马六甲美食徒步之旅：鸡饭团、娘惹糕点与鸡场街
当日游
美食之旅
标准
出发地
→
目的地
Melaka, Malaysia
Melaka
1N (参加时间)
步行 (交通工具)
英语 (语言)
参与人数 0/10
0 已预订
旅游描述
马六甲曾是葡萄牙人、荷兰人和英国人的港口，在此之前则是一个与中国进行贸易的马来穆斯林王国。前来定居并与当地女性结婚的华人男子，孕育了峇峇娘惹（Peranakan或Baba-Nyonya）文化；娘惹美食——将中式烹饪技法与马来香料相结合——也在这里诞生。这次徒步之旅将在这类美食所在的街道上，亲自品尝这份饮食文化。
我们从下午开始，品尝马六甲最奇特的招牌美食：鸡饭不是以散饭形式供应，而是将米饭压成温热的饭团，蘸辣椒酱并搭配白切鸡食用。接下来是在一间店屋甜品摊享用用椰糖制成的煎蕊；这种带有烟熏风味的棕榈糖，正是该州名称的由来。随后品尝娘惹叻沙，其椰浆风味浓郁，与槟城酸味版本大不相同；再享用一盘娘惹糕点，并沿着惹兰督公（Jalan Tokong）徒步而行。这条街上，一座华人寺庙、一座清真寺和一座印度教寺庙相距不到一百米。
当夜市鸡场街（Jonker Walk）约在六点开始占据整条街道时，我们以沙爹串、薄饼和烧烤串作结。
小团出行，最多10位客人，全程步行。
我们从下午开始，品尝马六甲最奇特的招牌美食：鸡饭不是以散饭形式供应，而是将米饭压成温热的饭团，蘸辣椒酱并搭配白切鸡食用。接下来是在一间店屋甜品摊享用用椰糖制成的煎蕊；这种带有烟熏风味的棕榈糖，正是该州名称的由来。随后品尝娘惹叻沙，其椰浆风味浓郁，与槟城酸味版本大不相同；再享用一盘娘惹糕点，并沿着惹兰督公（Jalan Tokong）徒步而行。这条街上，一座华人寺庙、一座清真寺和一座印度教寺庙相距不到一百米。
当夜市鸡场街（Jonker Walk）约在六点开始占据整条街道时，我们以沙爹串、薄饼和烧烤串作结。
小团出行，最多10位客人，全程步行。
Meeting point:
View on map
Jonker Street arch, Jalan Hang Jebat, Melaka
We meet at the arch at the river end of Jalan Hang Jebat, known as Jonker Street. Your guide will have a small sign with your name.
详细行程
第1站 - 汉惹拔街鸡饭粒：海南白斩鸡配上捏成温热球状的米饭——这一马六甲特色起初是集市摊贩为了方便用手抓食而形成的习惯。
第2站 - 马六甲椰糖煎蕊：来自鸡场街排屋老店的刨冰，淋上浓郁椰奶和带有烟熏风味、与马六甲同名的椰糖。
第3站 - 娘惹叻沙：椰香浓郁的峇峇娘惹叻沙，佐以鲜虾、鲜蛤和叻沙叶——这与槟城酸辣的亚参叻沙截然不同，您的向导将为您讲解二者的渊源。
第4站 - 和谐街漫步：在向导带领下沿着庙街（Jalan Tokong）简短漫步，短短百米内便途经一座华人庙宇、一座清真寺和一座印度庙，向导将向您讲述这座港口城市的多元族群如何比邻而居、和谐共处。
第5站 - 娘惹糕：品尝来自老字号家族作坊的蒸制多层娘惹糕点——如九层糕（kuih lapis）、椰丝球（ondeh ondeh）和蓝花糯米糕（pulut tai tai）。
第6站 - 鸡场街夜市：街道实行交通管制变为步行街，各色摊位纷纷出摊。薄饼、烤串、鹌鹑蛋以及著名的榴莲泡芙应有尽有。
