乌布晨间美食步行之旅：Babi Guling、市场早餐与巴厘岛香料
当日游
美食之旅
标准
出发地
→
目的地
Ubud, Bali, Indonesia
Bali
1N (参加时间)
步行 (交通工具)
英语 (语言)
参与人数 0/10
0 已预订
旅游描述
巴厘岛美食并不等同于印度尼西亚美食。它建立在 base gede 的基础上，这是一种由姜黄、南姜、沙姜、烛果、虾酱和数十种其他食材组成的香料混合物，每天早晨新鲜捣制，并与印度教仪式有着深厚联系——岛上许多最美味的菜肴都是为寺庙供奉而烹制的，之后从中午开始由 warung 出售，直到售罄。
我们在八点前于乌布市场开始行程，此时面向游客的摊位尚未摆开，当地人正在购买供品、jaje 糕点和早餐用的 bubur 粥。导游会带你穿过农产品和祭祀用品摊位，同时讲解你在人行道上不断经过的供品盘。随后是香料混合物制作演示，让你亲眼看到并品尝真正的 base gede。
行程的核心是 babi guling——将乳猪串在椰子壳上，配以香茅和姜黄烤制，搭配脆皮、血肠、lawar 和米饭食用。最美味的 warung 在上午十一点开门，并会在下午一点前售罄，这正是行程如此安排的原因。我们还会品尝 sate lilit，将鱼肉或猪肉剁碎后与椰子和香料混合，再缠绕在香茅茎上塑形。
小团出行，最多 10 位客人，全程步行于乌布市中心。
我们在八点前于乌布市场开始行程，此时面向游客的摊位尚未摆开，当地人正在购买供品、jaje 糕点和早餐用的 bubur 粥。导游会带你穿过农产品和祭祀用品摊位，同时讲解你在人行道上不断经过的供品盘。随后是香料混合物制作演示，让你亲眼看到并品尝真正的 base gede。
行程的核心是 babi guling——将乳猪串在椰子壳上，配以香茅和姜黄烤制，搭配脆皮、血肠、lawar 和米饭食用。最美味的 warung 在上午十一点开门，并会在下午一点前售罄，这正是行程如此安排的原因。我们还会品尝 sate lilit，将鱼肉或猪肉剁碎后与椰子和香料混合，再缠绕在香茅茎上塑形。
小团出行，最多 10 位客人，全程步行于乌布市中心。
Meeting point:
View on map
Pasar Ubud main entrance, Jalan Raya Ubud, Bali
We meet at the main entrance to Ubud Market on Jalan Raya Ubud, opposite the Puri Saren palace. Your guide will have a small sign with your name.
详细行程
第1站——黎明时分的乌布市场（Pasar Ubud）：在纪念品摊位出现之前，先逛逛面向当地人的市场区域。品尝巴厘岛米糕 jaje、黑糯米粥 bubur injin，并听导游介绍每日供品。
第2站——市场里的咖啡和小吃：品尝巴厘岛咖啡和一盘油炸小吃，站在摊贩之间享用。
第3站——base gede 香料展示：亲自体验巴厘岛各种菜肴的基础香料混合物——姜黄、南姜、沙姜、烛果、辣椒和虾酱，现场捣碎并品尝。
第4站——Sate lilit：将鱼肉或猪肉剁碎，与椰蓉和香料混合，缠绕在香茅茎上，然后在椰子壳上烤制。
第5站——Babi guling：岛上的代表性美食。乳猪在椰子壳上烤制，搭配脆皮、肉肠、lawar 蔬菜沙拉和米饭，在一家通常午后早早售罄的 warung 享用。
第6站——Lawar 和 sambal matah：四季豆与椰子制成的沙拉，以及巴厘岛人搭配各种菜肴食用的生 sambal，由红葱头、香茅和辣椒制成，并由导游讲解。
第7站——Dadar gulung 和 kopi：绿斑兰叶可丽饼卷入棕榈糖和椰子，搭配最后一杯咖啡，以及导游关于乌布周边饮食的介绍。
第2站——市场里的咖啡和小吃：品尝巴厘岛咖啡和一盘油炸小吃，站在摊贩之间享用。
