ทัวร์ชิมอาหารซัลวาดอร์ บาเอีย: อะคาราเจ, มูเกกา และยามเย็นที่ริโอ แวร์เมลโญ
ทัวร์วันเดียว
ฟู้ดทัวร์
มาตรฐาน
สถานที่ออกเดินทาง
→
จุดหมายปลายทาง
Salvador, Brazil
Salvador
1N (เวลาที่เข้าร่วม)
รถยนต์,เดินเท้า (ยานพาหนะ)
ภาษาอังกฤษ (ภาษา)
จำนวนผู้เข้าร่วม 0/8
0 ได้จอง
รายละเอียดทัวร์
ซัลวาดอร์เป็นเมืองหลวงแห่งแรกของบราซิลและเป็นเมืองท่าหลักของการค้าทาสข้ามมหาสมุทรแอตแลนติก ทำให้อาหารของที่นี่ได้รับอิทธิพลจากแอฟริกาตะวันตกอย่างชัดเจนที่สุดในทวีปอเมริกา น้ำมันปาล์มเดนเด กุ้งแห้ง กระเจี๊ยบเขียว ถั่วลิสงบด และเม็ดมะม่วงหิมพานต์ วัตถุดิบเหล่านี้เดินทางมาพร้อมกับผู้คนที่ไม่มีสิทธิ์เลือกว่าจะได้มาที่นี่หรือไม่ และสิ่งที่พวกเขาสร้างสรรค์ขึ้นที่นี่ในปัจจุบันได้กลายเป็นวัฒนธรรมอาหารประจำภูมิภาคที่โดดเด่นที่สุดของบราซิล
หัวใจสำคัญของอาหารเหล่านั้นคือ อะคาราเจ (acarajé): แป้งถั่วตาดำบดทอดกรอบในน้ำมันเดนเด ผ่าครึ่งแล้วยัดไส้ด้วยวาตาปา (vatapá) ซอสข้นเนื้อเนียนที่ทำจากขนมปัง กุ้ง กะทิ และถั่วบด ควบคู่ไปกับคารูรู (caruru) กระเจี๊ยบเขียวผัดกับกุ้งแห้ง และสลัด เมนูนี้ปรุงและจำหน่ายโดยสตรีชาวบายานา (baiana) ในชุดลูกไม้สีขาว ผู้ซึ่งในแง่พิธีกรรมถือเป็นส่วนหนึ่งของประเพณีความเชื่อทางศาสนาคานดอมเบล (Candomblé) อะคาราเจเคยเป็นอาหารศักดิ์สิทธิ์ในพิธีกรรมมาก่อนที่จะกลายมาเป็นสตรีทฟู้ด และไกด์ของคุณจะอธิบายเรื่องราวเหล่านี้อย่างละเอียดแทนที่จะเล่าผ่านๆ ไป
เราจะแวะชิมที่แผงขายชื่อดังสองแห่งในริโอ แวร์เมลโญ จากนั้นเปลี่ยนไปชิมมูเกกา (moqueca) สตูว์ปลาหรือกุ้งเคี่ยวในกะทิ น้ำมันเดนเด ผักชี และพริกในหม้อดิน แล้วปิดท้ายด้วยโคคาดา (cocada) ขนมมะพร้าวกวน พร้อมจิบไกปิรินยา (caipirinha) สักแก้วท่ามกลางบรรยากาศจัตุรัสที่เริ่มคึกคักไปด้วยผู้คน
กลุ่มเล็ก รับไม่เกิน 8 ท่าน
หัวใจสำคัญของอาหารเหล่านั้นคือ อะคาราเจ (acarajé): แป้งถั่วตาดำบดทอดกรอบในน้ำมันเดนเด ผ่าครึ่งแล้วยัดไส้ด้วยวาตาปา (vatapá) ซอสข้นเนื้อเนียนที่ทำจากขนมปัง กุ้ง กะทิ และถั่วบด ควบคู่ไปกับคารูรู (caruru) กระเจี๊ยบเขียวผัดกับกุ้งแห้ง และสลัด เมนูนี้ปรุงและจำหน่ายโดยสตรีชาวบายานา (baiana) ในชุดลูกไม้สีขาว ผู้ซึ่งในแง่พิธีกรรมถือเป็นส่วนหนึ่งของประเพณีความเชื่อทางศาสนาคานดอมเบล (Candomblé) อะคาราเจเคยเป็นอาหารศักดิ์สิทธิ์ในพิธีกรรมมาก่อนที่จะกลายมาเป็นสตรีทฟู้ด และไกด์ของคุณจะอธิบายเรื่องราวเหล่านี้อย่างละเอียดแทนที่จะเล่าผ่านๆ ไป
