Tour gastronómico por el mercado nocturno de Da Lat: Bánh tráng nướng, bánh căn y leche de soja caliente
Tour de día
Tour gastronómico
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Lugar de salida
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Lugar de destino
Da Lat, Vietnam
Da Lat
1N (Tiempo de participación)
Caminar (Medio de transporte)
Inglés (Idioma)
N.º de participantes 0/10
0 reservados
Descripción del tour
El mercado nocturno de Da Lat se extiende por las escalinatas frente al mercado central y a lo largo de las calles circundantes, y como la ciudad refresca bastante por la noche, la comida aquí siempre está humeante, asada al carbón y se disfruta de pie, con ambas manos sosteniendo un vaso tibio. Es la mayor concentración de puestos de comida para recorrer a pie de todo Vietnam.
El plato que todo el mundo busca es el bánh tráng nướng, al que en internet no paran de llamar la pizza de Da Lat: una oblea de papel de arroz sobre las brasas, untada con huevo y cubierta con camarones secos, cebollino, carne deshebrada de cerdo y salsa picante, que luego se dobla y se corta en porciones. Cuesta menos de un dólar, se prepara en dos minutos y la versión que se elabora aquí supera a la de cualquier otro lugar.
También degustaremos bánh căn hechos en moldes de barro en el callejón de Nhà Chung; caracoles cocinados con limoncillo y coco; maíz y batatas asadas recién retirados de las brasas, junto con leche de soja caliente servida de una tetera, lo que toda la ciudad acostumbra tomar en una noche fría.
Concluiremos con un tazón de brochetas callejeras cocidas en caldo y elegidas directamente de la olla, acompañadas de un tazón de chè caliente.
Grupo reducido, máximo 10 personas.
El plato que todo el mundo busca es el bánh tráng nướng, al que en internet no paran de llamar la pizza de Da Lat: una oblea de papel de arroz sobre las brasas, untada con huevo y cubierta con camarones secos, cebollino, carne deshebrada de cerdo y salsa picante, que luego se dobla y se corta en porciones. Cuesta menos de un dólar, se prepara en dos minutos y la versión que se elabora aquí supera a la de cualquier otro lugar.
También degustaremos bánh căn hechos en moldes de barro en el callejón de Nhà Chung; caracoles cocinados con limoncillo y coco; maíz y batatas asadas recién retirados de las brasas, junto con leche de soja caliente servida de una tetera, lo que toda la ciudad acostumbra tomar en una noche fría.
Concluiremos con un tazón de brochetas callejeras cocidas en caldo y elegidas directamente de la olla, acompañadas de un tazón de chè caliente.
Grupo reducido, máximo 10 personas.
Meeting point:
View on map
Da Lat Central Market steps, Nguyen Thi Minh Khai, Da Lat
We meet at the market steps on Nguyen Thi Minh Khai where the night market sets up. Your guide will have a small sign with your name. Bring a warm layer.
Itinerario detallado
Stop 1 - Market steps at dusk: The night market as it sets up, with your guide on the city, the French hill station and why the food here is unlike the lowlands.
Stop 2 - Banh trang nuong: Rice paper on a charcoal grill with egg, dried shrimp, spring onion, pork floss and chilli, folded and cut. Made in two minutes in front of you.
Stop 3 - Banh can, Nha Chung alley: Small rice pancakes in clay moulds over coals, with quail egg and a fish sauce dip, from an alley the night market crowd walks past.
Stop 4 - Grilled corn and sweet potato: Pulled off the coals and eaten with your hands, which is the correct thing to be doing at fifteen degrees.
Stop 5 - Oc: Snails cooked with lemongrass, chilli and coconut, at a snail house off the market.
Stop 6 - Xien ban: Skewers of fish cake, quail egg, tofu and vegetables boiled in a communal broth and picked out with tongs, paid for by the stick.
Stop 7 - Sua dau nanh nong and che: Hot soy milk poured from a kettle, and a warm sweet soup, with your guide's notes on Da Lat.
Stop 2 - Banh trang nuong: Rice paper on a charcoal grill with egg, dried shrimp, spring onion, pork floss and chilli, folded and cut. Made in two minutes in front of you.