第3站——base gede 香料展示：亲自体验巴厘岛各种菜肴的基础香料混合物——姜黄、南姜、沙姜、烛果、辣椒和虾酱，现场捣碎并品尝。
第4站——Sate lilit：将鱼肉或猪肉剁碎，与椰蓉和香料混合，缠绕在香茅茎上，然后在椰子壳上烤制。
第5站——Babi guling：岛上的代表性美食。乳猪在椰子壳上烤制，搭配脆皮、肉肠、lawar 蔬菜沙拉和米饭，在一家通常午后早早售罄的 warung 享用。
第6站——Lawar 和 sambal matah：四季豆与椰子制成的沙拉，以及巴厘岛人搭配各种菜肴食用的生 sambal，由红葱头、香茅和辣椒制成，并由导游讲解。
第7站——Dadar gulung 和 kopi：绿斑兰叶可丽饼卷入棕榈糖和椰子，搭配最后一杯咖啡，以及导游关于乌布周边饮食的介绍。
旅游价格包含
• 小团英文本地美食导游
• 行程中所列的所有美食品尝与饮品
• 最后一站的一份本地特色饮品
• 徒步途中的瓶装饮用水和湿巾
• 所有税费及服务费
• 行程中所列的所有美食品尝与饮品
• 最后一站的一份本地特色饮品
• 徒步途中的瓶装饮用水和湿巾
• 所有税费及服务费
旅游价格不包含
• 酒店接送（除非另有特别说明）
• 行程包含之外的额外酒水饮料
• 个人旅游意外险
• 导游小费（非常感谢，但非强制）
• 行程外的餐食及个人消费
• 行程包含之外的额外酒水饮料
• 个人旅游意外险
• 导游小费（非常感谢，但非强制）
• 行程外的餐食及个人消费
退订政策
在行程开始前最多 24 小时免费取消，可获全额退款。在 24 小时内取消将不予退款。无论晴雨，行程都会照常进行。在 Nyepi 及前一天，我们完全不运营——请参阅备注部分。
其他注意事项
每天 07:00 出发。行程根据出售 babi guling 的 warung 安排，这些店通常在上午晚些时候开门，并在约 13:00 售罄。本行程没有晚间版本。
Nyepi，即巴厘岛静居日，将于 2027 年 3 月 9 日星期一举行。整座岛屿将停止运转：没有车辆、没有灯光、没有户外活动，机场关闭 24 小时，移动数据也会被关闭。Nyepi 当天我们不组织行程，并将前一天下午和次日上午视为活动受限时段。前一晚的 Ogoh-Ogoh 游行非常壮观，我们可以为你提供观赏建议。
巴厘岛的寺庙节日，包括 Galungan 和 Kuningan，可能会导致个别 warung 临时关闭。每个停靠点我们都会准备备用方案。
清真饮食：巴厘岛美食以猪肉为核心，因此经典巴厘岛美食之旅没有清真路线。对于穆斯林客人，我们可以安排以爪哇美食和海鲜为主的替代路线——预订时请告知我们。
特殊饮食需求：请至少提前 48 小时告知我们。如果提前说明，乌布可以安排素食选项。
市场只收现金；请携带小面额印尼盾。全程步行，约 1.5 公里。
Nyepi，即巴厘岛静居日，将于 2027 年 3 月 9 日星期一举行。整座岛屿将停止运转：没有车辆、没有灯光、没有户外活动，机场关闭 24 小时，移动数据也会被关闭。Nyepi 当天我们不组织行程，并将前一天下午和次日上午视为活动受限时段。前一晚的 Ogoh-Ogoh 游行非常壮观，我们可以为你提供观赏建议。
巴厘岛的寺庙节日，包括 Galungan 和 Kuningan，可能会导致个别 warung 临时关闭。每个停靠点我们都会准备备用方案。
清真饮食：巴厘岛美食以猪肉为核心，因此经典巴厘岛美食之旅没有清真路线。对于穆斯林客人，我们可以安排以爪哇美食和海鲜为主的替代路线——预订时请告知我们。
特殊饮食需求：请至少提前 48 小时告知我们。如果提前说明，乌布可以安排素食选项。
市场只收现金；请携带小面额印尼盾。全程步行，约 1.5 公里。
详细价格表
| 客户类型 | 价格 |
|---|---|
| 成人 | $49 |
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