马尼拉夜间菲律宾美食之旅：Sisig、Lechon与Poblacion酒吧
当日游
美食之旅
标准
出发地
→
目的地
Manila, Philippines
Manila
1N (参加时间)
步行 (交通工具)
英语 (语言)
参与人数 0/10
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旅游描述
菲律宾美食正处于备受关注的时期——《米其林指南》已于2026年登陆马尼拉——而品尝当地美食潮流的最佳地点正是Poblacion。马卡蒂的几个街区在大约十年间从红灯区转变为全城最密集的餐饮网络。
我们从一场全国性争论开始：sisig，这道将猪脸肉和猪耳朵切碎，在滚烫铁板上煎至酥脆，再搭配calamansi、辣椒和鸡蛋的菜肴，发源于邦板牙省，如今遍布全国各地的菜单。接下来是lechon，整只乳猪在炭火上慢慢烤制，直到外皮酥脆；还有kinilaw——用醋和calamansi，配以姜和辣椒腌熟生鱼，这道菜在群岛上的出现比ceviche早了数百年。
旅程中段是街头烧烤：刷上香蕉酱和酱油、在炭火上烤制的猪肉串，isaw——为勇敢者准备的烤猪肠，以及用香蕉叶包裹的米饭。导游将为你讲解菲律宾烹饪为何偏爱酸味、adobo究竟是什么，以及西班牙、中国、马来和美国的影响如何层层融入每一道菜。最后，我们以halo-halo收尾——搭配ube、豆类、leche flan和淡炼乳的刨冰甜点；如果你愿意，也可以选择一杯calamansi鸡尾酒。
小团出行，最多10位客人，全程步行。
我们从一场全国性争论开始：sisig，这道将猪脸肉和猪耳朵切碎，在滚烫铁板上煎至酥脆，再搭配calamansi、辣椒和鸡蛋的菜肴，发源于邦板牙省，如今遍布全国各地的菜单。接下来是lechon，整只乳猪在炭火上慢慢烤制，直到外皮酥脆；还有kinilaw——用醋和calamansi，配以姜和辣椒腌熟生鱼，这道菜在群岛上的出现比ceviche早了数百年。
旅程中段是街头烧烤：刷上香蕉酱和酱油、在炭火上烤制的猪肉串，isaw——为勇敢者准备的烤猪肠，以及用香蕉叶包裹的米饭。导游将为你讲解菲律宾烹饪为何偏爱酸味、adobo究竟是什么，以及西班牙、中国、马来和美国的影响如何层层融入每一道菜。最后，我们以halo-halo收尾——搭配ube、豆类、leche flan和淡炼乳的刨冰甜点；如果你愿意，也可以选择一杯calamansi鸡尾酒。
小团出行，最多10位客人，全程步行。
Meeting point:
View on map
Poblacion, corner of Don Pedro and Felipe Streets, Makati, Manila
We meet in Poblacion, Makati, at the corner of Don Pedro and Felipe Streets. Your guide will have a small sign with your name.
