邦美蜀咖啡与美食之旅：罗布斯塔之都与红粉风味
当日游
美食之旅
标准
出发地
→
目的地
Buon Ma Thuot, Vietnam
Buon Ma Thuot
1N (参加时间)
汽车,步行 (交通工具)
英语 (语言)
参与人数 0/10
0 已预订
旅游描述
越南是世界第二大咖啡生产国，而大部分咖啡都种植在距离邦美蜀约一小时车程的范围内。这里是罗布斯塔咖啡的故乡——它比世界上其他地方常喝的阿拉比卡咖啡更浓郁、更苦涩，且咖啡因含量更高；风靡全越南的浓稠、香甜、冰爽的炼乳冰咖啡，正是围绕这种咖啡豆而诞生的。
我们的行程从集市开始，品尝本市独具特色的红粉（bún đỏ）：用红木籽染成红色的粗米粉，浸润在蟹膏排骨高汤中，加入生鸡蛋并配以丰富的绿叶蔬菜。在大多数城市，这道美食多在午后或傍晚供应，但集市里的摊位从清晨便开始营业。
接下来是咖啡品鉴。我们在一家烘焙坊品尝以三种方式冲泡的罗布斯塔——滴漏黑咖啡、滴漏炼乳冰咖啡和冷萃咖啡，导游将讲解其分级、日晒干燥工艺，以及越南罗布斯塔如何在背负三十年劣评后如今重获正视。我们还将参观咖啡博物馆，这里展示的是货真价实的收藏品，而非普通的纪念品商店。
最后，我们以高原特色美食作结：竹筒饭（在火上烤制的竹筒米饭），搭配烤鸡和一碟辣椒盐。
小团出行，最多10人，已包含接送服务。
我们的行程从集市开始，品尝本市独具特色的红粉（bún đỏ）：用红木籽染成红色的粗米粉，浸润在蟹膏排骨高汤中，加入生鸡蛋并配以丰富的绿叶蔬菜。在大多数城市，这道美食多在午后或傍晚供应，但集市里的摊位从清晨便开始营业。
接下来是咖啡品鉴。我们在一家烘焙坊品尝以三种方式冲泡的罗布斯塔——滴漏黑咖啡、滴漏炼乳冰咖啡和冷萃咖啡，导游将讲解其分级、日晒干燥工艺，以及越南罗布斯塔如何在背负三十年劣评后如今重获正视。我们还将参观咖啡博物馆，这里展示的是货真价实的收藏品，而非普通的纪念品商店。
最后，我们以高原特色美食作结：竹筒饭（在火上烤制的竹筒米饭），搭配烤鸡和一碟辣椒盐。
小团出行，最多10人，已包含接送服务。
Meeting point:
View on map
Buon Ma Thuot Central Market, Phan Boi Chau Street, Buon Ma Thuot
We meet at the Phan Boi Chau entrance to the central market. Your guide will have a small sign with your name.
详细行程
第1站 - 中心市场：为整座城市供应食材的集市，导游将在此介绍高原特色农产品——牛油果、榴莲、胡椒、夏威夷果以及当季的咖啡果。
第2站 - 红粉（Bún đỏ）：用红木籽染成红色的粗米粉，搭配蟹膏排骨汤底、搅拌入汤的生鸡蛋及丰富的绿叶蔬菜。这是邦美蜀独具代表性的风味小吃。
第3站 - 滴漏咖啡，三种风味：在一家烘焙坊品尝罗布斯塔纯黑咖啡、炼乳冰咖啡及冷萃咖啡，导游将讲解咖啡豆分级、晒干工艺，以及这种咖啡豆为何如今终于受到广泛赞赏。
第4站 - 咖啡博物馆：在导游带领下参观馆藏，展出采收和烘焙设备，并了解咖啡传入西原地区的历史故事。
第5站 - 竹筒饭与烤鸡：在火上烤熟的竹筒米饭，搭配烤鸡和一碟柠檬辣椒盐——埃地族和墨侬族的高原特色美食。
第6站 - 烤肉卷（Nem nướng）或云吞面：品尝城中老字号餐厅的烤猪肉卷或云吞面。
第7站 - 甜汤与收尾咖啡：以一份甜汤以及鸡蛋咖啡或椰子咖啡圆满结束行程。
第2站 - 红粉（Bún đỏ）：用红木籽染成红色的粗米粉，搭配蟹膏排骨汤底、搅拌入汤的生鸡蛋及丰富的绿叶蔬菜。这是邦美蜀独具代表性的风味小吃。
