归仁美食之旅：跳虾脆饼、鱼糕米粉与螺肉街
当日游
美食之旅
标准
出发地
→
目的地
Quy Nhon, Vietnam
Quy Nhon
1N (参加时间)
摩托车,步行 (交通工具)
英语 (语言)
参与人数 0/8
0 已预订
旅游描述
归仁是位于岘港与芽庄之间的一座海滨城市，大多数游客往往只是驱车穿城而过，因此这里的美食依然保持着本地物价，且完全是为当地人烹制。城中有三道风味，绝对值得您特意绕道品尝。
跳虾脆饼选用倒入面糊时仍在蹦跳的鲜活小虾制成，一入热油便自然蜷缩。煎饼小巧、轻薄而酥脆，用米纸卷上青芒果、黄瓜和香草，再蘸入浓郁香醇的酱汁。这是当地人的典型早餐。
另一道是田蟹米粉：一碗精细的米粉，浇上用当地细小田蟹熬制的鲜汤，上面放有一根香脆的炸春卷，吃时将其折断泡入汤中。除了本省，别处都吃不到这道美味。
我们还将品尝搭配手打鱼糕的鱼糕米粉、用柠檬腌熟并拌入炒花生与青芒果的生鲱鱼沙拉，以及细密问饼配香草与热腾腾猪杂粥的经典组合。
行程需乘坐摩托车串联分布在城中各处的晨间米粉铺。
精品小团，最多8位客人。
跳虾脆饼选用倒入面糊时仍在蹦跳的鲜活小虾制成，一入热油便自然蜷缩。煎饼小巧、轻薄而酥脆，用米纸卷上青芒果、黄瓜和香草，再蘸入浓郁香醇的酱汁。这是当地人的典型早餐。
另一道是田蟹米粉：一碗精细的米粉，浇上用当地细小田蟹熬制的鲜汤，上面放有一根香脆的炸春卷，吃时将其折断泡入汤中。除了本省，别处都吃不到这道美味。
我们还将品尝搭配手打鱼糕的鱼糕米粉、用柠檬腌熟并拌入炒花生与青芒果的生鲱鱼沙拉，以及细密问饼配香草与热腾腾猪杂粥的经典组合。
行程需乘坐摩托车串联分布在城中各处的晨间米粉铺。
精品小团，最多8位客人。
Meeting point:
View on map
48 Ngo Gia Tu Street, Quy Nhon
We meet outside the bun ram shop at 48 Ngo Gia Tu. Your guide will have a small sign with your name.
详细行程
第1站 - 田蟹米粉：细米粉浸在由细小田蟹熬制的汤头中，上面配有一根香脆的炸春卷，吃时掰入碗中。这是归仁独创的地道风味。
第2站 - 鱼糕米粉：清澈鱼汤搭配手工捶打的鱼糕，来自一家历经三代传承的家族老店。
第3站 - 跳虾脆饼：小巧酥脆的煎饼，选用一入热油便自然蜷缩的小虾，卷入米纸、青芒果、黄瓜和香草一同享用。
第4站 - 凉拌生鱼片：用柠檬和醋腌至微熟的生鲱鱼，拌入炒花生、青芒果和香草，卷起后蘸酱食用，是一道沿海特色美食。
第5站 - 问饼配猪杂粥：细密编织的问饼配上香草与葱油，佐以一碗猪杂粥——这是越南中部经典的早餐组合。
第6站 - 逛市集：在导游带领下穿梭于当地集市，了解渔船船队、鱼露酿造手艺及平定省的美食特色。
第7站 - 咖啡与刺谷叶黑糯米糍：品尝浓郁的本地咖啡，搭配用树叶包裹的黑色糯米糕，这是该省闻名遐迩的传统糕点。
第2站 - 鱼糕米粉：清澈鱼汤搭配手工捶打的鱼糕，来自一家历经三代传承的家族老店。
第3站 - 跳虾脆饼：小巧酥脆的煎饼，选用一入热油便自然蜷缩的小虾，卷入米纸、青芒果、黄瓜和香草一同享用。