เราจะแวะชิมที่แผงขายชื่อดังสองแห่งในริโอ แวร์เมลโญ จากนั้นเปลี่ยนไปชิมมูเกกา (moqueca) สตูว์ปลาหรือกุ้งเคี่ยวในกะทิ น้ำมันเดนเด ผักชี และพริกในหม้อดิน แล้วปิดท้ายด้วยโคคาดา (cocada) ขนมมะพร้าวกวน พร้อมจิบไกปิรินยา (caipirinha) สักแก้วท่ามกลางบรรยากาศจัตุรัสที่เริ่มคึกคักไปด้วยผู้คน
กลุ่มเล็ก รับไม่เกิน 8 ท่าน
Meeting point:
View on map
Largo da Mariquita, Rio Vermelho, Salvador
We meet at Largo da Mariquita in Rio Vermelho. Your guide will have a small sign with your name. Hotel pick-up from Pelourinho or Barra is included.
กำหนดการโดยละเอียด
จุดที่ 1 - Largo da Mariquita: เราเริ่มต้นที่แผงขายอากาเจของซัลวาดอร์ โดยไกด์จะเล่าเกี่ยวกับศาสนากันดงเบล เหล่าไบอานา และเหตุใดอาหารชนิดนี้จึงเป็นอาหารศักดิ์สิทธิ์ก่อนที่จะกลายมาเป็นอาหารริมทาง
จุดที่ 2 - อากาเจ: แป้งถั่วตาดำทอดในน้ำมันปาล์มเดนเด ผ่าครึ่งแล้วยัดไส้วาตาปา การูรู กุ้งแห้ง และสลัด เติมพริกได้ตามความเสี่ยงที่คุณยอมรับ
จุดที่ 3 - อาบารา: แป้งชนิดเดียวกันในแบบนึ่ง ห่อด้วยใบตองแทนการทอด รสอ่อนกว่า และเป็นเมนูที่นักท่องเที่ยวส่วนใหญ่ไม่เคยลอง
จุดที่ 4 - Mercado do Peixe: ลิ้มลองเปติสกุสและเบียร์เย็น ๆ ที่แถบร้านอาหารในตลาดปลา พร้อมฟังไกด์เล่าเกี่ยวกับอาหารทะเลจากบาเอีย
จุดที่ 5 - โมเกกา: ปลาหรือกุ้งเคี่ยวในกะทิ น้ำมันปาล์มเดนเด ผักชี มะเขือเทศ และพริกในหม้อดิน เสิร์ฟพร้อมข้าว ฟาโรกา และปีเรา
จุดที่ 6 - โกคาดาและขนมหวานจากเดนเด: มะพร้าวกวนกับน้ำตาลจนอยู่ตัว มีทั้งแบบสีขาวและแบบคาราเมลไหม้ จากถาดขายริมถนน
จุดที่ 7 - ไคปีรินญา: ทำจากคาชาซากับมะนาว หรือผลไม้ท้องถิ่น ขณะที่ผู้คนเริ่มเต็มลานและเสียงดนตรีเริ่มบรรเลง
จุดที่ 2 - อากาเจ: แป้งถั่วตาดำทอดในน้ำมันปาล์มเดนเด ผ่าครึ่งแล้วยัดไส้วาตาปา การูรู กุ้งแห้ง และสลัด เติมพริกได้ตามความเสี่ยงที่คุณยอมรับ
จุดที่ 3 - อาบารา: แป้งชนิดเดียวกันในแบบนึ่ง ห่อด้วยใบตองแทนการทอด รสอ่อนกว่า และเป็นเมนูที่นักท่องเที่ยวส่วนใหญ่ไม่เคยลอง
