桑给巴尔石头城美食徒步之旅：达拉贾尼市场、香料与街头美食
当日游
美食之旅
标准
出发地
→
目的地
Stone Town, Zanzibar, Tanzania
Zanzibar
1N (参加时间)
步行 (交通工具)
英语 (语言)
参与人数 0/8
0 已预订
旅游描述
桑给巴尔曾是印度洋香料贸易的中心，也是东非奴隶贸易的重要枢纽——尽管这段过往令人沉重；石头城的珊瑚石小巷至今仍深深刻印着这两段历史的痕迹。这里的风味在一口之间便融合了斯瓦希里、阿曼、波斯与印度的多元精髓。
我们清晨在达拉贾尼市场集合：喧闹的鲜鱼拍卖在九点前收尾，香料区散装售卖着整颗丁香、小豆蔻、肉豆蔻和肉桂，各色水果摊上还摆满了您可能从未见过的热带果实。向导将为您深入讲解丁香种植园的运作模式及其背后的历史代价。
随后穿梭于幽深街巷：品尝urojo（一种酸香浓郁的姜黄汤，配有酥脆炸丸子、土豆和一勺酸辣酱，在桑给巴尔被称为“桑给巴尔杂烩”）；加入肉桂和丁香焖煮的香料饭（pilau）；mishkaki烤肉串；以及搭配香料茶享用的曼达齐炸面包（mandazi）。
傍晚行程会途经福罗达尼花园夜市，在此我们必须坦诚相告：那里的夜市氛围格外迷人，但在食品安全方面却一直口碑欠佳。我们带您漫步其中仅作观赏，若要尝试也只买在您眼前现烤现做的食物，正餐则会安排在经过严格把关的当地人家厨房享用。
精致小团，最多8位客人，全程步行探索。
我们清晨在达拉贾尼市场集合：喧闹的鲜鱼拍卖在九点前收尾，香料区散装售卖着整颗丁香、小豆蔻、肉豆蔻和肉桂，各色水果摊上还摆满了您可能从未见过的热带果实。向导将为您深入讲解丁香种植园的运作模式及其背后的历史代价。
随后穿梭于幽深街巷：品尝urojo（一种酸香浓郁的姜黄汤，配有酥脆炸丸子、土豆和一勺酸辣酱，在桑给巴尔被称为“桑给巴尔杂烩”）；加入肉桂和丁香焖煮的香料饭（pilau）；mishkaki烤肉串；以及搭配香料茶享用的曼达齐炸面包（mandazi）。
傍晚行程会途经福罗达尼花园夜市，在此我们必须坦诚相告：那里的夜市氛围格外迷人，但在食品安全方面却一直口碑欠佳。我们带您漫步其中仅作观赏，若要尝试也只买在您眼前现烤现做的食物，正餐则会安排在经过严格把关的当地人家厨房享用。
精致小团，最多8位客人，全程步行探索。
Meeting point:
View on map
Darajani Market main entrance, Creek Road, Stone Town
We meet at the main entrance to Darajani Market on Creek Road. Your guide will have a small sign with your name.
详细行程
第1站——达拉贾尼市场：鱼类拍卖区、香料区和水果摊，导游将讲述丁香、种植园经济以及桑给巴尔如何成为香料之岛。
第2站——品尝香料：丁香、小豆蔻、肉豆蔻及其肉豆蔻衣、肉桂皮和黑胡椒，边闻边尝。
第3站——乌罗乔，桑给巴尔拌食：将姜黄和芒果制成的酸汤浇在炸面饼、土豆、薯条和椰子酸辣酱上。非洲其他地方都找不到这样的风味。
第4站——皮劳饭和印度香饭：在当地厨房用肉桂、丁香和孜然烹制米饭，这里是石头城居民真正用餐的地方，而不是海滨餐厅。
第5站——石头城的小巷：在导游带领下穿行于雕花门、阿曼式房屋和古老诊所之间，听导游讲述这座小镇多层次且充满艰辛的历史。
第6站——米什卡基和桑给巴尔披萨：烤肉串和一种折叠起来、填入馅料的煎饼，岛上居民称之为披萨，并在你面前现场制作。
第7站——甘蔗汁和曼达齐：加入青柠和姜的鲜榨甘蔗汁，以及搭配香料茶享用的椰子甜甜圈。
第2站——品尝香料：丁香、小豆蔻、肉豆蔻及其肉豆蔻衣、肉桂皮和黑胡椒，边闻边尝。
第3站——乌罗乔，桑给巴尔拌食：将姜黄和芒果制成的酸汤浇在炸面饼、土豆、薯条和椰子酸辣酱上。非洲其他地方都找不到这样的风味。
