เส้นทางก๋วยเตี๋ยว มิชลิน บิบ กูร์มองด์ ที่ฮานอย: จ่าก๋า บุ๋นจ่า & บั๋นโตม
ทัวร์วันเดียว
ฟู้ดทัวร์
มาตรฐาน
สถานที่ออกเดินทาง
→
จุดหมายปลายทาง
Hanoi, Vietnam
Hanoi
1N (เวลาที่เข้าร่วม)
เดินเท้า (ยานพาหนะ)
ภาษาอังกฤษ (ภาษา)
จำนวนผู้เข้าร่วม 0/8
0 ได้จอง
รายละเอียดทัวร์
ฮานอยมีร้านอาหารที่ได้รับรางวัลมิชลิน บิบ กูร์มองด์ (Bib Gourmand) มากกว่าเมืองใดๆ ในเวียดนาม และส่วนใหญ่เป็นร้านริมทางที่มีเพียงเก้าอี้พลาสติกและเชี่ยวชาญเมนูเดียวเท่านั้น ทัวร์นี้เหมาะสำหรับผู้ที่เคยลิ้มลองเฝอมาแล้ว และต้องการเข้าใจว่าอะไรที่ทำให้ครัวฮานอยชื่อดังแตกต่างจากร้านที่อยู่ติดกัน
เราจะเริ่มต้นด้วยเฝอหนึ่งชามที่หนึ่งในสองร้านเฝอระดับ บิบ กูร์มองด์ บริเวณโบสถ์ใหญ่ จากนั้นเดินขึ้นไปทางเหนือเพื่อรับประทานบุ๋นจ่าที่ร้านเก่าแก่บนถนนเหงียนฮืวฮวน (Nguyễn Hữu Huân) ส่วนไฮไลต์จานหลักคือ 'จ๋าก๊า' (Chả cá) — ปลากดคลุกขมิ้นและข่า ผัดเสร็จร้อนๆ บนเตาถ่านที่โต๊ะพร้อมผักชีลาวและต้นหอมแบบจัดเต็ม รับประทานคู่กับขนมจีน ถั่วลิสงคั่ว และกะปิ เมนูนี้ถือกำเนิดขึ้นบนถนนที่ปัจจุบันตั้งชื่อตามตัวอาหาร และเสิร์ฟโดยตระกูลเดียวกันนี้มาตั้งแต่ปี 1871 นี่คือเครื่องพิสูจน์ที่ชัดเจนที่สุดว่าอาหารฮานอยไม่ได้เป็นเพียงแค่อาหารริมทางราคาถูก
หลังจากนั้นเราจะชะลอจังหวะลง: ลิ้มลองวุ้นเส้นปลาไหลทอดกรอบ ตามด้วยขนมมันเทศทอดใส่กุ้งทั้งตัวกรอบๆ ในกระทะใบบัวบนถนนห่างโบ่ (Hàng Bồ) ในช่วงบ่ายซึ่งเป็นเวลาที่ทอดสดใหม่จริงๆ และปิดท้ายด้วยกาแฟไข่ ไกด์จะอธิบายเกี่ยวกับระบบ Michelin Bib Gourmand ผลกระทบต่อราคาและแถวรอคิวในย่านเมืองเก่า ตลอดจนแนะนำว่าร้านดังร้านใดในปัจจุบันที่ไม่คุ้มค่าแก่การแวะอีกต่อไป
ทัวร์กลุ่มเล็ก ไม่เกิน 8 ท่าน เดินเท้าประมาณ 2 กม. พร้อมจุดแวะนั่งรับประทานอาหารค่อนข้างนาน นี่คือทัวร์ที่อิ่มที่สุดในบรรดาทัวร์ฮานอยของเรา — แนะนำให้เผื่อท้องไว้สำหรับมื้อค่ำเบาๆ เท่านั้น