详细行程
第1站——Sisig：将猪脸颊肉和猪耳朵切碎，在滚烫的铁盘上煎至酥脆，搭配calamansi、辣椒和生鸡蛋，在餐桌上现场拌匀。这道菜定义了现代菲律宾料理。
第2站——Lechon：整只猪在炭火上烤制，直到外皮酥脆，搭配肝酱和醋；导游还会分享各地区之间关于lechon的竞争故事。
第3站——Kinilaw：用椰子醋和calamansi腌熟生鱼，加入姜、辣椒和洋葱——这是菲律宾版的ceviche鼻祖。
第4站——街头烤肉：将裹有酱油酱和香蕉酱的猪肉串放在炭火上烤制；如果你愿意尝试，还可以加点isaw——烤肠，搭配用香蕉叶包裹的米饭享用。
第5站——漫步Poblacion：在导游带领下穿行于街区小巷，听导游讲述马卡蒂昔日的红灯区如何发展成为菲律宾的美食之都。
第6站——Adobo和pancit：一盘adobo和一碗pancit，导游将解释菲律宾料理为何以鲜明的酸味为特色，以及中国面条如何成为生日美食。
第7站——Halo-halo或calamansi鸡尾酒：在Poblacion的一家酒吧享用加有ube、豆类、leche flan和无糖炼乳的刨冰，或品尝以calamansi调制的饮品。
第2站——Lechon：整只猪在炭火上烤制，直到外皮酥脆，搭配肝酱和醋；导游还会分享各地区之间关于lechon的竞争故事。
第3站——Kinilaw：用椰子醋和calamansi腌熟生鱼，加入姜、辣椒和洋葱——这是菲律宾版的ceviche鼻祖。
第4站——街头烤肉：将裹有酱油酱和香蕉酱的猪肉串放在炭火上烤制；如果你愿意尝试，还可以加点isaw——烤肠，搭配用香蕉叶包裹的米饭享用。
第5站——漫步Poblacion：在导游带领下穿行于街区小巷，听导游讲述马卡蒂昔日的红灯区如何发展成为菲律宾的美食之都。
第6站——Adobo和pancit：一盘adobo和一碗pancit，导游将解释菲律宾料理为何以鲜明的酸味为特色，以及中国面条如何成为生日美食。
第7站——Halo-halo或calamansi鸡尾酒：在Poblacion的一家酒吧享用加有ube、豆类、leche flan和无糖炼乳的刨冰，或品尝以calamansi调制的饮品。
旅游价格包含
• 面向小团的英语当地美食导游
• 行程中列出的所有食物和饮品品尝项目
• 一杯啤酒、calamansi鸡尾酒或软饮
• 全程提供瓶装水和湿巾
• 所有税费和服务费
• 行程中列出的所有食物和饮品品尝项目
• 一杯啤酒、calamansi鸡尾酒或软饮
• 全程提供瓶装水和湿巾
• 所有税费和服务费
旅游价格不包含
• 酒店接送（除非另有特别说明）
• 行程包含之外的额外酒水饮料
• 个人旅游意外险
• 导游小费（非常感谢，但非强制）
• 行程外的餐食及个人消费
• 行程包含之外的额外酒水饮料
• 个人旅游意外险
• 导游小费（非常感谢，但非强制）
• 行程外的餐食及个人消费
退订政策
可在行程开始前24小时取消并获得全额退款。开始前24小时内取消将不予退款。无论晴雨，行程均照常进行。如发布风暴警报，我们将取消行程并提供全额退款。
其他注意事项
每天18:00出发。
最低年龄要求为18岁，因为本路线包含酒吧以及最后一个供应酒精饮品的停靠点。我们可以安排不去酒吧的私人家庭版行程——欢迎咨询。
安全：Poblacion人流密集、照明良好，但这里是夜生活区域。导游将在全程陪同团队，并指导你如何妥善保管手机和手提包。
交通：马尼拉大都会的交通非常拥堵。我们将整条路线安排在Poblacion内，因此行程的任何部分都不依赖乘车出行。
饮食需求：请至少提前48小时告知我们。路线包含许多猪肉菜肴；如提前告知，可以安排鱼素和清真版本，但大多数停靠点将因此改变。
雨季大约从6月持续至11月。
全程步行，约1.5公里。
最低年龄要求为18岁，因为本路线包含酒吧以及最后一个供应酒精饮品的停靠点。我们可以安排不去酒吧的私人家庭版行程——欢迎咨询。
安全：Poblacion人流密集、照明良好，但这里是夜生活区域。导游将在全程陪同团队，并指导你如何妥善保管手机和手提包。
交通：马尼拉大都会的交通非常拥堵。我们将整条路线安排在Poblacion内，因此行程的任何部分都不依赖乘车出行。
饮食需求：请至少提前48小时告知我们。路线包含许多猪肉菜肴；如提前告知，可以安排鱼素和清真版本，但大多数停靠点将因此改变。
雨季大约从6月持续至11月。
全程步行，约1.5公里。
详细价格表
| 客户类型 | 价格 |
|---|---|
| 成人 | $59 |
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