大叻晨间美食之旅：大叻市场、鸡杂湿皮粉与朝鲜蓟茶
当日游
美食之旅
标准
出发地
→
目的地
Da Lat, Vietnam
Da Lat
1N (参加时间)
步行 (交通工具)
英语 (语言)
参与人数 0/10
0 已预订
旅游描述
大叻坐落于中部高原海拔1500米处，最初由法国人建为避暑山庄，如今种植着越南几乎所有的温带农产品——草莓、朝鲜蓟、牛油果、咖啡、鲜花，以及约三十种无法在平原地区生长的蔬菜。
按越南的标准来看，这里的早晨颇为寒冷，气温约为15摄氏度，因此这座城市的饮食方式也十分应景。我们的行程从市场底层的一碗烧麦法棍包开始：这不是夹心法棍，而是一碗热气腾腾的肉汤，盛着猪肉丸、肉皮和葱花，搭配撕碎的法棍蘸着吃。除了这座城市，其他地方都没有这种吃法，而在寒冷的清晨，这绝对是暖身的不二之选。
接下来品尝的是鸡杂湿皮粉——蒸制的轻薄米皮配上手撕鸡肉、内脏和香草，这是大叻独有的另一道特色美食。随后，导游将带领大家漫步于市场底层，逐一介绍高原特色的各色农产：朝鲜蓟、高原牛油果、柿子、草莓，以及用它们制作的各类果干和蜜饯。
最后，我们以一杯朝鲜蓟茶、一份正宗的大叻咖啡以及一杯牛油果冰淇淋——这座城市著名的牛油果甜品，为旅程画上圆满句号。
小团出行，最多10名客人。
按越南的标准来看，这里的早晨颇为寒冷，气温约为15摄氏度，因此这座城市的饮食方式也十分应景。我们的行程从市场底层的一碗烧麦法棍包开始：这不是夹心法棍，而是一碗热气腾腾的肉汤，盛着猪肉丸、肉皮和葱花，搭配撕碎的法棍蘸着吃。除了这座城市，其他地方都没有这种吃法，而在寒冷的清晨，这绝对是暖身的不二之选。
接下来品尝的是鸡杂湿皮粉——蒸制的轻薄米皮配上手撕鸡肉、内脏和香草，这是大叻独有的另一道特色美食。随后，导游将带领大家漫步于市场底层，逐一介绍高原特色的各色农产：朝鲜蓟、高原牛油果、柿子、草莓，以及用它们制作的各类果干和蜜饯。
最后，我们以一杯朝鲜蓟茶、一份正宗的大叻咖啡以及一杯牛油果冰淇淋——这座城市著名的牛油果甜品，为旅程画上圆满句号。
小团出行，最多10名客人。
Meeting point:
View on map
Da Lat Central Market, Nguyen Thi Minh Khai, Da Lat
We meet at the main steps of Da Lat Central Market on Nguyen Thi Minh Khai. Your guide will have a small sign with your name. Bring a jacket - mornings here are cold.