จุดที่ 4 - Mercado do Peixe: ลิ้มลองเปติสกุสและเบียร์เย็น ๆ ที่แถบร้านอาหารในตลาดปลา พร้อมฟังไกด์เล่าเกี่ยวกับอาหารทะเลจากบาเอีย
จุดที่ 5 - โมเกกา: ปลาหรือกุ้งเคี่ยวในกะทิ น้ำมันปาล์มเดนเด ผักชี มะเขือเทศ และพริกในหม้อดิน เสิร์ฟพร้อมข้าว ฟาโรกา และปีเรา
จุดที่ 6 - โกคาดาและขนมหวานจากเดนเด: มะพร้าวกวนกับน้ำตาลจนอยู่ตัว มีทั้งแบบสีขาวและแบบคาราเมลไหม้ จากถาดขายริมถนน
จุดที่ 7 - ไคปีรินญา: ทำจากคาชาซากับมะนาว หรือผลไม้ท้องถิ่น ขณะที่ผู้คนเริ่มเต็มลานและเสียงดนตรีเริ่มบรรเลง
ราคาทัวร์รวม
• ไกด์อาหารท้องถิ่นสื่อสารภาษาอังกฤษสำหรับกลุ่มเล็ก (ไม่เกิน 8 ท่าน)
• อาหารและเครื่องดื่มสำหรับชิมทั้งหมดตามที่ระบุไว้ในแผนการเดินทาง
• ไกปิรินยา เบียร์ หรือน้ำอัดลม 1 แก้ว
• บริการรับ-ส่งที่โรงแรมจากเปโลรินโญหรือบาร์รา
• น้ำดื่มบรรจุขวดและทิชชู่เปียกตลอดการทัวร์
• รวมภาษีและค่าบริการทั้งหมดแล้ว
• อาหารและเครื่องดื่มสำหรับชิมทั้งหมดตามที่ระบุไว้ในแผนการเดินทาง
• ไกปิรินยา เบียร์ หรือน้ำอัดลม 1 แก้ว
• บริการรับ-ส่งที่โรงแรมจากเปโลรินโญหรือบาร์รา
• น้ำดื่มบรรจุขวดและทิชชู่เปียกตลอดการทัวร์
• รวมภาษีและค่าบริการทั้งหมดแล้ว
ราคาทัวร์ไม่รวม
• รับและส่งที่โรงแรม เว้นแต่จะระบุไว้เป็นอย่างอื่น
• เครื่องดื่มเพิ่มเติมนอกเหนือจากรายการที่รวมไว้
• ประกันการเดินทางส่วนบุคคล
• ทิปสำหรับไกด์ (ยินดีรับแต่ไม่บังคับ)
• อาหารและการช้อปปิ้งนอกเหนือจากโปรแกรม
• เครื่องดื่มเพิ่มเติมนอกเหนือจากรายการที่รวมไว้
• ประกันการเดินทางส่วนบุคคล
• ทิปสำหรับไกด์ (ยินดีรับแต่ไม่บังคับ)
• อาหารและการช้อปปิ้งนอกเหนือจากโปรแกรม
นโยบายยกเลิกและขอเงินคืน
ยกเลิกได้ฟรีล่วงหน้าสูงสุด 24 ชั่วโมงก่อนเวลาเริ่มทัวร์เพื่อรับเงินคืนเต็มจำนวน การยกเลิกภายใน 24 ชั่วโมงจะไม่ได้รับเงินคืน ทัวร์ยังคงดำเนินต่อไปไม่ว่าฝนจะตกหรือแดดออก ช่วงฤดูฝนที่ตกหนักที่สุดในซัลวาดอร์คือตั้งแต่เดือนเมษายนถึงกรกฎาคม
หมายเหตุอื่นๆ
ให้บริการตั้งแต่วันอังคารถึงวันอาทิตย์ เวลา 16:30 น. ย่านริโอ แวร์เมลโญจะค่อนข้างเงียบในวันจันทร์และแผงขายอะคาราเจบางร้านหยุดทำการ
