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巴拿马城美食徒步之旅:海鲜市场酸橘汁腌鱼(Ceviche)与卡斯科维耶霍(Casco Viejo)

巴拿马城美食徒步之旅:海鲜市场酸橘汁腌鱼(Ceviche)与卡斯科维耶霍(Casco Viejo)

当日游 美食之旅 标准
出发地 → 目的地
Panama City, Panama Panama City
1N (参加时间)
步行 (交通工具)
英语 (语言)
参与人数 0/8
0 已预订

旅游描述

巴拿马是一个十字路口般的交汇之地,这里的饮食文化淋漓尽致地展现了这一点:西班牙、非裔加勒比、原住民、华人与美国的影响融汇在这个不大的国家,更有一座距离联合国教科文组织世界遗产老城区仅十分钟步行路程的海鲜市场。

我们从渔船停靠的海鲜市场(Mercado de Mariscos)出发。在一楼的摊位上,只需几美元即可买到盛在塑料杯里的黄花鱼酸橘汁腌鱼(ceviche de corvina)——海鲈鱼用青柠汁、洋葱和芹菜“腌熟”,站着用小勺品尝。这是全巴拿马性价比最高的美味。导游还会为您介绍其他口味:章鱼(pulpo)、虾(camaron)以及混合海鲜(mixto)。

随后,我们沿着沿海大道(Cinta Costera)漫步进入卡斯科维耶霍(Casco Viejo)老城区。1673年,西班牙人在第一座老城被亨利·摩根焚毁后重建了这里。在这里我们将品尝:桑科乔(sancocho,一种用刺芹炖煮的鸡肉山药汤,巴拿马人常用来解酒和暖胃慰藉);卡里马诺拉(carimanolas,裹着牛肉馅的炸木薯派);以及在一家自称全国最古老的咖啡馆里享用油炸薄饼(hojaldras)和手撕牛肉(ropa vieja)。

行程最后,我们将享用一杯刨冰(raspado,淋上水果糖浆与炼乳),并品尝刺果番荔枝(guanabana)或百香果(maracuya)风味的手工雪芭。

精致小团,最多8名客人,全程步行。
Meeting point:

Mercado de Mariscos, Avenida Balboa, Panama City

View on map

We meet at the entrance to the Mercado de Mariscos on Avenida Balboa, at the edge of Casco Viejo. Your guide will have a small sign with your name.

详细行程

第1站 - Mercado de Mariscos:一座正在运营的鱼市场,渔船在此靠岸,导游介绍从太平洋捕捞的各种海鲜名称。
第2站 - 杯装酸橘汁腌鱼:用酸橙汁、洋葱、芹菜和香菜腌熟的石首鱼,装在塑料杯中售卖,价格仅几美元。此外还有章鱼口味和什锦口味。
第3站 - 沿Cinta Costera步行:从市场通往老城区的海滨道路,一侧是城市天际线,另一侧是太平洋。
第4站 - Sancocho:在一家自称自19世纪70年代起营业的咖啡馆,品尝以刺芹浓郁调味的鸡肉山药汤——这道菜带来巴拿马特有的亲切感。
第5站 - Carimanolas和empanadas:来自Casco Viejo一家小餐馆的炸木薯饼,内馅为调味牛肉和鸡蛋,另有玉米馅饼。
第6站 - 在Casco Viejo步行:游览大教堂广场、埃雷拉广场和Bovedas,听导游讲述亨利·摩根、运河以及老城区的修复历程。
第7站 - Raspado和冰沙:在广场小摊车购买淋有水果糖浆并加入炼乳的刨冰,同时品尝手工制作的番荔枝或百香果冰沙。

旅游价格包含

• 小团英文本地美食导游
• 行程中所列的所有美食品尝与饮品
• 最后一站的一份本地特色饮品
• 徒步途中的瓶装饮用水和湿巾
• 所有税费及服务费

旅游价格不包含

• 酒店接送(除非另有特别说明)
• 行程包含之外的额外酒水饮料
• 个人旅游意外险
• 导游小费(非常感谢,但非强制)
• 行程外的餐食及个人消费

退订政策

行程开始前24小时以上取消可获全额退款。24小时内取消概不退款。行程风雨无阻;雨季为5月至12月。

其他注意事项

每周日及周二至周六上午09:30出发。周一不发团,届时海鲜市场按惯例闭市进行清洁消毒。
安全须知:巴拿马的安全等级被列为2级(需提高警惕),主要风险为偶发性犯罪——扒窃与抢包。卡斯科维耶霍(Casco Viejo)已修缮一新,巡逻充分,非常适合步行。但其紧邻西侧的街区(包括埃尔乔里洛/El Chorrillo)则不然,我们的路线绝不会涉足该区域,全程仅在修复区和滨海步道内活动。
货币:巴拿马流通美元,因此无需兑换货币。海鲜市场仅收现金;卡斯科维耶霍的餐厅接受刷卡。
饮水:巴拿马城的自来水普遍可安全饮用,这在该地区相当罕见,也让本次行程格外便利。我们仍会提供瓶装水。
酸橘汁腌鱼属于生食。该市场的食材周转率极高,是我们在全国唯一对其生食放心的地方;但如果您希望所有食材均完全煮熟,请提前告知我们。
雨季为5月至12月;1月至4月中旬的旱季是徒步的最佳时节。
特殊饮食要求:请至少提前48小时通知我们。
步行距离约2.5公里,地势平坦,途经人行道与石板路。

详细价格表

客户类型 价格
成人 $59

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