เราจะเริ่มต้นด้วยเฝอหนึ่งชามที่หนึ่งในสองร้านเฝอระดับ บิบ กูร์มองด์ บริเวณโบสถ์ใหญ่ จากนั้นเดินขึ้นไปทางเหนือเพื่อรับประทานบุ๋นจ่าที่ร้านเก่าแก่บนถนนเหงียนฮืวฮวน (Nguyễn Hữu Huân) ส่วนไฮไลต์จานหลักคือ 'จ๋าก๊า' (Chả cá) — ปลากดคลุกขมิ้นและข่า ผัดเสร็จร้อนๆ บนเตาถ่านที่โต๊ะพร้อมผักชีลาวและต้นหอมแบบจัดเต็ม รับประทานคู่กับขนมจีน ถั่วลิสงคั่ว และกะปิ เมนูนี้ถือกำเนิดขึ้นบนถนนที่ปัจจุบันตั้งชื่อตามตัวอาหาร และเสิร์ฟโดยตระกูลเดียวกันนี้มาตั้งแต่ปี 1871 นี่คือเครื่องพิสูจน์ที่ชัดเจนที่สุดว่าอาหารฮานอยไม่ได้เป็นเพียงแค่อาหารริมทางราคาถูก
หลังจากนั้นเราจะชะลอจังหวะลง: ลิ้มลองวุ้นเส้นปลาไหลทอดกรอบ ตามด้วยขนมมันเทศทอดใส่กุ้งทั้งตัวกรอบๆ ในกระทะใบบัวบนถนนห่างโบ่ (Hàng Bồ) ในช่วงบ่ายซึ่งเป็นเวลาที่ทอดสดใหม่จริงๆ และปิดท้ายด้วยกาแฟไข่ ไกด์จะอธิบายเกี่ยวกับระบบ Michelin Bib Gourmand ผลกระทบต่อราคาและแถวรอคิวในย่านเมืองเก่า ตลอดจนแนะนำว่าร้านดังร้านใดในปัจจุบันที่ไม่คุ้มค่าแก่การแวะอีกต่อไป
ทัวร์กลุ่มเล็ก ไม่เกิน 8 ท่าน เดินเท้าประมาณ 2 กม. พร้อมจุดแวะนั่งรับประทานอาหารค่อนข้างนาน นี่คือทัวร์ที่อิ่มที่สุดในบรรดาทัวร์ฮานอยของเรา — แนะนำให้เผื่อท้องไว้สำหรับมื้อค่ำเบาๆ เท่านั้น
Meeting point:
View on map
10 Ly Quoc Su Street, Hoan Kiem, Hanoi
We meet outside Pho 10 Ly Quoc Su, two minutes from St Joseph's Cathedral. Your guide will be waiting by the entrance with a small sign.
กำหนดการโดยละเอียด
จุดแวะที่ 1 - Phở 10 Lý Quốc Sư: ร้านเฝอระดับบิบ กูร์มองด์ และเป็นชามเฝอที่รสชาติคงที่ที่สุดในย่านโบสถ์ เราจะได้ลิ้มลองเนื้อวัวลวกและเนื้อส่วนอกติดมัน โดยไกด์จะอธิบายว่าเฝอฮานอยหนึ่งชามนั้นมีเกณฑ์ในการประเมินรสชาติอย่างไร
จุดแวะที่ 2 - บุ๋นจ๋า (Bún Chả), ถนนเหงียนหิวฮวน: หมูย่างเตาถ่านในน้ำจิ้มเปรี้ยวหวาน รับประทานคู่กับเส้นขนมจีน ผักสมุนไพร และปอเปี๊ยะปูทอด ในร้านติดถนนระดับบิบ กูร์มองด์ ที่มีโต๊ะนั่งเป็นกิจลักษณะ
จุดแวะที่ 3 - จ๋าก๊า (Chả Cá), ถนนจ๋าก๊า: เมนูหลักของทริป ปลาหนังหมักขมิ้นและข่า ปรุงสุกร้อนๆ ที่โต๊ะบนเตาถ่านพร้อมผักชีลาวและต้นหอม รับประทานกับเส้นขนมจีน ถั่วลิสง และกะปิเวียดนาม เมนูนี้ถูกคิดค้นขึ้นบนถนนสายนี้ในปี 1871
จุดแวะที่ 4 - เมี่ยนเลือง (Miến Lươn), ถนนเจินเกิ่ม: ปลาไหลทอดกรอบโรยหน้าบนวุ้นเส้น เสิร์ฟพร้อมหอมเจียวกรอบ - ร้านเฉพาะทางระดับบิบ กูร์มองด์ ที่ดำเนินกิจการจากหน้าร้านที่มีความกว้างเพียงช่องประตูเดียว
