老德里美食步行之旅：月光集市、Paranthe Wali Gali 与 Dariba Jalebi
当日游
美食之旅
标准
出发地
→
目的地
Delhi, India
Delhi
1N (参加时间)
步行 (交通工具)
英语 (语言)
参与人数 0/8
0 已预订
旅游描述
Chandni Chowk由莫卧儿皇帝沙贾汗的女儿于17世纪规划，一些街边店铺自19世纪起便一直由同一些家族经营。这里喧闹、拥挤，需要消耗不少体力，也是印度最棒的街头美食街。
我们从老德里一天的起点开始：bedmi puri搭配香料土豆和一块nagori halwa，这种早餐只供应到11点前。接着前往Gali Paranthe Wali，这条小巷狭窄到两个人无法相向而过，现存的三家店铺在酥油中煎制馅料扁面包——馅料有土豆、花椰菜、paneer、扁豆，甚至还有整根辣椒馅——并配以南瓜咖喱、罗望子酸辣酱和腌菜。
小巷的其他部分还包括：dahi bhalla，将浸泡过的扁豆球裹上酸奶和罗望子；palak chaat，将菠菜叶炸成酥脆外壳；一家在分治时期后迁来此地的店铺制作的Sindhi halwa；以及一家自1884年开门营业的街角店铺用纯酥油炸制的jalebi。
您的导游将为您梳理同一条街上莫卧儿、旁遮普、信德和耆那教文化影响交织的层层脉络，同时告诉您哪些知名店家如今只是凭借名声经营。
小团，最多8位客人。
我们从老德里一天的起点开始：bedmi puri搭配香料土豆和一块nagori halwa，这种早餐只供应到11点前。接着前往Gali Paranthe Wali，这条小巷狭窄到两个人无法相向而过，现存的三家店铺在酥油中煎制馅料扁面包——馅料有土豆、花椰菜、paneer、扁豆，甚至还有整根辣椒馅——并配以南瓜咖喱、罗望子酸辣酱和腌菜。
小巷的其他部分还包括：dahi bhalla，将浸泡过的扁豆球裹上酸奶和罗望子；palak chaat，将菠菜叶炸成酥脆外壳；一家在分治时期后迁来此地的店铺制作的Sindhi halwa；以及一家自1884年开门营业的街角店铺用纯酥油炸制的jalebi。
您的导游将为您梳理同一条街上莫卧儿、旁遮普、信德和耆那教文化影响交织的层层脉络，同时告诉您哪些知名店家如今只是凭借名声经营。
小团，最多8位客人。
Meeting point:
View on map
Chandni Chowk metro station gate 5, Old Delhi
We meet at gate 5 of Chandni Chowk metro station on the Yellow Line, at the Red Fort end of the main road. Your guide will have a small sign with your name.
详细行程
第1站——Bedmi puri和nagori halwa：油炸扁面包内馅为扁豆，搭配香料土豆咖喱，以及一块粗粒小麦粉halwa。仅在早晨出售，11点前售罄。
第2站——Gali Paranthe Wali：一条以油炸馅料薄饼闻名的小巷，如今仅存三家老店。土豆、花椰菜、paneer和辣椒馅的Paratha，搭配南瓜咖喱、罗望子酸辣酱和腌菜。
第3站——Dahi bhalla：柔软的扁豆丸子浸水后，覆以打发酸奶、罗望子、薄荷和石榴。
第4站——Palak chaat：菠菜叶裹面糊后炸至酥脆，覆以酸奶、各种酸辣酱和香料——街头最美味的佳肴之一。
第5站——Dariba Kalan和银器巷：在珠宝匠人巷中进行的导览步行之旅，导游将讲述沙贾汗为这条街制定的规划，以及后来发生的事情。
第6站——酥油炸Jalebi：面糊圈用纯酥油油炸后浸入糖浆，在一家自1884年营业的店铺按重量出售。
第7站——Sindhi halwa和lassi：来自一家在印度分治后迁来此地的店铺的Karachi halwa，最后以一杯陶杯盛装的浓稠甜lassi收尾。
第2站——Gali Paranthe Wali：一条以油炸馅料薄饼闻名的小巷，如今仅存三家老店。土豆、花椰菜、paneer和辣椒馅的Paratha，搭配南瓜咖喱、罗望子酸辣酱和腌菜。
第3站——Dahi bhalla：柔软的扁豆丸子浸水后，覆以打发酸奶、罗望子、薄荷和石榴。
第4站——Palak chaat：菠菜叶裹面糊后炸至酥脆，覆以酸奶、各种酸辣酱和香料——街头最美味的佳肴之一。
