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曼谷出发大城府一日游:船面、宫廷甜点与河虾

曼谷出发大城府一日游:船面、宫廷甜点与河虾

当日游 美食之旅 标准
出发地 → 目的地
Ayutthaya, Thailand Ayutthaya
1N (参加时间)
汽车,步行 (交通工具)
英语 (语言)
参与人数 0/10
0 已预订

旅游描述

大城府曾是暹罗的首都长达四百年,也是世界上最大的城市之一,直到1767年被缅甸军队劫掠。如今除了遗址之外,留下的还有一种由王室宫廷以及曾在此居住的波斯、葡萄牙、中国和穆斯林商人共同塑造的饮食文化。

这次行程将带您品尝这份遗产。船面过去由船只在运河上售卖,因此盛在很小的碗里,以免装满后容易洒出——通常一次点四五碗,再把碗叠起来。Roti sai mai 是这座小镇独有的泰式穆斯林创意:薄饼包裹着由棕榈糖拉成的糖丝,看起来像棉花糖,沿街随处可见。宫廷甜点以蛋黄和糖浆制成,其制作技艺由葡萄牙人于17世纪带来。大城府最著名的美食则是 kung mae nam——巨大的淡水河虾,对半剖开后在炭火上烤至虾头膏脂流出橙色汁液。

导游将带您穿过岛上的两个早市,其中包括河畔的泰式穆斯林市场,并讲解一个贸易都城如何塑造出这份菜单。

小团出行,最多10位客人,已包含嘟嘟车交通。
Meeting point:

Chao Phrom Market, Naresuan Road, Ayutthaya

View on map

We meet at the Naresuan Road entrance to Chao Phrom Market on the island. Your guide will have a small sign with your name. If you are coming by train from Bangkok, the station is a short ferry and tuk-tuk hop away and we can advise on timings.

详细行程

第1站——昭普隆市场:岛上的主要早市。椰香椰奶糕、炸香蕉和泰式甜点,还有导游分享宫廷城市的购物方式。
第2站——船面:小碗装的深色牛肉或猪肉面汤,味道浓郁,按照传统方式熬至浓稠,一次吃四五碗。摊位位于寺庙遗址旁,并获《米其林指南》推荐。
第3站——华罗市场:泰国穆斯林社区的河畔市场——各种咖喱酱、鱼干、现成咖喱和印度煎饼;导游还将介绍大城府的波斯和马来商业社群。
第4站——Roti sai mai:纸一样薄的煎饼包裹着拉成丝的棕榈糖丝,在你眼前现场制作。这道美食诞生于此,在泰国其他地方没有任何地方能以如此规模售卖。
第5站——宫廷甜点:金黄色的蛋丝 Foi thong、杏仁水果造型糖果 luk chup 和椰子卡仕达糕,采用17世纪从葡萄牙传入的技艺手工制作。
第6站——Kung mae nam,巨型河虾:剖开后在炭火上烤至橙色虾膏流出,搭配酸辣海鲜蘸酱,在河畔餐厅享用。这道菜成就了这座城镇的名声。
第7站——青木瓜沙拉和冷饮:以青木瓜沙拉和一杯冰泰式奶茶作结,导游还会为之后参观寺庙遗址提供建议。

旅游价格包含

• 为小团提供服务的英语地方美食导游
• 所列出的所有食品和饮料试吃份量,包括一盘供分享的巨型河虾
• 往返各市场及河畔区域之间的嘟嘟车交通
• 一杯冰泰式奶茶或软饮料
• 全程提供瓶装水和湿巾
• 所有税费和服务费

旅游价格不包含

• 曼谷至大城府的交通(预订行程时,我们会为您提供火车和小型巴士建议)
• 寺庙及历史公园门票
• 含酒精饮料
• 个人旅游保险
• 导游小费

退订政策

出发时间前最多24小时可免费取消并获得全额退款。出发前24小时内取消将不予退款,因为河虾会按您的姓名预订。9月至11月洪水季期间,我们可能会调整路线以避开河畔区域;如果岛上发生洪水,我们将取消行程并全额退款。

其他注意事项

每天09:30出发,时间根据曼谷的火车时刻安排——从Krung Thep Aphiwat站出发,车程约90分钟至两小时;乘小型巴士或汽车则约需90分钟。预订行程时请告知您的抵达时间,我们将确认您是否能赶上开始时间。
这是日间行程。船面店和两个市场均在下午早些时候关门,因此无法安排晚间路线。如果您在大城府过夜,请向我们咨询Bang Ian夜市。
洪水风险:9月至11月期间,随着湄南河和Pa Sak河水位上涨,中部平原地区通常会发生洪水。河畔停靠点和Hua Ro市场将最先关闭。我们会持续关注情况并与您联系。
高温:11:00至15:00期间,大城府非常炎热,遮阴处很少。我们会安排有遮蔽物的停靠点,但请携带帽子和防晒霜。
特殊饮食需求:请至少提前48小时告知我们。由于Hua Ro的穆斯林社区,当地较容易安排清真路线。如提前告知,也可以准备素食选择。
如果您计划在行程结束后继续参观,大多数寺庙遗址会在18:00关闭。

详细价格表

客户类型 价格
成人 $59

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