จุดแวะที่ 5 - บั๊ญตôm (Bánh Tôm), ถนนหางโบ่: มันเทศและกุ้งแม่น้ำทั้งตัวชุบแป้งทอดกรอบในกระทะบนทางเท้า ซึ่งจะทำขายเฉพาะช่วงบ่ายคล้อยเท่านั้น รับประทานคู่กับผักสมุนไพรและน้ำจิ้ม
จุดแวะที่ 6 - กาแฟซาง (Cà phê Giảng), ถนนเหงียนหิวฮวน: ลิ้มลองกาแฟไข่ ณ ร้านกาแฟที่เป็นผู้คิดค้นเมนูนี้ขึ้นในปี 1946 ซึ่งจนถึงปัจจุบันยังคงดำเนินกิจการโดยครอบครัวเดิม ไกด์จะปิดท้ายด้วยแผนที่ย่อแนะนำพิกัดร้านมิชลินที่คนท้องถิ่นยังคงแวะเวียนไปรับประทานจริง ๆ
จุดแวะที่ 2 - บุ๋นจ๋า (Bún Chả), ถนนเหงียนหิวฮวน: หมูย่างเตาถ่านในน้ำจิ้มเปรี้ยวหวาน รับประทานคู่กับเส้นขนมจีน ผักสมุนไพร และปอเปี๊ยะปูทอด ในร้านติดถนนระดับบิบ กูร์มองด์ ที่มีโต๊ะนั่งเป็นกิจลักษณะ
จุดแวะที่ 3 - จ๋าก๊า (Chả Cá), ถนนจ๋าก๊า: เมนูหลักของทริป ปลาหนังหมักขมิ้นและข่า ปรุงสุกร้อนๆ ที่โต๊ะบนเตาถ่านพร้อมผักชีลาวและต้นหอม รับประทานกับเส้นขนมจีน ถั่วลิสง และกะปิเวียดนาม เมนูนี้ถูกคิดค้นขึ้นบนถนนสายนี้ในปี 1871
จุดแวะที่ 4 - เมี่ยนเลือง (Miến Lươn), ถนนเจินเกิ่ม: ปลาไหลทอดกรอบโรยหน้าบนวุ้นเส้น เสิร์ฟพร้อมหอมเจียวกรอบ - ร้านเฉพาะทางระดับบิบ กูร์มองด์ ที่ดำเนินกิจการจากหน้าร้านที่มีความกว้างเพียงช่องประตูเดียว
จุดแวะที่ 5 - บั๊ญตôm (Bánh Tôm), ถนนหางโบ่: มันเทศและกุ้งแม่น้ำทั้งตัวชุบแป้งทอดกรอบในกระทะบนทางเท้า ซึ่งจะทำขายเฉพาะช่วงบ่ายคล้อยเท่านั้น รับประทานคู่กับผักสมุนไพรและน้ำจิ้ม
จุดแวะที่ 6 - กาแฟซาง (Cà phê Giảng), ถนนเหงียนหิวฮวน: ลิ้มลองกาแฟไข่ ณ ร้านกาแฟที่เป็นผู้คิดค้นเมนูนี้ขึ้นในปี 1946 ซึ่งจนถึงปัจจุบันยังคงดำเนินกิจการโดยครอบครัวเดิม ไกด์จะปิดท้ายด้วยแผนที่ย่อแนะนำพิกัดร้านมิชลินที่คนท้องถิ่นยังคงแวะเวียนไปรับประทานจริง ๆ
ราคาทัวร์รวม
• ไกด์ท้องถิ่นด้านอาหารสื่อสารภาษาอังกฤษสำหรับกลุ่มขนาดเล็ก (สูงสุด 8 ท่าน)
• อาหารให้ชิมทั้งหมด 6 รายการตามที่ระบุ รวมถึงเซ็ตจ๋าข่า (Chả cá) เต็มรูปแบบสำหรับรับประทานร่วมกัน
• กาแฟไข่หรือกาแฟนมเย็นเวียดนาม 1 แก้ว
• น้ำดื่มบรรจุขวดและทิชชู่เปียกตลอดการเดินทาง
• รวมภาษีและค่าบริการทั้งหมดแล้ว
• อาหารให้ชิมทั้งหมด 6 รายการตามที่ระบุ รวมถึงเซ็ตจ๋าข่า (Chả cá) เต็มรูปแบบสำหรับรับประทานร่วมกัน
