย์อาหาร และของที่ระลึก

ซื้ออะไรดีที่ตลาดฮอยอัน

• อาหารทะเลสดใหม่ในช่วงเช้าตรู่ บริเวณโซนใกล้ริมแม่น้ำ
• ผ้าไหม ผ้าตัดเย็บเสื้อผ้า และบริการสั่งตัดด่วน
• โคมไฟ ของที่ระลึก เครื่องเทศ และอาหารแห้ง
• ผักผลไม้สด รวมถึงผักปลอดสารพิษจากหมู่บ้านผักตราเกว (Trà Quế)

กินอะไรดีที่ตลาดฮอยอัน

• กาวเหลา (Cao lầu) – อาหารจานเด็ดอันเป็นเอกลักษณ์ของฮอยอัน
• หมี่กว๋าง (Mì Quảng), บั๋นแส่ว (ขนมเบื้องญวน), หอยลายผัดกินคู่กับข้าวเกรียบ (hến xúc bánh đa)
• บั๋นบาอบั๋นวาก (เกี๊ยวดอกกุหลาบขาว) และของหวานน้ำแข็งไสสไตล์เวียดนาม (chè) หลากหลายชนิด
• น้ำสมุนไพรดับกระหายสูตรเฉพาะของฮอยอัน

การเดินทาง

• ตลาดตั้งอยู่ใจกลางเมืองเก่า การเดินเท้าหรือปั่นจักรยานจึงสะดวกที่สุด
• ห่างจากใจกลางเมืองดานังประมาณ 30 กม. สามารถเดินทางด้วยแท็กซี่ บริการเรียกรถผ่านแอป หรือรถประจำทาง
• สามารถจอดรถจักรยานยนต์หรือรถยนต์ได้ที่จุดรับฝากรถรอบนอกย่านเมืองเก่า แล้วจึงเดินเท้าเข้ามายังตลาด

ข้อแนะนำสำหรับนักท่องเที่ยว

• ควรมาเยือนแต่เช้าตรู่เพื่อสัมผัสบรรยากาศการซื้อขายอาหารทะเลและผักผลไม้ที่คึกคักที่สุด
• สอบถามราคาก่อนซื้อสินค้าของที่ระลึกและผ้าผืน สามารถต่อรองราคาได้พอสมควรอย่างสุภาพ
• ถนนบางสายในย่านเมืองเก่ามีช่วงเวลาห้ามรถจักรยานยนต์สัญจร จึงแนะนำให้ใช้วิธีเดินเท้า
• สามารถจัดทริปเที่ยวร่วมกับสะพานญี่ปุ่น (Chùa Cầu), บ้านโบราณเติ้นกี๋ (Tấn Ký) และเดินเล่นริมแม่น้ำฮวายที่อยู่ใกล้กันได้

ราคาโดยประมาณ

• กาวเหลา: ประมาณ 25,000 – 45,000 ดง/ชาม
• หมี่กว๋าง: ประมาณ 25,000 – 50,000 ดง/ชาม
• บั๋นหมี่: ประมาณ 20,000 – 35,000 ดง/ชิ้น
• ของหวานและเครื่องดื่ม: ประมาณ 10,000 – 20,000 ดง/แก้ว
• ค่าตัดเย็บเสื้อเชิ้ตในโซนผ้า: ประมาณ 400,000 – 600,000 ดง/ตัว

ราคาดังกล่าวเป็นราคาโดยประมาณ อาจมีการเปลี่ยนแปลงตามฤดูกาลและแต่ละร้านค้า

ช่วงเวลาที่ควรไปเยือน

• ช่วงเวลา 06:00 – 08:00 น. เหมาะสำหรับการชมอาหารทะเลและผักผลไม้สดที่ขนย้ายจากเรือขึ้นสู่ท่าริมแม่น้ำฮวาย
• ช่วงเที่ยง โซนอาหารภายในตลาดจะคึกคักไปด้วยผู้คนที่มารับประทานกาวเหลาและหมี่กว๋าง
• ตั้งแต่เวลาประมาณ 17:00 น. เป็นต้นไป ร้านอาหารรอบนอกจะเปิดต้อนรับนักท่องเที่ยว เคล้าบรรยากาศเมืองเก่าที่ประดับประดาด้วยแสงไฟสวยงาม
• ฤดูแล้ง (ประมาณเดือนมีนาคม – สิงหาคม) เหมาะสำหรับการเดินเที่ยวตลาด ส่วนฤดูฝนช่วงปลายปีอาจมีน้ำท่วมขังจากน้ำหลาก

ข้อมูลที่เป็นประโยชน์สำหรับนักท่องเที่ยว

• การชำระเงิน: หลายร้านรับโอนเงินผ่าน QR Code และร้านตัดเย็บเสื้อผ้าบางแห่งรับบัตรเครดิต แต่ควรพกเงินสดใบย่อยติดตัวไว้สำหรับการรับประทานอาหาร
• ห้องน้ำ: มีห้องน้ำสาธารณะให้บริการภายในบริเวณตลาดและย่านเมืองเก่า ซึ่งอาจมีค่าธรรมเนียมเล็กน้อย
• ภาษา: เนื่องจากตลาดรองรับนักท่องเที่ยวชาวต่างชาติจำนวนมาก ผู้ค้าหลายคนโดยเฉพาะในโซนอาหารและร้านตัดเย็บจึงสามารถสื่อสารภาษาอังกฤษขั้นพื้นฐานได้
• การซื้อของ: แผงขายอาหารหลายร้านมีป้ายราคาบอกชัดเจน สำหรับของที่ระลึกและผ้าผืน แนะนำให้สอบถามราคาจากหลายๆ ร้านและต่อรองราคาอย่างสุภาพ

คำถามที่พบบ่อย

ตลาดฮอยอันเปิดกี่โมง?

ตลาดเปิดตั้งแต่เช้าตรู่ประมาณ 6:00 น. ไปจนถึงช่วงหัวค่ำ ช่วงเช้าจะเป็นช่วงเวลาที่คึกคักและมีชีวิตชีวาที่สุด

เข้าตลาดฮอยอันต้องซื้อตั๋วเข้าชมเมืองเก่าหรือไม่?

การเดินเข้าตลาดไม่ต้องเสียค่าใช้จ่าย ตั๋วเข้าชมเมืองเก่าจะใช้เฉพาะเมื่อเข้าชมสถานที่โบราณสถานตามระเบียบของท้องถิ่นเท่านั้น

ไปตลาดฮอยอันควรกินอะไรดี?

ควรลองชิมเกาเหลา (Cao lầu), หมี่กว๋าง (Mì Quảng), บั๋นแส่ว (Bánh xèo - ขนมเบื้องญวน) และหอยลายผัดกินกับข้าวเกรียบ (Hến xúc bánh đa) ในโซนอาหารของตลาด

ดูเพิ่มเติม

• ตลาดกลางคืนเฮลิโอ (Helio)
• ตลาดฮาน (Chợ Hàn)
• ตลาดก่น (Chợ Cồn)
• ตลาดบั๊กหมีอาน (Chợ Bắc Mỹ An)