第7站 - 沙爹朱律：马六甲特色独创美食——将肉串、海鲜和蔬菜串浸入桌上滚烫沸腾的花生辣椒酱公用锅中烫熟品尝。
第2站 - 马六甲椰糖煎蕊：来自鸡场街排屋老店的刨冰，淋上浓郁椰奶和带有烟熏风味、与马六甲同名的椰糖。
第3站 - 娘惹叻沙：椰香浓郁的峇峇娘惹叻沙，佐以鲜虾、鲜蛤和叻沙叶——这与槟城酸辣的亚参叻沙截然不同，您的向导将为您讲解二者的渊源。
第4站 - 和谐街漫步：在向导带领下沿着庙街（Jalan Tokong）简短漫步，短短百米内便途经一座华人庙宇、一座清真寺和一座印度庙，向导将向您讲述这座港口城市的多元族群如何比邻而居、和谐共处。
第5站 - 娘惹糕：品尝来自老字号家族作坊的蒸制多层娘惹糕点——如九层糕（kuih lapis）、椰丝球（ondeh ondeh）和蓝花糯米糕（pulut tai tai）。
第6站 - 鸡场街夜市：街道实行交通管制变为步行街，各色摊位纷纷出摊。薄饼、烤串、鹌鹑蛋以及著名的榴莲泡芙应有尽有。
第7站 - 沙爹朱律：马六甲特色独创美食——将肉串、海鲜和蔬菜串浸入桌上滚烫沸腾的花生辣椒酱公用锅中烫熟品尝。
旅游价格包含
• 小团英文本地美食导游
• 行程中所列的所有美食品尝与饮品
• 最后一站的一份本地特色饮品
• 徒步途中的瓶装饮用水和湿巾
• 所有税费及服务费
• 行程中所列的所有美食品尝与饮品
• 最后一站的一份本地特色饮品
• 徒步途中的瓶装饮用水和湿巾
• 所有税费及服务费
旅游价格不包含
• 酒店接送（除非另有特别说明）
• 行程包含之外的额外酒水饮料
• 个人旅游意外险
• 导游小费（非常感谢，但非强制）
• 行程外的餐食及个人消费
• 行程包含之外的额外酒水饮料
• 个人旅游意外险
• 导游小费（非常感谢，但非强制）
• 行程外的餐食及个人消费
退订政策
出发时间前最多24小时可免费取消并获得全额退款。出发前24小时内取消将不予退款。无论晴雨，行程都会照常进行；鸡场街大部分路段设有遮棚。
其他注意事项
每周五、周六和周日15:30出发。鸡场街夜市仅在这三个晚上营业，而且大多数店屋白天会在16:00至17:00关门，因此工作日晚上进行的行程将很少有店铺营业。如果您只能在工作日前来，请告知我们——我们可以安排较短的日间版本。
周六人流极其拥挤。周五晚上更适合以悠闲的节奏游览。
沙爹串和猪肉沙爹并非清真食品。对于穆斯林客人，我们会改为安排清真的娘惹和马来美食站点——预订行程时请告知我们。
饮食需求：请至少提前48小时告知我们。素食者通常可以食用娘惹糕点、煎蕊、薄饼和蔬菜沙爹串。
鸡饭团店通常在下午中段便售罄，这也是我们安排15:30出发而不是更晚出发的原因。
夜市仅收现金。全程步行，约1.5公里，沿途街道平坦。
周六人流极其拥挤。周五晚上更适合以悠闲的节奏游览。
沙爹串和猪肉沙爹并非清真食品。对于穆斯林客人，我们会改为安排清真的娘惹和马来美食站点——预订行程时请告知我们。
饮食需求：请至少提前48小时告知我们。素食者通常可以食用娘惹糕点、煎蕊、薄饼和蔬菜沙爹串。
鸡饭团店通常在下午中段便售罄，这也是我们安排15:30出发而不是更晚出发的原因。
夜市仅收现金。全程步行，约1.5公里，沿途街道平坦。
详细价格表
| 客户类型 | 价格 |
|---|---|
| 成人 | $49 |
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