干构集市——新马街地区独特的周六水牛集市

灿沟集市（Chợ Cán Cấu）——每周六早晨在老街省西马街地区的灿沟乡开放的高山集市。这里以西北地区著名的大型水牛交易集市而闻名，保留了质朴的原生态风貌，游客也比北河集市更为稀少。

历史与特色

• 集市坐落于半山腰，长久以来便在整个西北地区闻名遐迩。
• 每逢开市，会有数百头水牛、黄牛被带到这里交易，此外还有马匹、山羊、土鸡等。
• 参与集市的多为身着传统服饰的高山少数民族同胞。
• 农历年末的年终大集通常规模更大、持续时间更长。

在灿沟集市买什么

• 高山少数民族妇女纯手工制作的织锦衣裙、披肩和手提包。
• 当地当季的新鲜农产品与特色山货。
• 精巧便携的织锦饰品与配件，非常适合作为伴手礼。

在灿沟集市吃什么

• “胜固”（Thắng cố，高山马杂碎汤），高山定期集市不可错过的传统美食。
• 在集市餐饮区现点现做的凉拌河粉与汤河粉。
• 当地少数民族特色的蒸玉米粉（Mèn mén）和彩色糯米饭。

交通指南

• 集市位于北河通往西马街的路段上，距离北河约30公里。
• 可从老街或沙坝包车、租车或报名参团前往，通常建议搭配在北河留宿一晚。
• 山路弯多坡陡，建议选择熟悉山区路况的司机驾车同行。

游客注意事项

• 集市仅在上午开市，建议于9:00前抵达，以感受水牛交易区最热闹的场面。
• 集市路面可能湿滑且有斜坡，建议穿着防滑鞋出行。
• 近距离拍摄当地居民前，请先征得对方同意。
• 次日早晨可顺路继续游览每周日开放的北河集市。

参考价格

• 胜固（Thắng cố）、河粉：约30,000–50,000越南盾/碗（老街各集市的常规价格）。
• 蒸玉米粉（Mèn mén）：约10,000越南盾/碗。
• 五色糯米饭：约10,000–25,000越南盾/份。
• 织锦围巾、手提包：约50,000–300,000越南盾/件，依尺寸及做工精细度而定。
• 水牛：约500万–3000万越南盾/头，依牛龄和体型而异，游客主要以观赏交易氛围为主。

价格仅供参考，可能会随季节及各摊位有所变动。

适宜游览时间

• 集市于周六早晨开市，从清晨一直持续到午后。
• 建议在上午9:00前赶到，观赏牛马交易区最火热的交易景象。
• 9月至11月天气凉爽干燥、道路平整好走，还可结合观赏西马街漫山遍野的荞麦花海。
• 临近春节的年终集市人流量更大，商品也比平日更为丰富。

游客实用信息

• 支付方式：几乎只收现金；建议提前在北河或新马街取现，并随身多备小面额纸币。
• 卫生间：集市几乎没有便利的卫生间设施，建议在镇上提前解决，或借用集市周边餐馆的洗手间。
• 语言：摊贩主要使用苗语和越南语，几乎不说英语，建议使用翻译软件或与导游同行。
• 着装建议：建议穿防滑鞋，因为水牛交易区地势较陡，雨天路面非常泥泞。

常见问题

赶苟集市几点开市？

集市于每周六上午开市，清晨至中午时分最为热闹。

赶苟集市有什么特别之处？

最独特之处在于其大规模的牛只买卖交易区，这在其他集市中十分罕见。

从北河到赶苟集市有多远？

集市距北河约30公里，乘车走山路约需1小时车程。

延伸阅读

• 沙坝集市
• 沙坝夜市
• 北河集市
• 新程集市