第4站 - 凉拌生鱼片：用柠檬和醋腌至微熟的生鲱鱼，拌入炒花生、青芒果和香草，卷起后蘸酱食用，是一道沿海特色美食。
第5站 - 问饼配猪杂粥：细密编织的问饼配上香草与葱油，佐以一碗猪杂粥——这是越南中部经典的早餐组合。
第6站 - 逛市集：在导游带领下穿梭于当地集市，了解渔船船队、鱼露酿造手艺及平定省的美食特色。
第7站 - 咖啡与刺谷叶黑糯米糍：品尝浓郁的本地咖啡，搭配用树叶包裹的黑色糯米糕，这是该省闻名遐迩的传统糕点。
旅游价格包含
• 英语当地美食导游，精品小团（最多8人）
• 行程包含的所有试吃美食品尝与饮品
• 穿梭于各早餐铺之间的摩托车接送（提供头盔）
• 全程提供瓶装水和湿巾
• 包含所有税费与服务费
• 行程包含的所有试吃美食品尝与饮品
• 穿梭于各早餐铺之间的摩托车接送（提供头盔）
• 全程提供瓶装水和湿巾
• 包含所有税费与服务费
旅游价格不包含
• 酒店接送（除非另有特别说明）
• 行程包含之外的额外酒水饮料
• 个人旅游意外险
• 导游小费（非常感谢，但非强制）
• 行程外的餐食及个人消费
• 行程包含之外的额外酒水饮料
• 个人旅游意外险
• 导游小费（非常感谢，但非强制）
• 行程外的餐食及个人消费
退订政策
行程开始前24小时以上取消可获全额退款。24小时内取消恕不退款。在9月至12月的台风季期间，若遇台风预警，我们将取消行程并全额退款。
其他注意事项
每日07:00出发。清晨的米粉店通常在第一轮客人后便告售罄，这也是行程较早开始的原因。
交通：各家早餐铺分布在全城各处，因此行程采用摩托车接送（后座骑乘），提供安全头盔。如果您不想乘坐摩托车，请提前告知，我们可为您安排汽车（需额外付费）。
生鱼沙拉是用柠檬腌至微熟的生鱼。此菜品不作强制要求，我们可根据您的需求替换为熟食。
洪涝：越南中部的台风雨季通常在9月至12月左右。
地址说明：自2025年7月起，平定省已并入嘉莱省，归仁为其首府。“平定”一名在行政上已不再使用（尽管当地人仍习惯这么称呼），县级建制也已被撤销。门牌号和街道名称保持不变。
饮食需求：如有特殊饮食偏好，请至少提前48小时告知。若提前通知，可提供素食选项（如蘑菇脆饼、问饼及黑糯米糕）。
《米其林指南越南》未收录归仁。
步行约1公里，结合摩托车交通接送。
交通：各家早餐铺分布在全城各处，因此行程采用摩托车接送（后座骑乘），提供安全头盔。如果您不想乘坐摩托车，请提前告知，我们可为您安排汽车（需额外付费）。
生鱼沙拉是用柠檬腌至微熟的生鱼。此菜品不作强制要求，我们可根据您的需求替换为熟食。
洪涝：越南中部的台风雨季通常在9月至12月左右。
地址说明：自2025年7月起，平定省已并入嘉莱省，归仁为其首府。“平定”一名在行政上已不再使用（尽管当地人仍习惯这么称呼），县级建制也已被撤销。门牌号和街道名称保持不变。
饮食需求：如有特殊饮食偏好，请至少提前48小时告知。若提前通知，可提供素食选项（如蘑菇脆饼、问饼及黑糯米糕）。
《米其林指南越南》未收录归仁。
步行约1公里，结合摩托车交通接送。
详细价格表
| 客户类型 | 价格 |
|---|---|
| 大人 | $45 |
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