• กาแฟไข่หรือกาแฟนมเย็นเวียดนาม 1 แก้ว
• น้ำดื่มบรรจุขวดและทิชชู่เปียกตลอดการเดินทาง
• รวมภาษีและค่าบริการทั้งหมดแล้ว
ราคาทัวร์ไม่รวม
• บริการรับและส่งที่โรงแรม
• เบียร์ ไวน์ และเครื่องดื่มแอลกอฮอล์
• ประกันภัยการเดินทางส่วนบุคคล
• ทิปสำหรับไกด์
• อาหารและเครื่องดื่มนอกเหนือจากโปรแกรม
• เบียร์ ไวน์ และเครื่องดื่มแอลกอฮอล์
• ประกันภัยการเดินทางส่วนบุคคล
• ทิปสำหรับไกด์
• อาหารและเครื่องดื่มนอกเหนือจากโปรแกรม
นโยบายยกเลิกและขอเงินคืน
ยกเลิกฟรีก่อนเวลาเริ่มทัวร์อย่างน้อย 48 ชั่วโมงเพื่อรับเงินคืนเต็มจำนวน เนื่องจากโต๊ะจ๋าข่าจะได้รับการจองและชำระล่วงหน้าในชื่อของคุณ การยกเลิกภายใน 48 ชั่วโมงจะไม่สามารถขอรับเงินคืนได้ ทัวร์ยังคงดำเนินตามปกติไม่ว่าฝนตกหรือแดดออก หากทางเราเป็นผู้ยกเลิก คุณจะได้รับเงินคืนเต็มจำนวนหรือเปลี่ยนรอบทัวร์ได้ฟรี
หมายเหตุอื่นๆ
มีรอบออกเดินทางวันละหนึ่งรอบเวลา 11:30 น. เวลาเริ่ม 11:30 น. เป็นเวลาที่แน่นอน เนื่องจากกระทะทอดบั๊ญโตม (กุ้งทอด) บนถนนห่างโบ่ (Hàng Bồ) จะเริ่มตั้งไฟในช่วงบ่ายเท่านั้น
นี่เป็นทัวร์ชิมอาหารที่ค่อนข้างอิ่ม โดยมีอาหารแบบนั่งรับประทานที่โต๊ะ 2 ร้าน กรุณาเตรียมท้องให้ว่าง และคาดว่าจะสิ้นสุดทัวร์เวลาประมาณ 15:00 น.
มีร้านสองแห่งในฮานอยที่เปิดให้บริการภายใต้ชื่อ จ๋าข่าลาว็อง (Chả Cá Lã Vọng) หลังจากที่ครอบครัวได้แยกสายธุรกิจกันมานาน เราได้จองโต๊ะไว้ที่ร้านอาหารบนถนนจ๋าข่า (Chả Cá) และจะแจ้งให้คุณทราบอย่างชัดเจนว่าคุณได้รับประทานที่สาขาใด
ข้อจำกัดทางอาหารพิเศษ: โปรดแจ้งให้เราทราบล่วงหน้าอย่างน้อย 48 ชั่วโมง จ๋าข่าเป็นเมนูหลักของทัวร์นี้ จึงไม่เหมาะสำหรับผู้ที่ไม่รับประทานปลาหรืออาหารทะเลที่มีเปลือก โปรดเลือกทัวร์รอบเช้าแทน สามารถจัดเตรียมเมนูที่ไม่ใส่เนื้อหมูให้ได้
จำกัดผู้เข้าร่วมสูงสุด 8 ท่าน เพื่อให้ทุกคนนั่งล้อมรอบโต๊ะจ๋าข่าโต๊ะเดียวกันได้พอดี
เราไม่แวะชมถนนรถไฟฮานอย (Phố Tàu Hà Nội) เนื่องจากกรุ๊ปทัวร์ที่มีไกด์ถูกสั่งห้ามเข้าสู่บริเวณนี้ตั้งแต่เดือนมีนาคม 2025
นี่เป็นทัวร์ชิมอาหารที่ค่อนข้างอิ่ม โดยมีอาหารแบบนั่งรับประทานที่โต๊ะ 2 ร้าน กรุณาเตรียมท้องให้ว่าง และคาดว่าจะสิ้นสุดทัวร์เวลาประมาณ 15:00 น.