第3站 - 滴漏咖啡，三种风味：在一家烘焙坊品尝罗布斯塔纯黑咖啡、炼乳冰咖啡及冷萃咖啡，导游将讲解咖啡豆分级、晒干工艺，以及这种咖啡豆为何如今终于受到广泛赞赏。
第4站 - 咖啡博物馆：在导游带领下参观馆藏，展出采收和烘焙设备，并了解咖啡传入西原地区的历史故事。
第5站 - 竹筒饭与烤鸡：在火上烤熟的竹筒米饭，搭配烤鸡和一碟柠檬辣椒盐——埃地族和墨侬族的高原特色美食。
第6站 - 烤肉卷（Nem nướng）或云吞面：品尝城中老字号餐厅的烤猪肉卷或云吞面。
第7站 - 甜汤与收尾咖啡：以一份甜汤以及鸡蛋咖啡或椰子咖啡圆满结束行程。
旅游价格包含
• 提供小团英文当地美食导游服务
• 行程中列出的所有美食与饮品品尝
• 专业讲解的罗布斯塔品鉴会及咖啡博物馆门票
• 市场、烘焙工坊与博物馆之间的接送交通
• 行程期间提供瓶装水和湿纸巾
• 包含所有税费与服务费
• 行程中列出的所有美食与饮品品尝
• 专业讲解的罗布斯塔品鉴会及咖啡博物馆门票
• 市场、烘焙工坊与博物馆之间的接送交通
• 行程期间提供瓶装水和湿纸巾
• 包含所有税费与服务费
旅游价格不包含
• 酒店接送（除非另有特别说明）
• 行程包含之外的额外酒水饮料
• 个人旅游意外险
• 导游小费（非常感谢，但非强制）
• 行程外的餐食及个人消费
• 行程包含之外的额外酒水饮料
• 个人旅游意外险
• 导游小费（非常感谢，但非强制）
• 行程外的餐食及个人消费
退订政策
在行程开始前24小时以上取消可获全额退款。24小时内取消恕不退款。行程风雨无阻。
其他注意事项
每天08:00出发。
咖啡是来到这里的主要缘由，我们必须坦率说明：邦美蜀的街头美食密集度不及沿海城市，本行程是以咖啡文化为主线串联起地道美食，而非本末倒置。
咖啡因提示：越南罗布斯塔的咖啡因含量约为阿拉比卡的两倍，品鉴环节包含三杯咖啡。如果您对咖啡因较敏感，请告知导游，我们将为您减少分量。
采收季大约从11月持续到次年1月，这是观赏咖啡果采摘与晾晒的最佳时期。在此季节之外，烘焙坊与博物馆依然会全面展示整个制作工艺流程。
降雨：雨季为5月至10月，午后常有强降雨；上午通常晴朗明媚。
地址说明：县级行政区划已于2025年7月取消，得乐省现已涵盖原富安省区域，延伸至约三小时车程外的海岸线。门牌号码保持不变。
饮食需求：请至少提前48小时告知我们。如有提前说明，可为素食者安排竹筒饭、集市新鲜蔬菜、甜汤及咖啡。
步行距离约1.5公里，并包含各站点之间的短途车程。
咖啡是来到这里的主要缘由，我们必须坦率说明：邦美蜀的街头美食密集度不及沿海城市，本行程是以咖啡文化为主线串联起地道美食，而非本末倒置。
咖啡因提示：越南罗布斯塔的咖啡因含量约为阿拉比卡的两倍，品鉴环节包含三杯咖啡。如果您对咖啡因较敏感，请告知导游，我们将为您减少分量。
采收季大约从11月持续到次年1月，这是观赏咖啡果采摘与晾晒的最佳时期。在此季节之外，烘焙坊与博物馆依然会全面展示整个制作工艺流程。
降雨：雨季为5月至10月，午后常有强降雨；上午通常晴朗明媚。
地址说明：县级行政区划已于2025年7月取消，得乐省现已涵盖原富安省区域，延伸至约三小时车程外的海岸线。门牌号码保持不变。
饮食需求：请至少提前48小时告知我们。如有提前说明，可为素食者安排竹筒饭、集市新鲜蔬菜、甜汤及咖啡。
步行距离约1.5公里，并包含各站点之间的短途车程。
详细价格表
| 客户类型 | 价格 |
|---|---|
| 成人 | $45 |
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