第4站——皮劳饭和印度香饭：在当地厨房用肉桂、丁香和孜然烹制米饭，这里是石头城居民真正用餐的地方，而不是海滨餐厅。
第5站——石头城的小巷：在导游带领下穿行于雕花门、阿曼式房屋和古老诊所之间，听导游讲述这座小镇多层次且充满艰辛的历史。
第6站——米什卡基和桑给巴尔披萨：烤肉串和一种折叠起来、填入馅料的煎饼，岛上居民称之为披萨，并在你面前现场制作。
第7站——甘蔗汁和曼达齐：加入青柠和姜的鲜榨甘蔗汁，以及搭配香料茶享用的椰子甜甜圈。
旅游价格包含
• 小团英文本地美食导游
• 行程中所列的所有美食品尝与饮品
• 最后一站的一份本地特色饮品
• 徒步途中的瓶装饮用水和湿巾
• 所有税费及服务费
• 行程中所列的所有美食品尝与饮品
• 最后一站的一份本地特色饮品
• 徒步途中的瓶装饮用水和湿巾
• 所有税费及服务费
旅游价格不包含
• 酒店接送（除非另有特别说明）
• 行程包含之外的额外酒水饮料
• 个人旅游意外险
• 导游小费（非常感谢，但非强制）
• 行程外的餐食及个人消费
• 行程包含之外的额外酒水饮料
• 个人旅游意外险
• 导游小费（非常感谢，但非强制）
• 行程外的餐食及个人消费
退订政策
在行程开始前24小时以上取消可获全额退款。24小时内取消恕不退款。行程风雨无阻。
其他注意事项
每日发团，上午行程于09:00出发，傍晚行程于16:30出发。上午团可赶上热闹的鲜鱼拍卖；傍晚团则能顺访海滨夜市。
关于福罗达尼花园，坦白直言：这个海滨夜市是岛上拍照打卡最多的美食据点，但长期以来因海鲜提前做熟后长时间摆放而备受诟病，经常有游客反映食后肠胃不适。我们徒步穿行是因为这里的热闹氛围确实值得一看；如果您想尝尝，我们会在全团注视下购买现点现烤的食物，而主餐将安排在一处经过卫生核查的当地私厨。我们宁愿提前讲清事实，也不愿让您获得糟糕的旅行体验。
着装规范：桑给巴尔大部分居民信奉伊斯兰教，在石头城穿着得体端庄既是当地习俗也是基本规矩。请遮盖双肩与膝盖。
斋月期间：白天大部分厨房关闭，福罗达尼夜市直至日落才会开始热闹。在斋月期间，我们仅运营傍晚团。
饮水与卫生：请仅饮用瓶装水，冰块是岛上的主要卫生隐患——我们全程避免食用含冰饮品。
现金建议：坦桑尼亚先令与美元均可通用；当地ATM机不太稳定，向导会随身携带应急现金备用金。
特殊饮食要求：请至少提前48小时告知我们。素食选择较为丰富，如urojo汤、香料饭、曼达齐炸面包及各类椰奶菜肴。
全程徒步约1.5公里，穿行于狭窄的珊瑚石小巷之中。
关于福罗达尼花园，坦白直言：这个海滨夜市是岛上拍照打卡最多的美食据点，但长期以来因海鲜提前做熟后长时间摆放而备受诟病，经常有游客反映食后肠胃不适。我们徒步穿行是因为这里的热闹氛围确实值得一看；如果您想尝尝，我们会在全团注视下购买现点现烤的食物，而主餐将安排在一处经过卫生核查的当地私厨。我们宁愿提前讲清事实，也不愿让您获得糟糕的旅行体验。
着装规范：桑给巴尔大部分居民信奉伊斯兰教，在石头城穿着得体端庄既是当地习俗也是基本规矩。请遮盖双肩与膝盖。
斋月期间：白天大部分厨房关闭，福罗达尼夜市直至日落才会开始热闹。在斋月期间，我们仅运营傍晚团。
饮水与卫生：请仅饮用瓶装水，冰块是岛上的主要卫生隐患——我们全程避免食用含冰饮品。
现金建议：坦桑尼亚先令与美元均可通用；当地ATM机不太稳定，向导会随身携带应急现金备用金。
特殊饮食要求：请至少提前48小时告知我们。素食选择较为丰富，如urojo汤、香料饭、曼达齐炸面包及各类椰奶菜肴。
全程徒步约1.5公里，穿行于狭窄的珊瑚石小巷之中。
详细价格表
| 客户类型 | 价格 |
|---|---|
| 成人 | $49 |
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