جولة بوبوسا سان سلفادور: باسيو إل كارمن وأطعمة الشوارع السلفادورية
جولة ليوم واحد
جولة طعام
معايير
مكان المغادرة
→
الوجهة
San Salvador, El Salvador
San Salvador
1N (وقت المشاركة)
سيارة,المشي (وسائل التنقل)
الإنجليزية (اللغة)
عدد المشاركين 0/8
0 حجز
وصف الجولة
تعتبر السلفادور بلداً صغيراً، وتنتج أفضل قهوة في أمريكا الوسطى، كما تمتلك طبقاً وطنياً رائعاً. البوبوسا (Pupusa) هي قرص سميك مصنوع من عجينة الذرة أو الأرز يُشكّل باليد ويُحشى بالجبن، أو الفاصولياء، أو لحم الخنزير، أو براعم زهور اللوروكو، ويُطهى على صاج الكومال (comal)، ويُقدّم مع الكورتيدو (curtido)، وهو سلطة ملفوف مخمرة خفيفاً، إلى جانب صلصة طماطم خفيفة. يُؤكل باليدين. سعره حوالي دولار واحد، والقطعة الجيدة منه هي طعام استثنائي حقاً.
تُقام هذه الجولة في باسيو إل كارمن في سانتا تيكلا، وهو شارع مشاة مسائي يعج بالعائلات والموسيقيين وأكشاك الطعام، كما أنه المكان الأكثر متعة لتناول الطعام في الهواء الطلق في البلاد كلها.
سنسير على طول الشارع: بوبوساس ريفويلتاس ودي لوروكو (pupusas revueltas و de loroco) من إعداد سيدة تُشكّل العجينة بيديها منذ عشرين عاماً، ويوكا فريتا كون تشيتشارون (yuca frita con chicharron) - كسافا مقلية مع قطع دهن الخنزير المقرمشة والكورتيدو، تُقدّم على أوراق الموز - وريغواس (riguas)، وهي كعكات ذرة حلوة تُلف وتُشوى في الأوراق، بالإضافة إلى باستيليتوس (pastelitos)، وهي فطائر إمبانادا مقلية صغيرة.
نختتم الجولة مع أتول دي إيلوتي (atol de elote) أو تشيلاتي (chilate) وفنجان من القهوة السلفادورية، تلك القهوة التي احتفظت بها البلاد أخيراً بدلاً من تصديرها بالكامل.
مجموعة صغيرة، بحد أقصى 8 ضيوف.
تُقام هذه الجولة في باسيو إل كارمن في سانتا تيكلا، وهو شارع مشاة مسائي يعج بالعائلات والموسيقيين وأكشاك الطعام، كما أنه المكان الأكثر متعة لتناول الطعام في الهواء الطلق في البلاد كلها.
سنسير على طول الشارع: بوبوساس ريفويلتاس ودي لوروكو (pupusas revueltas و de loroco) من إعداد سيدة تُشكّل العجينة بيديها منذ عشرين عاماً، ويوكا فريتا كون تشيتشارون (yuca frita con chicharron) - كسافا مقلية مع قطع دهن الخنزير المقرمشة والكورتيدو، تُقدّم على أوراق الموز - وريغواس (riguas)، وهي كعكات ذرة حلوة تُلف وتُشوى في الأوراق، بالإضافة إلى باستيليتوس (pastelitos)، وهي فطائر إمبانادا مقلية صغيرة.
نختتم الجولة مع أتول دي إيلوتي (atol de elote) أو تشيلاتي (chilate) وفنجان من القهوة السلفادورية، تلك القهوة التي احتفظت بها البلاد أخيراً بدلاً من تصديرها بالكامل.
مجموعة صغيرة، بحد أقصى 8 ضيوف.
Meeting point:
View on map
Paseo El Carmen, Santa Tecla, San Salvador
We meet at the eastern end of Paseo El Carmen in Santa Tecla. Your guide will have a small sign with your name. About 20 minutes by car from central San Salvador.
خط سير الرحلة التفصيلي
المحطة 1 - باسيو إل كارمن: شارع مخصص للمشاة يبدأ بالازدحام والحيوية، مع تقديم المرشد نبذة عن سانتا تيكلا، والبركان القائم فوق المدينة، وكيف أُعيد ترميم هذا الشارع.
المحطة 2 - بوبوساس ريفويلتاس: الطبق الكلاسيكي - لحم الخنزير والفاصوليا والجبن داخل قطعة من عجين الذرة تُشكَّل باليد، وتُطهى على صفيحة كومال، وتُقدَّم مع الكورتيدو وصلصة السالسا. تُؤكل باليد.
المحطة 3 - بوبوساس دي لوروكو ودي أروز: حشوتها براعم زهرة متسلقة من أمريكا الوسطى، وتُحضَّر بدقيق الأرز بدلًا من دقيق الذرة، على طريقة أولّوكويلتا، وهي أيضًا من الأنواع التي يكثر السلفادوريون من الجدال حولها.