ข้อมูลการแพ้อาหาร (เรื่องนี้สำคัญมาก): อะคาราเจ, วาตาปา และคารูรู มีส่วนผสมของกุ้งแห้ง ถั่วลิสง และเม็ดมะม่วงหิมพานต์ รวมถึงทุกอย่างทอดในน้ำมันปาล์มเดนเด หากมีใครในกลุ่มของคุณแพ้อาหารทะเลเปลือกแข็งหรือถั่ว โปรดแจ้งให้เราทราบขณะทำการจอง เราสามารถปรับเปลี่ยนเมนูให้ได้ แต่ไม่สามารถจัดการได้หากแจ้งกะทันหัน
ความปลอดภัย: คำแนะนำการเดินทางสำหรับภาคตะวันออกเฉียงเหนือของบราซิลระบุว่าการวิ่งราวทรัพย์เกิดขึ้นค่อนข้างบ่อย และแนะนำให้นั่งแท็กซี่แทนการเดินผ่านพื้นที่เปลี่ยวหลังค่ำ ด้วยเหตุนี้เราจึงรวมบริการรับส่งถึงโรงแรมไว้ในแพ็กเกจ ทัวร์ของเราจะอยู่เฉพาะในบริเวณลาร์โก ดา มารีกีตา (Largo da Mariquita) และลาร์โก เด ซันตานา (Largo de Santana) โดยไม่เดินข้ามย่านในเวลากลางคืน ย่านเปโลรินโญเหมาะสำหรับการเที่ยวชมในเวลากลางวันมากกว่า
น้ำดื่ม: ควรดื่มน้ำบรรจุขวด ซึ่งเรามีจัดเตรียมไว้ให้ตลอดทริป
ปฏิทินพิธีกรรมคานดอมเบลส่งผลต่อการค้าขายที่นี่ ในวันที่ 2 กุมภาพันธ์ เทศกาลเยมันจา (Iemanjá) จะปิดพื้นที่ริโอ แวร์เมลโญทั้งหมด และเทศกาลลาวาเชม ดู บงฟิม (Lavagem do Bonfim) ในเดือนมกราคมก็เป็นวันเฉลิมฉลองใหญ่อีกวันหนึ่ง ส่วนเทศกาลคาร์นิวัลในเดือนกุมภาพันธ์จะทำให้กิจกรรมท่องเที่ยวตามปกติของเมืองต้องหยุดชะงักไปประมาณสิบวัน เราจะแจ้งให้ทราบหากวันเดินทางของคุณได้รับผลกระทบ
ข้อจำกัดด้านอาหาร: โปรดแจ้งให้เราทราบล่วงหน้าอย่างน้อย 48 ชั่วโมง เราสามารถจัดเส้นทางอาหารมังสวิรัติได้ แต่อาหารบาเอียมีรากฐานมาจากกุ้งแห้ง จึงจำเป็นต้องปรับเปลี่ยนจุดแวะชิมบางจุด
เดินเท้าประมาณ 1.5 กม. บนพื้นราบ พร้อมการเดินทางด้วยรถรับส่ง
ข้อมูลการแพ้อาหาร (เรื่องนี้สำคัญมาก): อะคาราเจ, วาตาปา และคารูรู มีส่วนผสมของกุ้งแห้ง ถั่วลิสง และเม็ดมะม่วงหิมพานต์ รวมถึงทุกอย่างทอดในน้ำมันปาล์มเดนเด หากมีใครในกลุ่มของคุณแพ้อาหารทะเลเปลือกแข็งหรือถั่ว โปรดแจ้งให้เราทราบขณะทำการจอง เราสามารถปรับเปลี่ยนเมนูให้ได้ แต่ไม่สามารถจัดการได้หากแจ้งกะทันหัน
ความปลอดภัย: คำแนะนำการเดินทางสำหรับภาคตะวันออกเฉียงเหนือของบราซิลระบุว่าการวิ่งราวทรัพย์เกิดขึ้นค่อนข้างบ่อย และแนะนำให้นั่งแท็กซี่แทนการเดินผ่านพื้นที่เปลี่ยวหลังค่ำ ด้วยเหตุนี้เราจึงรวมบริการรับส่งถึงโรงแรมไว้ในแพ็กเกจ ทัวร์ของเราจะอยู่เฉพาะในบริเวณลาร์โก ดา มารีกีตา (Largo da Mariquita) และลาร์โก เด ซันตานา (Largo de Santana) โดยไม่เดินข้ามย่านในเวลากลางคืน ย่านเปโลรินโญเหมาะสำหรับการเที่ยวชมในเวลากลางวันมากกว่า