มีร้านสองแห่งในฮานอยที่เปิดให้บริการภายใต้ชื่อ จ๋าข่าลาว็อง (Chả Cá Lã Vọng) หลังจากที่ครอบครัวได้แยกสายธุรกิจกันมานาน เราได้จองโต๊ะไว้ที่ร้านอาหารบนถนนจ๋าข่า (Chả Cá) และจะแจ้งให้คุณทราบอย่างชัดเจนว่าคุณได้รับประทานที่สาขาใด
ข้อจำกัดทางอาหารพิเศษ: โปรดแจ้งให้เราทราบล่วงหน้าอย่างน้อย 48 ชั่วโมง จ๋าข่าเป็นเมนูหลักของทัวร์นี้ จึงไม่เหมาะสำหรับผู้ที่ไม่รับประทานปลาหรืออาหารทะเลที่มีเปลือก โปรดเลือกทัวร์รอบเช้าแทน สามารถจัดเตรียมเมนูที่ไม่ใส่เนื้อหมูให้ได้
จำกัดผู้เข้าร่วมสูงสุด 8 ท่าน เพื่อให้ทุกคนนั่งล้อมรอบโต๊ะจ๋าข่าโต๊ะเดียวกันได้พอดี
เราไม่แวะชมถนนรถไฟฮานอย (Phố Tàu Hà Nội) เนื่องจากกรุ๊ปทัวร์ที่มีไกด์ถูกสั่งห้ามเข้าสู่บริเวณนี้ตั้งแต่เดือนมีนาคม 2025
รายละเอียดราคา
| ประเภทลูกค้า | ราคา |
|---|---|
| ผู้ใหญ่ | $59 |
รีวิวเกี่ยวกับทัวร์
0.0
0 รีวิว
5
0
4
0
3
0
2
0
1
0
เขียนรีวิวของคุณ
ยังไม่มีรีวิวใดๆ มาเป็นคนแรกที่รีวิวทัวร์นี้กันเถอะ!
ทัวร์ที่เกี่ยวข้อง
1N
ทัวร์ปั่นจักรยานชานเมืองฮานอยเต็มวัน: สะพานลองเบียน ดงกล้วยริมแม่น้ำแดง และหมู่บ้านเครื่องปั้นดินเผาบ๊าตจ่างพันปี
$89
1N
ทัวร์รถจี๊ปฮานอยครึ่งวันโดยคนขับหญิง: ย่านเมืองเก่า ทะเลสาบตะวันตก ถนนสายรถไฟ และชนบทเกาะกลางแม่น้ำแดง
$50
1N
ทัวร์รถจี๊ปฮานอย 2.5 ชั่วโมงโดยคนขับหญิง: ไฮไลท์และตรอกซอกซอยลับ ทะเลสาบตะวันตก และกาแฟไข่
$35
1N
ทัวร์รถจี๊ปฮานอยเต็มวันกับคนขับหญิง: ชมเมืองและชานเมือง ป้อมปราการโก๋ลวา สะพานลองเบียน และกาแฟไข่
$100
กำหนดการเดินทาง
เลือกวันที่คุณต้องการออกเดินทาง
รายสัปดาห์ เวลา CN,T2,T3,T4,T5,T6,T7
เดือน10,2026
T2
T3
T4
T5
T6
T7
CN
1
2
3
4
5
6
7
8
9
10
11
12
13
14
15
เดือน11,2026
T2
T3
T4
T5
T6
T7
CN
เดือน12,2026
T2
T3
T4
T5
T6
T7
CN
เดือน01,2027
T2
T3
T4
T5
T6
T7
CN
เดือน02,2027
T2
T3
T4
T5
T6
T7
CN
เดือน03,2027
T2
T3
T4
T5
T6
T7
CN
เดือน04,2027
T2
T3
T4
T5
T6
T7
CN
17
18
19
20
21
22
23
24
25
26
27
28
29
30
มีตารางวันออกเดินทาง
กำลังเลือก
เข้าสู่ระบบเพื่อดำเนินการต่อ
คุณต้องเข้าสู่ระบบหรือสมัครบัญชีก่อนกรอกและส่งข้อมูล