第5站——Dariba Kalan和银器巷：在珠宝匠人巷中进行的导览步行之旅，导游将讲述沙贾汗为这条街制定的规划，以及后来发生的事情。
第6站——酥油炸Jalebi：面糊圈用纯酥油油炸后浸入糖浆，在一家自1884年营业的店铺按重量出售。
第7站——Sindhi halwa和lassi：来自一家在印度分治后迁来此地的店铺的Karachi halwa，最后以一杯陶杯盛装的浓稠甜lassi收尾。
旅游价格包含
• 为小团（最多8位客人）提供的英语地方美食导游
• 行程中列出的所有试吃食物和饮品
• 全程提供密封瓶装水
• 湿巾和消毒洗手液
• 所有税费和服务费
• 行程中列出的所有试吃食物和饮品
• 全程提供密封瓶装水
• 湿巾和消毒洗手液
• 所有税费和服务费
旅游价格不包含
• 酒店接送（除非另有特别说明）
• 行程包含之外的额外酒水饮料
• 个人旅游意外险
• 导游小费（非常感谢，但非强制）
• 行程外的餐食及个人消费
• 行程包含之外的额外酒水饮料
• 个人旅游意外险
• 导游小费（非常感谢，但非强制）
• 行程外的餐食及个人消费
退订政策
可在行程开始前24小时免费取消并获得全额退款。出发前24小时内取消恕不退款。无论晴雨，行程均照常进行。如果空气质量达到危险等级，我们将取消行程并提供全额退款——请参阅备注部分。
其他注意事项
每天09:30出发。
空气质量：每年11月至次年1月，德里的空气可能连续多日达到危险等级。我们选择透明公布这一情况，而不是隐瞒。如果行程当天AQI超过300，我们会联系您，并提供全额退款或改期。如果您患有哮喘或呼吸系统疾病，请勿在此期间预订德里的步行游览。
温度：5月和6月气温经常超过45度。我们不会在这几个月的中午时段安排游览。
卫生方面，实话实说：我们只使用客流量大的摊位，食物均按单油炸或烹煮；我们提供密封瓶装水；在本次行程中，我们不提供冰块、生酸辣酱、沙拉或切好的水果。旅行时请随身携带您平时使用的任何药物。
如何到达：请乘坐地铁前往。Chandni Chowk的主街白天限制机动车通行，而小巷无论如何汽车都无法通过。请做好遇到自行车人力车拥堵的心理准备，而不是期待一条安静的步行街。
Jama Masjid周边的清理违建行动贯穿整个2026年，那里的一些摊位受到了影响。我们的路线仍位于Chandni Chowk一侧，并会在您参加行程的当周再次确认每一个停靠点。
饮食需求：请至少提前48小时告知我们。这条路线本质上完全是素食路线；如提前告知，我们可以准备不含洋葱、大蒜和根茎类蔬菜的耆那教版本。
星期五：Jama Masjid区域在中午礼拜时段人流密集。我们的路线不受影响。
全程步行，在非常拥挤的小巷中约行走2公里。不适合轮椅使用者或行动不便人士。
空气质量：每年11月至次年1月，德里的空气可能连续多日达到危险等级。我们选择透明公布这一情况，而不是隐瞒。如果行程当天AQI超过300，我们会联系您，并提供全额退款或改期。如果您患有哮喘或呼吸系统疾病，请勿在此期间预订德里的步行游览。
温度：5月和6月气温经常超过45度。我们不会在这几个月的中午时段安排游览。
卫生方面，实话实说：我们只使用客流量大的摊位，食物均按单油炸或烹煮；我们提供密封瓶装水；在本次行程中，我们不提供冰块、生酸辣酱、沙拉或切好的水果。旅行时请随身携带您平时使用的任何药物。
如何到达：请乘坐地铁前往。Chandni Chowk的主街白天限制机动车通行，而小巷无论如何汽车都无法通过。请做好遇到自行车人力车拥堵的心理准备，而不是期待一条安静的步行街。
Jama Masjid周边的清理违建行动贯穿整个2026年，那里的一些摊位受到了影响。我们的路线仍位于Chandni Chowk一侧，并会在您参加行程的当周再次确认每一个停靠点。
饮食需求：请至少提前48小时告知我们。这条路线本质上完全是素食路线；如提前告知，我们可以准备不含洋葱、大蒜和根茎类蔬菜的耆那教版本。
星期五：Jama Masjid区域在中午礼拜时段人流密集。我们的路线不受影响。
全程步行，在非常拥挤的小巷中约行走2公里。不适合轮椅使用者或行动不便人士。
详细价格表
| 客户类型 | 价格 |
|---|---|
| 成人 | $49 |
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