น้ำดื่ม: ควรดื่มน้ำบรรจุขวด ซึ่งเรามีจัดเตรียมไว้ให้ตลอดทริป
ปฏิทินพิธีกรรมคานดอมเบลส่งผลต่อการค้าขายที่นี่ ในวันที่ 2 กุมภาพันธ์ เทศกาลเยมันจา (Iemanjá) จะปิดพื้นที่ริโอ แวร์เมลโญทั้งหมด และเทศกาลลาวาเชม ดู บงฟิม (Lavagem do Bonfim) ในเดือนมกราคมก็เป็นวันเฉลิมฉลองใหญ่อีกวันหนึ่ง ส่วนเทศกาลคาร์นิวัลในเดือนกุมภาพันธ์จะทำให้กิจกรรมท่องเที่ยวตามปกติของเมืองต้องหยุดชะงักไปประมาณสิบวัน เราจะแจ้งให้ทราบหากวันเดินทางของคุณได้รับผลกระทบ
ข้อจำกัดด้านอาหาร: โปรดแจ้งให้เราทราบล่วงหน้าอย่างน้อย 48 ชั่วโมง เราสามารถจัดเส้นทางอาหารมังสวิรัติได้ แต่อาหารบาเอียมีรากฐานมาจากกุ้งแห้ง จึงจำเป็นต้องปรับเปลี่ยนจุดแวะชิมบางจุด
เดินเท้าประมาณ 1.5 กม. บนพื้นราบ พร้อมการเดินทางด้วยรถรับส่ง
รายละเอียดราคา
| ประเภทลูกค้า | ราคา |
|---|---|
| ผู้ใหญ่ | $59 |
รีวิวเกี่ยวกับทัวร์
0.0
0 รีวิว
5
0
4
0
3
0
2
0
1
0
เขียนรีวิวของคุณ
ยังไม่มีรีวิวใดๆ มาเป็นคนแรกที่รีวิวทัวร์นี้กันเถอะ!
ทัวร์ที่เกี่ยวข้อง
1N
ทัวร์เดินชมฟรีซัลวาดอร์ – เปโลรีนโญ วัฒนธรรมชาวบราซิลเชื้อสายแอฟริกัน และบาเอียในยุคอาณานิคม
0 VND
1N
ทัวร์เดินฟรีชิมอาหารและตลาดท้องถิ่นซัลวาดอร์ – รสชาติ ตลาดดั้งเดิม และวัฒนธรรมอาหาร
0 VND
1N
ทัวร์เดินชมฟรีสำรวจสตรีทอาร์ต & วัฒนธรรมอันโดดเด่นของซัลวาดอร์ – ภาพจิตรกรรมฝาผนัง, ย่านสร้างสรรค์ & วัฒนธรรมร่วมสมัย
0 VND
1N
ทัวร์เดินเท้าฟรีช่วงค่ำและตำนานแห่งซัลวาดอร์ – เกร็ดเล่า เรื่องลึกลับ และตรอกซอกซอยที่ส่องประกายด้วยแสงไฟ
0 VND
กำหนดการเดินทาง
เลือกวันที่คุณต้องการออกเดินทาง
รายสัปดาห์ เวลา CN,T2,T3,T4,T5,T6,T7
เดือน10,2026
T2
T3
T4
T5
T6
T7
CN
1
2
3
4
5
6
7
8
9
10
11
12
13
14
15
เดือน11,2026
T2
T3
T4
T5
T6
T7
CN
เดือน12,2026
T2
T3
T4
T5
T6
T7
CN
เดือน01,2027
T2
T3
T4
T5
T6
T7
CN
เดือน02,2027
T2
T3
T4
T5
T6
T7
CN
เดือน03,2027
T2
T3
T4
T5
T6
T7
CN
เดือน04,2027
T2
T3
T4
T5
T6
T7
CN
17
18
19
20
21
22
23
24
25
26
27
28
29
30
มีตารางวันออกเดินทาง
กำลังเลือก
เข้าสู่ระบบเพื่อดำเนินการต่อ
คุณต้องเข้าสู่ระบบหรือสมัครบัญชีก่อนกรอกและส่งข้อมูล