المحطة 4 - يوكا فريتا كون تشيتشارون: كسافا مقلية مع قطع جلد لحم الخنزير المقرمشة، والكورتيدو وصلصة السالسا، وتُقدَّم على ورق الموز.
المحطة 5 - ريغواس وباستيليتوس: كعك ذرة حلو ملفوف بأوراق ومشوي، إلى جانب فطائر إمبانادا صغيرة مقلية ومحشوة باللحم والبطاطس.
المحطة 6 - أتول أو تشيلاتِه: مشروب ذرة دافئ، قد يكون حلوًا مع الذرة الطرية، أو تشيلاتِه بالزنجبيل والكاكاو المتبّل، ويُقدَّم مع نويغادوس.
المحطة 7 - القهوة السلفادورية: فنجان من محمصة تتعاون مع مزارع محلية، فيما يشرح المرشد سبب قدرة هذا البلد على زراعة بعض أفضل أنواع القهوة في الأمريكتين.
المحطة 2 - بوبوساس ريفويلتاس: الطبق الكلاسيكي - لحم الخنزير والفاصوليا والجبن داخل قطعة من عجين الذرة تُشكَّل باليد، وتُطهى على صفيحة كومال، وتُقدَّم مع الكورتيدو وصلصة السالسا. تُؤكل باليد.
المحطة 3 - بوبوساس دي لوروكو ودي أروز: حشوتها براعم زهرة متسلقة من أمريكا الوسطى، وتُحضَّر بدقيق الأرز بدلًا من دقيق الذرة، على طريقة أولّوكويلتا، وهي أيضًا من الأنواع التي يكثر السلفادوريون من الجدال حولها.
المحطة 4 - يوكا فريتا كون تشيتشارون: كسافا مقلية مع قطع جلد لحم الخنزير المقرمشة، والكورتيدو وصلصة السالسا، وتُقدَّم على ورق الموز.
المحطة 5 - ريغواس وباستيليتوس: كعك ذرة حلو ملفوف بأوراق ومشوي، إلى جانب فطائر إمبانادا صغيرة مقلية ومحشوة باللحم والبطاطس.
المحطة 6 - أتول أو تشيلاتِه: مشروب ذرة دافئ، قد يكون حلوًا مع الذرة الطرية، أو تشيلاتِه بالزنجبيل والكاكاو المتبّل، ويُقدَّم مع نويغادوس.
المحطة 7 - القهوة السلفادورية: فنجان من محمصة تتعاون مع مزارع محلية، فيما يشرح المرشد سبب قدرة هذا البلد على زراعة بعض أفضل أنواع القهوة في الأمريكتين.
يشمل سعر الجولة
• مرشد طعام محلي يتحدث الإنجليزية لمجموعة صغيرة (8 ضيوف كحد أقصى)
• جميع تجارب التذوق المدرجة في برنامج الرحلة
• قهوة سلفادورية ومشروب غير كحولي واحد
• خدمة النقل ذهاباً وإياباً من فنادق وسط سان سلفادور
• مياه معبأة ومناديل مبللة طوال الجولة
• جميع الضرائب ورسوم الخدمة
• جميع تجارب التذوق المدرجة في برنامج الرحلة
• قهوة سلفادورية ومشروب غير كحولي واحد
• خدمة النقل ذهاباً وإياباً من فنادق وسط سان سلفادور
• مياه معبأة ومناديل مبللة طوال الجولة
• جميع الضرائب ورسوم الخدمة
لا يشمل سعر الجولة
• خدمة الاستقبال والتوصيل من الفندق، ما لم يُذكر خلاف ذلك
• المشروبات الإضافية غير المشمولة
• تأمين السفر الشخصي
• إكرامية المرشد (موضع تقدير لكنها غير إلزامية)
• الوجبات والتسوق خارج البرنامج
• المشروبات الإضافية غير المشمولة
• تأمين السفر الشخصي
• إكرامية المرشد (موضع تقدير لكنها غير إلزامية)
• الوجبات والتسوق خارج البرنامج
سياسة الإلغاء والاسترداد
إلغاء مجاني حتى 24 ساعة قبل موعد بدء الجولة لاسترداد كامل المبلغ. الإلغاء خلال 24 ساعة غير قابل للاسترداد. تُقام الجولة في الأجواء الممطرة والمشمسة على حد سواء؛ يمتد موسم الأمطار من يونيو إلى نوفمبر.
ملاحظات أخرى
تنطلق الجولة يومياً في تمام الساعة 17:00. يكون الشارع في ذروة حيويته من الخميس إلى الأحد.