详细行程
第1站——大叻市场地下层：早餐美食区，与导游一起了解为越南供应蔬菜的高原农场。
第2站——越南肉丸面包：一碗热腾腾的汤，配猪肉丸、猪皮和葱花，搭配法棍面包撕开蘸汤食用。这种面包吃法只有大叻才有。
第3站——鸡内脏蒸米粉：蒸米粉皮配手撕鸡肉、鸡内脏和香草，浇上鱼露——这也是几乎只有这里才有的一道美食。
第4站——漫步农产品区：朝鲜蓟、牛油果、柿子、草莓，以及各种干制和果酱制品，导游会介绍当前时令的农产品。
第5站——朝鲜蓟茶和果酱：将朝鲜蓟泡成茶，大叻人视其为药茶；还可以品尝果酱摊上的各种果酱水果。
第6站——大叻咖啡：品尝一杯来自高原烘焙坊的咖啡，与导游一起了解林同省的阿拉比卡咖啡，以及它与更北部地区种植的罗布斯塔咖啡有何不同。
第7站——牛油果冰淇淋：搭配椰子和烤花生的牛油果冰淇淋——大叻风味甜点，美味程度超出你的想象。
第2站——越南肉丸面包：一碗热腾腾的汤，配猪肉丸、猪皮和葱花，搭配法棍面包撕开蘸汤食用。这种面包吃法只有大叻才有。
第3站——鸡内脏蒸米粉：蒸米粉皮配手撕鸡肉、鸡内脏和香草，浇上鱼露——这也是几乎只有这里才有的一道美食。
第4站——漫步农产品区：朝鲜蓟、牛油果、柿子、草莓，以及各种干制和果酱制品，导游会介绍当前时令的农产品。
第5站——朝鲜蓟茶和果酱：将朝鲜蓟泡成茶，大叻人视其为药茶；还可以品尝果酱摊上的各种果酱水果。
第6站——大叻咖啡：品尝一杯来自高原烘焙坊的咖啡，与导游一起了解林同省的阿拉比卡咖啡，以及它与更北部地区种植的罗布斯塔咖啡有何不同。
第7站——牛油果冰淇淋：搭配椰子和烤花生的牛油果冰淇淋——大叻风味甜点，美味程度超出你的想象。
旅游价格包含
• 小团英文本地美食导游
• 行程中所列的所有美食品尝与饮品
• 最后一站的一份本地特色饮品
• 徒步途中的瓶装饮用水和湿巾
• 所有税费及服务费
• 行程中所列的所有美食品尝与饮品
• 最后一站的一份本地特色饮品
• 徒步途中的瓶装饮用水和湿巾
• 所有税费及服务费
旅游价格不包含
• 酒店接送（除非另有特别说明）
• 行程包含之外的额外酒水饮料
• 个人旅游意外险
• 导游小费（非常感谢，但非强制）
• 行程外的餐食及个人消费
• 行程包含之外的额外酒水饮料
• 个人旅游意外险
• 导游小费（非常感谢，但非强制）
• 行程外的餐食及个人消费
退订政策
行程开始前24小时以上取消可获全额退款。24小时内取消恕不退款。风雨无阻，集市区均有遮雨棚棚顶。
其他注意事项
每天07:30出发。市场里的美食区在早晨最为热闹，上午晚些时候人流逐渐减少。
请备好外套。大叻早晨气温约为15摄氏度，而大多数来自沿海地区的游客往往未带保暖衣物。
降雨：雨季为5月至10月，午后常有大雨。早晨通常天气晴朗。林同省曾在2025年底遭遇严重洪涝。
地址信息：越南于2025年7月取消了县级行政区划，目前的林同省合并了原属于得农省和平顺省的部分区域，因此“林同”不再仅指高原地区。
特殊饮食需求：请至少提前48小时告知我们。大叻是越南最便于素食者的城市——这里是全越南的“蔬菜之乡”。
米其林越南指南目前尚未收录大叻。
步行距离约1.5公里，途经部分台阶和斜坡。
请备好外套。大叻早晨气温约为15摄氏度，而大多数来自沿海地区的游客往往未带保暖衣物。
降雨：雨季为5月至10月，午后常有大雨。早晨通常天气晴朗。林同省曾在2025年底遭遇严重洪涝。
地址信息：越南于2025年7月取消了县级行政区划，目前的林同省合并了原属于得农省和平顺省的部分区域，因此“林同”不再仅指高原地区。
特殊饮食需求：请至少提前48小时告知我们。大叻是越南最便于素食者的城市——这里是全越南的“蔬菜之乡”。
米其林越南指南目前尚未收录大叻。
步行距离约1.5公里，途经部分台阶和斜坡。
详细价格表
| 客户类型 | 价格 |
|---|---|
| 成人 | $45 |
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