台北夜市美食之旅：饶河街胡椒饼与药膳排骨汤
当日游
美食之旅
标准
出发地
→
目的地
Taipei, Taiwan
Taipei
1N (参加时间)
步行 (交通工具)
英语 (语言)
参与人数 0/10
0 已预订
旅游描述
台湾是亚洲唯一一个米其林真正认可街头摊贩的地方，而饶河街夜市仅在最初的一百米内就有三家必比登推介摊位。这也是台北最适合参观的夜市：一条六百米长的笔直通道，一端是寺庙，另一端是车站。
我们在下午五点半抵达，此时摊位刚开始营业，还没到排队需要等四十分钟的时候。首先是胡椒饼——猪肉、葱和大量黑胡椒包裹在面团中，贴在坦都里风格的黏土炉内壁上烘烤，出炉时外皮起泡，滚烫酥香。接着是药膳排骨汤，用中药材炖煮，直到肉软嫩脱骨，正是能带来台湾式慰藉感的料理。然后是卤味，你可以从托盘中挑选卤制食材，摊主会将其切小并拌入调味料。
我们继续品尝：蚵仔面线、适合愿意尝试者的臭豆腐、烤鱿鱼、搭配柠檬的爱玉冰，最后以一杯正宗调制的珍珠奶茶收尾。导游将讲解闽南、客家、日本和中国大陆文化对台湾美食的影响，也会介绍哪些知名摊位如今只是靠名气维持生意。
小团出行，最多10位客人，全程步行游览同一条街。
我们在下午五点半抵达，此时摊位刚开始营业，还没到排队需要等四十分钟的时候。首先是胡椒饼——猪肉、葱和大量黑胡椒包裹在面团中，贴在坦都里风格的黏土炉内壁上烘烤，出炉时外皮起泡，滚烫酥香。接着是药膳排骨汤，用中药材炖煮，直到肉软嫩脱骨，正是能带来台湾式慰藉感的料理。然后是卤味，你可以从托盘中挑选卤制食材，摊主会将其切小并拌入调味料。
我们继续品尝：蚵仔面线、适合愿意尝试者的臭豆腐、烤鱿鱼、搭配柠檬的爱玉冰，最后以一杯正宗调制的珍珠奶茶收尾。导游将讲解闽南、客家、日本和中国大陆文化对台湾美食的影响，也会介绍哪些知名摊位如今只是靠名气维持生意。
小团出行，最多10位客人，全程步行游览同一条街。
Meeting point:
View on map
Ciyou Temple, Raohe Street Night Market entrance, Songshan, Taipei
We meet in front of Ciyou Temple at the western entrance to Raohe Street Night Market, five minutes from Songshan station exit 5 on the green line. Your guide will have a small sign with your name.
详细行程
第1站 - 慈祐宫：我们从宫庙入口开始，导游将在这里介绍台北夜市文化，以及米其林如何将这里的街头小吃摊纳入其榜单。
第2站 - 福州胡椒饼，必比登推介：猪肉和葱配上浓郁的黑胡椒味，严实地包在面团中，贴在黏土炉内壁上烘烤。请小心食用——内馅非常烫。
第3站 - 药膳排骨汤，必比登推介：排骨与中药材一起炖煮，直到肉从骨头上脱落，清澈的汤头带着微苦味，非常滋补。
第4站 - 卤味，必比登推介：从托盘中挑选卤豆腐、鸡蛋、海带和蔬菜，按要求切好，再加入辣椒和芝麻油。
第5站 - 蚵仔面线和臭豆腐：浓稠的蚵仔面线汤加入黑醋，还有酥炸臭豆腐搭配腌 cabbage，献给足够勇敢的人。你的导游会先试吃。
第6站 - 烤鱿鱼和猪肠米粉：烤至微焦的串烧鱿鱼，以及一碗台北做得比其他任何地方都更美味的米粉汤。
第7站 - 爱玉冻和珍珠奶茶：冰凉的无花果籽果冻搭配柠檬，再来一杯以手工熬煮珍珠调制的正宗珍珠奶茶，为行程画下句点。
第2站 - 福州胡椒饼，必比登推介：猪肉和葱配上浓郁的黑胡椒味，严实地包在面团中，贴在黏土炉内壁上烘烤。请小心食用——内馅非常烫。
第3站 - 药膳排骨汤，必比登推介：排骨与中药材一起炖煮，直到肉从骨头上脱落，清澈的汤头带着微苦味，非常滋补。
第4站 - 卤味，必比登推介：从托盘中挑选卤豆腐、鸡蛋、海带和蔬菜，按要求切好，再加入辣椒和芝麻油。
第5站 - 蚵仔面线和臭豆腐：浓稠的蚵仔面线汤加入黑醋，还有酥炸臭豆腐搭配腌 cabbage，献给足够勇敢的人。你的导游会先试吃。
第6站 - 烤鱿鱼和猪肠米粉：烤至微焦的串烧鱿鱼，以及一碗台北做得比其他任何地方都更美味的米粉汤。
第7站 - 爱玉冻和珍珠奶茶：冰凉的无花果籽果冻搭配柠檬，再来一杯以手工熬煮珍珠调制的正宗珍珠奶茶，为行程画下句点。
旅游价格包含
• 小团英文本地美食导游
• 行程中所列的所有美食品尝与饮品
• 最后一站的一份本地特色饮品
• 徒步途中的瓶装饮用水和湿巾
• 所有税费及服务费
• 行程中所列的所有美食品尝与饮品
• 最后一站的一份本地特色饮品
• 徒步途中的瓶装饮用水和湿巾
• 所有税费及服务费
旅游价格不包含
• 酒店接送（除非另有特别说明）
• 行程包含之外的额外酒水饮料
• 个人旅游意外险
• 导游小费（非常感谢，但非强制）
• 行程外的餐食及个人消费
• 行程包含之外的额外酒水饮料
• 个人旅游意外险
• 导游小费（非常感谢，但非强制）
• 行程外的餐食及个人消费
退订政策
出发时间前24小时免费取消，可获得全额退款。出发前24小时内取消将不予退款。台北夜市在台风或大雨天气下通常不会营业——如遇此情况，我们将取消行程并全额退款，或为您改期。
其他注意事项
每天17:30出发。我们特意提早开始：胡椒饼摊位周末通常在21:00前售罄，而20:00的队伍可能需要排四十分钟。
周二至周四明显比周末更舒适。
台风季大约从7月持续至10月。大雨时摊贩不会出摊，因此我们实行当日取消和改期政策。
几乎所有摊位只收现金；您的导游会负责行程中的付款。
农历新年期间大多数摊位都会关闭——如果您计划在此期间前往，请告知我们，我们会为您提供建议。
特殊饮食需求：请至少提前48小时告知。台湾是亚洲最适合素食者的地方之一，拥有深厚的佛教素食传统；如提前告知，我们可以安排全素食路线。
全程步行，约1.2公里，地势平坦。
周二至周四明显比周末更舒适。
台风季大约从7月持续至10月。大雨时摊贩不会出摊，因此我们实行当日取消和改期政策。
几乎所有摊位只收现金；您的导游会负责行程中的付款。
农历新年期间大多数摊位都会关闭——如果您计划在此期间前往，请告知我们，我们会为您提供建议。
特殊饮食需求：请至少提前48小时告知。台湾是亚洲最适合素食者的地方之一，拥有深厚的佛教素食传统；如提前告知，我们可以安排全素食路线。
全程步行，约1.2公里，地势平坦。
详细价格表
| 客户类型 | 价格 |
|---|---|
| 成人 | $59 |
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