Stop 3 - Banh can, Nha Chung alley: Small rice pancakes in clay moulds over coals, with quail egg and a fish sauce dip, from an alley the night market crowd walks past.
Stop 4 - Grilled corn and sweet potato: Pulled off the coals and eaten with your hands, which is the correct thing to be doing at fifteen degrees.
Stop 5 - Oc: Snails cooked with lemongrass, chilli and coconut, at a snail house off the market.
Stop 6 - Xien ban: Skewers of fish cake, quail egg, tofu and vegetables boiled in a communal broth and picked out with tongs, paid for by the stick.
Stop 7 - Sua dau nanh nong and che: Hot soy milk poured from a kettle, and a warm sweet soup, with your guide's notes on Da Lat.
El precio del tour incluye
• Guía gastronómico local de habla inglesa para grupos pequeños
• Todos los platos y bebidas de degustación indicados en el itinerario
• Una bebida local en la última parada
• Agua embotellada y toallitas húmedas durante todo el recorrido a pie
• Todos los impuestos y cargos por servicio
• Todos los platos y bebidas de degustación indicados en el itinerario
• Una bebida local en la última parada
• Agua embotellada y toallitas húmedas durante todo el recorrido a pie
• Todos los impuestos y cargos por servicio
El precio del tour no incluye
• Recogida y regreso al hotel, salvo que se indique lo contrario
• Bebidas adicionales aparte de las incluidas
• Seguro de viaje personal
• Propina para el guía (agradecida, pero no obligatoria)
• Comidas y compras fuera del programa
• Bebidas adicionales aparte de las incluidas
• Seguro de viaje personal
• Propina para el guía (agradecida, pero no obligatoria)
• Comidas y compras fuera del programa
Política de cancelación y reembolso
Cancelación gratuita hasta 24 horas antes del inicio de la actividad para recibir un reembolso completo. Las cancelaciones efectuadas con menos de 24 horas de antelación no serán reembolsadas. El tour se realiza llueva o haga sol; sin embargo, si llueve con fuerza nos resguardaremos y esperaremos, al igual que la mayoría de los puestos.
Otras notas
Salidas diarias a las 18:00. Comenzamos a las seis en lugar de más temprano porque durante la temporada de lluvias, de mayo a octubre, las precipitaciones intensas suelen concentrarse a última hora de la tarde y amainan al caer la noche.
Lleve ropa de abrigo. Por la noche en Da Lat la temperatura ronda los quince grados y los visitantes procedentes de zonas costeras casi nunca vienen suficientemente abrigados.
El mercado nocturno se llena mucho los fines de semana, en especial los sábados. Las noches de lunes a viernes son más agradables y recomendamos optar por esos días.
Dirección: el nivel administrativo de distrito fue suprimido a nivel nacional en julio de 2025; Lâm Đồng incluye ahora también los antiguos territorios de Đắk Nông y Bình Thuận.
Preferencias dietéticas: infórmenos con al menos 48 horas de antelación. Es muy sencillo adaptar un itinerario vegetariano a base de bánh tráng nướng, maíz, batata, brochetas y chè.
Edad mínima: 6 años; es un tour apto para familias.
Recorrido a pie de aproximadamente 1,5 km, con escaleras y pendientes.
Lleve ropa de abrigo. Por la noche en Da Lat la temperatura ronda los quince grados y los visitantes procedentes de zonas costeras casi nunca vienen suficientemente abrigados.
El mercado nocturno se llena mucho los fines de semana, en especial los sábados. Las noches de lunes a viernes son más agradables y recomendamos optar por esos días.
Dirección: el nivel administrativo de distrito fue suprimido a nivel nacional en julio de 2025; Lâm Đồng incluye ahora también los antiguos territorios de Đắk Nông y Bình Thuận.
Preferencias dietéticas: infórmenos con al menos 48 horas de antelación. Es muy sencillo adaptar un itinerario vegetariano a base de bánh tráng nướng, maíz, batata, brochetas y chè.
Edad mínima: 6 años; es un tour apto para familias.
Recorrido a pie de aproximadamente 1,5 km, con escaleras y pendientes.
Lista de precios detallada
| Tipo de viajero | Precio |
|---|---|
| Adulto | $45 |
Reseñas sobre el tour
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