السلامة: تُصنف وزارة الخارجية الأمريكية السلفادور حالياً في المستوى 1، مع اتخاذ الاحتياطات الاعتيادية - وهو أدنى مستوى، ويُعد تحولاً ملحوظاً مقارنة بما كان عليه الوضع قبل عقد من الزمان. ونعتقد أنه يجب أن تعلم أيضاً أن البلاد تخضع لحالة طوارئ استثنائية منذ عام 2022، حيث عُلقت بموجبها بعض الحصانات الدستورية بما في ذلك حق الاستعانة بمحامٍ، وأبلغت حكومات أجنبية عن صعوبات في الوصول القنصلي لمواطنيها المحتجزين. لا يؤثر هذا عادة على الزوار، وتتميز سانتا تيكلا بأجواء مريحة وأمان خاضع لسيطرة جيدة، لكننا نفضل إعلامك بدلاً من التكتم عن ذلك.
العملة: الدولار الأمريكي هو العملة الرسمية في السلفادور، لذا لا داعي للقلق بشأن تصريف العملات. يرجى إحضار فئات نقدية صغيرة - فمطاعم البوبوسا (pupuserias) تعتمد الدفع النقدي.
الماء: مياه الصنبور غير صالحة للشرب. نحن نوفر مياهاً معبأة.
يمتد موسم الأمطار من يونيو إلى نوفمبر ويتزامن مع موسم الأعاصير.
الاحتياجات الغذائية الخاصة: يرجى إعلامنا قبل 48 ساعة على الأقل. تعتبر بوبوساس دي كيسو (de queso)، ودي فريخول (de frijol)، ودي لوروكو (de loroco) أطباقاً نباتية بالكامل، مما يسهل تكييف هذه الجولة.
المشي لمسافة 1.5 كم تقريباً على شارع مشاة مستوٍ.
السلامة: تُصنف وزارة الخارجية الأمريكية السلفادور حالياً في المستوى 1، مع اتخاذ الاحتياطات الاعتيادية - وهو أدنى مستوى، ويُعد تحولاً ملحوظاً مقارنة بما كان عليه الوضع قبل عقد من الزمان. ونعتقد أنه يجب أن تعلم أيضاً أن البلاد تخضع لحالة طوارئ استثنائية منذ عام 2022، حيث عُلقت بموجبها بعض الحصانات الدستورية بما في ذلك حق الاستعانة بمحامٍ، وأبلغت حكومات أجنبية عن صعوبات في الوصول القنصلي لمواطنيها المحتجزين. لا يؤثر هذا عادة على الزوار، وتتميز سانتا تيكلا بأجواء مريحة وأمان خاضع لسيطرة جيدة، لكننا نفضل إعلامك بدلاً من التكتم عن ذلك.
العملة: الدولار الأمريكي هو العملة الرسمية في السلفادور، لذا لا داعي للقلق بشأن تصريف العملات. يرجى إحضار فئات نقدية صغيرة - فمطاعم البوبوسا (pupuserias) تعتمد الدفع النقدي.
الماء: مياه الصنبور غير صالحة للشرب. نحن نوفر مياهاً معبأة.
يمتد موسم الأمطار من يونيو إلى نوفمبر ويتزامن مع موسم الأعاصير.
الاحتياجات الغذائية الخاصة: يرجى إعلامنا قبل 48 ساعة على الأقل. تعتبر بوبوساس دي كيسو (de queso)، ودي فريخول (de frijol)، ودي لوروكو (de loroco) أطباقاً نباتية بالكامل، مما يسهل تكييف هذه الجولة.
المشي لمسافة 1.5 كم تقريباً على شارع مشاة مستوٍ.
جدول الأسعار التفصيلي
| نوع الزائر | السعر |
|---|---|
| بالغ | $45 |
تقييم الجولة
0.0
0 تقييمات
5
0
4
0
3
0
2
0
1
0
اكتب تقييمك
لا توجد أي تقييمات. كن أول من يقيّم هذه الجولة!
جدول المغادرة
اختر التاريخ الذي ترغب في المغادرة فيه
أسبوعيًا في CN,T2,T3,T4,T5,T6,T7
شهر10,2026
T2
T3
T4
T5
T6
T7
CN
1
2
3
4
5
6
7
8
9
10
11
12
13
14
15
شهر11,2026
T2
T3
T4
T5
T6
T7
CN
شهر12,2026
T2
T3
T4
T5
T6
T7
CN
شهر01,2027
T2
T3
T4
T5
T6
T7
CN
شهر02,2027
T2
T3
T4
T5
T6
T7
CN
شهر03,2027
T2
T3
T4
T5
T6
T7
CN
شهر04,2027
T2
T3
T4
T5
T6
T7
CN
17
18
19
20
21
22
23
24
25
26
27
28
29
30
يتوفر موعد انطلاق
قيد الاختيار
سجّل الدخول للمتابعة
يجب تسجيل الدخول أو إنشاء حساب قبل إدخال المعلومات وإرسالها.